Группу сорняков, которую даже специалисты сельского хозяйства называют «осотами», ботаники относят к двум родам: Осот (Sonchus) и Бодяк (Cirsium).
В систематическом плане оба рода относятся по новой номенклатуре к семейству Астровые (Asteraceae), известному ранее как Сложноцветные (Compositeae). Это семейство чрезвычайно широко распространено в нашей флоре. Сюда входят как вредоносные сорняки, так и сельскохозяйственные культуры, декоративные и лекарственные растения.
Однако вернемся к нашим «осотам». Не вдаваясь в тонкие морфологические отличия (обычно это строение плода-семянки), интересные для систематиков, отметим, что виды осотов имеют соцветия, называемые корзинками, с множеством желтых трубчатых цветков, в то время как у бодяков цветки, как правило, красноватых или фиолетовых оттенков, также собранные в корзинки.
В роде Осот насчитывается 50 видов, из них на бывшей территории СССР встречается 11.
Осот полевой
Наиболее распространенный на всех возделываемых культурах лесной зоны — осот полевой (Sonchus arvensis), злостный многолетний корнеотпрысковый сорняк, он же «осот желтый». Высота его 40—150 (170) см, желтые цветки собраны в крупные корзинки (около 3,5 см в ширину). Главный стержневой корень может углубляться в почву до 4 м, длинные горизонтальные боковые корни, достигающие 1 м длины и более, во влажной почве залегают вблизи ее поверхности (до 20 см), а в сухой они размещены в более глубоких горизонтах.
При обработке почвы целостность корневой системы осота обычно нарушается, в результате чего в пахотном слое образуются кусочки корней разной длины, обладающие исключительно высокой способностью к регенерации. Каждый даже небольшой отрезок может дать начало новому растению.
Осот может размножаться и семенным путем. Максимальное плодоношение — до 30 тыс. семянок. Всходы появляются в апреле-мае и летом.
Следует отметить, что главным условием борьбы с осотом, особенно развивающимся из отрезков корней, является уничтожение его растений не позднее фазы розетки (4—5 листьев), когда вновь образовавшаяся корневая система еще неспособна к вегетативному возобновлению.
Род Бодяк насчитывает свыше 220 видов, в бывшем СССР встречается 125.
Наиболее вредоносны два близких вида — бодяк щетинистый (Cirsium setosum) и бодяк полевой (Cirsium arvense).
Последний занесен к нам с запада и характеризуется тем, что стебель у него (хотя бы в нижней части) имеет колючие крылья, листья также с крепкими колючками. У бодяка щетинистого стебель совершенно без крыльев, а листья с небольшими тонкими щетинками.
Часто встречающееся название сорняка «осот розовый» одни авторы относят к бодяку полевому, другие — к бодяку щетинистому.
Бодяк щетинистый (как и бодяк полевой) — многолетнее корнеотпрысковое растение 50—130 (150) см высотой. Злостный сорняк в посевах, широко распространенный в лесной и степной зонах. Засоряет все культуры, но более обилен в озимых зерновых и многолетних травах. Кроме посевов, очень распространен по молодым залежам, паровым полям, вдоль дорог, по окраинам полей, в огородах и на пустырях.
Как и осот, бодяк размножается и семенами. На одном растении образуется от 100 до 10000 семянок. Полевая всхожесть семян низкая, 5—10%. Всходы появляются весной, а также летом. В первый год образуется укороченный побег (розетка) и вертикальный корень длиной до 1 м. Начиная со второго года, растение цветет и плодоносит, развивает мощную горизонтальную корневую систему, на которой так же, как и на главном вертикальном корне, появляются отпрыски.
Следует отметить, что на бодяке обитают многие виды листогрызущих долгоносиков, которые с появлением всходов культурных растений переходят на посевы, уничтожая молодые растения. Особенно они вредоносны в районах свеклосеяния, где долгоносики особенно опасны.
Меры борьбы с бодяком в основном должны быть направлены на истощение его корневой системы и уничтожение всходов.
В посевах сельскохозяйственных культур, в садах, огородах, на залежах часто встречается бодяк седой (Cirsium incanum) — также многолетний корнеотпрысковый сорняк. Отличить его можно по густо- и серовато-, почти войлочно-волосистым стеблям и листьям, особенно внизу.
Из других видов бодяков, распространенных, в частности, в европейской части, можно упомянуть встречающиеся по оврагам, берегам водоемов, сырым лесам, кустарникам бодяк обыкновенный (Cirsium vulgare), бодяк болотный [Cirsium paustre), бодяк разнолистный (Cirsium heterophyllum), бодяк огородный или овощной (Cirsium oleraceum). Последний отличается тем, что цветки у него не красного цвета, а желтовато-зеленые, корзинки скучены и окружены бледножелтыми верхушечными листьями.
Подробнее об осотах, бодяках и других сорняках читайте в монографиях В.В Никитина (Сорные растения флоры СССР. Л.: Наука. 1983) и Т.И. Ульяновой (Сорные растения во флоре России и других стран СНГ. Спб.: ВИР. 1998).
Сорняки — это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники — ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать. Портал «Ботаничка.ру» рассказывает о 10 часто встречающихся сорняках, которых обязательно нужно знать в лицо.
Не все из них приносят пользу. Но большинство – весьма ощутимую. Правда, несмотря на полезные качества многих сорняков, мало кто из огородников способен спокойно терпеть их присутствие на участке. И тут в дело идёт всё – и тяпки, и плоскорезы, и гербициды, и ручная прополка.
В последнее время всё больше сторонников привлекает природное земледелие – когда к земле относятся как к живому существу. Понимание плодородия почвы при этом – это не тонны минеральных удобрений и ядохимикатов, а использование даров природы для её же пользы.
Толстый слой мульчи из скошенной травы сохранит влагу в почве, не даст перегреться корням растений и сдержит рост сорняков, освободив тем самым человека от изнурительной работы.
Посев некоторых сидератов, в прямом смысле слова, спасает от сорняков. Овёс и рожь, например, известные агрессоры, и рядом с ними не растут сорные травы. Вдумчивое и бережное отношение к земле вернёт плодородие почве и избавит от ненужной и утомительной работы.
1. Амброзия
Амброзия (Ambrosia) – один из самых злостных сорняков, известных человечеству. Растение с ажурной листвой во взрослом виде нередко превышает в высоту 1,5 метра. Корневая система мощная – стержневой корень уходит в глубину на 3-4 метра.
Амброзия прекрасно себя чувствует на любых почвах и в любых погодных и климатических условиях. Быстро разрастаясь, заросли сорняка подавляют всё, что растёт рядом. Но это не самая страшная беда, которую несёт этот сорняк.
Цветение амброзии становится настоящим бедствием для людей, страдающих аллергией. Пыльца растения с ветром перемещается на значительные расстояния. Поэтому с амброзией нужно бороться самым непримиримым образом и ни в коем случае не допускать её цветения. Пользы от нее – никакой!
2. Розовый осот, или Бодяк полевой
Бодяк полевой (Cirsium arvense) – колючий травянистый кустарник. Его легко можно узнать по соцветию – ярко-розовой или лиловой пушистой корзинке.
Размножается осот розовый, как и все другие виды этого растения – семенами, попавшими в грунт, и с помощью корневищ. Расползаясь в разные стороны, корни сорняка дают поросль, которая легко захватывает всё новые и новые участки. В полях, где ему никто не мешает, осот устраивает настоящие непроходимые заросли. Но на огородах, конечно, бороться с осотом нужно с первых дней его появления, не дожидаясь начала цветения.
Несмотря на всю свою вредность, у осота есть и некоторые положительные качества. В народной медицине измельчёнными листьями и стеблями лечат фурункулы и раны, прикладывая смесь на поражённый участок. Молодые, не огрубевшие растения идут на корм скоту или в компост.
3. Вьюнок полевой
Foto: Pixabay
Наверное, каждый огородник встречался с этим милым на вид растением. Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis), в народе его ещё называют берёзка, появляется сразу после схода снега. Многолетнее стелющееся растение с очень длинным корнем – до 3-х и более метров. Побеги тонкие, 1-1,5 м в длину, покрыты мелкими треугольными листьями.
Цветёт вьюнок крупными колокольчиками белого, розового или сиреневого цвета. Размножается и семенами, и корневыми отпрысками. Для опоры сорняк выбирает стебли культурных растений и, разрастаясь, может сильно вредить насаждениям.
Однако, как и многие другие сорняки, вьюнок имеет ряд положительных качеств. В народной медицине он используется как лекарственное растение. Отвары и настойки из вьюнка принимают при лечении бронхитов, различных кровотечений, бронхиальной астмы, заболеваний печени и других болезней. Замечено, что сок растения препятствует возникновению плесени и грибков, поэтому в качестве народного средства соком вьюнка лечат стригущий лишай.
В огороде вьюнок также можно использовать с пользой. Опытные огородники говорят, что на тех грядках, где встречается вьюн, растения реже поражаются грибными заболеваниями и гнилями. Также это растение обогащает зелёное удобрение, компост и мульчу.
4. Мелколепестник канадский
Foto: Nomadic Lass / cc
Мелколепестник канадский (Erigeron canadensis) – сорняк, часто встречающийся на огородах, в народе имеет сразу несколько названий – «блошиная погибель», «заткни гузно», «шельмовка», «остудник», «кониза канадская».
Травянистый однолетник с главным стеблем самой различной высоты – от 15 см до 2-х м. Многочисленные побеги, отходящие от проводника, образуют аккуратный кустик с мелкими зелёными листьями. Цветение происходит на концах побегов. В конце лета на них образуются мелкие цветочные корзинки, в которых и вызревают семена.
Если с мелколепестником не бороться – он легко распространится по участку с помощью семян. На удобренных плодородных почвах сорняк превращается в мощный куст, угнетающий культурные посадки.
Мелколепестник широко применяется в народной медицине в качестве спиртовых настоек или отваров. Эти средства используют как кровоостанавливающие при различных кровотечениях, а также как противовоспалительные при болезнях глаз, диарее, цистите, простатите.
5. Полынь горькая
Полынь горькая (Artemisia absinthium) – многолетнее травянистое растение семейства астровые. Узнать полынь можно по сильно рассечённым листьям сизого цвета с терпким ароматом.
В начале роста растение формирует розетку листьев, со временем появляется ребристый стебель, листья на котором ближе к верхушке становятся мельче и меняют окраску на зелёную. Соцветия представляют собой рыхлую метёлку из мелких корзинок.
Полынь обыкновенная – растение скорее полезное. Сорняком она становится лишь, занимая чужую территорию на огороде. Многие виды полыни используют ландшафтные дизайнеры при создании своих шедевров. Отвары из листьев используют для борьбы с вредителями, а пучки сушёной полыни раскладывают в местах посещения грызунов. Резкий запах полыни надолго отпугивает и тех, и других.
Листья полыни содержат в себе всевозможные горечи, кислоты, дубильные вещества, смолы, каротин и витамины. Благодаря такому набору, растение используют в народной медицине при самых различных заболеваниях – нарушении пищеварения, туберкулёзе, суставном ревматизме, депрессии, анемии, метеоризме, заболеваниях печени и желчного пузыря, геморрое и многих других.
6. Крапива двудомная
Крапива двудомная (Urtica dioica), наверное, самый известный сорняк на наших огородах и, без преувеличения, – самый полезный. Это многолетнее травянистое растение вырастает иногда выше 1,5 метра.
Листья супротивные с пильчатыми краями опушены тонкими волосками разной длины, при этом короткие волоски – простые, а длинные – жгучие. Всем известно, как обжигает крапива – на коже появляются красные волдыри, а повреждённое место «горит», как от настоящего ожога.
Крапива хорошо растёт на влажных тенистых участках и очень досаждает огородникам. Часто вырастает из центра культурного растения и удалить её непросто – с корнем вырвать не получается, а оборванный стебель моментально отрастает вновь.
Полезные свойства крапивы с лихвой покрывают её вред, и некоторые дачники специально высаживают этот сорняк на своём участке. Зелёное удобрение (настой сорняков) из крапивы содержит все микроэлементы, необходимые для роста растений. Мульча и компост с добавлением этого растения приобретают дополнительные полезные свойства.
Крапива широко применяется в народной медицине как кровоостанавливающее средство. Настой крапивы улучшает свёртываемость крови, повышает гемоглобин и в целом улучшает кровь. Мочегонный и желчегонный эффект, противовоспалительное свойство – перечислять можно долго.
Отвар из сушёных листьев применяют в косметологии для ополаскивания волос при жирной коже головы и перхоти. И, наверное, каждый из нас если не пробовал, то наверняка слышал, что ошпаренные кипятком листья крапивы добавляют в весенние салаты и супы как лучшее витаминное средство. Так что это большой вопрос – сорняк ли крапива?
7. Повилика, или Удав трава
Foto: Pixabay
Встречаются разные виды повилики, но все они относятся к карантинным сорнякам, которые необходимо искоренять. Хотя искоренять – чисто условный термин, ведь передвигается она по поверхности почвы.
Выглядит повилика как тонкий гладкий шнур, лишённый листьев. В зависимости от вида, её побеги могут быть тонкими или мощными, жёлтого или красноватого цвета.
Сорняк оплетает растение, прикрепляясь к нему присосками, и вытягивает сок и из листьев, и из побегов. Бороться с повиликой очень трудно, ведь стоит хоть кусочек стебля длиной 1,5-2 см уронить – из него разовьётся новое растение. Если вовремя не заметить повилику на участке, то можно потерять не только овощи, но и кустарники.
Поэтому важно регулярно осматривать свои владения и убирать врага сразу, как только он появится. Сорняк нельзя давать скоту – это может вызвать отравление. Собранную повилику сжигают при возможности на месте, чтобы не разнести её по участку. Лучше всего размножается повилика в тёплую сырую погоду. В засушливый период повилика может сгореть самостоятельно, если растёт на открытом месте.
Повилика – тот редкий сорняк, у которого нет положительных свойств.
8. Лебеда и марь
Foto: Pixabay
Лебеда (Atriplex) и марь (Chenopodium) – не одно и то же растение. Это близкие родственники, похожие настолько, что даже специалисты их с трудом различают. Похожи они не только внешне – биологические особенности этих растений также не сильно отличаются, поэтому принято все их считать лебедой.
Многочисленные виды лебеды могут быть и однолетними, и многолетними растениями. На плодородных рыхлых почвах лебеда может превратиться в настоящего гиганта, на бедных почвах растёт плохо и выглядит неприметной травкой. Выносит даже засоленные участки.
Сизоватые треугольные листья лебеды, словно присыпанные мукой, располагаются поочерёдно на сочном стебле. Цветочные метёлки появляются из пазух листьев по всей длине побега. Семена у лебеды бывают трёх видов: одни прорастают сразу, попадая на землю, другие взойдут на следующий год, а третьи могут пролежать в земле и 10 лет и лишь потом появиться на свет. Природа тут позаботилась, чтобы мы вдруг не оказались без такого ценного продукта. А он, действительно, ценный.
Зелёная масса лебеды, добавленная в компост или в настой сорняков, обогатит органику азотом. Кроме того, лебеда съедобна, и многие используют её для приготовления витаминных салатов. В голодные годы лебеду добавляли в тесто для выпечки хлеба, и это растение часто становилось настоящим спасением от голода.
В народной медицине отвар лебеды применяют при лечении воспалительных процессов в горле, при кашле, как успокаивающее при различных неврозах. Семена выводят токсины и их часто используют как слабительное и рвотное средство при отравлениях.
9. Пырей ползучий
Пырей ползучий (Elytrigia repens) – один из самых известных и трудно выводимых сорняков. Это многолетнее растение высотой от 40 см на плодородных влажных почвах может образовать непроходимые заросли высотой более метра.
Листья — длинные, гладкие, ярко-зелёного цвета. Соцветие – сложный колос. Размножается очень активно и семенами, и ползущим корневищем. Причем, стоит это корневище чуть повредить, и растение ответит появлением кучи новых отпрысков.
Пырей, хоть и считается злостным сорняком, также нашел своё место в народной медицине. В листьях растения содержатся аскорбиновая кислота, каротин и аланин, а корневища богаты яблочной и аскорбиновой кислотой, фруктозой и многими другими полезными микроэлементами.
Отвары и настойки из корневищ обладают обволакивающим, мочегонным, отхаркивающим, слабительным и потогонным свойствами. Чаще всего, пырей применяют для очищения крови и выведения шлаков из организма. Сок из свежих листьев применяют при лечении простудных заболеваний и кожных высыпаний.
10. Молочай
Foto: Pixabay
Видов молочая (Euthorbia) довольно много, и выглядят они все по-разному. Что их объединяет, так это млечный сок, появляющийся на сломе стебля. Попадая на кожу, молочко может вызывать раздражение, так как содержит ядовитые вещества. По этой же причине нельзя скармливать молочай животным.
Все виды молочая колючи и имеют мощную корневую систему со стержневым корнем. Разрастаясь, сорняк лишает культурные растения влаги и питательных веществ. Молочай предпочитает богатую плодородную почву, поэтому появление его на участке хоть и нежелательно, но служит все же некоторым признаком плодородия почвы.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Полезные свойства меда из молочая обусловлены особенностями медоноса. Корни молочая «ветвятся» глубоко под землей, впитывая минеральные вещества из глубин почвы. Для огородников и садоводов это растение является «врагом» из-за сильно развитой корневой системы. Однако для пчеловодов молочай представляет огромную ценность из-за производимого пчелами меда. Он отличается темно-шоколадным цветом и очень медленной кристаллизацией.
Особенности продукта
Высота куста колеблется в среднем от 50 см до 1 м. Корни уходят в землю на расстояние до 12 м. На такой глубине находится множество ценных минералов. Молочай питается железом и йодом. Благодаря последнему компоненту мед окрашен в темно-каштановый цвет.
Горький привкус продукта объясняется высоким содержанием йода. Этот микроэлемент отличается повышенной летучестью. Со временем он испаряется, горчинка исчезает, но терпкость остается. Когда мед молочай теряет горечь, снижаются его полезные свойства, так как содержание йода резко падает.
Еще одно отличие молочайного продукта пчелиного производства – медленная кристаллизация. При соблюдении условий хранения мед не засахаривается в течение 1,5 лет. После загустевания пищевая ценность и полезные свойства остаются прежними. Засахаренный молочайный мед превращается в вязкую и густую массу темного (почти черного) цвета.
Пчелы любят цветы молочая из-за большого содержания нектара. Глубоко уходящие в почву корни способны добывать влагу даже в знойные дни, когда другие медоносы страдают от засухи. Период сбора пыльцы и нектара с молочайных соцветий приходится на середину июня, когда дневная температура на улице не опускается ниже 25 градусов.
Молочай или осот
Из-за путаницы в названиях растений люди часто путают мед из осота и молочая. Молочай относится к семейству эуфорбиевые или молочайные. Осот относится к семейству астровые или сложноцветные. Второе название осота полевого – осот молочайный. Это растение считается злостным врагом всех садоводов, так как быстро засоряет все типы полей и насаждений.
Мед, добываемый из пыльцы и нектара цветов осота, имеет мутный светло-желтый цвет. Аромат продукта выражен слабо, посторонние привкусы отсутствуют. Он не может похвастать богатым набором минералов и полезных веществ.
Корневая система осота слабо развита, отростки залегают близко к поверхности земли. Растение не поглощает редкие полезные минералы, находящиеся в почве на достаточно большой глубине. Употребление сладости из нектара осота повышает иммунитет и общий тонус, обладает антисептическим действием, что полезно для людей, болеющих язвой желудка или гастритом.
Уникальный состав
Применение пчелиного продукта из молочайного нектара необходимо при йододефиците. Важный микроэлемент отвечает за работу щитовидной железы, участвуя в синтезе гормонов.
Нарушения работы щитовидки могут выдать:
Йод поступает в организм человека вместе с едой и водой. К продуктам, богатым по содержанию этого микроэлемента, относятся: морская рыба, морская капуста (ламинария), фейхоа и молочайный мед. При ежедневном употреблении 20 г. сладости вы восполните суточную норму йода в организме.
Польза продукта
Благодаря витаминно-минеральному комплексу, входящему в состав, горький мед благотворно воздействует на организм. Он полезен при бессоннице, стрессах и нервных расстройствах. Одна ложечка сладкого продукта успокаивает нервную систему. Регулярное употребление способствует активизации памяти и внимания, улучшает мозговую деятельность. Молочайный мед полезно употреблять школьникам, студентам и людям с работой, требующей большой умственной нагрузки.
Сладкий продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Умеренное употребление предотвращает возникновение атеросклероза, инфаркта и инсульта. Снижается риск закупорки сосудов и расширения вен. Продукт полезен людям, страдающим от проблем с органами ЖКТ. Он оказывает заживляющее и успокаивающее воздействие при язве и гастрите. Лечебные свойства положительно сказываются на внешности: мед молочай улучшается состояние кожи, волосы становятся крепче и эластичнее, ускоряется рост ногтей.
Народные рецепты
Молочайный мед – частый ингредиент в рецептах народной медицины. Его используют для профилактики и борьбы с заболеваниями.
Продукт, вырабатываемый пчелами, имеет огромную ценность для человеческого организма. Он оказывает профилактическое и лечебное воздействие на органы пищеварительной и сердечно-сосудистой и нервной системы.
Осот полевой, он же желтый или молочайный (лат. Sónchus arvénsis) относится к травянистым корнеотпрысковым многолетникам, которые способны наносить ощутимый вред сельскохозяйственным культурам.
Сорняк усложняет работы по обработке грунта, затеняет и подавляет посевы, забирая у них часть питательных веществ и влаги, способствует распространению различных насекомых – вредителей и болезней.
Полевой осот легко адаптируется к новым условиям произрастания, поэтому встречается практически на всех континентах и в различных климатических зонах (за исключением областей с вечной мерзлотой).
В Украине данное растение входит в тройку наиболее распространенных сорняков.
Всего в мире существует около 50 видов рода осот.
При этом растения, называемые в Украине осотом, могут относиться к двум различным родам из одного семейства Астровые:
· Sonchus (это и есть осот полевой или желтый)
· Cirsium (бодяк или осот огородный, который в отличие от осота молочайного, имеет фиолетовые или красноватые цветочные корзинки)
Осот полевой имеет простой слабоколючий стебель, при этом растение может вырастать до двух метров в высоту.
Листья у сорняка темно-зеленые, жесткие, с колючками и треугольными зубчатыми боковыми долями. Средние и верхние листья охватывают основной стебель по спирали. При этом верхушка стебля не имеет листьев.
Цветки у осота язычковые и собраны в довольно крупные корзинки. Они окрашены в яркий золотисто-желтый цвет светлого или темного оттенка, и внешне напоминают цветы одуванчика.
Полевой осот является отличным медоносом и цветет в течение всего лета, начиная с конца июня и вплоть до сентября включительно.
Плод сорняка представляет собой коричневатую семянку с хохолком (летучкой). Семянки прикреплены к цветоложу непрочно, поэтому при сильном порыве ветра способны легко отрываться и затем далеко разноситься по округе.
Один сорняк может формировать до 6500 семян. Семена многолетника обладают высокой жизнестойкостью и могут сохранять всхожесть до 20 (!) лет.
Осот полевой имеет крепкий стержневой корень, который способен проникать в грунт на глубину до четырех (!) метров, при этом его боковые ответвления залегают, как правило, в верхнем горизонте почвы, не глубже двадцати сантиметров.
Размножается растение, как с помощью семян, так и корневыми отпрысками, поэтому борьба с ним довольно затруднительная.
Способы защиты растений
Поскольку горизонтальные корни осота полевого в основной своей массе залегают неглубоко, при обработке грунта механическим путем его корневые отпрыски не погибают, и сохраняют способность к размножению. Этот факт необходимо учитывать для результативного противостояния сорняку.
Одним из эффективных агротехнических способов борьбы с осотом является весеннее подрезание и удаление растений с помощью плоскореза. Обычно данная операция производится при появлении на сорняке первых 1-2 листочков, но не позже формирования 3-4 листиков.
При обработке почвы плоскорез желательно заглублять как можно глубже, и стараться при этом не повреждать корневую систему сорняков, поскольку она способна тут же формировать новые всходы. Повторная операция с подрезанием растений приводит к их сильному истощению, в результате чего осот оказывается не способным выпускать новые отпрыски.
Если сорняку все-таки удается выкинуть бутоны и зацвести, то в данном случае нельзя допускать, чтобы растение успело выбросить семена. С этой целью междурядья участка подрезаются с помощью плоскореза у самого основания растений.
На огородах хорошим агротехническим приемом борьбы с полевым осотом является качественное мульчирование грунта. В качестве мульчи можно использовать компост, полиэтиленовую пленку, древесную стружку, хвою, торф и прочие природные материалы (более подробно об устройстве мульчи можно узнать здесь). Через слой мульчи сорняк не способен пробиться к поверхности, поэтому погибает.
При чрезмерном количестве полевого осота хозяйства обычно прибегают к помощи гербицидов.
Для защиты пасленовых культур, и в частности картофеля, рекомендуются использовать препарат «Тирон», имеющий системное действие и уничтожающий сорняки в фазе их прорастания.
Кроме него для защиты растений можно применять такие препараты как «Факел», «Герсотил», «Оптимум», «Сарацин», «Горизонт».
Полезные свойства осота полевого
Благодаря своему мощному корню, осот полевой поставляет из глубинных слоев большое число полезных макро и микроэлементов, тем самым содействуя улучшению плодородных свойств почвы.
И хотя данный сорняк является злостным врагом культурных растений, создавая аграриям множество хлопот, он считается очень ценным лекарственным растением и обладает оздоровительными свойствами.
Например, осот помогает при лечении геморроя и подагры. Способствует выздоровлению при головных болях, заболеваниях сосудов, неврозах и других болезнях.
Осот содержит большое число витамина «С», растительных масел, кислот, дубильных веществ, поэтому его сок применяют в качестве мощного мочегонного средства и используют при заболеваниях печени.
Листьями осота, в виде компрессов и примочек, хорошо заживляются кровоточащие раны и выводятся бородавки.
В старину молодые листья осота предварительно замачивали, чтобы удалить из них горечь, а затем готовили насыщенные витаминами салаты, супы и даже пироги с начинкой (по вкусу зелень осота напоминает топинамбур), а также приготавливали лечебные отвары и настои, которые применяли в качестве эффективного противовоспалительного и противолихорадочного средства.
