кафе хмель балтийск телефон
Этот ресторан порекомендовал мне друг, который отдыхал в Калининграде за неделю до меня. Ему очень понравилось, поэтому вопрос о выборе места вкусно покушать для нас не возникал.
Ресторан «Хмель» находится в самом центре города в торговом центре «Клевер-Хауз». Считается одним из лучших в городе. По крайней мере, так позиционировал интернет. После посещения этого ресторана я тоже стал так думать.
Теперь небольшое отступление. В процессе подготовки к поездке в интернете нашел следующую информацию. В Калининграде сохранились традиции немецкого пивоварения и каждый уважающий себя ресторан имеет свою пивоварню. Так, только в городе Калининграде варится более 100 сортов пива.
Кстати, если Вы гурман, то Вам ресторан предлагает
Ну, одним пивом сыт не будешь и мы приступили к изучению меню. И оно сразу же поставило нас в тупик. Я его даже сфотографировал. Попробуйте сделать выбор.
Мы выбирали минут 30. Хотелось все. И все это время официант терпеливо стоял и пояснял нам как выглядят блюда, что туда входит, ну и т. д. В результате мы выбрали строганину из мяса северного оленя (на фото красное мясо) и строганину из нельмы м муксуна
К строганине прилагалось сразу три различных заправки: соль, смешанная с перцем, масло с зеленью, которое мы приняли за васаби (на фото на заднем плане) и какой-то брусничный соус, который изумительно дополнял мясо.
Далее мы выбирали салат. Очень долго. Выбрали.
Салат из сырокопченой оленины и папоротника, с клюквенно-брусничной заправкой и кедровыми орешками
Мы заказали один салат на двоих, и потом пожалели, что всего один. Решили, что теперь на даче будем разводить папоротник. ОЧЕНЬ вкусно!
С горячими блюдами мы определялись еще больше, т. к. выбор был просто огромный. По фото меню, я думаю, Вы смогли это оценить.
Жена выбрала себе «вырезку из мяса северного оленя на сковороде».
Я выбрал для себя «Ассорти из кабана с овощным пюре и вишневым соусом».
Честно скажу, я не доел. Было непередаваемо вкусно, но столько съесть я уже не мог.
Фото интерьера у меня всего лишь одно. Ресторан был полон посетителей, и я посчитал некорректным фотографировать окружающий «пейзаж». Удалось сфотографировать только соседние столики, которые были забронированы, и соответственно там никого не было.
Кстати, по окончанию вечера мы заказали с собой 2 литра красного пива, которое тут же было нам принесено. Также нам заказали такси, которое за 100 рублей отвезло нас домой.