жизнь удалась ресторан телефон
Жизнь удалась (закрыт)
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Осень жаль- Ресторан закрылся! А было очень вкусно- там действительно готовили, а не разогревали полуфабрикаты. Очень жалко, что на маяковке остались одни сетевые кафе-забегаловки. Наверное результат глобализации. 🙁
Отзыв о ресторане от 13 августа был явно заказной. Мы были в этом замечательном ресторане 15 августа. Хотели заказать студень. Менеджер ресторана сообщил, что в связи с указанием Онищенко продажа студня в системе общепита летом запрещена. А господа, якобы ели 13-го студень. Явно врут. Мы, кстати прекрасно поужинали вдвоем с хорошим вином за 5 300 рублей.
Поужинать хотели вкусно. Заплатили очень много,но качество еды отвратительное,порции до смешного маленькие.Впервые ели салат ОЛИВЬЕ из размороженных овощей.Из закусок заказали мясную и рыбную тарелки,принесли не то что в меню указано. К РЫБНОЙ ТАРЕЛКЕ мы даже не притронулись,побоялись аллергической реакции.СТУДЕНЬ ОЧЕНЬ НЕВКУСНЫЙ,ЖЕЛАТИНА НЕ ПОЖАЛЕЛИ.На горячее рыбу заправили дешевым соусом из магазина.ПОВАРУ ДОЛЖНО БЫТЬ СТЫДНО ЗА СВОИ КУЛИНАРНЫЕ ХУДОЖЕСТВА.За ужин на четверых мы заплатили 15000рублей.ПЕРЕД ДРУЗЬЯМИ СТЫДНО ЗА ТАКОЙ НЕВКУСНЫЙ УЖИН.Интерьер в ресторане действительно хороший,и картины замечательные.
В четверг вечером зашли с подругой пообедать и попали на шоу поющих официантов- мировые хиты вживую, а какие романсы! Вкусная еда, ненавязчивое. приятное обслуживание.
Проходили по тверской решили заглянуть. в общем столовка с ценами ресторана, в общем обедали в музее. ;(
Станислав Горчаков запустил в Самаре еще один ресторан на площадке бывшего КИНАПа
Фото: instagram.com @ zhizn_rest
«Жизнь удалась»: ностальгия и современность
Немного ностальгии в современном исполнении. Недаром открытие так называемого «Большого зала» ресторана со сценой, партером и балконом сопровождалось вечеринкой «Вспомнить все» для тех, кто провел здесь молодость бурно. Обо всем по порядку.
Ресторан изначально был назван «На волне». Только в позднем изводе (за пару-тройку недель до открытия) возникло вот это название про жизнь. «Жизнь удалась» — такое могли бы придумать герои лучшего, на мой взгляд, рассказа Шукшина «Калина красная».
Бронируй это
Обозреватель «Самарского Обозрения» дважды побывала за минувшую неделю в новом месте. Осталась довольна видом — точно один из лучших на набережной; обслуживанием — к официантам не придраться, очень все профессионально, несмотря на общие огрехи сервиса (например, приходится довольно долго ждать заказанное); а также в целом спокойной ровной едой, без потрясений и открытий, но с той долей съедобного по меню, которое делает место желанным для повторных посещений.
«Хотите самые козырные места на летней веранде на первой линии — побеспокойтесь об этом за день-два»
Первый раз пришла не в час пик, до наступления ужина, примерно в начале шестого. Села без предварительной брони. Но, увы, не на первой линии. Кстати, и во второе посещение первая линия мне не досталась — все было забронировано, не помог и предварительный звонок. Вывод: хотите самые козырные места — побеспокойтесь об этом за день-два. Оно того стоит. Впрочем, надо отметить, что даже во втором ряду здесь порядок с видом, да и в целом порядок. Очень атмосферно. Камерно — площадка летняя рассчитана на 100 посадочных мест.
Как устроен ресторан
Сам ресторан имеет танцевально-развлекательную концепцию. И представляет из себя комбинацию летней веранды, малого зала (первый этаж, 100 посадочных, здесь можно обедать или ужинать), а также большого зала (на 200 мест) с партером, балконом и мощной сценой. По сути, в городе появилась еще одна серьезная площадка для банкетов и торжеств. Все для этого в наличии.
Но прямо здесь и сейчас обязательно постарайтесь попасть именно на летнюю веранду. Хороша необычайно. Плюс — сплошь знакомые лица. Потрясающие волжские закаты. Картинка совершенно особенная здесь, кстати. Самая близкая к воде веранда из тех, что на набережной. Рекомендую смело.
Ресторан представляет из себя комбинацию летней веранды, малого зала, а также большого зала с партером, балконом и мощной сценой
Обслуживание: официанты обученные. Очень правильно ведут себя. Предупреждают о задержках, которые возможны на кухне. Во второй мой приход здесь действительно было сложно дождаться еды, но явно делали, что могли, а главное — профессионально отработали все возможные недоразумения. Включая комплименты за ожидание.
Реакция официантов на любые гостевые призывы — быстрая. И не исключительно ради меня. Я вообще имею привычку наблюдать за залом — отношение такое было ко всем гостям. Из того, что нужно отметить, косяк был один: нам с подругой принесли общий счет, предварительно не уточнив, как нужно. Это оказалось для нас неудобно. Переделали быстро.
Кухня ресторана: личный опыт
Еда. Меню — это, условно говоря, микс поке, хинкали и хачапури, немного рыбы и немного мяса, включая позиции с брискетом и утиной грудкой, а также топовые позиции всех предыдущих лет вроде нисуаза, греческого салата, есть также и шашлыки и стейки. По поводу блюд в меню у обозревателя «СО» есть информация, что в ближайшее время их доработают в сторону большей гастрономичности. Это радует. Ждем.
Мини-чебуреки — малыши количеством пять штук — вызывают пищевое привыкание
За два посещения попробовала следующее.
Поке с креветками и бобами эдамаме (470 руб.). Хорошо. Ингредиенты все свежие, рис в порядке. Нюанс: непривычная подача не в боуле, а в тарелке.
Салат с брискетом из телячьей грудинки: хороший баланс вкусовой, без нареканий, из вызывающего вопрос — брискет больше напоминает хороший ростбиф (350 руб.). Салат это не портит. Мини-чебуреки (270 руб.) — малыши количеством пять штук. К сожалению, вызывают пищевое привыкание. Заказывала два дня подряд.
Хинкали (95 руб.) — уже знакомый нам вариант из «Трех Оленей». Без нареканий, не лучший вариант из возможных, но весьма добротный. Тигровые креветки в темпуре с овощным салатом (695 руб.) как напоминание (та самая ностальгия) о «Бирхаусе» Станислава Горчакова начала нулевых и креветках «Летучий голландец».
Из замечаний: слишком обильный и тяжелый кляр и многовато соуса, в котором кляр буквально размокает. Креветки же качества хорошего, окей.
Пряный «Морковный торт» оставляет довольно грустное ощущение и неактуальностью своего внешнего оформления, и тем, что крем слишком утяжеляет общую кондитерскую конструкцию. Ела корж, освободив его от крема.
Страчателла (ценно: собственного приготовления) с малиной, манго и соусом из маракуйи (350 руб.) — чистая радость, смело рекомендую. И сыр хорошего качества, и вкусовые сочетания идеальны, легки, ласковы.
Лосось соленый с пряной эспумой (450 руб.) — хорошего качества, без нареканий, порция адекватного размера.
Утиная грудка на гриле с малиновой эспумой и яблоком (495 руб.) — по сути, идеальное сочетание цены и качества. Но над качеством прожарки грудки стоит поработать: чуть меньше тепловой обработки. Вкусовой баланс соблюден.
Брискет из телячьей грудинки с картофельно-сельдереевым пюре и соусом BBQ (550 руб.). Соус — на любителя, слишком активный. Мясо неплохое по вкусовым характеристикам, но на бриcкет классический (сужу по Smoke BBQ) не тянет. Из замечаний же более существенных — подали слегка пересушенный.
Пиво с собственной пивоварни — абсолютно отличный вариант, что радует.
«Если учесть, какова ситуация на рынке с персоналом, — «Жизнь удалась» запустились совершенно адекватно
Температура подачи вина и пива — полный порядок. Кофе же не порадовал ни качеством, ни температурой (особенно в первый раз). Уже попросили в частном порядке поменять кофе. Искренне ждем результата. Кофе как был, так и остается зачастую штрихом, завершающим впечатление от пребывания в ресторане. Хочется, чтобы в таком месте он был на высоте.
В целом впечатление от кухни вполне стройное. Ребята стараются, явно нужно наращивать темпы приготовления и подачи. Но если учесть, какова ситуация на рынке с персоналом, — «Жизнь удалась» запустились совершенно адекватно. Дальнейшие доработки требуются, но они и проводятся в активном режиме. Место атмосферное, жить будет точно.
Как будет выглядеть проект позже — станет понятнее, скорее, ближе к осени, когда комплекс заработает на полную мощь. Но то, что город явно обрел отличное место с историей для больших мероприятий — бесспорно.