кроппиво г кропоткин телефон
О компании
Мы не просто заботимся о качестве нашего продукта, мы заботимся о здоровье наших клиентов. Ведь только натуральное живое пиво, не имеющее химических добавок, содержит полезные вещества о которых знали еще наши предки. Благодаря сотрудничеству с датской компанией «Хольвриека» в 2013 г мы модернизировали производственные линии и используем новейшее европейское оборудование и сырье высочайшего качества. С нуля была построена одна из самых современных в России лабораторий, осуществляющая полный цикл контроля сырья и материалов и продукции. В 2016г был построен новый варочный цех ZIEMANN, Германия. Уже более 113 лет «Кропоткинский пивоваренный завод» является уникальным производителем живого вкусного пива в России, без добавления искусственных добавок и консервантов. Мы соединили традиционные рецепты наших предков с высококачественным сырьем. Благодаря чему, в нашем арсенале 13 сортов высококлассного пива. Для изготовления пива используются европейский солод производства Германии, Финляндии и Чехии; ароматный хмель производства Германии; качественная вода, добываемая из собственной артезианской скважины глубиной 520 метров. Благодаря своему качеству и непревзойденному вкусу, «Кроп-пиво» завоевывает все больше и больше поклонников.
113 лет истории кропоткинского пива
«Кропоткинский пивоваренный завод» был основан немецкими пивоварами в 1908 г. Тогда он носил название «Восточная Бавария». Уже более 113 лет завод является уникальным производителем живого вкусного пива в России, без добавления искусственных добавок и консервантов.
Каждый вкус с легкостью находит своих приверженцев и постоянных покупателей.
Кроппиво г кропоткин телефон
Адрес: ул. Пушкина, 146/2
Кроп-Пиво, Кропоткин, Красная ул., 144
Адрес: Красная ул., 144
Кроп-Пиво, Кропоткин, 2/16, 1-й микрорайон
Адрес: 2/16, 1-й микрорайон
Кроп-Пиво, Кропоткин, ул. Строителей, 40, п. г. т. Красносельский
Адрес: ул. Строителей, 40, п. г. т. Красносельский
Кроп-Пиво, Кропоткин, Красная ул., 72
Адрес: Красная ул., 72
Кроп-Пиво, Кропоткин, Красная ул., 15
Адрес: Красная ул., 15
Кроп-Пиво, Кропоткин, Коммунистическая ул., 43
Адрес: Коммунистическая ул., 43
Кроп-Пиво, Кропоткин, Красная ул., 193
Адрес: Красная ул., 193
Кроп-Пиво, Кропоткин, Советская ул., 24/2
Адрес: Советская ул., 24/2
Кроп-Пиво, Кропоткин, ул. Ворошилова, 38
Адрес: ул. Ворошилова, 38
Кроп-Пиво в Кропоткине на карте
Для Вашего удобства Мы добавили все адреса Кроп-Пиво на карту Кропоткина. Так Вам будет проще найти ближайший филиал компании или проложить маршрут. Не карте показано Ваше местоположение и расположение ближайших Кроп-Пиво. Карта полностью интерактивная: Вы можете передвигать ее в нужном направлении, а также изменять масштаб.
Оставить отзыв
Другие магазины пива в Кропоткине
в Кропоткине есть не только магазины пива Кроп-Пиво, но и другие. Для всех сетевых компаний доступна инфомарция об адресах филиалов и их времени работы. Для некоторых есть каталог товраов с ценами. Выберите интересующую Вас сеть Кропоткина
Пив&Ко
Кроп-Пиво
Пивстоп
Крафтовая пивоварня Танкер
в Кропоткине есть не только Кроп-Пиво
Вы можете получить информацию по сетевым компаниям Кропоткина в других категориях.
Кроме города Кропоткин, сеть Кроп-Пиво представлена
Сеть представлена не только в Кропоткине, но и других городах России. Ниже представлен список некоторых из них. Так же Вы можете увидеть полный список городов присутствия сети Кроп-Пиво по ссылке.
© 2021. Все права защищены.
Вся представленная на сайте информация, касающаяся адресов, контактных данных и стоимости услуг компаний носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
Сайт не является официальным сайтом организаций. Информация собрана из открытых источников. Проверяйте стоимость товаров и условия работы на официальных сайтах организаций.
Кроппиво г кропоткин телефон
Адрес: Северная ул., 5, корп. 3, Одинцово
Кроп-Пиво, Краснодар, ул. Селезнёва, 126
Адрес: ул. Селезнёва, 126
Кроп-Пиво, Краснодар, Российская ул., 267/3к2
Адрес: Российская ул., 267/3к2
Кроп-Пиво, Кропоткин, просп. Ворошилова, 38
Адрес: просп. Ворошилова, 38
Кроп-Пиво, Новороссийск, просп. Ленина, 95Б, корп. 1
Адрес: просп. Ленина, 95Б, корп. 1
Кроп-Пиво, Гулькевичи, Ленинградская ул., 9
Адрес: Ленинградская ул., 9
Кроп-Пиво, Краснодар, Черкасская ул., 57/1
Адрес: Черкасская ул., 57/1
Кроп-Пиво, Краснодар, ул. имени 40-летия Победы, 117
Адрес: ул. имени 40-летия Победы, 117
Кроп-Пиво, Краснодар, ул. Петра Метальникова, 5, корп. 2
Адрес: ул. Петра Метальникова, 5, корп. 2
Кроп-Пиво, Краснодар, 5-я Дорожная ул., 70, Новый микрорайон, Краснодар
Адрес: 5-я Дорожная ул., 70, Новый микрорайон, Краснодар
Кроп-Пиво, Сочи, Виноградная ул., 166Г, Центральный район
Адрес: Виноградная ул., 166Г, Центральный район
Кроп-Пиво, Кропоткин, ул. Пушкина, 146/2
Адрес: ул. Пушкина, 146/2
Кроп-Пиво, Кропоткин, Красная ул., 144
Адрес: Красная ул., 144
Кроп-Пиво, Кропоткин, 2/16, 1-й микрорайон
Адрес: 2/16, 1-й микрорайон
Кроп-Пиво, Кропоткин, ул. Строителей, 40, п. г. т. Красносельский
Адрес: ул. Строителей, 40, п. г. т. Красносельский
Кроп-Пиво, Новороссийск, ул. Сипягина, 1
Адрес: ул. Сипягина, 1
Кроп-Пиво, Новороссийск, ул. Видова, 158Б
Адрес: ул. Видова, 158Б
Кроп-Пиво, Новороссийск, ул. Чапаева, 22Б, село Борисовка
Адрес: ул. Чапаева, 22Б, село Борисовка
Оставить отзыв
Кроме филиалов Кроп-Пиво доступны другие
Литера
Луна-парк Карусель
ОКБ Регион
Федеральный медицинский биофизический центр им. А. И. Бурназяна
Лада-Центр
Новгородский бекон
Предприятие Стройкомплект
Тумен
Техногаз
На сайте есть и компании в других категориях
Конечно же Кроп-Пиво не единственная сеть, в которое есть акции и скидки. Выбирайте другие категории нашего портала, чтобы экономить бельше и чаще. Удачных покупок!
© 2021. Все права защищены.
Вся представленная на сайте информация, касающаяся адресов, контактных данных и стоимости услуг компаний носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
Сайт не является официальным сайтом организаций. Информация собрана из открытых источников. Проверяйте стоимость товаров и условия работы на официальных сайтах организаций.
Производство
Пивоварение – это искусство пищевой промышленности. «Кропоткинский пивоваренный завод» производит 13 сортов натурального живого пива на самый взыскательный вкус. В зависимости от сорта, пиво готовят одноотварочным, двухотварочным или настойным способом.
Для того, чтобы «Кроп-пиво» было вкусным, натуральным и безопасным, мы используем:
Применение несоложенных материалов и ферментных препаратов в процессе производства нашего пива не допускается. Алкоголь появляется только за счёт естественного процесса брожения. В отличие от большинства компаний мы НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ пастеризацию.
Подготовка и дробление солода
В основу солода ложится крахмал, углеводы и белки. Для того, чтобы добыть эти вещества, исходное сырье тщательно измельчают. Из-за неоднородности тела зерна сырье разделяется на муку, мелкую и крупную крупку. Мука и мелкая крупка легко преобразуются под действием ферментов в экстракт, который полностью переходит в затор.
Скорость фильтрации определяется качеством помола, объемом измельченного солода и высотой дробины. Качество исходного солода и дробление полностью определяют то, каким в итоге выйдет сусло и само пиво.
Солод перед дроблением очищается от пыли, органических и неорганических вкраплений с помощью воздушно-ситовых сепараторов с магнитными установками, пылеотделителями и динамическими ситами. Затем его увлажняют для смягчения оболочки зерна. Благодаря этому оболочка лучше отходит от ядра, создается подходящий фильтрационный слой в аппарате при разделении затора.
Приготовление затора
В заторный аппарат помещают воду и солод. Всю массу нагревают и кипятят. Весь процесс необходим для того, чтобы перевести заторную массу в растворимое состояние максимально возможное количество веществ под действием активных солодовых ферментов. Для активизации работы ферментов необходимы определенные температурные условия. Затор выдерживается при оптимальной температуре в течение времени для того, чтобы произошла реакция осахаривания крахмала, вступили в работу пептидазы и цитолитические ферменты, накопились мальтоза и декстрины.
Температура затора, который отправляется в фильтрующую установку, колеблется от 77 до 80 С.
Фильтрация затора
Затор фильтруется в два этапа. Во время первого этапа очищается первое (основное) сусло, во время второго – из дробины извлекается вымывной экстракт. Для осуществления второго этапа дробину промывают водой температурой 77-80 С.
И первое сусло, и воды, которые используются для промывки, должны быть прозрачными, так как содержащиеся в них мелкие нерастворимые частицы заторной массы придают напитку грубый вкус и препятствуют его качественному осветлению.
Кипячение, осветление и охлаждение сусла
Сусло из фильтрационной установки кипятят с хмелем в сусловарочном аппарате. Это делают для того, чтобы стабилизировать состав и отдать ему аромат хмеля.
Сусло осветляют и охлаждают для того, чтобы в осадок выпали солодовые и хмелевые частицы, температура состава снизилась, сам состав обогатился кислородом. Для этого используют гидроциклонные аппараты. Горячее сусло в них подается в виде струи, зависшие частицы оседают на дне. Осветленное все еще горячее сусло переходит в теплообменник, где насыщается кислородом и доходит до температуры брожения.
Брожение и дображивание пива
Охлажденное осветленное сусло поступает в цилиндро-конические танки. В первую варку добавляют дрожжи, а емкость заполняют не более чем на 80-85% от объема для образования пены при брожении.
Сусло бродит до оптимального состава молодого пива, затем удаляются дрожжи. Весь цикл брожения и дображивания происходит в цкт (где формируется вкус и аромат), он составляет от 14 до 40 суток. Затем пиво отправляется на фильтрацию.
Фильтрация и розлив пива
В напитке содержатся различные включения – дрожжевые клетки, белково-дубильные составы, хмелевые смолы, коагулированные белковые частицы. Именно от количества этих включений зависит мутность пива. Для того, чтобы устранить этот показатель, необходима фильтрация.
Отфильтрованное пиво разливается в стеклянные, ПЭТ-бутылки и кеги, а также в металлические кеги.
Благодаря неукоснительному соблюдению всех этих правил, высококлассному сырью и традиционным рецептам получается натуральное, живое пиво с ярким и незабываемым вкусом.