Как открыть крышку масла подсолнечного
«Всю жизнь вы делали это неправильно»: американка рассказала, как надо открывать подсолнечное масло
Женщина поделилась лайфхаком, к которому и сама пришла далеко не сразу.
Нана — счастливая мать пятерых детей. Женщина занимается домашним хозяйством, и, несмотря на свой преклонный возраст, успешно ведет аккаунт в TikTok. Благодаря неисчерпаемому жизненному опыту Наны на ее личный блог подписаны многие, а ролики набирают миллионы просмотров.
На днях Нана поделилась лайфхаком, который, по ее мнению, будет полезен каждой хозяйке. Женщина рассказала о том, как правильно открывать бутылку с подсолнечным маслом. Она отметила, что много лет мучилась с тем, что после открытия пластиковой крышки масло бесконтрольно могло вылиться в сковородку, но, оказывается, достаточно знать пару деталей, чтобы избавиться от этой проблемы.
В своем видеоролике женщина показала, как открывает новую бутылку с маслом. Нана продемонстрировала, как сняла крышку и вытащила кусочек пластика, который нужно снять, чтобы масло полилось. Но вместо того, чтобы совершить обычную ошибку, выбросив эту деталь в мусорное ведро, она перевернула ее и затолкала обратно в бутылку.
Теперь масло можно не вылить, а лишь немного сбрызнуть из бутылки, контролируя поток. После успешной операции Нана показала, как поливает подсолнечным маслом миску с макаронами, не испытывая при этом никаких проблем.
За первые несколько часов после публикации ролик Наны набрал более миллиона просмотров. Люди удивлялись тому, как женщина додумалась до такого и насколько необычна ее рекомендация. Некоторые уже успели последовать совету Нана и поблагодарили ее за это.
Для чего в горлышке бутылки подсолнечного масла странные прорези
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Берем бутылку с подсолнечным маслом, открываем ее и что мы первое видим, заглянув в ее горлышко? Конечно же, пробку-заглушку с чекой, которую необходимо уверенно, но в то же время максимально деликатно вырвать. Избавившись от «предохранителя», заглядываем вглубь бутылочного горлышка, а там, помимо масла, будут видны какие-то загадочные прорези или усики. В общем названий странным элементам можно придумать огромное множество. Нас же волнует только два вопроса: что это такое и зачем оно нужно?
Ответ на первый вопрос довольно прост. «Усики» нужны для удержания насадки-дозатора, который необходим для ограничения потока льющегося масла, так как из бутылки даже при небольшом наклоне растительное масло будет течь с гораздо большей интенсивностью, чем того требует процесс готовки. Иными словами без дозатора в горлышке бутылки масло бы выливалось куда быстрее и в большем количестве. Хитрый элемент конструкции позволяет уберечь себя от нецелевого использования дорогостоящего продукта.
Это довольно практично с точки зрения разумной экономии продуктов питания, так и с точки зрения порядка на кухне.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Век живи, век учись: хозяйки ошибаются, когда выбрасывают пробку от бутылки с маслом
Когда мы открываем бутылку с растительным маслом, в горлышке бутылки можно увидеть круглую пластиковую крышку, которую мы вынимаем и выбрасываем в мусорное ведро. Однако не многие знают, что ее нельзя выбрасывать, потому что она выполняет важную функцию и по-прежнему будет нам полезна.
Лайфхак с крышкой от бутылки с маслом
У каждой бутылки с растительным маслом есть тонкая круглая пробка с пластиковым кольцом под крышкой. Обычно мы выбрасываем ее после открытия очередной бутылки, считая, что она служит лишь защитой от вытекания масла. Это могло бы произойти, например, при упаковке покупок в пакеты, и тогда бы весь багажник машины был бы покрыт жирным маслом, которое трудно очищается.
Однако на этом ее роль не заканчивается. Отвинтив крышку и сняв пробку, не выбрасывайте ее в мусорное ведро. Переверните ее вверх дном и снова вставьте в горлышко бутылки, просунув кольцо через пластиковые пазы.
Это предотвращает разбрызгивание масла, когда мы выливаем его из бутылки на сковороду или добавляя в салат. Такой простой прием поможет экономнее расходовать масло.
Пробка отлично работает как дозатор, позволяя использовать только такое количество масла, сколько нужно во время готовки, не беспокоясь о том, что расходуем его слишком много.
Загадка века: для чего нужны прорези в бутылке с маслом
Когда наш мозг устает от решения сложных задач, он совершает отвлекающий маневр. Увидев ближайший предмет, мы начинаем вдруг усиленно им интересоваться. Например, хочется узнать, для чего нужны прорези в бутылке с маслом. А действительно, для чего?
Удерживатель для дозатора?
Если вас неожиданно заинтересовало назначение прорезей в бутылке с маслом, знайте, что вы не одиноки. Сотни людей задаются ровно таким же вопросом. Несколько лет назад в связи с этим появилось с десяток статей и даже видео якобы разоблачающих тайну «усиков» на пробке.
По версии, прорези предназначены для удерживания насадки-дозатора, контролирующей поток масла. Вот как она выглядит:
Чтобы вставить дозатор, нужно открыть крышку на бутылке и оторвать заглушку с кольцом. Дальше насадка с небольшим нажимом проталкивается внутрь. Прорези-усики обхватывают ее и надежно фиксируют. Видео:
В действительности версия о том, что прорези нужны для крепления дозатора – миф. Никакие прорези для фиксирования насадки не нужны. Фиксаторы продаются отдельно для замены в стеклянных бутылках.
Насадки-дозаторы предназначены для стеклянных бутылок без «усиков». Подобные емкости используют профессиональные повара. Они получают растительные масла в большой таре, а для удобного использования разливают их по таким вот бутылкам.
Стекло способствует лучшему сохранению масел. Это надежный и экологичный материал, который можно стерилизовать и мыть. Насадка же позволяет наливать масло тонкой струйкой и тем самым, контролировать его порцию.
Прорези в бутылке и есть дозатор!
Каково же истинное назначение прорезей на бутылке с подсолнечным маслом? Зачем они нужны?
Правда в том, что никакого секретного назначения прорезей на пробке не существует! Это самый обычный дозатор, позволяющий контролировать поток вязкой жидкости.
Чтобы убедиться в этом, достаточно снять пробку и попробовать налить масло на сковороду из гладкого горлышка. Порция получится значительно больше, как бы вы не пытались контролировать движения рук. Кроме того, масло может разбрызгиваться. Если с силой поставить бутылку на стол, капли вылетят и запачкают рабочую поверхность. А если случайно уронить емкость, она вмиг опустеет, а на столе образуется внушительное пятно.
Дозатор с прорезями выполняет сразу несколько функций:
Приспособление придумали еще в конце 70-х годов. Дозатор для подсолнечного масла описали в советском журнале «Юный техник». Однако применять его на деле начали ближе к 90-м годам. Да и то, большая часть бутылок все еще имела обычное, гладкое горлышко. Растительное масло продавали на розлив и люди приходили со своей стеклянной тарой.
Продукция в пластике и с дозатором стоила дороже. Однако народ это не остановило. Удобство использования в приготовлении пищи, в конце концов, перевесило. Спустя несколько лет все производители перешли на специальные емкости, имеющие прорези.
Вопросы и ответы
Можно ли использовать насадку-дозатор в пластиковых бутылках?
Насадки предназначены для стеклянных бутылок. Но при желании можно вставить дополнительный дозатор в обычную пластиковую бутылку с прорезями. Это позволит улучшить контроль за струей, с удобством заправлять салаты, жарить яичницу и многое другое.
Где купить и сколько стоит насадка-дозатор?
Приспособление продается в магазинах с товарами для дома. Стоимость железной насадки в среднем составляет 250 рублей, пластиковой – 75-100 рублей.
Теперь вы знаете, для чего нужны прорези в бутылках с растительным маслом. Это простой дозатор, изобретенный несколько десятилетий тому назад. А тайное назначение «усиков» – не более чем домысел.
Особенности хранения рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла дома
Всю бутылку редко используют целиком сразу после покупки, поэтому знать о том, как хранить подсолнечное масло в домашних условиях, чтобы его вкусовые и полезные качества не терялись, необходимо. Этот природный источник витаминов, минералов и жирных ненасыщенных кислот используют для приготовления множества блюд: мясных, рыбных, крупяных, всевозможных салатов, домашних заготовок. И от правильности его хранения будет зависеть, насколько сохранятся в нем полезные вещества.
Что надо знать об условиях хранения
У каждого вида масла свои особенности. Отправляясь в магазин или на рынок, надо понимать, для каких целей приобретается продукт, будет ли он использован сразу или это закупка впрок, и хозяйка какое-то время планирует хранить масло после вскрытия упаковки. Закупая продукт про запас в больших количествах, следует помнить: при взаимодействии с воздухом в нем ускоряются процессы окисления, приводящие к потере специфического вкуса и снижающие пользу для здоровья. Влияют на хранение также температура и освещение.
Все виды масла рекомендуется сохранять в плотно закрытой посуде в месте без доступа света. Это может быть кладовая или шкаф с непрозрачными створками, расположенный на кухне в отдалении от плиты или батареи отопления.
В таких условиях допускается оставить покупку в магазинной упаковке. Продукт, который хозяйки планируют постоянно оставлять на кухонном столе или полке, лучше перелить из пластиковой бутылки, в которой он приобретался, в стеклянную емкость темного цвета или глиняную. Может быть, такая посуда не будет вписываться в интерьер кухни столь идеально, как хотелось бы, но фирменные емкости обычно изготовлены из прозрачных материалов, а на свету масло портится быстрее. Оптимальная температура хранения подсолнечного масла – от 10 до 18 о С.
От чего зависит срок хранения
Сроки хранения растительного масла зависят от того, как происходила переработка сырья, и сколько ступеней очистки прошел продукт. По ошибочному мнению многих хозяек, хранить его можно неограниченно долго, особенно если поместить бутылку в холодильник. А если появляется осадок, утверждают они, – ничего страшного не произойдет, ведь добавлять, например, в салатницу или фритюрницу можно аккуратно, не взбалтывая содержимого бутылки.
Самым вкусным по праву считается масло прямого отжима, нерафинированное, фильтрованное. Природных минералов, жирных кислот и витаминов в нем больше, чем в других видах. Однако сохранить такой продукт в негерметичной посуде течение долгого времени не удастся. Когда пробка открыта, масло рекомендуется использовать в течение двух-трех недель, в запечатанном виде оно хранится не более года.
Приятный вкус, неповторимый запах семечек, полезные свойства делают его незаменимым ингредиентом:
Жирные ненасыщенные кислоты в составе нерафинированного масла помогают очистить кровеносную систему от вредного холестерина. Для жарки оно не годится, потому что длительный нагрев до высоких температур ведет к разрушению витаминов и образованию канцерогенов. Кроме того, мясо, рыба, мучные продукты впитывают в себя его вкус и запах, и получается блюдо «со вкусом масла, а не еды». К тому же, начинает чадить сковорода, масло пенится и разбрызгивается, создавая для хозяек проблемы с дополнительной уборкой кухни. Конечно, можно жарить под крышкой, но при помешивании готовящегося блюда брызг всё равно не избежать, к тому же, оно может впитать в себя запахи перегретой сковороды, и вкус будет основательно подпорчен. А вот для тушения на медленном огне такой продукт использовать можно: канцерогенные вещества не образуются, и полезные свойства теряются в меньшей степени.
В процессе рафинирования масло проходит, кроме фильтрации, еще несколько стадий обработки:
Делают это для увеличения срока хранения и придания продукту более привлекательного вида с целью увеличения объемов продаж. В процессе такой обработки снижается содержание витаминов, масло теряет свой золотистый цвет.
Вкус такого продукта становится менее выраженным, аромат исчезает полностью.
Светлые моменты рафинирования:
После того, как бутылка открыта, срок хранения подсолнечного масла рафинированного не более двух месяцев, в нераспечатанной бутылке при соблюдении всех условий – до двух лет. Можно закупить сразу несколько литровых бутылок – этого хватит для домашних заготовок на весь срок садово-огородного сезона.
Масло, не использованное в установленные сроки после открытия емкости, теряет полезные свойства и становится горьким на вкус. В большей степени это относится к нерафинированному продукту. Многие ошибочно считают: если хранить масло в холодильнике, срок его годности продлевается. На самом деле температура ниже +5 0 С (нижние и средние полки холодильной камеры) ухудшает вкус и уменьшает количество полезных компонентов. На дверце холодильника температура около 8-10°С, потому на дверных полочках хранить продукт можно. Но при этом надо помнить, что перепады температур тоже маслу не полезны.
Если по забывчивости хозяйки случайно окажется откупоренной лишняя бутылка, масло можно сохранить в замороженном виде. При отрицательных температурах морозильника оно загустевает, не превращаясь в кусок льда. Если операция замораживания проведена не более одного раза, полезные качества не теряются. Срок хранения в таком виде – не более одного года.
Если до истечения срока годности продукта остается мало времени, а в бутылке осталось явно не «на донышке», можно без боязни причинить вред здоровью использовать его в качестве добавки в косметические кремы, приготовить на масляной основе маску для лица или состав для обертывания тела. Можно наносить на ресницы – это способствует их укреплению и улучшению роста.
Подсолнечное масло очень быстро впитывает любые запахи. С одной стороны, это хорошо, так как становится возможным его ароматизировать.
Добавление в бутылку щепотки пряности (мускатного ореха, имбиря, базилика) или капли цитрусового масла уже через несколько часов наполнит продукт приятным ароматом. Но если оставить неплотно закрытую бутылку рядом с чем-то, пахнущим не очень аппетитно, очень возможно получится так, что масло придется вылить.
Предотвратить впитывание неприятных запахов или появления горечи можно с помощью добавления в бутылку щепотки соли или одного-двух зерен фасоли. Эта нехитрая манипуляция помогает также несколько увеличить срок хранения. Увеличивает срок годности и добавление в масло лаврового листа, если, конечно, члены семьи или гости дома ничего не имеют против его специфического запаха.
Читайте также↓↓↓ 
Как выбирать масло
Чтобы не свести на нет все старания по обеспечению надлежащих условий хранения, отнестись к покупке, особенно про запас, следует внимательно. Обращайте внимание на расположение стеллажа с товаром в магазине. Полезные качества продукта теряются, если прозрачная упаковка доступна прямым солнечным лучам. Следовательно, лучше выбрать магазин, где товар расположен в затененном месте.
На что обратить внимание:
При покупке нерафинированного масла лучше выбрать упаковку небольшого объема – от 500 мл и меньше.
Свежее, золотистое и ароматное масло сделает вкуснее любое блюдо, зарядит организм бодростью. Пусть всем приносит наслаждение вкусом этот замечательный природный продукт, как наполняет хорошим настроением солнечный цветок.