Мультиварка скороварка мулинекс как работает

Мультиварка-скороварка Мулинекс: инструкция как пользоваться мультиваркой Moulinex

Как освободить драгоценное время от пребывания на кухне, что бы можно было использовать его в свое удовольствие? Приобрести умные и современные технические устройства, которые смогут самостоятельно приготовить еду для всей семьи при минимальном участии хозяйки. Например, такое устройство, как мультиварка-скороварка от известной фирмы Мулинекс. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как правильно и наиболее эффективно использовать мультиварку Редмонд с функцией хлебопечки.

Описание

Это многофункциональное устройство сможет объединить в одном процессе работу сразу двух устройств, к тому же используя в работе разный принцип приготовления блюд:

Немного истории

Впервые пользоваться такой кастрюлей как скороварка стали еще в 17 веке, с тех пор утекло немало воды, и технический прогресс не стоял на месте. Многие компании работали на этом поприще, и к сегодняшнему дню разработано и выпущено в свет огромное множество самой разной удобной и функциональной посуды, облегчающей жизнь хозяюшкам: и скороварок, и мультиварок.

Но в отдельном ряду стоит такая кухонная утварь производителя Мулинекс как мультиварка-скороварка, отличающаяся многофункциональностью, удобством использования, в том числе и управлением прибора и красивым дизайном. В большинстве моделей отсутствует большой ряд функциональных кнопок с иконками, все управляет небольшой по размеру рычажок поворотного типа, при его помощи устанавливаются нужные опции: тип приготовления блюда, параметр температуры, время.

Для активации рабочего состояния нужно только повернуть джойстик, и загорится индикатор с символом ОК.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как именно используется мультиварка с функцией скороварки и в чем разница фритюрницы мулинекс и tefal.

На видео – описание оборудования:

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие хлебопечки премиум класса и по каким параметрам их стоит подбирать.

Особенности

Беспроблемная активация рабочих режимов всегда нравилась хозяйкам, но к этим качествам можно добавить еще одно: ее по праву можно назвать самым умным бытовым прибором для приготовления самых различных блюд:

Также стоит обратить своё внимание на то, как выглядит и как используется мультиварка со съемной крышкой и керамической чашей.

Подробнее

Если активировать работу ручной опции, то необходимо задать необходимы условия приготовления, например, пассированные овощей для супа, разогрев и поддержание блюда в теплом виде. Кстати, эта опция подойдет для приготовления холодца: все ингредиенты будут медленно доходить до готовности в период действия установленного времени.

В меню «состав блюд» можно включить собственную рецептуру, причем прибор будет давать актуальные подсказки о необходимой температуре и времени для приготовления. Хозяйке нужно только задать наименование продукта и его номинальный вес, а прибор сам подберет оптимальный вариант для работы.

В следующем пункте «популярные…» можно вводить сведения о новых вариантах рецептур в память устройства.

В любой момент можно отрегулировать контрастность отображения информации, громкости сигнала об окончании процесса, изменить язык по умолчанию на ваш родной.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как правильно выбрать мультиварку и какой фирмы, очень подробно указано здесь.

В комплектацию входит:

Стенки кастрюли толстые, она сможет выдержать большое давление, а объема чаши хватает на приготовление блюд на среднестатистическую семью из 5 человек.

Кроме того, можно задействовать режим отсрочки, установить нужное для старта время, и прибор начнет готовить к вашему приходу.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит чаша для мультиварки панасоник 18 и как её правильно применять.

Обзор моделей и цены

Мультиварка-скороварка Мулинекс СЕ 501132

Стоимость варьируется от 6 до 8 тыс. руб., в зависимости от комплекта поставки.

А вот какой фирмы лучше выбирать и использовать мультиварку, поможет понять данная статья.

Характерные отличительные признаки варочного агрегата отличают ее среди других разновидностей такими параметрами:

А вот какую мультиварку скороварку лучше купить и по каким параметрам стоит её подбирать, поможет понять информация по ссылке.

Она отличается такими показателями:

Из недостатков можно выделить:

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется мультиварка с функцией пароварки.

Мулинекс СЕ 503132

Цена изделия может составлять от 7,5 до 10 тыс. руб., на интернет площадках стоимость будет ниже. Ее характерными отличиями можно назвать:

Но также она укомплектована и книгой с рецептами, что немаловажно для начинающих хозяюшек.

А вот что лучше мультиварка или скороварка мультиварка, поможет разобраться информация по ссылке.

Источник

Обзор мультиварки-скороварки Moulinex CE430832

Содержание

Содержание

Делюсь опытом эксплуатации мультиварки-скороварки с суперспособностью, которая парит, варит, жарит, выпекат под давлением и без.

Характеристики

Пробежимся по ключевым характеристикам:

С подробным списком характеристик можно ознакомиться на сайте производителя или на странице товара в магазине DNS.

Упаковка, распаковка и комплект

Габариты у прибора немаленькие, поэтому Moulinex может себе позволить подробно рассказать о преимуществах CE430832 прямо на коробке. Тут вам все то же самое, что я перечислил выше в разделе характеристик, а также про технологию су-вид, которая позволяет готовить блюда при низкой температуре в вакууме — киллер-фича этой модели (о ней расскажу чуть ниже).

Внутри изделие было обернуто в мягкий пакет и зафиксировано толстым наполнителем из пенопласта. Основные комплектующие, заботливо упакованные по пакетам, находились внутри скороварки.

В отличие от других обзоров, в этом я настоятельно рекомендую прочитать инструкцию. 🙂 Там расскажут про безопасность, как пользоваться, уход и способы приготовления.
Книга рецептов, идущая в комплекте, частично дублирует инструкцию. В ней вы найдете:

Вот пятерка основных комплектующих пароварку приборов: чаша, корзина для приготовления на пару, подставка для приготовления на пару, ложка и мерный стаканчик.

А еще на общем фото вы могли заметить дополнительную сменную наклейку на панель управления, которая, возможно, пригодится самым активным поварятам.

Внешний вид: дизайн и материалы

Из материалов ничего примечательного: металл и пластик. Скороварка преимущественно выкрашена в черный цвет и она полностью глянцевая. Поэтому нужно быть готовым к тому, что на ней будет видна пыль (если вы предпочитаете редко убираться или не убираться совсем). Хотя, кухня — это то место, где пыли не так много, да и уборка делается там, как мне кажется, чаще, чем в других местах квартиры.

На лицевой части расположился цифровой дисплей с 14-ю сенсорными кнопками вокруг. А по бокам информационные наклейки, которые нужно снять перед началом эксплуатации.

Крышка очень массивная и кажется надежной — не бабахнет. Хотя, на первый взгляд показалась чуть хлипковатой, особенно при закручивании. Но тут надо понимать, что она сделана из составных элементов. К тому же мы не в космосе люк задраиваем.

По центру рукоятка, а ниже подсказка, в каком направлении ее поворачивать, чтобы открыть/закрыть мультиварку. Рядом кнопка для автоматического сброса давления (выпускает пар). А третьим элементом крышки является клапан ограничения давления, который задействуется нажатием той самой соседней кнопки. Кстати, этот клапан съемный и, если его извлечь, можно готовить в мультиварке без давления.

С обратной стороны крышки уплотнительная резиновая прокладка. Она тоже съемная. Снимается без труда, моется и надевается обратно.

Внутри металлическая полость, в которую опускается чаша, идущая в комплекте. На дне полости в центре виднеется нагревательный элемент. Кстати, тип нагрева у мультиварки дисковый.

На дне внешней стороны размещена крестовина, на которую можно намотать кабель электропитания. Длина кабеля 95 см и он несъемный. Работает устройство только в сетях с напряжением 220 В.

Чаша выполнена из металла с антипригарным керамическим покрытием, оно лучше тефлонового — более устойчиво к царапинам, но не любит перепады температуры и удары. А кто их любит? 🙂 Заявлена емкость в 5 л. Внутри есть мерная шкала. Какие у нее единицы измерения так и осталось для меня загадкой. Предположу, что порциями.

Мерный стаканчик тоже имеет две шкалы. Первая делит его на четыре равные части, а вторая не имеет подписи к значениям. Остается лишь догадываться в чем там измерения. Предположу, что в попугаях.

Ложечка из комплекта пластиковая. Тонкий намек, что металлическими приборами в чаше лучше не возюкать, даже не смотря на ее устойчивое к царапинам покрытие.

Опыт эксплуатации: парю, жарю, кашеварю

В день подготовки обзора я опробовал приготовление трех блюд с разными режимами.

Первым было приготовление брокколи на пару под давлением. Налил воды, установил подставку для приготовления на пару, а на нее корзину с овощами. Включил прибор, выбрал режим работы и тип продукта, запустил. Минут 10 шел нагрев, затем запустился таймер и уже через 4 минуты я увидел результат.

Ничего не разварилось и форма сохранилась. Похрумкал с удовольствием. Брокколи полюбил, когда часто ездил в Пекин, столицу Китая. Теперь я смогу готовить ее не хуже китайских поваров.

Сразу же следом вторым блюдом стал простенький суп, рецепт которого умещается в одно фото. Все ингридиенты закидываются в воду и, не считая времени на разогрев, варятся 12 минут под давлением. После варки закидывается свежая зелень, все это перемешивается и супчик можно подавать к столу.

В первом и втором случае перед открытием крышки нужно было сбрасывать давление внутри мультиварки при помощи кнопки на крышке. Хотелось бы, чтобы этот процесс можно было зафиксировать, а не стоять рядом с прибором, держа кнопку нажатой.

Ну а третьим блюдом стал бефстроганов из телятины с вешенками (шампиньонами в моем случае) из книги рецептов из комплекта, которую Moulinex красиво и вкусно оформил для покупателей мультиварки-скороварки CE430832.

Бефстроганов был приготовлен уже без давления и вообще с полуоткрытой крышкой. Тут я уже участия почти не принимал, а доверил приготовление своему приглашенному ассистенту. 🙂 В общем там что-то нарезалось, обжарилось, смешалось и потушилось (рецепт на 42-й странце).

В результате получилась такая вкуснятина, которую я здесь описать не смогу. Просто поверьте на слово.

Несколько слов про су-вид. Как уже мною было сказано — это технология приготовления блюд в вакууме при температуре ниже (но дольше по времени), чем при классическом способе приготовления. Она хороша тем, что блюдо в результате не теряет свои соки за счет того, что готовится в герметичном пакете, и приобретает уникальный вкус и текстуру. Предположу, что, если готовить таким образом овощи, получится сохранить в них больше полезных веществ.

Су-вид — отдельный режим работы в этой мультиварке-скороварке. Это ее суперспособность. Если вы за здоровый образ жизни и правильное питание, тогда этот девайс для вас!

В рамках обзора я не успел протестировать этот функционал. Так что этот кулинарный бой состоится в следующий раз. 🙂

Вывод

Это моя первая мультиварка, которую я планирую сделать основным средством приготовления еды. Не так давно я перебрался жить из Хабаровска в Москву, и постепенно налаживаю домашний быт. Для меня важно быть на правильном питании, а не сидеть на фастфуде и доставке еды из ресторанов. И, конечно же, я не хочу тратить кучу времени на готовку. Уверен, ультиварка-скороварка Moulinex CE430832 станет отличным для меня решением.

Что понравилось:

Что можно улучшить:

Источник

Обзор мультиварки Moulinex ce502832 — классической скороварки, какой ее себе все представляют

Оглавление

Техника французского производителя Moulinex (с 2002 года является частью французской же Groupe SEB, которой также принадлежат марки Krups, Rowenta, Tefal) не так уж часто попадает к нам на тестирование. Однако то, что это одна из немногих европейских марок, еще не полностью переместивших производство в Китай, не может не вызывать интереса. Помнится, когда-то мы убедились, что даже надпись «Made in France» не обязательно делает мясорубку хорошей. Сегодня же мы исследуем «французскую» мультиварку, сделанную все-таки в Китае.

Характеристики

Комплектация

Упаковка выглядит как совершенно стандартная упаковка для мелкой бытовой техники. Надписи на русском и украинском как бы мягко намекают нам на основную целевую аудиторию (спойлер: хотя в инструкции присутствует еще и казахский).

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

На первый взгляд

Конструкция этой мультиварки-скороварки представляет собой самую что ни на есть классическую классику — от формы корпуса и панели управления до поворачивающейся ручки на крышке. На вопрос «хорошо это или плохо?», мы бы ответили, что хорошо: предсказуемость и привычность в кухонной технике — это качества, которые можно только приветствовать.

Сзади находится кармашек для установки контейнера для сбора конденсата и классический «компьютерный» разъем под сетевой шнур. Наличие контейнера, кстати, радует — в последнее время многие производители мультиварок в целях непонятной копеечной экономии забывают про эту опцию, в результате чего корпус приходится протирать чаще, чем хотелось бы.

На дне мы можем наблюдать четыре ножки (из которых почему-то только две задних снабжены противоскользящими вкладышами) и некоторое количество вентиляционных отверстий. Впрочем, при весе почти 6 кг (без содержимого) эта мультиварка уверенно стоит на столе и не спешит по нему куда-нибудь скользить.

Кстати, при таком весе хочется сказать отдельное человеческое спасибо за наличие нормальной и прочной откидывающейся ручки для переноски.

Конструкция парового клапана, как мы уже упоминали — абсолютно классическая. На поворачивающейся ручке, если приглядеться, можно заметить круглую кнопку принудительного выпуска пара.

Сам клапан элементарно разбирается и собирается — это важно, т. к. время от времени его неплохо бы промыть.

Чаша, по информации производителя, имеет толщину стенок 2,5 мм и 4-слойное керамическое антипригарное покрытие. Как и всегда, заявленный в документации 5-литровый объем — это «под края», а до отметки Max на внутренней стенке туда вмещается 3,5 литра.

Инструкция

Печатные материалы в данном случае разделены на 3 части: отдельно — руководство пользователя, отдельно — гарантийный талон, отдельно — книга рецептов. Руководство пользователя трехъязычное (русский, украинский, казахский), оно сделано в модном нынче формате «сначала одни на всех картинки — потом разъяснения к ним на разных языках». Будем надеяться, что это позволяет сэкономить бумагу, т. к. эргономика у таких инструкций хромает на обе ноги.

Впрочем, пытливые умы скажут руководству пользователя спасибо за то, что оно снабжено подробными таблицами, разъясняющими особенности настройки всех имеющихся режимов готовки, в том числе автоматических — варианты длительности, температуры и даже положение крышки. Не каждый производитель считает нужным делиться с конечным потребителем этой информацией и в некоторых случаях ее ощутимо не хватает.

К инструкции прилагается книга с шестью десятками рецептов. Они довольно разнообразны и призваны научить использовать различные режимы прибора, чтобы в дальнейшем разнообразить своем меню уже самостоятельно. Рецепты составлены вполне удовлетворительно — те блюда, которые в них указаны, действительно получатся при реализации рекомендованных программ. По нашему мнению, для кулинарных неофитов эта книга вообще может послужить основой для довольно долгой череды завтраков, обедов и ужинов.

В книге рецептов дублируется таблица температурных режимов и времени приготовления, где указаны все параметры каждого из режимов, а также положение крышки при готовке.

Управление

Взглянув на панель управления мультиваркой первый раз, мы дружно произнесли: «Ой. » И не ошиблись.

Дело даже не в том, что она какая-то особенно сложная или нелогичная — наоборот, разобраться с большинством моментов можно на уровне интуиции, не прибегая к инструкции. Просто чем дальше, тем больше возникает впечатление, что разработкой этого интерфейса пользователя занимались две совершенно независимых команды, а сводила все в единое целое вообще третья.

Однако прочертыхавшись первые полчаса, постепенно к управлению привыкаешь и даже начинаешь находить в нем зачатки здравого смысла. Например, при нажатии кнопки «Тушение», вы сразу попадаете в меню самой верхней строчки: «Овощи — рыба — птица — мясо». Дальше нужно только выбрать один из четырех пунктов. Логично? Логично и быстро. А тушение — это для мультиварки одна из самых частых задач.

На остальные строчки можно попасть с помощью кнопки «Меню», дальше предлагается задействовать для выбора кнопку «↓» а также «−» в роли «влево» и «+» в роли «вправо».

Загадочная кнопка «Текстура» переключает градации от «мягкой» до «твердой». Мы вернемся к этому никак не разъясненному в инструкции элементу управления в наших практических тестах.

Как и любая уважающая себя мультиварка, Moulinex ce502832 умеет откладывать старт (минимум на 2 часа, максимум — хоть на сутки) и отключать автоматическое включение подогрева по окончании процесса приготовления. Это важно: попадались нам такие мультиварки, у которых подогрев автоматически включался всегда и отключить его можно было только после того, как он включится.

Эксплуатация

Хоть панель управления и была признана несколько перегруженной информацией, управление оказалось освоимым, а процесс эксплуатации — вполне комфортным. Никаких особенных действий перед началом первого запуска не потребовалось, разве что мультиварку неплохо бы не забыть собрать, вставив клапан для выхода пара, резервуар для конденсата и чашу в предусмотренные для них места.

В остальном работа с Moulinex ce502832 похожа на эксплуатацию любой другой мультиварки-скороварки. Из особенностей стоит отметить тот факт, что после приготовления пар можно искусственно выпускать с помощью кнопки на ручке блокиратора — это небыстрый процесс и он может занять несколько минут, но все же спасение относительно моделей, в которых такой возможности нет.

Вторая особенность — наличие режимов без блокировки и, соответственно, без давления. С помощью «мультишефа» можно получить практически любое блюдо, доступное в обычной мультиварке «не скороварке». Это, например, понравится любителям сверхпрозрачных бульонов, которые под давлением получить невозможно, а также пригодится, когда надо сделать что-то настолько быстро, что набор давления и его сброс неуместно затягивают процесс вместо того, чтобы его убыстрять. Однако есть и ограничения: шаг при установке температуры составляет целых пять градусов. Для современной мультиварки в этой ценовой категории это слишком много.

Корпус традиционно предлагается протирать влажной тканью, ни в коем случае не допуская попадания внутрь большого количества воды.

Внутреннюю крышку после каждой готовки снимать и промывать под струей воды, можно с мягким моющим средством. В посудомойке мыть не рекомендуется.

Паровой клапан разобрать, отсоединяемые части промыть под струей теплой воды, высушить и собрать.

Чашу, подставку для приготовления на пару́ и лопатку разрешено мыть в посудомоечной машине.

Наши измерения

В режиме простоя мультиварка, включенная в сеть, потребляет 1,2 Вт. Максимальное энергопотребление, зафиксированное за все время прохождения тестов — 950 Вт.

Практические тесты

Жареный картофель с грибами

Для начала мы решили опробовать рецепт из комплектной книги. Он вызвал у нас некое недоверие к тому, насколько высока вероятность того, что нужное блюдо получится похожим на картинку.

Мы взяли 4 крупных картофелины, луковицу и 300 граммов смеси лесных грибов (белых, подосиновиков, лисичек, колпаков и маслят). Нарезали все ингредиенты согласно рецепту, налили на дно чаши растительного масла и поместили туда наши продукты.

Крышку закрыли, но не блокировали, установив режим жарки на 20 минут. Перемешать в рецепте советуют после окончания режима, но мы не удержались и один раз перемешали в середине. В итоге мы получили не жареное, а тушеное блюдо — картошка не зарумянилась практически нигде даже в местах соприкосновения с чашей.

Однако есть это уже можно было — блюдо не было красивым и назвать такую картошку жареной было бы, конечно, неуважением к продукту, но протушиться под крышкой до готовности все успело.

Мы же добавили блюду еще 15 минут режима жарки, выставив не стандартные 160, а максимальные 170, открыли крышку и пару раз перемешали картошку с грибами в процессе обжарки. Результат ожидаемый: это уже было именно то, что мы собирались получить, то есть жареная картошка с грибами и луком. Из-за предварительного протушивания под крышкой ломтики, конечно, размягчились и поломались при перемешивании, но все равно вкусно.

Результат: хорошо.

Утенок с капустой и черносливом

Здесь мы тестируем целых два любопытных момента: насколько хорошо можно жарить в нашей подопечной и насколько удобно работать с функцией скороварки.

Мы порубили на части небольшого утенка весом около килограмма и нарезали на четвертинки небольшую луковицу. Куски птицы и лук обжарили на максимуме режима жарка и остались очень довольны: жарка на 170 справилась даже с такой солидной массой содержимого, мощности хватило, чтобы все именно обжарилось, а не взялось, например, водой (частая напасть при жарке в мультиварках).

Затем добавили квашеную капусту и горсть чернослива и включили режим тушения. В качестве продукта выбрали мясо, текстура — мягкая. Утку пойди протуши! Заблокировали крышку.

Мультиварка не показывает оставшееся время и лишь мигает бегающими по кругу красными огоньками, пока не наберет нужное давление.

Набор давления продолжался менее 15 минут и около 40 шел процесс тушения. Затем мультиварка сбросила давление и встала на подогрев, дождавшись дегустаторов.

Утка получилась готовой, настолько протомленной, что косточки сами отделялись от мякоти, напитавшейся соками капусты и чернослива. Мы отметили в качестве минуса невозможность заглянуть под крышку, не теряя времени на сброс давления и обратный его набор. Плюс — несомненно, скорость: приготовить утку за 40 минут до такой степени готовности без скороварки, конечно, нереально.

Результат: отлично.

Бедро индейки с разной текстурой

Мы уже упоминали о том, что панель управления тестируемым прибором является, на наш взгляд, несколько переусложненной. Фактически же любой режим в любой мультиварке — это комбинация из температуры и длительности нагрева, при наличии функции скороварки добавляется еще и давление.

Мы взяли два похожих по весу бедра индейки, оба посолили, посыпали острым красным перцем хлопьями и смесью сушеных трав.

На дно мультиварки влили немного масла, стакан яблочного сока и чайную ложку гранул сухого чеснока. Один кусок поставили на режим тушения птицы максимально твердой фактуры, другой — максимально мягкой.

Разница оказалась только во времени: набор давления длился в обоих случаях одинаково: около 13 минут, температура, согласно инструкции, в этом режиме всегда одинаковая, менять ее нельзя.

Кусок так называемой жесткой фактуры оказался чуть розоватым внутри, мясо было не передержано, оно впитало вкус специй и яблочного сока, хранило форму при нарезании и годилось, например, для сэндвичей или салата.

Результат: отлично.

Кусок мягкой фактуры оказался вкусным, но чрезмерно приготовленным: при подаче не подлежал нарезке, а распадался на волокна, напоминая по виду тушенку. Мы сперва хотели снизить ему оценку за неопрятность, однако нашлись дегустаторы, которые с жаром защищали именно такое мясо и буквально вынудили комиссию признать, что оно заслуживает отличной оценки.

Результат: отлично.

Фляки (польский суп с рубцом)

Этот польский суп, как и все блюда народной кухни, готовится из простых и недорогих продуктов, но требует много времени на процесс приготовления. Есть несколько версий, наша — одна из близких к классике. Суп состоит из говяжьего рубца, голяшки и двух заправок: овощной и мучной.

Обычно рубец требует 5-6 часов отваривания. Мы поместили в чашу мультиварки кусок говяжьей голяшки (больше килограмма, в основном кость) и рубец весом примерно 800 граммов. Добавили луковицу, перец горошком, острый перчик, лаврушку и соль. Готового режима холодца мы не обнаружили, поэтому по холодцовому совету из книги рецептов поставили наш будущий суп на режим тушение/мясо на 1,5 часа и заблокировали крышку.

Это оказалось великолепно: за полтора часа рубец и голяшка оказались в таком состоянии, будто их варили 6, а то и все 8 часов в обычной кастрюле.

Отдельно обжарили пару ложек муки, разбавив затем бульоном и получив соус. Разобрав мясо на кусочки и нарезав рубец, соединили мясо, овощи и соус в суп.

Результат: отлично.

Ростбиф су-вид

Так как мультиварка оснащена функцией Мастершеф, которая умеет поддерживать и низкие температуры, ее можно использовать как йогуртницу или, например, су-вид с урезанными возможностями (ход установки температуры составляет целых пять градусов).

Мы для тестирования удобства этой функции затеяли ростбиф из говядины су-вид. Кусок тонкого края вакуумировали и поставили на 60 градусов.

Увы — на 4 часа, больше прибор не умеет. Это делает его еще менее су-видом, но мы не сдались и по окончании первых 4 часов выставили их еще раз. Кусок весил чуть больше килограмма, но в мультиварку его пришлось буквально запихивать.

Полученный результат мы охладили под струей холодной воды и, не вынимая из пакета, поместили в холодильник.

Через несколько дней обжарили мясо для придания ему румяной корочки по минуте с обеих сторон. Затем еще 10 минут поставили в духовку — больше не надо, мясо-то уже готово.

При подаче срезали кость, а мясо нарезали на ломтики, гарнировав салатом из крымского лука, томатов и болгарского перца, каперсами и бальзамическим соусом.

Результат: отлично — повару, средне — прибору.

Это было сочное, ароматное, тающее во рту мясо, но с полноценным су-видом возможности тестируемой мультиварки сравниться не могут, хоть возможность готовки на низких температурах и заявлена.

Выводы

В целом, прибор оказался приятным в эксплуатации. Несколько переусложненная система управления после привыкания оказалась довольно удобной. Прибор отлично справился с возложенными на него при тестировании задачами, особенно покорив тестеров эффективностью и простотой работы в режиме скороварки и удобной температурой жарки.

Однако есть и недостатки: панель управления сперва пугает своей насыщенностью, а в функции «мастершеф», позволяющей задать настройки вручную, шаг слишком крупный (5 градусов). От современной мультиварки такой ценовой категории хотелось бы шага в 1 градус и возможности задавать длительное время приготовления (хотя бы 24 часа, а не 4).

Источник

• ← Мультиварка скороварка мулинекс как пользоваться
• Мультиварка тефаль как приготовить плов →