ковидный госпиталь туапсе телефон
Ковидный госпиталь туапсе телефон
Отзывы о нашей работе
07.10.2021 Лечилась от ковида в июле 2021 г. Прекрасные врачи и сестры, просто профессионалы: мастерски колют вены, доброжелательны, поддкрживают словом и делом. Чисто, комфортно. Один минус: питание очень не достаточное. Но это для меня, ч иногородняя, приносить что то было некому. Важнее конечно персонал и лечение. За все спасибо и просто желаю всем здоровья. Татьяна Пермякова.
07.09.2021 С благодарностью. Уважаемые доктора 4 отделения, а также младший персонал, медсестры, фельдшера. Огромное Вам спасибо за ваше доброжелательное отношение к нам, больным, за вашу сердечность, внимательное отношение и заботу. Благодаря Вам мы живы. Дай Вам Бог крепких сил и терпения нас лечить. Большое Вам спасибо от всей души. Большое спасибо обслуживающему персоналу. Выздоравливающие пациенты 330 палаты Карагозян Л.Д., Хорозян С.М., Никифорова Л.М.
07.09.2021 Уважаемый Александр Владимирович! Мы, родители Оганезова Леонида Юрьевича, хотим принести огромную благодарность всему медперсоналу ковидного госпиталя. Особая признательность лечащему врачу Кашкиной Ирине Всеволодовне, работникам реанимационного отделения. Наш сын поступил в госпиталь в тяжелом состоянии. За короткий срок его поставили на ноги. Сейчас он идет на поправку. Благодарим Вас, уважаемый, за таких внимательных врачей. Спасибо за сына! Низкий поклон вам! Ирина Всеволодовна нашла в себе силы поддержать и нас, родителей. На всех у неё хватило чуткости и тепла. Благодарим за ваш такой тяжелый и такой необходимый труд. Пусть сердца ваши остаются такими добрыми, мягкими и отзывчивыми на боль и страдания других людей. Долгих вам лет, успешной работы, сил и здоровья! Вы очень нужны нам. С уважением, Оганезовы Юрий Леонидович и Наталья Евгеньевна.
12.08.2021 Я, Василенко Галина Петровна, 1960 года рождения с 03.08.2021 по 12.08.2021 года находилась на лечении от коронавирусной инфекции с двухсторонним вирусным поражением легких. Хочу выразить свою благодарность и искреннее восхищение работой коллектива 4 отделения под руководством Калашниковой Натальи Васильевны. Диагностика и лечение были проведены в высшей степени профессионально и грамотно. В условиях ковидного госпиталя с больными работать очень тяжело, но к каждому пациенту врачи и медсестры находят индивидуальный подход, что сказывается на результатах лечения. В отделении всегда чисто благодаря работе санитарочек. Большой низкий поклон за Вашу РАБОТУ (с большой буквы), Божьей помощи во всех благих намерениях.
11.08.2021 Выражаю огромную благодарность врачам и персоналу ГБУЗ «Туапсинская районная больница № 3» за квалифицированно проделанную работу в моем лечении, за высокий профессионализм и компетентность, кропотливый труд и чуткое отношение к каждому пациенту, за теплую атмосферу, которая царит в вашем отделении. Мне очень повезло, что именно Вы оказались рядом со мной в трудную для меня минуту жизни. Только благодаря Вашему профессионализму, быстрым действиям удалось избежать тяжелых последствий для моего здоровья. Низкий Вам поклон, желаю дальнейших профессиональных успехов и достойного вознаграждения за Ваш труд. С уважением, Исметова С.В.
11.08.2021 Уважаемые доктора, специалисты и работники госпиталя. Выражаю огромную благодарность за Вашу работу, за Ваш труд, за Ваше терпение! Спасибо за сочувствие, заботу, поддержку, настроение. Вы вытаскиваете людей из абсолютного дна, физического и психологического отчаяния. Низкий поклон. Спасибо! Спасибо! Спасибо! Газарян Александр Владимирович.
05.08.2021 Отличная больница и хороший персонал от руководства до санитарочек. В 2018 году отскочила от автомобиля с пьяной за рулем и напоролась ногой на ржавую арматуру, порвала и ткани и сосуды до кости, в первой больнице на скорой «храмой мясник» накрутил узлов и зашил некрозные ткани вовнутрь ужасного, грубого шва. Благодаря врачам и медсестричкам в хирургии Портовской больницы, у меня виден сейчас небольшой шрам. Доктора полностью перекроили шов, удалили некрозные участки и аккуратно сшили ногу. Хочу сказать врачам СПАСИБО. За то, что я сейчас не хожу с изуродованной ногой. Ирина Владимировна.
23.07.2021 Здравствуйте! Огромное спасибо Галине Левоновне, всем врачам и работникам 2 отделения. Со слезами на глазах говорю Вам СПАСИБО за то, что спасли мою маму. Мама лежала в палате 220А с 4 по 22 июля. Вы не люди, Вы ангелы! Низкий Вам поклон! Романова Ольга Александровна.
07.07.2021 Низкий поклон Вам, люди в белых халатах, за ваш нелёгкий труд, за ваше терпение и профессионализм! Благодарю за моих родителей Малышкиных Геннадия Петровича и Эльвиру Ивановну, они пожилые старики, которым за 80 лет, попали в ваши надёжные руки, и именно благодаря Вам уже теперь собираются домой. Благодарим Вас от всей души! Татьяна.
04.07.2021 Хочу выразить слова благодарности за профессиональный подход по лечению Covid 19 заведующему 2 инфекционным отделением Галине Левоновне и лечащему врачу Елене Станиславовне о также всем медсёстрам, персоналу за то,что они не жалея себя стараются помочь людям. Это настоящие врачи, люди с добрым сердцем и заботой. Низкий Вам поклон! Дай Вам Бог сил и здоровья. Храни Вас Бог. Спасибо Вам! Данилина Светлана Вячеславовна.
02.07.2021 Добрый день. Хочу выразить огромную благодарность этой больнице. В данное время это ковидный госпиталь. И я попала в больницу с Ковидном. Выражаю огромную благодарность всему мед.персоналу второго отделение: врачам, медсёстрам, медбратьям,санитарочкам. Спасибо вам за ваш профессионализм, доброту, заботу. Желаю вам крепкого крепкого здоровья, счастья успехов в вашем не лёгком труде, всех земных благ! Низкий вам поклон! С уважением, Сомова Светлана Александровна.
Ковидный госпиталь туапсе телефон
Отзывы о нашей работе
01.07.2021 В Туапсинскую районную больницу №3 я попала уже ночью. С первых минут прибывания, почувствовала профессионализм и слаженность действий коллектива. Меня определили во второе отделение больницы. Здесь работают очень внимательные, отзывчевые, неравнодушных люди:ведь для больного ласковое слово много значит. Такого человечного отношения я не встречала в учреждениях социальной сферы. От всей души благодарю всех врачей, весь мед.персонал за их нелёгкий труд, за ответственность перед каждым больным. Самим им приходится не легко, находясь целую смену в специальных костюмах, масках, перчатках. Отдельное спасибо Эльвире, делавшей нам массаж, спасибо поворам, ведь готовить из простых продуктов разнообразные и полезные( для лежачих больных) блюда-это огромное мастерство. Дорогие доктора, девочки медсестры от всего сердца СПАСИБО ВАМ за все, что Вы сделали для меня. Желаю всем здоровья и достойной зарплаты! С уважением и благодарностью Ельчанинова Татьяна Владимировна, г. Хадыженск.
29.06.2021 Замечательная больница. Лежала с 03.06 2021 по 16.06.2021 в инфекционном отделении 3. Хочу сказать большое спасибо врачам Далецкой О.И. и Лях М.М. Весь медицинский персонал внимательный и доброжелательный, всегда готов понятно спокойно ответить на все вопросы. Там работают профессионалы с большим опытом. Все активные и приятные в общении. В палатах чистота и порядок. Вкусно кормят, еду приносят в одноразовых контейнерах. Всем огромное спасибо и низкий поклон за спасение моей жизни. Шмелёва Наталья Владимировна.
28.06.2021 Находился на лечении в 1 отделении. Врачи здесь творят чудеса в тяжелейших условиях, находясь в изолированных костюмах. Настоящие герои нашего времени и профессионалы. Находясь в критическом состоянии, 50 процентов поражения лёгких, за десять дней меня излечили и вернули к жизни. Я и мои соседи по палате 210 бесконечно благодарны Вам дорогие наши доктора! Такое же чуткое и внимательное отношение мы ощущали от нянечки до заведующего отделением. Спасибо Вам огромное и низкий поклон. Андрей Саркисов.
19.06.2021 Уважаемая Марина Михайловна! Огромное Вам спасибо за лечение моего папы, Шишкина Николая Андреевича! 9 мая мы благополучно отпраздновали, благодаря именно Вам и Вашим коллегам, 81 год! Два года назад умерла мама, Валентина Евгеньевна. Очень трудно терять близких, ещё сложнее уберечь от смерти. Именно Вы, своим вниманием, профессионализмом и наверняка любовью к своей профессии и людям, способствуете продолжениям жизней! Дай Вам Бог и вашим коллегам здоровья, счастья, семейной гармонии, финансового успеха и конечно сил и огромной мативации продолжать успешно творить добро в продолжении здоровья и жизней своих пациентов! Наш лечащий врач Капырина Тамара Николаевна, я, надеюсь, продолжит поддерживать жизнь моему папе. Сегодня, поминальная суббота! Пусть в Вашей душе будет гармония и любовь! С уважением к Вам, дочь Николая Андреевича, Людмила Аникеева.
19.06.2021 Поздравляю с днём медработника коллектив ковидной больницы #3 г. Туапсе. Лечилась на 3 этаже, в палате 308б с 31 марта по 15 апреля. Хочу выразить свою благодарность работникам с 3 этажа, врачам Лях М.М, Пичугиной Н.Е, Подшивалову А.В. Особую признательность выражаю медсёстрам, на которых ложится основная работа и уход за больными! Сколько терпения, уважения и большого профессионализма у этих девушек! Хочется всех перечислить поименно: Анелла, Наташи, Ирины, Юлии, Оля, Лена, Олеся, Эвелина, Александра. Медсестры процедурного кабинета: Марина, Виктория, Татьяна! Спасибо большое, девушки, за Ваш нелегкий труд! Хочется, чтобы руководство больницы поощрило девушек! С огромным уважением и благодарностью к Вам, Коленкова Ирина Николаевна.
Ковидный госпиталь туапсе телефон
Отзывы о нашей работе
02.06.2021 Выражаем огромную благодарность всему коллективу второго отделения ковидного центра ГБУЗ «Туапсинская районная больница № 3» г. Туапсе за оказанную нам помощь в лечении. Здесь работают настоящие профессионалы своего дела. Отдельная благодарность и слова искренней признательности за высококвалифицированную помощь и человеческое отношение заведующей отделением Папазян Галине Левоновне, неврологу Спориш Марине Владимировне, Гребенкину А.Г., Бояркиной Н.А., и дежурным врачам. А также огромное спасибо медперсоналу за внимательное отношение, за заботу, добрые слова поддержки, улыбки, Ермошенко Р., Петикян В., Агасарян А., Мафагел Ж., Гатауллиной Р., Собко Е., Двяткиной Н., Дубининой В., Симерниковой И., Дьяконовой Ю., Ратомская Н., Шахназарян А., Яцык Т., Матаеву З., Блохиной Н., Балаковцевой Н., Мишиной Ж., Бубко О., санитарам: Осиповой Л.Коршиковой Л.,Попкову С., Балаковцевой Н. Желаем всему персоналу крепкого здоровья, успехов в вашем благородном труде, дальнейших профессиональных успехов. С глубочайшим уважением и признательностью семья Евграшиных.
30.05.2021 Выражаю огромную благодарность всему обслуживающему персоналу во главе с заведующей отделением. Всем больших успехов в своей нелегкой работе, продолжайте в том же духе. Всем низкий поклон, здоровья всем семьям. С огромным уважением, Орлова Наталья Михайловна.
22.05.2021 Хотим выразить свою благодарность персоналу 1 отделения: врачам Кашкиной И.В., Поповой Г.А., Калашниковой Н.В., медсестрам Есаян А.О., Мариной Т.Ю., Боганец Н., Коджешау С.А., Пригодской В., Тхагушевой Ф.Ш., Бегларян Л.Р. Санитаркам Оле, Жене и Артему. Спасибо Вам за профессионализм и чуткое отношение. Всегда в хорошем настроении, в любой момент готовы прийти на помощь. Дай Бог Вам здоровья. Коротина Раиса Александровна и Коломицова Екатерина Яковлевна.
21.05.2021 Очень благодарна всему медперсоналу инфекционной больницы. Очень внимательные, добрые люди. Желаю всем здоровья и успехов в борьбе с проклятой заразой. Еще раз большое спасибо! Шишкина Екатерина Ивановна.
21.05.2021 Благодарю Правительство, администрацию местную, коллектив данной больницы. Спасли мне жизнь. Слава Богу! Прошу повышать материальную заинтересованность работников. Оказывать им всяческую помощь. Родькина Вера Владимировна.
17.05.2021 Очень хочется высказать слова благодарности и признательности за профессионализм, человечность, доброе отношение коллектива центра по борьбе с коронавирусом г. Туапсе, начиная с врачей, медсестер и заканчивая санитарками и разносчицами еды. А повара! Они творят невозможное: балуют кашками, запеканками… Попадаем сюда полные отчаяния и сразу ощущаем, что теперь мы в надежных руках: быстрое реагирование на результаты анализов, контроль за состоянием несколько раз в день. Девчонки всегда в хорошем настроении, бегут на помощь по первому зову. У них есть лекарства от всех напастей и доброе слово для каждого. Спасибо Вам, милые! Вы делаете великое дело. Шмакова Татьяна Анатольевна.
16.05.2021 Благодарю за все Ваше внимание, заботу, терпение, очень внимательный персонал, благодарна всем, за все огромное спасибо. Пожелаю Всему персоналу огромного здоровья, счастья вашим семьям. Спасибо, спасибо. Григорьева Нина Михайловна.
16.05.2021 Очень довольна служащими ковидного госпиталя. Все очень добры, всегда чисто, стерилизовано, ходят по пятам, все свою работу знают отлично. Благодарю за все, за доброту. Желаю здоровья всем. Огромное спасибо. Токмазьян Люсик Мартеросовна.
14.05.2021 Хочу выразить огромную благодарность всем сотрудникам 3 отделения во главе с заведующей за добросовестное отношение к больным, чуткое понимание. Всем больших успехов в Вашей нелёгкой работе. Всем низкий поклон, здоровья. С уважением, Родионова Галина Васильевна.
10.05.2021 Находясь на лечении в больнице, с большой благодарностью отмечаю грамотное, профессиональное обращение, лечение и внимание медперсонала на высоком уровне. Заботливые санитарки, медсестры, еда отличная. Дай Бог Вам всем здоровья и терпения. Спасибо за всё. Петросян Вартуш Борисовна.
09.05.2021 С большой благодарностью за лечение грамотное, профессиональное. Постоянный контроль за состоянием здоровья, в случае отклонения мгновенно реагируют. Весь медперсонал вежливый, внимательный, заботливый. Еда вкусная и в достаточном количестве. Дай Бог Вам здоровья. Боджян Лидия Ивановна.
Ковидный госпиталь туапсе телефон
Отзывы о нашей работе
07.05.2021 Выражаю огромную благодарность всему медперсоналу за хорошее внимание, доброе отношение, лечение, обслуживание. Спасибо за вкусное, разнообразное и полноценное питание. Побольше бы таких людей! Всех благ, уважаемые медики больницы № 3 г. Туапсе. Ионина Светлана Михайловна.
18.04.2021 Огромная благодарность заведующей и всему медицинскому персоналу районной больницы г. Туапсе ковидного госпиталя первого инфекционного отделения. Дорогие наши спасатели, вы так много делаете, для всех кто поступает, к вам. И как же я вам благодарна, за то, что вы фактически спасли меня от смерти. Я поступила к вам еле живая, больше 10 дней находилась под кислородом. Спасибо вам всем за тепло вашей души, за внимание и сердечное отношение, за ваш нелегкий труд! Всевышний ценит каждого из вас потому, что вы спасаете самое дорогое-жизнь, при этом рискуя своей жизнью. Благословений вам дорогие и вашим родным! С уважением, Шарикова Любовь Николаевна.
14.04.2021 Низкий поклом всем врачам, медсестрам, всему обслуживающему персоналу 2 инфекционного отделения за отношение к нам, больным: ласковое, доброе, уважительное, чуткое. Работа вся четко отлажена. Спасибо врачам, администрации больницы за лечение больных. Низкий поклон. Гицалова Нина Михайловна, Атаянц Анна Николаевна, Марышева Надежда Дмитриевна, Чебышева Ольга Владимировна.
02.04.2021 Хочу выразить огромную благодарность ТРБ № 3 за отличную работу всего персонала, начиная с самого младшего звена, заканчивая врачами, для больного человека очень важно отношение, а здесь оно прекрасное, все добрые и отзывчивые. Огромное спасибо за Ваш труд. Жестовская Оксана Владимировна.
30.03.2021 Хочу выразить благодарность всему медицинскому персоналу второго отделения ковидного центра. Очень приятно видеть отзывчивость и реальную помощь в лечении. Заботливый персонал. Все очень чисто. Врачи очень внимательны прибегают по первому зову. Медсёстры Профессионально делают уколы, так замечательно, что даже не причиняет боли. В общем очень приятно, что есть в нашей медицине люди отдающие свои души для служения другим людям. Питание очень хорошее. Правда в выходные прохладная еда была. А персонал очень вежливый и внимательный. Пустовалова Лейла Рамусовна.
18.01.2021 С Сердечной благодарностью, хотим поблагодарить Инфекционное отделение № 2 Covid центра всех Врачей и лечащего врача Юлию. За высокий профессионализм за правильно подобранный метод лечения что привел нас к быстрому выздоровлению. Спасибо вам низкий земной поклон вам за мужа. Не на минуту не оставляли его без внимания. Боролись за его жизнь! Спасибо вам. Спасибо всем медсестрам и медбрату за то, что вы окружаете всех больных теплом, заботой, вниманием, и сердечной добротой. спасибо девочкам медсестрам за снайперское попадание в мои затерявшиеся вены. Спасибо за мгновенное, секундное реагирование на аллергию на антибиотик. Спасибо девочкам, которые как феи создавали уют чистоту в палате и за бесценные улыбки и хорошее настроение с утра. Поварам за вкусную здоровую пищу и девочкам кто приносил ее нам! Огромное спасибо зав отделению, что создали такую хорошую команду и коллектив спасибо вам за спасенные наши жизни. Алена Петросян.
11.01.2021 Уважаемый мед. персонал! Хотим выразить Вам благодарность за нелегкий, а иногда и опасный труд. Мы ценим Вашу решимость оказывать помощь всем нуждающимся. Мы живем в непростое время, к сожалению, до наших проблем никому нет дела. Вы как никто знаете, что у каждой пандемии есть конец. Значит и у этой пандемии скоро наступит конец, а Ваш труд и забота останутся в наших сердцах навсегда. Есть одна мудрая пословица: «Видел ли ты человека искусного в своем деле? Он будет стоять перед царями, он не будет стоять перед простыми.» Другими словами, человек искусный в своем деле или профессионал, будет всегда востребован в обществе. Желаем Вам оставаться такими же профессионалами в работе и жизни. Не забывайте, что Ваш труд помнят, ценят и всегда будут благодарны жители города Туапсе! С уважением, благодарные туапсинцы.
31.12.2020 Уважаемый Александр Владимирович! От лица ректора ФГБОУ ВО «РГГМУ» Михеева Валерия Леонидовича и от себя лично хочу поздравить Вас с наступающим Новым 2021 годом! Оглянитесь на уходящий год, он принес немало хорошего, и пусть все достижения и победы уходящего календаря преумножатся в новом году, полном открытий и торжеств, а старый год унесет с собой, все то, что приносило разочарования. Впереди реализация планов и исполнение желаний. Желаю Вам в Новый год войти с новыми идеями и проектами и открыться для новых свершений! Хочется пожелать, чтобы все Ваши задумки были реализованы беспрепятственно, и удача сопутствовала ежеминутно. Чтобы Новый год принес огромный заряд бодрости, здоровье, душевный покой и оптимизм всему Вашему коллективу, которым Вы руководите! Всего вам доброго в Новом году! С уважением, директор филиала ФГБОУ ВО «РГГМУ» М.С. Аракелов.
Туапсинский врач рассказала, как работала в ковидном госпитале
Заведующая педиатрическим поликлиническим отделением Новомихайловской больницы Залина Байсангурова полтора месяца — с самого первого дня — работала в Туапсе с больными коронавирусом.
«Туапсинские вести» попросили ее рассказать, как это было.
«Когда меня спросили, могу ли я оставить временно свою работу и поработать в ковидном отделении, я, не раздумывая, согласилась. Эпидемии такого масштаба бывают раз в столетие, как врач я не могла пропустить такой опыт.
Стаж врача-педиатра у меня — пятнадцать лет. В Туапсинский район мы с семьей переехали два года назад. Я работаю в Новомихайловской больнице и по совместительству дежурным врачом в инфекционном отделении центральной ТРБ№1. Поэтому меня знали и предложили остаться в ковидном отделении.
Я очень благодарна главному врачу ТРБ№2 Владимиру Захаровичу Свазьяну, за то, что он понял все, не стал препятствовать, наоборот, отпустил меня, что называется «с чистым сердцем». Единственное, о чем просил — беречь себя и не заразиться.
О страхе
Вот честно, я боялась не того, что могу заразиться. Я боялась в такой наисложнейшей ситуации оказаться бесполезной для коллег. В инфекционном отделении работают инфекционисты высочайшего класса, очень опытные врачи.
Я старалась делать все, что должна была как врач, все, что от меня требовалось, но и в то же время смотрела во все глаза, слушала, запоминала, впитывала. Эти полтора месяца стали для меня не просто школой — это просто другая жизнь, в которой заново открываешь и себя, и коллег, и профессию.
О «нулевом» пациенте
Уходя уже, я оставила 48 историй болезни. Помню все — от самого первого больного. И хочу сказать- люди не виноваты, что заболели. Мне было очень жаль ту женщину, с которой, как все считают, все началось. Сколько слухов и сплетен было. И обвинений.
На самом деле, она никуда не ездила, жила как все и где-то в городе подхватила вирус. Это могло случится с каждым. Она же не знала, что больна. Поэтому и заразила других. Так что «нулевой» пациент так и остался неизвестен.
О болезни
Как врачу, мне «повезло», я видела все формы ковида. У нас лежали и легочные больные, была и кишечная форма, и бессимптомники. Коронавирус, действительно, чрезвычайно заразен: в госпитале лежали как правило семьями.
Тяжелых больных мы на скорой отправляли в Сочи. В госпитале оставались пациенты с легким и со средним течением болезни. Но были и такие, кто был на кислороде, и кому реанимационные мероприятия требовались.
Легкое течение ковида — обманчиво. В любой момент он мог перейти в другую стадию. Поэтому мы с каждым пациентом были как на вулкане. И в прямом смысле этого слова — с каждого не спускали глаз.
О детях
Разумеется, как педиатр, я особенно трепетно относилась к детям и подросткам, попавшим в госпиталь. К счастью, почти все они болели без симптомов. Просто выявляли, что они инфицированы, когда их проверяли как контактных. Возможно, если бы не это, ни они, ни мы бы и не догадались, что у них инфекция.
Мы лечили их противовирусными препаратами. Потом анализы показывали отрицательный результат — и их выписывали.
О симптомах
Клиника ковида очень разнообразна — смотря какая форма заболевания. Но то, что человек теряет обоняние и вкусовые ощущения — точно.
Я разговаривала с одной пациенткой — она никак не могла привыкнуть к такому восприятию жизни. Все время пыталась понюхать, то цветы, то духи и удивлялась, что мир вокруг без запахов. Это даже страшно, по ее словам.
О коллегах
В ковидном отделении нас было трое врачей — заведующий инфекционным отделением Камиль Абдурагимович Бабаев, Галина Петровна Щелкина и я. А также — восемь медсестер и врач-реаниматолог с со своей медсестрой.
Жили в том же здании, в другом конце отделения, переоборудованном под общежитие. Свободного времени как такового не было. А если и было, то продолжались разговоры об историях болезни, о лечении, о правильно выбранном препарате, назначениях….
Планерки и летучки плавно перетекали из отделения в общежития, и разговоры были только о больных.
О медсестрах
Отдельные слова благодарности, восхищения и удивления — нашим медсестрам.
Также одеты медсестры.
Но им в этих условиях — гораздо сложнее. Всем больным требовалось в день (в среднем) по три капельницы и еще уколы. И вот девочки в этих скафандрах, в перчатках бегали по отделению с капельницами, ставили уколы. В общей сложности за смену надо поставить до пятидесяти капельниц! Как они выдерживали — не знаю…
О лечении
Ну, тут мы ничего не придумывали. Минздрав присылал четкие рекомендации, четкие схемы лечения, и мы не должны были отступать от них.
Это триада: противовирусные препараты, антибиотики и противомалярийные. Да, постоянно идут споры, то за, то против, но они включены в стандарт лечения, и мы обязаны это делать.
Эти рекомендации написаны жизнями первых больных — они на основе мирового опыта лечения. Пока ничего лучшего не придумали.
Но ведь и коронавирус уходит из организма в итоге! Для меня самым лучшим показателем было, что все выздоровели. Ни один не умер! И, кстати, ни один врач не заразился.
На передовой были все
Вообще, если говорить более глобально, то, конечно, вся больница работала так, как на передовой. Лаборатория выполняла анализы, врачи рентгенологи, врачи, работавшие на компьютерном томографе — мы практически ежедневно возили на КТ больных, у больных снимали кардиограмму.
Всё ради чая: титестер, цех укупорки и МГУ Рюрика Гутиева
Потомственный чаевод держит в секрете купажную формулу.
Рюрик Гутиев выращивает чай в Лазаревском районе Сочи. На плантации 1947 — 1950 годов, где чайные кусты поднялись из семян грузинской популяции. В основном сорт Грузинский первой селекции академика Бахтадзе.
«Некоторые собственники плантаций не задумываются, чем владеют, что такое «ценная земля», даже с точки зрения закона Краснодарского края! — возмущается чаевод. — Я видел, сколько чая пропадает. Никому не надо. Вот и стал потихоньку перерабатывать».
Как стать чаеводом
Отец Рюрика Гутиева – заслуженный агроном Кубани, работал в ПО «Краснодарский чай», мать была управляющей отделения на 400 человек в Дагомысском совхозе.
О Рюрике говорят, что он пошел не по «ковровой дорожке сына заслуженных родителей». Во время школьных каникул работал на плантации чая, после армии — обычным рабочим на чайной фабрике.
Таскал мешки с чаем к купажному барабану, а из него — уже в ящиках в цех укупорки. Прошел все цеха: от приемки (по ночам «лопатил» принятый зеленый чайный лист, чтобы он не перегрелся), завялочный цех, затем роллерный, где предварительно завяленный чайный лист скручивают.
Потом ферментационный — крученный чай во влажной атмосфере приобретает вкус, цвет и, главное, аромат. Сушильный цех: в июльскую жару из печей — 80 градусный поток воздуха.
Затем сортировочный — чай проходит первичную сортировку на 18 фракций, от крупнолистового до крошки. Следующий этап — титестер (дегустатор чая) определяет качество отсортированного чая, купажную формулу — чтобы марка была выровнена по аромату, вкусу, интенсивности настоя.
Что сын Гутиевых работает рабочим, друг семьи и директор чайной фабрики узнал, когда парень уволился – на учебу в МГУ. В престижный вуз Рюрик поступил на факультет почвоведения и прошел с экспедициями по землям Крайнего Севера. На Юг вернулся специалистом — обследовал плантации Сочи и Туапсе.
О перспективах и магазинном чае
«Что можно сказать о качестве чая из магазинов? Не верьте надписям на современных пачках — не соответствует! — утверждает Рюрик Гутиев. — Хорошему чаю даёт оценку независимый дегустатор. Чай высших сортов — еще то дитя! Ни на минуту нельзя отвлечься: сразу все труды насмарку. Перегрелся зеленый чайный лист — 2 сорт, перевялил — плохо скрутишь, недовялил — все уйдет с выжатым соком листа. Переферментировал — нет аромата. Жесткая сушка — запах жжённого сахара. Это только азы».
Есть ли у российских фермеров-чаеводов перспективы, когда полки магазинов ломятся от десятков разрекламированных сортов? Гутиев уверен, хороший чаевод всегда будет успешным:
«Чай – незаменимый продукт. Смотрите, как развернулись виноделы! Конечно, надо приобрести оборудование, потребуется много тяжелого, порой ручного труда. Проблема, кстати, и в том, что государство в настоящее время дает чайные плантации, как правило, в краткосрочную аренду».
Чайные технологии
Рюрик Гутиев научился делать зелёный чай так, чтобы настой был прозрачным. В ассортименте — жёлтый и красный — промежуточные по ферментации виды чая. И, наконец, чёрный — максимально преобразованный, с ним знакомы все.
Чаевод приобрел оборудование для микрофабрики: завялка — на полотняных полках, скручивание — на микророллере, ферментация — в оборудованной камере с увлажнением. Сушка на солнце или в овощесушилке (при облачной, дождливой погоде). Никаких добавок, никаких!
Самовар как скрипка Страдивари
«В России изначально пили чай из самоваров! — восклицает Рюрик Гутиев. — Хороший самовар, как скрипка Страдивари. Он издает «белый шум». «Самовар зашумел! Пора пить чай» — так говорили на Руси. Это значит, что вода не закипела, а дошла до состояния, когда в толще воды появляется много пузырьков. В этот момент самовар и начинает «петь». Современные электрочайники и электросамовары совсем не то!»
Какой чай пьет Рюрик?
Сам Рюрик пьет летом зеленый чай. В жару нет лучшего напитка. Зимой — черный. Согревает.
Рассказал, как правильно заваривать. Расход продукта 1-2 г на человека. Посуда должна быть чистой. В помещении не должно быть запаха чеснока или горелого мяса. Вода не должна быть доведена до кипения. В Китае, к примеру, различают 25 видов кипения воды для чая!
Кстати, чай от Рюрика Гутиева в магазинах не купишь – весь разбирают ценители.
Рюрик Гутиев изучал опыт выращивания и переработки чая в Бирме. Но это отдельная история.