Макаллан виски как правильно произносить
Произношение наиболее известных сортов шотландского виски
Для тех, кому интересно знать, как произносятся названия наиболее известных сортов шотландского виски:
Гэльский язык будет жив, пока пьют виски!))
Лига Алкобушников
5.5K поста 35.5K подписчик
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Другие варианты еще ничего, предсказуемые, но тут никогда б не догадался.
Святой охентошин.. как же это сложно запомнить^_^
Strathisla Всегда будет в наших сердцах Страшилой!
Можно в своих постах буду Вас упоминать, когда просят произношение?)
Если серьезно, впервые слышу (читаю) такую трактовку. Как-то Бруклади и Бруклади, привычно и удобно для русского уха )
Интересно однако, почему:
Так это получается мой друг когда этого самого вискаря накидается просто их названия произносит?
А кто-то ударение в другом месте ставит? O_o
Сохраню. Может где пригодится повыпендриваться.
Бредятина. Купите путёвку, пусть туристы поржут
Пофиг что с колой бодяжить
Одно пиво
Мой свекр славится тем, что единственный день в году (рождественский сочельник, что 24-го декабря в Англии) он может напиться. Прям вот от души и как русский человек, несмотря на то, что он шотландец. Напивается он всегда исключительно пивом. Он любит пиво. Он пьет обычно только пиво и очень изредка красное вино. Как говорит свекр: «От пива пьянеешь не быстро, и голова не болит!»
Укорочу историю: свекр высосал бутыль виски. Но пиво было действительно только одно!
Лошадкааааа
Однажды в Америке
Какое-то время назад выставил на одном американском сайте по искусству эту картину и вот вчера они прислали сообщение, что фирма «Jack Daniels» в лице своего представителя по правам логотипа устроила им истерику насчет того, что это их логотип и его нельзя просто так рисовать на картинах.
Последний раз у меня такое было, когда я голову Ленина в четвертом классе нарисовал, а учительница рисования пила валерьянку и шепотом кричала, что рисовать вождя кому попало это запрещено.
Артефакты
Я опять про романтику, но и про практическое применение. Думаю, у многих есть бутылка, купленная в порыве, на драйве, и ждёт своего часа, случая. У меня вот такое. Забываю про неё иногда, когда вижу- говорю, жди).
Знатоки виски, расскажите из личного опыта, может ли быть хорош именно виски, поживший несколько десятилетий. Или как вино превращается просто в экспонат. Цвет волшебный. То ли пить, то ли оставить будущим внукам в наследство)
Loch Lomond single grain
Очень интересный представитель зернового виски. Не сингл молт или бленд, а именно single grain. Как известно зерновой виски можно делать вообще из всего: пшеница, ячмень, кукуруза, рожь или другие злаки. Здесь же на бутылке написано «made with 100% malt barley» то есть «сделано из 100% солода». Так это ж сингл молт подумал я пока не увидел надпись COFFEY STILL. Выходит этот солод дистиллирован не в медном перегонном кубе, а в ректификационной колонне (или колонне Коффи), что автоматически делает его не солодовым, а зерновым виски! Зачем? Во славу Лох-Несского чудовища не иначе!
Выдержка в бочках из под бурбона минимум 3 года, разлит без холодной фильтрации при 46% ABV.
Аромат: зеленое яблоко, цедра, лист греческого ореха, сено, ноты горького шоколада,ванили и дуба.
Вкус: сначала спирт слегка обжигает, но так же быстро и отступает. В целом вкус повторяет аромат + появляются нотки дыма и черного душистого перца.
Послевкусие: теплое, не долгое, продолжает вкус, сладковатое.
На алкоблогерство не претендую, просто захотелось «запилить абзор» о очень занятной но не самой популярной бутылке. Органолептика моя, если унюхал или распробовал не все-не судите строго.
Sláinte!
Как правильно произносить названия сортов шотландского виски
Главные новости недели
Немного испанского лета холодной зимой.
Учёным потребовалось двенадцать лет, чтобы это выяснить.
Три года понадобилось армянским мастерам, чтобы увековечить память маэстро.
Алкоголь улучшает процесс запоминания
Исследования на эту тему проводятся уже немало лет.
Овцы в качестве рабочих на виноградниках
Собачья жизнь и собачье счастье
Пьяным водителям разрешили сидеть за рулем машины
Виноделам Крыма пошли навстречу
Лучшие Сира (Шираз) 2020 года
Сира (или Шираз) – прекрасное красное вино с запоминающимся цветом.
Семь довольно приличных чилийских Каберне Совиньон
По довольно приличным ценам.
Британские учёные доказали, что вино полезнее для кишечника, чем пиво или крепкие напитки
И опубликовали своё утверждение в
Вино как жидкий антидепрессант
Учёные США выявили влияние ресвератрола на кортизол.
Шотландский виски – это тот, который WHISKY. Но это не единственная его особенность. Ещё одна – это страшные, длинные и нечитаемые на первый взгляд названия. Большинство названий виски в Шотландии даны в честь местности, в которой их производят. А названия местности в основном на гельском языке. Пересечений и логики между ним и английским языком нет, скорее, будет с латынью, поэтому лучше эти константы просто запомнить (ну, или гельский выучить).
Мы понимаем, что на гельском языке сейчас говорят очень мало людей, и поэтому даже официальное произношение напитков может варьировать. Наш источник – американский сайт, неплохо зарекомендовавший себя в популяризации различных алкогольных напитков.
Aberlour – Абер – лауэр. Название города (а до появления там винокурни – захудалой деревушки) в Шотландии.
Allt-A-Bhainne – Альт-а-вайн. Переводится как «Источник молока». Комментарий Alkogol.com: главное, буквально не понять.
AnCnoc – А-кнок. Это название не имеет какого-то значения, владельцам пришлось переименовать продукт, чтобы не совпадало с конкурентами.
Auchentoshan – Аш-эн-тошен другой вариант – Ок-эн-тошен. (Комментарий Alkogol.com: букв намного больше, чем звуков, это пугает).
Bruichladdich – Бру-у-ух-ладди (Комментарий Alkogol.com: попробуй, напиши теперь исходное название)
Bunnahabhain – Бу-у-унаха-Бен, можно Бу-у-унаха-Вен. Очередное географическое название, означающее «устье реки».
Caol Ila – Ку-у-ул-ай-ла – дословный перевод: пролив Айла. В Шотландии имеется остров Айла, на котором расположено несколько винокурен. (Комментарий Alkogol.com: много «у» означает, что звук долгий, все их произносить не надо).
Cardhu – Кар-до. Слово «dhu» означает «чёрный».
Dalwhinnie – Дал-винни (Комментарий Alkogol.com: неожиданно просто).
Glenfiddich – Глен-фиддик или фиддих. Глен – на гельском означает долина.
Glenkinchie – наконец-то можно не заморачиваться. Как читается, так и произносится – Глен-кинчи.
Glenmorangie – ещё одна долина. Глен-моранги.
Glen Rothes – и снова долина. Глен-Ротис.
Комментарий Alkogol.com: представленный список названий виски не полон. Например, виски, имеющих в своём названии «глен» мы насчитали 38 штук!
Jura – Джу-ра. Так называется остров в Шотландии.
Lagavulin- Лагаву-у-улин. Название означает «лощина за мельницей».
Laphroaig – Ла-фройг (на этом варианте произношения настаивают сайте напитка, в частности, на его русскоязычной версии). В значении также присутствует слово «лощина». Известно, что основатель Lagavulin и Laphroaig – один и тот же человек, видимо, он с названиями не заморачивался.
Кроме него, ещё 3 человека использовали слово лощина в названии.
Oban – Обен или Обн. Слово означает «бухта», кроме того, это мужское имя.
Old Pulteney – олд пульт-ни. Это название местности в Шотландии.
Royal Lochnagar – ройал лох-нагарррр. Лох означает «озеро». Нагаррр означает «шумное», даже по произношению понятно.
Разговоры о Macallan
В мире солодового виски до поры до времени маркетинг играл крайне незначительную или даже пассивную роль. Основные усилия были направлены на раскручивание блендов, но с приходом моды на «истинный вкус» и развитие производства Single malt Whisky к концу 20 века появились первые «раскрученные молты». Как можно догадаться из названия, сегодня мы попробуем поговорить про Macallan. Один из самых популярных (по объемам продаж он уступает разве что Glenfiddich и Glenlivet) и самых обсуждаемых производителей. Для начала попробуем разделить мнения о Macallan на 2 части.
Но перед этим чуть чуть технических данных.
Хороший Macallan.
Плохой Macallan.
Я же человек достаточно творческий и получаю удовольствие не только от букета напитка, но и от его образа, от его истории, возможно, это даже в некоторой степени может влиять на органолептический анализ. Я долгое время боялся дегустации виски от Macallan, все-таки уж слишком много всего я о нем слышал и я думал, что это сильно помешает мне трезво оценить этот виски. Однако, когда у меня накопились образцы для сравнения, мне удалось отмести в сторону все эмоции и погрузится в изучение «базовых молтов» этого производителя.
Macallan 10 y.o. 40% ABV (100% sherry casks)
Насыщенный аромат с очевидным влиянием бочки, здесь доминируют сладкие шоколадно-сгущеные, сливочные тона, оттенки печеных яблок и компота из сухофруктов, также намек на сигарную коробку.
Во вкусе шоколадно-ореховый, легкий и питкий, с вкраплением корицы, карамели и черного чая со сливками. Легкое ненавящевое послевкусие с тонами сливок и шоколада завершают общую картину.
Для своего возраста, весьма богатый и интересный виски, классический хересный стиль.
Macallan 12 y.o. 40% ABV (100% sherry casks)
Знакомство с этим виски началось со сладкого шоколадно-карамельного аромата с оттенками перезрелых груш, кофе, консервированных персиков и яблочного варенья, спустя какое то время раскрываются нотки расколотого фундука и ванили.
Сладкий с горчинкой вкус черного чая с шоколадом, орехами и вареной сгущенкой. Также тона отвара из коры дуба, изюма и свежей выпечки. Ореховое послевкусие с небольшим влиянием сливочной сладости.
Удачное развитие 10-летней версии. Пару лет прибавили некоего изыска и богатства, не потеряв при этом родовых черт. Еще бы крепость повыше.
Macallan 12 y.o. Fine Oak 40% ABV (combination of Bourbon & Sherry Oak Casks)
Аромат этого виски в первую очередь нежный, ванильно-фруктовый. Здесь очень тонко подчеркнуты тона тропических фруктов (бананы, манго, абрикос), которые сплетены с оттенками сладкой овсяной каши, сухого молока и полевых цветов.
Во вкусе легкий ванильно-ореховый, с тонами сливок, кокоса, травяных ноток и немного специй, обладает заметной орехово-травяной горчинкой. Чуть терпкое дубово-ореховое не длительное послевкусие.
Аромат несколько впереди вкуса, который показался хоть и приятным, но уж слишком простым. Общие впечатления все же положительные.
Macallan 18 y.o. Fine Oak 43% ABV (combination of Bourbon & Sherry Oak Casks)
В аромате сладкий, в начале с преобладанием сухофруктов и шоколада, яблочного пирога и меда, потом раскрывается ванильными и фруктовыми(персики, бананы) нюансами. В развитии становиться кофейно-сливочным.
Во вкусе сладковатый орехово-медовый с оттенками шоколада, подгоревшей хлебной корочки, специй, сухофруктов и черного чая. Мягкое и длительное послевкусие чая с ванилью.
Как и в 12-летней версии вкус несколько скромнее аромата, но общий уровень по всем показателям заметно выше. Это приятный и изящный напиток.
Конечно, я знал в глубине души, что Macallan меня не разочарует и вряд ли покорит. Это были очень ровные и даже, можно сказать, предсказуемые молты. Я уверен, что более редкие (более крепкие и более возрастные) сорта от этого производителя произведут на меня должное впечатление(и я, несомненно, это проверю!), но все же в большинстве случаев я найду замену Макаллану при покупке.
Макаллан виски как правильно произносить
Bartenders | БАРМЕН запись закреплена
Как правильно произносить названия различных сортов шотландского виски
Шотландский виски – это тот, который WHISKIE. Но это не единственная его особенность. Ещё одна – это страшные, длинные и нечитаемые на первый взгляд названия.
Большинство названий виски в Шотландии даны в честь местности, в которой их производят. А названия местности в основном на гельском языке. Пересечений и логики между ним и английским языком нет, скорее, будет с латынью, поэтому лучше эти константы просто запомнить (ну, или гельский выучить).
Мы понимаем, что на гельском языке сейчас говорят очень мало людей, и поэтому даже официальное произношение напитков может варьировать. Наш источник – американский сайт, неплохо зарекомендовавший себя в популяризации различных алкогольных напитков.
Aberlour – Абер – лауэр. Название города (а до появления там винокурни – захудалой деревушки) в Шотландии.
Allt-A-Bhainne – Альт-а-вайн. Переводится как «Источник молока».
AnCnoc – А-кнок. Это название не имеет какого-то значения, владельцам пришлось переименовать продукт, чтобы не совпадало с конкурентами.
Auchentoshan – Аш-эн-тошен другой вариант – Ок-эн-тошен.
Caol Ila – Ку-у-ул-ай-ла – дословный перевод: пролив Айла. В Шотландии имеется остров Айла, на котором расположено несколько винокурен.
Cardhu – Кар-до. Слово «dhu» означает «чёрный».
Bunnahabhain – Бу-у-унаха-Бен, можно Бу-у-унаха-Вен. Очередное географическое название, означающее «устье реки».
Glenfiddich – Глен-фиддик или фиддих. Глен – на гельском означает долина.
Glenkinchie – наконец-то можно не заморачиваться. Как читается, так и произносится – Глен-кинчи.
Glenmorangie – ещё одна долина. Глен-моранги.
Glen Rothes – и снова долина. Глен-Ротис.
Jura – Джу-ра. Так называется остров в Шотландии.
Lagavulin- Лагаву-у-улин. Название означает «лощина за мельницей».
Laphroaig – Ла-фройг (на этом варианте произношения настаивают сайте напитка, в частности, на его русскоязычной версии). В значении также присутствует слово «лощина». Известно, что основатель Lagavulin и Laphroaig – один и тот же человек, видимо, он с названиями не заморачивался.
Кроме него, ещё 3 человека использовали слово лощина в названии.
Oban – Обен или Обн. Слово означает «бухта», кроме того, это мужское имя.
Old Pulteney – олд пульт-ни. Это название местности в Шотландии.
Royal Lochnagar – ройал лох-нагарррр. Лох означает «озеро». Нагаррр означает «шумное», даже по произношению понятно.
The Macallan
The Macallan (англ. Макаллан ) — один из лучших и самых почитаемых виски региона Speyside. Является ярким представителем элитного виски в категории single malt выдержанного в хересных бочках. Юридическое название организации-владельца «The Edrington Group». Производство виски достигает 6 млн л в год. The Macallan первыми, официально начали выдерживать виски, разливаемый как single malt, только в хересных бочках. Так же при производстве данного виски используется не два спаренных перегонных куба, а три, что является отличительной чертой, выгодно выделяющей этого производителя среди множества других.
Содержание
История
История производства этого виски берет своё начало в 1824 году. В это время местный фермер Александр Рид (Alexander Reid) одним из первых в Шотландии приобретает лицензию на производство виски и берет в аренду у графа Сифилда (англ.) русск. участок земли площадью 8 акров для основания там вискокурни The Macallan.
В 1847 году вискокурня переходит в собственность Джеймса Приста и Джеймса Дэвидсона, а в дальнейшем переходит в полный контроль второго партнера. Он в свою очередь, так же сделал большой вклад в развитие производства The Macallan.
В 1868 году вискокурня получает нового владельца Джеймса Стюарта, который впоследствии выкупил земли, на которых располагается вискокурня.
В 1892 году вискокурня The Macallan была приобретена Родериком Кемпом, который в то время уже являлся владельцем части Talisker Distilery. Сделав упор на качество производимой продукции, и проведя модернизацию оборудования вискокурни, тем самым выводит её на новый, высокий уровень. К моменту смерти Родерика Кемпа, The Macallan приобретает высокую репутацию и перешагивает за границы Шотландии. В дальнейшем руководство переходит к потомкам Кемпа, которые формируют специальный траст The Macallan.
В 1965 году происходит преобразование траста The Macallan в частную акционерную компанию R Kemp Macallan-Glenlivet Ltd.
В 1950-х годах руководство The Macallan принимает решение о начале выпуска первых партий расфасованного по бутылкам виски. До этого момента напиток использовался как основная составляющая купажей, известных в то время виски, класса blended. Однако следует заметить, что бутылированный напиток производился и ранее, о чём свидетельствует хранящаяся на вискокурне старейшая бутылка, датированная 1824-м годом.
В 1960-е годы продажи виски в бутылках начинают расти и в 1965-м году вискокурня увеличивает свои мощности с 6 до 12 перегонных кубов.
В 1979 году в газете The Times впервые публикуется реклама виски The Macallan.
В 1996 году компания Highland Distillers PLS получает контроль над вискокурней.
В 1999 году The Edrington Group в партнерстве с концерном Suntory приобретает контрольный пакет акций The Macallan. 2004 год ознаменовывается получением шестой по счету королевской премии за успехи компании в предпринимательстве.
С 2006 года вискокурня открыла экспозицию под названием Masters of Wood и запустила второй цех по изготовлению виски, остановленный в 1970-м году, тем самым увеличив объёмы производства, построила несколько новых хранилищ. И наконец, в 2009-м году открыла экспозицию Masters of Spirit в недавно открытом, втором цехе вискокурни.
Этапы производства виски и его особенности
Приготовление солода
После сбора урожая, ячмень проходит процедуру соложения. На первом этапе ячмень засыпается в специальные емкости и заливается водой на 48 часов. Тепло и вода позволяют зерну прорасти. На втором этапе зерно извлекают из воды и рассыпают ровным слоем по полу для дальнейшего прорастания. Для сохранения необходимого количества крахмала, нужного для преобразования в растворимые сахара, на третьем этапе, прорастание ячменя прерывают сушкой над огнем в печи. При этом содержание влаги падает с 45 % до 5 %. Для приготовления виски используется ячмень сорта Minstrel выращивающийся на полях поместья The Macallan Estate.
Приготовление солодовой крупки
После сушки, ячмень размалывают в солодовую крупку. Солодовая крупка на 70 % состоит из собственно крупки, на 20 % из лузги и на 10 % из ячменной муки. Дробление необходимо для освобождения крахмала содержащегося в зерне.
Затирание
Солодовую крупку засыпают в ёмкости с водой для дальнейшего «затирания». Затиранием называется процесс, при котором крахмал растворяется в воде и под воздействием ферментов превращается в растворимые сахара. Таким образом при этой процедуре образовывается солодовое сусло. Крупку же в свою очередь отсеивают из образовавшегося раствора и превращают её в высокобелковый корм для скота.
Приготовление сусла
Образовавшийся раствор солодового сахара заливается в бродильный чан, в который в то же время добавляют дрожжи MSI. В это время они начинают расщеплять сахара и преобразовывать их в двуокись углерода и алкоголь. Брожение длится от 48 до 56 часов до момента, когда содержание спирта достигнет 8 % от общего объема всей жидкости в чане.
Дистилляция
При производстве виски, как уже было упомянуто ранее, используются три медных перегонных куба (один большой и два маленьких). Работа большого обеспечивает работу двух маленьких. При этом за счет малого размера и небольшой высоты перегонных кубов напиток получается необычайно маслянистым и крепким. Медь, использующаяся при производстве перегонных аппаратов, придает ячменному спирту приятные и насыщенные фруктовые тона. К слову, надо сказать, что все перегонные кубы делаются исключительно вручную и в случае замены старого, новому придаётся та же форма, что и старому, вплоть до нанесения вмятин в определенных местах.
Особой гордостью вискокурни является то, что перегонные кубы Spirit Stills находящиеся на вискокурне, были увековечены на 10-ти фунтовой банкноте Банка Шотландии.
На данном этапе, полученная брага заливается в перегонный аппарат и проходит процесс дистилляции при котором содержание алкоголя достигает 72 %. Дистиляция проходит в два этапа. Каждый этап проходит в специально предназначенных перегонных кубах. На первом этапе образуется жидкость, с общим содержанием алкоголя 22 %, называемая «слабым вином» (low wines). На втором же этапе, «слабое вино» превращается в спирт, крепость которого достигает 72 %.
Отбор дистилята
Одной из важнейших частей в приготовлении виски является тщательный отбор 2-й фракции спирта или так называемого «сердца». 1-я и 3-я фракции в свою очередь отсекаются. От общей части спирта «сердце» составляет 16 %. Это бесцветный спирт общей крепостью 72 % и являющийся основой всех виски The Macallan.
Выдержка
Спирт, полученный после отбора, заливается на выдержку в дубовые бочки из-под хереса. Уникальность этих бочек заключается в том, что они были произведены в Испании и были отданы на выдержку хереса «Oloroso» неподалеку от города Jerez на протяжении 18 месяцев. Для производства бочек используется либо испанский, либо американский дуб. Таким образом, спирт выдерживающийся в них приобретает неповторимые вкусовые и ароматические характеристики. Свой цвет виски приобретает благодаря натуральным красящим веществам находящимся в дубе. Но с 2003 года, вискокурня The Macallan начала выдерживать виски так же в бочках в которых на протяжении 8 лет выдерживался бурбон.
Далее виски отправляется на выдержку в традиционные и стеллажные хранилища.
«Женитьба»
Одним из главных этапов в приготовлении виски является «женитьба». Под этим названием следует понимать купажирование выдержанных спиртов из разных бочек, что позволяет сделать первоклассный виски. Следует отметить большую сложность и огромную ответственность в этом процессе. Мастер купажа должен быть весьма внимателен и сосредоточен при смешивании виски. В случае удачной «женитьбы» содержимое взятых бочек смешивается в нужных пропорциях и оставляется на время в покое для получения однородной смеси.
Бутилирование
После успешной «женитьбы» часть виски отбирается на дегустацию. Напиток, успешно прошедший её, разбавляется родниковой водой до нужной крепости и разливается по бутылкам.
Необходимо отметить, что вода для приготовления виски и разбавления его до нужной крепости, добывается из подземных источников в месте слияния рек Ringorm Burn и Spey находящемся на территории поместья The Macallan Estate. Таким образом, благодаря родниковой воде, напиток приобретает приятную мягкость.
Коллекции The Macallan
Sherry Oak
Fine Oak
The 1824 Collection
Ditillery Exclusives
Masters Of Photography
Fine And Rare
Lalique
Литература
См. также
Ссылки
Полезное
Смотреть что такое «The Macallan» в других словарях:
The Macallan — Ansicht der Brennerei Land Schottland Region Speyside … Deutsch Wikipedia
The Macallan — Infobox Scottish Distillery Name = The Macallan Type = Speyside Image size = 250 Caption = Location = Owner = Highland Distillers Founded = 1824 Status = Operational Source = Mothballed = Stills = 10 wash 5 spirit Capacity = Brand 1 = The… … Wikipedia
Macallan — Distillerie Pays Royaume Uni Ville Craigellachie (Speyside) Coordonnées … Wikipédia en Français
The Edrington Group — Limited is a major Scotch whisky company with expertise in blending, bottling, distributing and marketing. It produces several well known brands, including The Famous Grouse, one of Scotland s favourite whiskys, The Macallan, Highland Park Single … Wikipedia
Macallan — Coordenadas: 57°29′3.74″N 3°12′27.28″O / 57.4843722, 3.2075778 Macallan es una destilería de whisky escocés de malta (single ma … Wikipedia Español
Macallan — Koordinaten fehlen! Hilf mit. The Macallan Ansicht der Brennerei Land Schottland Region Speyside Typ Malt Status … Deutsch Wikipedia
The Balvenie — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
The Speyside (виски) — Винокурня Speyside Регион: Speyside Произношение: Шпейсайд Местонахождение: Друмгуиш, Хайленд, Шотландия Владелец: Джордж Кристи Дата основания … Википедия
Macallan No 2 — (Фельден ам Вёртер Зе,Австрия) Категория отеля: Адрес: 9220 Фельден ам Вёртер Зе, Авс … Каталог отелей
The Famous Grouse — is a brand of blended Scotch whisky, first produced by Matthew Gloag Son Ltd. in 1897, and now produced by The Edrington Group. The malt whiskies used in The Famous Grouse blend include The Glenrothes, Highland Park Single Malt and Macallan… … Wikipedia