Луток утка как на вкус
Луток, или белый гоголь
Луток, белый гоголь или малый крохаль (Mergusalbellus)
Род: Лутки (MergellusSelby, 1840)
Внешний вид
Длина тела 38–44 см, размах крыльев 65–80 см, масса самца 500–950 г, самки 500–700 г.
Мелкая утка с узким клювом с зубчиками. На голове аккуратный, направленный назад хохолок. Клюв и ноги у птиц всех возрастов серые, глаза тёмные. У летящего лутка на месте зеркальца обширное чёрное поле, сливающееся с чёрными первостепенными маховыми перьями в сплошную полосу. Самец в брачном оперении почти целиком белый, чёрными остаются только передняя часть спины и маховые перья; хвост и надхвостье тёмно-серые. На белой голове выделяются чёрные округлое пятно перед глазом и узкая полоска за глазом. По груди проходят две узкие чёрные поперечные полоски.
Самец в летнем пере окрашен сходно с самкой, но в отличие от неё, имеет чёрную окраску спины, а чёрная маска на его голове более широкая. У самки лутка белые пятна от горла распространяются на нижнюю половину щеки. Кроме горла, оперение остальной части головы ярко-каштановое, шапочка может быть более тёмной.
Молодые птицы окрашены сходно с самками, но корпус у них темнее, с буроватым оттенком. Брачный наряд годовалых самцов повторяет окраску самок, но гораздо светлее на груди и брюхе. Хохолок, как и у молодых птиц, почти незаметен. Птенцы, имеют контрастный черно-белый наряд, щёки белые. Шапочка сплошная, без светлых полосок между глазом и клювом.
Ареал обитания
Обитает на небольших лесных озёрах, старицах, медленно текущих реках.
Распространён на гнездовании в Евразии от Скандинавии до Камчатки и западной части бассейна Анадыря, в зоне таёжных лесов, по долинам рек заходит в лесотундры. В Европейской России гнездится на юг до Новгорода, Рыбинского водохранилища, не заходит южнее верхнего течения реки Волги. Имеются изолированные участки гнездования в низовьях Днепра, Урала, в Ладаке и на Сахалине. Зимовки птиц нашего региона расположены в южной Швеции, Шлезвиг-Гольштейне, долинах Рейна и Дуная, на Чёрном, Азовском и Каспийском морях.
Образ жизни
В отличие от большинства диких водоплавающих нырковых уток основу рациона у лутка составляет не рыба, а водные насекомые, например, стрекозы, ручейники, личинки комаров и разные жучки. Также птицы могут поедать земноводных и немного растительности. Рыба может присутствовать в меню утки луток лишь зимой или ранней весной. Селится эта птица на пресноводных, чаще всего лесных водоемах: озера, лесные пруды. Также часто выбирает участки сфагновых болот и поймы чистых неглубоководных рек. Как мы уже говорили, зимует луток в акваториях теплых морей, а также на больших озерах или реках.
К местам гнездовий прилетает парами либо небольшими группами, в зависимости от широты в апреле или мае, хотя на изолированных гнездовых участках к югу от основного ареала птицы могут появиться и гораздо раньше — в конце февраля. Гнездо устраивается в дупле дерева на высоте до 10 м от земли, иногда в пустотах старых пней, в расщелине между камней и под корнями. Охотно занимает дупла, выдолбленные чёрным дятлом, а также искусственные гнездовые ящики. Как правило, гнездо расположено в непосредственной близости от водоёма.
В отличие от многих уток, он может взлетать с небольшого участка открытой воды, поэтому он может использовать для гнездования и питания маленькие водоемы. Он остается там даже в плохую погоду, при условии, что какая-то открытая вода дает ему доступ для подводного плавания под льдом для кормления. Когда вода полностью замерзает, она направляется в прибрежные гавани, но редко выходит далеко в море.
Размножение.
Гнездится, начиная со второго года жизни. Большинство пар окончательно формируется в период весенней миграции, хотя некоторые птицы находят себе пару ещё до его начала, в последний месяц зимы. Именно тогда у селезней начинается токовый период, во время которого они плавают возле самки, распушив перья на горле и лопатках, и расправив хохол. Нередко самец запрокидывает голову на спину, после чего вытягивает шею к небу, и издаёт характерные хриплые звуки.
В выборе места для гнезда луток нередко конкурирует с другими крохалями и обыкновенным гоголем. Наружный материал в обустройстве гнезда не используется, яйца укладываются прямо на древесную труху или небогатую выстилку из белого пуха и нескольких перьев.
В кладке 5—11 (обычно 7—9) сливочно-белых, иногда с лёгким желтоватым оттенком, яиц без рисунка. Встречаются очень большие кладки, по всей видимости состоящие из яиц нескольких самок.Размеры яиц (48—58) х (36—41 мм) Насиживает одна самка в течение 26—28 дней, начиная от откладывания последнего яйца. Ближе к концу насиживания утка сидит очень плотно — так, что к ней можно подойти вплотную и взять на руки. Селезень никакого участия в заботе о потомстве не принимает, однако первое время находится возле гнезда, после чего удаляется. В отличие от многих других уток, самцы редко образуют крупные линные скопления, и линяют небольшими группами либо поодиночке в пределах гнездового ареала. Появившиеся на свет птенцы покрыты пухом (чёрно-бурым сверху и белым снизу). Спустя несколько часов они чувствуют себя вполне самостоятельными, чтобы выпрыгнуть из дупла и следовать за самкой к водоёму. На воде выводки нередко объединяются, иногда образуя смешанные группы вместе с гоголем. На крыло птенцы становятся примерно через 10 недель.
Максимально известный возраст лутка в Европе, более 10 лет, был зарегистрирован в Нидерландах.
Содержание в неволе
Лутки, откладывают яйца в неволе довольно поздно во второй половине мая. Они кладут от шести до девяти яиц и их устраивают гнезда в приподнятых над землей ящиках. Самка может откладывать две кладки за сезон, но высидеть может только одну (инкубационный период 28 дней). Можно получать две кладки и искусственно инкубировать их. Часто утят забирают у самки, как только они обсохнут после вылупления, утки не выкармливают утят в неволе, за редким исключением.Для кормления используют специальные корма для молоди водоплавающих, а такжеможно использовать живых личинок мучного хруща и мелкую рыбу, чтобы стимулировать утят. Даже маленькие утята могут нырять.
Луток, или малый крохаль Mergellus albellus (Mergus albellus)
Внешний вид
Распространение
Луток населяет почти всю таежную зону России и восточную часть Скандинавии. Зимует по южной периферии Евразии от Средиземного до Японского морей, в Северной Европе и омывающих ее морях. Зимовки известны на незамерзаюших участках Балтийского, Каспийского, Охотского и Японского морей. Некоторая часть птиц остается на зимовку по речным полыньям.
В гнездовой период луток селится на пресноводных водоёмах таёжной зоны — озёрах, прудах, старицах, часто очень небольших по площади, открытых участках сфагновых болот и поймах медленно текущих рек с чистой водой. Луток взлетает с очень короткого разбега по воде и поэтому может селиться на незначительных по площади неглубоких водоёмах, недоступных для других, «тяжёлых» видов уток. Зимует эта утка на морских акваториях в закрытых лагунах и эстуариях рек, а также на крупных озёрах, водохранилищах и реках; изредка он встречается в открытом море.
Гнездование
Гнездится луток, начиная со второго года жизни. Большинство пар окончательно формируется в период весенней миграции, хотя некоторые птицы находят себе пару ещё до его начала, в последний месяц зимы. Именно тогда у селезней начинается токовый период, во время которого они плавают возле самки, распушив перья на горле и лопатках, и расправив хохол. Периодически самец запрокидывает голову на спину, после чего вытягивает шею к небу, и издаёт характерные хриплые звуки.
К местам гнездовий прилетает парами либо небольшими группами, в зависимости от широты в апреле или мае, хотя на изолированных гнездовых участках к югу от основного ареала птицы могут появиться и гораздо раньше — в конце февраля. Для гнездования лутку необходимы старые деревья – обычно это дубы, ивы или осины. Гнездо устраивается в дупле дерева на высоте до 10 м от земли, иногда в пустотах старых пней, в расщелине между камней и под корнями. Так же, как и гоголь, луток охотно занимает дупла, выдолбленные желной, а также искусственные гнездовые ящики. Как правило, гнездо расположено в непосредственной близости от водоёма. В выборе места для гнезда луток нередко конкурирует с другими крохалями и гоголем. Наружный материал в обустройстве гнезда не используется, яйца укладываются прямо на древесную труху или небогатую выстилку из белого пуха и нескольких перьев.
Размножение
В кладке лутка 5-11 (обычно 7-9) сливочно-белых, иногда с лёгким желтоватым оттенком, яиц. Встречаются очень большие кладки, по всей видимости состоящие из яиц нескольких самок. Иногда лутки занимают гнезда совместно с парой гоголей, и тогда яйца в одном гнезде несут обе утки. В этом случае высиживает их обычно утка-луток, которая и принимает на себя заботы как о своих, так и о чужих птенцах. Насиживает яйца самка в течение 26-28 дней, начиная от откладывания последнего яйца. Ближе к концу насиживания она сидит очень плотно — так, что к ней можно подойти вплотную и взять в руки. Селезень никакого участия в заботе о потомстве не принимает, однако первое время находится возле гнезда, после чего улетает и объединяется в стаи с другими самцами. В отличие от многих других уток, самцы редко образуют крупные линные скопления, и линяют небольшими группами в пределах гнездового ареала. Вылупившиеся птенцы лутка покрыты пухом (чёрно-бурым сверху и белым снизу). Они самостоятельно выпрыгивают из дупла и следуют за самкой к водоёму. На воде выводки нередко объединяются, иногда образуя смешанные группы вместе с гоголем. На крыло птенцы становятся примерно через 10 недель.
Питание
Луток прекрасно плавает и ныряет. Основу его питания составляют придонные водные беспозвоночные, преимущественно насекомые и их личинки: жуки (плавунцы, водолюбы и пр.), личинки стрекоз, ручейников и хирономид, также он поедает головастиков и небольшое количество растительных кормов. В отличие от типичных крохалей, рыба в рационе лутка занимает более скромное место — в основном, птицы питаются ею зимой и ранней весной, в том числе и в литоральной полосе моря.
Луток — что это за птица?
Луток – водоплавающая птица из семейства утиных отряда гусеобразных.
Другое название лутка – малый крохаль. Эта утка выглядит очень оригинально, спутать с другими видами ее трудно. Самцы лутка немного больше самок. Вес самки 500 – 700 г, а самца 500 – 950 г. Длина теля взрослой особи составляет 38 – 44 см.
В брачный период тело самца имеет белый цвет. Оперение на спине черное. На голове, крыльях и шее также имеется черный узор. Также у самца между клювом и глазом имеется пятно черного цвета. По бокам головы черные пятна сходятся на затылке. С боков груди имеются черные поперечные полосы.
Самка по сравнению с самцом выглядит более пестро. Задняя часть шеи и верх головы у нее буро-рыжий. Горло и зоб у самки белые, брюшко белое, спина серая. В летний период у самки появляется черное пятно между глазом и клювом. Радужная оболочка у самки лутка имеет темно-коричневый, а у самца бело-серый цвет.
Луток (Mergellus albellus).
В летний период самец лутка окрасом походит на самку, но хохолок у него короче, бока и зоб темно-серые, а черное пятно между глазом и клювом отсутствует.
Ареал обитания малого крохаля
Гнездовой ареал включает в себя водоемы северной и средней тайги, лесотундру от Скандинавии до Камчатки, берега Охотского моря, западной части бассейна Анадыря, Шантарских островов, Сахалина. Также гнездится на островах Хоккайдо. Северная часть ареала простирается до границы древесной растительности.
В тундре луток не гнездится, но иногда случайно залетает туда. В Норвегии гнездится до полуострова Варагнер, в Швеции к северу от островов Норрботтена.
Птица очень хорошо ныряет, а также плавает с опущенным хвостом.
Южный предел гнездовий проходит через Финляндию на уровне 65-ой параллели, Новгородскую, Ленинградскую области, Рыбинское водохранилище, окрестности городов Тюмень, Томск, Тара, Миасс, Енисейск, верхнее течение Сакмары, Лены, низовья реки Ангара, долины Муи, верховьев реки Зея.
В более южных широтах разрозненные гнездовья встречаются в низовьях Волги, в долине Черного Иртыша, в Румынии, на Чукотке.
Миграции лутка
Во всех местах ареала обитания луток является перелетной птицей. На зимовку эта птица улетает на запад и юг от гнездовий. Как правило это южные побережья Каспийского, Балтийского, Ваттового и Черного морей. Также зимовки расположены в Пакистане, в восточном Китае и на юге Японии.
Хотя утку луток называют белым гоголем, чаще всего биологи все же больше относят птицу к группе крохалей, называя ее самым маленьким видом.
На незамерзающих внутренних водоемах Центральной Европы также расположены зимовки этой птицы, хотя и в небольших количествах. В особенно суровые зимы луток может мигрировать еще южнее, в район Франции, Ирака и даже северной Африки.
Места обитания малого крохаля
Гнездятся лутки на водоемах с пресной водой в зоне тайги. Это пруды, озера, старицы, сфанговые болота и поймы рек с небыстрым течением. Особенно эта птица любит водоемы малой глубины и с лесом на берегу. Деревья нужны лутку для возведения гнезд. Зимовки эта утка устраивает на больших озерах, водохранилищах, реках и морских акваториях.
Молодые птенцы, самки и самцы до первой линьки имеют практически одинаковый окрас.
Питание лутков
Большую часть рациона составляют различные беспозвоночные, такие как жуки, личинки ручейников и стрекоз. Питается эта птица также растительной пищей и некрупными земноводными. Ранней весной и зимой в рацион также входит рыба.
Средний вес птицы достигает 600-900 грамм.
Размножение лутка
Пары формируются в основном во время весенней миграции. Однако бывают случаи, когда это происходит раньше, в феврале. В брачный период самец токует, плавая вокруг самки с расправленным хохолком и распушенными перьями на лопатках и горле. При этом самец иногда совершает ритуальные движения головой и шеей.
На гнездовья лутки прилетают парами. На различных широтах время прилета может отличаться. В основном это происходит с апреля по май. На некоторые отдельные участки гнездового ареала эта утка прилетает уже в конце февраля.
В качестве гнезд лутки выбирает дупла деревьев вблизи водоемов.
Лутки строят свои гнезда в дуплах деревьев на достаточно большой высоте, в корнях деревьев и в пустотах старых сухих пней. Эти гнезда располагаются очень близко от водоемов.
В одной кладке насчитывается от 5 до 7 яиц. Эти яйца имеют белый цвет, иногда с немного желтоватым оттенком. Самка высиживает птенцов в течение 4 недель. Самец не принимает участие ни в насиживании, ни в заботе о потомстве в дальнейшем. Пуховые птенцы уже через несколько часов после своего рождения уже готовы покинуть гнездо и вместе с мамой-уткой переместиться на ближайший водоем. На водоеме птенцы лутка учатся летать в течение 10 недель, по прошествии которых они уже неплохо чувствуют себя в воздухе.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Луток утка как на вкус
Это некрупная птица, которую большинству охотников-утятников приходилось добывать, не относится к разновидностям благородных или нырковых уток, а представляет собой один из видов крохалей. Поскольку луток является распространенным и популярным объектом охоты, мы здесь о нем расскажем.
Луток величиной с хохлатую чернеть и много меньше других своих сородичей крохалей. Самец, когда сидит на воде, кажется совсем белым. По общему белому фону тушки имеются две поперечные полоски на грудке и редкие бурые перышки среди кроющих перьев крыла. На головке между клювом и глазом, а также на затылке под белым хохолком имеются черные с зеленым отливом пятна. Спинка у лутка черная, плечевое оперение белое. Кроющие перья крыла как большие, так и второстепенные маховые черные с белыми вершинами. Клюв свинцово-серый, ноги окрашены светлее. Радужина вокруг глаз ярко-красная. Самка окрашена скромнее. Головка ржаво-буроватая.
Как и у самца, имеется хохолок. Верхняя часть тушки темно-серая со светлыми серыми пестринками. Книзу спинка окрашена темнее. Крылья окрашены почти так же, как и у самца. Между глазом и клювом, как и у самца, черное пятно. Передняя сторона шеи и низ головки белые. Брюшко белое. Распространен луток очень широко. Он обычен во всей Сибири и в Европейской части Союза. На севере луток встречается местами даже севернее полярного круга.
Самочка кладет до 12 яиц. Она ревностно прячет свой выводок, поэтому наблюдать ее с молодыми приходится очень редко.
Кратким описанием основных объектов охоты на уток далеко не исчерпан весь их перечень. Кроме описанных видов, многим охотникам приходилось добывать или встречать на охоте различные виды крохалей, этих ранних вестников приближения весны, изумительных ныряльщиков гагар, поганок, в частности, чомгу, черных крикливых лысух, которые по зорям в камышах заводят такой шум и шлепотню, точно женщины вальками белье бучат, и многих других представителей водоплавающей дичи.
Луток
Mergellus albellus Linnaeus, 1758
Категория. VU (3) — уязвимый вид (vulnerable).
Краткое описание. Немного крупнее чирка. Клюв с зубчиками, но более компактный, поэтому внешне луток больше похож на гоголя, чем на другие виды обитающих у нас крохалей. Самец выделяется белой окраской с небольшими черными отметинами: черной «маской» вокруг глаз и такими же черными «косичками», идущими от затылка по обеим сторонам шеи, спина темная. Самка тусклого буровато-сизоватого цвета с белым брюхом и каштановой головой, от самки гоголя хорошо отличается белыми щеками и горлом. В полете, как и у самца, бросаются в глаза овальные белые пятна на верхней стороне крыла. Мо лодые похожи на самку, но оперение более тусклое и контрастность в окраске слабо выражена.
Распространение. В Санкт-Петербурге встречается во время сезонных миграций, в основном весной. Регулярно регистрируется на стоянках на акватории Финского залива и Невской губы у побережий Курортного, Приморского, Петродворцового и Кронштадтского р-нов, чаще у г. Сестрорецка и Тарховского мыса, между пос. Лисий Нос и Ольгино, также у западного побережья о. Котлин, изредка в районе парка Знаменка, парка Михайловка и ж.-д. ст. Кронштадтская Колония 4. В России, как и на остальной части ареала, охватывающего Евразию, гнездится в таежной зоне; распространение везде спорадическое. Зимовки птиц, мигрирующих через наш регион, расположены вдоль побережий Северного и Балтийского морей.
Особенности экологии и биологии. Во время весенней миграции встречается с последних чисел марта — первой декады апреля по первую декаду мая включительно. Питается в основном мелкой рыбой и водными насекомыми (взрослыми и личинками). Для стоянок обычно выбирает места на границе зарослей макрофитов и открытой воды, разреженные заросли камыша или крупные окна воды среди мозаичных участков тростника, камыша и рогоза. Осенний пролет, охватывающий период с конца сентября до середины последней декады октября, идет довольно стремительно, длительных остановок птицы обычно не делают [9]. В это время на стоянках изредка наблюдаются небольшие группы по 2-10 птиц на тех участках Финского залива и Невской губы, где они чаще всего встречаются весной [8, 10]. Известны отдельные случаи зимовки одиночных особей на Неве, в районе Новой Канонерской гавани и на незамерзающем ручье в Красном Селе 11.
Состояние локальных популяций. Общая численность на стоянках во время весенней миграции в разные годы колеблется от нескольких десятков до 1500 особей.
Лимитирующие факторы. Беспокойство на ме стах стоянок рыбаками, маломерными судами и другими плавсредствами. Потревоженные птицы покидают места кормежки и в результате не накапливают достаточных жировых резервов для успешного продолжения миграции.
Меры охраны. Необходимо сохранение мелководий Невской губы и Финского залива, в том числе путем придания статуса ООПТ акваториям, прилегающим к заказникам «Северное побережье Невской губы», «Западный Котлин», «Южное побережье Невской губы» и другим ценным участкам [15], в частности в районе 1-го Северного форта и Тарховскогс мыса [7,8], где вид регулярно встречается на стоянках во время миграций.
Источники информации: 1. Afanasyeva et al., 2001 2. Иовченко, 2003; 3. Иовченко, 2008а; 4. Иовченк, 2009а; 5. Рымкевич и др., 2009; 6. Рымкевич и др 2012; 7. Михайлов Ю. М. и др., 2015; 8. Данные автора; 9. Мальчевский, Пукинский, 1983а; 10. В. Г. Покотилов (личное сообщение); 11. Александров, 2002 12. Бирина, 2010; 13. Домбровский, 2017; 14. Остапенко, 2018; 15. Носков и др., 2015.
Автор: Н. П. Иовченко.
Старая статья
Луток, или малый крохаль (лат. Mergellus albellus) — водоплавающая птица семейства утиных.
Мелкая, хорошо узнаваемая утка плотного телосложения, имеющая много общего с крохалями и часто объединяемая с ними в один род. Среди общих признаков — хохолок удлинённых перьев на голове и узкий короткий клюв, края которого покрыты зубцами. Размером несколько крупнее чирка-свистунка: длина тела 38—44 см, вес самца 510—935 г, вес самки 500—680 г.
Самец в брачном наряде белый с чёрной спиной и контрастным чёрным рисунком на голове, шее и крыле. Чёрные детали оперения: овальной формы пятно между глазом и клювом, широкие продольные полосы или пятна по бокам затылка, сходящиеся на затылке, и узкие поперечные полосы на боках груди.
Самка в любое время года более пёстрая: отличается рыжевато-бурым верхом головы и задней части шеи, белым горлом и зобом, пепельно-серой спиной и белым брюхом. Летом у самки между основанием клюва и глазом развито чёрное пятно. Радужная оболочка у селезня грязновато-белая, у утки тёмно-коричневая. Летом селезень становится больше похож на самку, отличаясь от неё почти чёрной (но не тёмно-серой) передней частью спины и более бурым пятном перед глазом.
Молодые птицы больше похожи на самку, однако выделяются более коротким хохолком, отсутствием тёмного пятна у глаза и тёмно-серым зобом и боками.
Луток подвидов не образует. Основу питания составляют придонные водные беспозвоночные, преимущественно насекомые и их личинки: жуки (плавунцы, водолюбы и пр.), личинки стрекоз и ручейников, хирономид. Также употребляет в пищу земноводных и небольшое количество растительных кормов. В отличие от типичных крохалей, рыба в рационе занимает более скромное место — в основном, птицы питаются ею зимой и ранней весной, в том числе и в литоральной полосе моря.
В гнездовой период селится на пресноводных водоёмах таёжной зоны — озёрах, прудах, старицах, часто очень небольших по площади, открытых участках сфанговых болот и поймах медленно текущих рек с чистой водой. Отдаёт предпочтение неглубоким (до 4 м глубиной) водоёмам с лесистыми берегами. Деревья необходимы для обустройства гнёзд — как правило, это старые дубы, ивы или осины. Зимует на морских акваториях в закрытых лагунах и эстуариях рек, а также на крупных озёрах, водохранилищах и реках. Редко встречается в открытом море.
По классификации вымирающих видов луток находится в категории LC — риск вымирания минимален.