Как выращивают малину в англии
Как выращивать ягоды в контейнерах
Вы можете вырастить настоящий и очень красивый ягодный сад в патио или в дворике у дома. Тем самым вы оптимизируете полезную территорию участка, сможете посадить большее количество культур на освободившихся грядках и получите эффектный элемент дизайна
Выращивать ягодные культуры, такие как малину и чернику, в контейнерах несложно, если вы подбираете определенные сорта, покупаете «правильный» горшок из терракотовой глины или керамики, ставите его в правильное место и ухаживаете за растениями с учетом контейнерного выращивания.
Основы выращивания ягод в контейнерах
Требования к солнцу: все плодовые растения, вне зависимости от того, растут ли они в контейнере или на грядке, дают хороший урожай на солнце. Обеспечьте вашему ягодному контейнеру, по крайней мере, возможность принимать солнечные ванны шесть-восемь часов в день.
Потребности в воде: Ягодные культуры в контейнерах потребляют больше воды, чем растения в земле. Поскольку терракота является воздухопроницаемым материалом, растения в этих контейнерах высыхают быстрее, чем те, которые посажены в керамические.
Ежедневно проверяйте почву, погрузив палец в грунт на первый сустав, чтобы убедиться: почва имеет достаточный уровень влаги, но не допускает чрезмерного полива. В ветреную или жаркую погоду поливайте контейнерные ягодные растения два раза в день.
Выберите правильный контейнер. Ключом к успеху и богатому урожаю будет покупка горшка с дренажными отверстиями. В противном случае, корни, постоянно пребывающие в стоячей воде, начнут гнить. Проверьте дренаж еще до посадки. Обильно полейте грунт и посмотрите, действительно ли вода вытекает из дренажных отверстий.
Как выращивать малину в контейнерах
Советы по посадке: Для выращивания малины подбирайте контейнер с шириной не менее 60 сантиметров. 20-литровый горшок – идеальный выбор для комфортной вегетации куста малины.
Почва и удобрения: В качестве субстрата вы можете поискать в супермаркетах для садоводов специальную смесь для растений малины или засыпать в горшок универсальный грунт, добавив органическое удобрение. Для обильного плодоношения и сладких ягод применяйте жидкое листовое удобрение Фолирус, которое не только укрепит иммунитет растения, но и увеличит количество и сахаристость ягод.
Обрезка: Образка растений малины зависит от того, какой тип вы посадили. Если у вас обычная малина, то вы соберете урожай осенью. Понять принцип обрезки обычной малины легко – как только побег дал ягоды, его можно удалять, оставляя только новые побеги.
Ремонтантная малина дает два урожая как на двулетних, так и на однолетних побегах: один в начале осени и другой – в начале следующего лета. Ремонтантую малину обрезают так. Поскольку в первый же год на саженцах отрастают молодые побеги, дающие ягоды в августе, однолетние побеги не оставляют, а вырезают все без исключения в октябре-ноябре после уборки урожая. Это не только обеспечит хорошее плодоношение в следующем сезоне, но и защитит растения от болезней и вредителей. Весной подрезают до первой здоровой почки оставшиеся побеги.
Уход зимой: в регионах с суровой зимой переместите горшки в неотапливаемый гараж или на балкон, позволяя растениям перейти в состояние покоя, но не забывайте поливать их, выдерживая продолжительный интервал во времени: полив должен быть скудным.
Если вы хотите оставить горшок на зиму на даче, мульчируйте корневую систему, а сам горшок утеплите мешковиной. Остальное дело по защите от заморозков выполнит снег. В принципе, нежелательно оставлять керамические или терракотовые горшки на открытом воздухе круглый год в холодном климате, поскольку циклы замораживания-оттаивания могут расколоть такие контейнеры.
Как вырастить чернику в контейнерах
Выращивание черники в контейнере выглядит заманчиво, потому что вы сможете легко контролировать характеристики почвы, которые влияют на урожайность черники. Начните экспериментировать, выбрав горшок примерно 60 сантиметров в ширину.
Советы по посадке: выбирайте почвенную смесь для растений черники, ориентируясь на то, что черника любит кислую почву. Подойдет почвосмесь для таких растений как азалии, камелии или рододендроны, с балансом pH между 4.5 и 5.5.
Почва и удобрения: При выращивании черники лучше применять жидкие листовые удобрения, чтобы избежать дисбаланса питательных веществ в почве, что может произойти при внесении минеральных удобрений в грунт. Корневая система черники очень чувствительна к переизбытку удобрений, поэтому не рискуйте и применяйте листовое опрыскивание Фолирусом. Для повышения плодородия субстрата можно перед посадкой добавить компост.
Проведите листовые подкормки после посадки растений черники и перед плодоношением. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить вас ягодами. Также черника хорошо отзывается на внесение кофейной гущи по поверхности грунта.
Обрезка: ранней весной срежьте мертвые листья и стебельки. В первый год удалите с растений черники все цветки, чтобы помочь ей сформировать крепкий, здоровый куст. Собирают урожай черники, как правило, на третий год после посадки.
Большинство растений черники нуждаются в одном-двух других типах растений черники поблизости для опыления. Тем не менее, некоторые разновидности растений являются самоопыляющимися, хотя они могут увеличить плодоношение с большим количеством растений поблизости.
Вы можете вырастить чернику из семян ягод, в том числе, и из замороженных, замочив семена в стимуляторе роста. Если вы решили выращивать чернику дикорастущую (считается, что она дает более вкусные ягоды, чем окультуренные разновидности), раздавите плоды и залейте их водой. Через некоторое время семена всплывут. Их следует промыть и просушить на бумажной салфетке, а затем отправить на хранение до начала сезона.
Проращивать семена черники следует в торфосмеси, которую после посадки следует полить подкисленной водой из расчета одна чайная ложка лимонной кислоты на три литра теплой воды.
Кустики дикорастущей черники весьма компакты и вырастают не больше 80 см, в то время как окультуренные разновидности (Саншайн Блю или Черная жемчужина) способны вырасти в высоту до 2 метров. При выборе сортов обратите внимание на показатели холодоустойчивости и выбирайте тот сорт, что подходит для культивирования в вашей климатической зоне.
Уход зимой: в регионах с суровой зимой перемещайте черничные горшки в неотапливаемый гараж, позволяя растениям погружаться в сон, иногда проводя умеренный полив.
Весной, как только минует опасность заморозков, выставляйте контейнер на солнечное место.
Летом обладателей черничного сада поджидает главная опасность культуры – птицы. Они не упустят возможности улучить момент и посетить с обеденным визитом ваш контейнер. О том, как защитить сад от непрошеных пернатых гостей, читайте здесь, а если хотите узнать, как выращивать клубнику в подвесной корзине, вот полезная ссылка!
Маравилла – почему так популярна?


Фото 1. Участники поездки вместе с консультантами фирмы Haygrove перед комплексом туннелей, в которых выращивается малина
Ягодные культуры в английском филиале этой фирмы выращиваются на площади 100 га. в пленочных туннелях. Доминирующей культурой является малина, которая занимает площадь около 60 га. (фото 2). Причиной этого является хорошая цена на ягоду малины, а также усовершенствованная технология, которая позволяет увеличить во времени сбор ягоды и получать высокий урожай – в среднем в туннелях около 20 т/га.
Фото 2. В туннелях доминирует выращивание малины, здесь плантация сорта Маравилла – заканчивается сбор ягоды с двухлетних побегов
Как информировал Graham Moore (фото 3), который занимается консультационной агротехнической поддержкой в этом филиале, выращивается в данное время только один сорт малины – Маравилла, исключительное право на распространение которой, имеет компания Driscolls. Это очень урожайный сорт, а главное дающий красивую, пользующуюся спросом среди супермаркетов и покупателей ягоду. Сорт очень хорошо плодоносит на двухлетних побегах (фото 4), хотя средний урожай можно собрать и на однолетних побегах. Этот сорт дает среднее количество побегов, что облегчает уход. Оставленные на плодоношение новые побеги вырастают довольно высокими, а плодоношение часто начинается выше 1.8 м над землей (фото 5). После окончания плодоношения однолетние побеги срезают на высоте около 1.5 м и с них в следующем сезоне собирают урожай. Дополнительно применяются методы управления периодом плодоношения на двухлетних побегах.
Фото 3. Graham Moore занимается консультационной агротехнической поддержкой в фирме Haygrove Ltd
Фото 4. Плодоношение сорта Маравилла на двухлетних побегах – время плодоношения задержано, саженцы с длинными побегами хранились в холодильнике
Самой лучшей чертой сорта Маравилла является необычная плотность и устойчивость к повреждениям ее яркой красной ягоды (фото 6), что выгодно отличает этот сорт от большинства доступных на рынке сортов. На теперешний момент фирма Driscolls пока не поставляет свои сорта малины в Польшу. Многие производители надеются на то, что вместе с развитием рынка десертной малины (и земляники) и поддержкой в нашей стране права собственности на сорта, фирма все же захочет ввести на польский рынок свои сорта. Следует заметить, что большинство сортов селекции этой американской фирмы являются клубными сортами, на выращивание которых, а также продажу ягоды потребуется специальная лицензия.
Фото 5. В случае малины с плодоношением на однолетних побегах в ряду контейнеры устанавливаются довольно густо, в каждом на плодоношение оставляют по 2 побега
Одним из самых популярных способов задержки плодоношения есть хранение саженцев типа long cane в холодильнике. Временами этот период длится до времени, когда можно было бы собирать ягоду с однолетних побегов. Причиной этого есть факт, что урожай, собранный с двухлетних побегов есть намного больше, чем урожай с однолетних побегов. Сбор ягоды можно также отодвинуть через удаление первых латералов и позволяя плодоносить латералам, которые распускаются позже. В случае сорта Маравилла можем позволить себе такой агроприем. Однако на подобное ноу-хау плохо реагируют большинство других сортов, поэтому нужно с большой осторожностью применять это прием к другим сортам, которые имеют плодоношение на двухлетних побегах – информировал G. Moore.
Собственник лицензии в договоре о продаже саженцев сорта Маравилла соглашается на использование плантации только на протяжении 3 лет после закладки, а дальше она должна будет ликвидирована. Однако в некоторых случаях можно продлить этот период эксплуатации до 4 лет или даже до 6 лет. Для такого выращивания берут контейнеры размером 10 л., хотя можно также встретить плантации, где данный сорт выращивается в намного меньших контейнерах. Часто, чтобы минимизировать затраты, саженцы высаживаются в кульки из черного рукава (фото 7). По словам консультанта, для выращивания малины в контейнерах, лучше выбрать контейнеры большего размера, что положительно скажется на создании более сильной корневой системы, важной для правильного питания растения. 
Вместе с развитием рынка десертных сортов малины в туннелях или теплицах растет и потребность в контейнерных саженцах (называемых tray plants). В этой технологии в случае сортов с плодоношением на однолетних побегах уже в год посадки можно получить первый урожай. Такой материал, лучше, когда размножен методом ин-витро, дает новые возможности, если идет речь о величине потенциального урожая в год посадки. Использование саженцев типа long cane позволяет управлять периодом плодоношения и сбора ягоды. Производители имеют доступ до все большего количества новых, урожайных сортов, которые отличаются очень хорошим качеством ягоды. Спрос на высокого качества саженцы помогает получать саженцы лучшего качества, свободные от вирусов, потому что в Европе внедрена система качества этого вида посадочного материала.
Приготовленные к плодоношению в следующем году побеги сорта Маравилла
Фото 6. Самой лучшей чертой сорта Маравилла является необычная плотность и устойчивость к повреждениям ее яркой красной ягоды
Фото 7. Часто чтобы минимизировать затраты саженцы высаживаются в кульки из черного рукава
Фото 8. Узел фертигации
В Англии, где заработная плата составляет значительную часть в общих затратах на выращивание ягоды, большое значение уделяется тем элементам технологии, которые позволяют ограничить ручной труд. Как информирует G. Moore, в такую стратегию хорошо вписывается сорт Маравилла, выращивание которого простое, ягода хорошо снимается и очень устойчива к механическим повреждениям во время сбора и подготовке к продаже. Проводятся попытки снижения затрат на уход, например уменьшение расходов на шпалеру и выращивание побегов. Касается это, между прочим, однолетних побегов сорта Маравилла, которые при правильном питании в туннелях способны вырастать до нескольких метров. Если бы росли вверх, то требовали бы высоких шпалер, дополнительно значительную часть ягоды нужно было бы собирать, используя платформы или лестницы, что увеличивало бы себестоимость продукции. Однако все стараются этого не делать. Поэтому в большинстве туннелей позволяют побегам дорастать до высоты шпалеры, а дальше сгибаясь, они ложатся в междурядья. Выглядит это как малиновый туннель (фото 9). По словам консультанта, более высокие урожаи, а также, более лучшее состояние плантации получают там, где не экономят на агроприемах, связанных с уходом за растениями.

Кроме регулярно проводимой защиты, временами на плантациях многие растения поражаются грибом Phytophthora cactorum, эта болезнь ведет к замиранию побегов малины. Замечено, что проявление этой болезни возрастает после сбора ягоды и в случае более длительного хранения саженцев long cane в холодильнике.
При выращивании в контейнерах очень важен правильный дренаж. Помогает этому новая модель контейнеров (имеются в продаже от фирмы Bato), которые имеют специальные ножки. В тех фирмах, которые мы посетили, видели мы также пленочные горшки, под которыми были уложены камни (лучше для такой цели подойдет грубая рифленая фундаментная пленка).
В английских туннелях повсюду используется биологическая защита. Вдоль рядов, через каждые 2 метра подвешен один конверт препарата Thripex-Plus, содержащий хищного клеща, который уничтожает трипс (яйца и первую стадию личинки, может питаться также клещами, нектаром и пыльцой). Кроме этого бывают необходимы минимум 2 обработки химическими препаратами против этих вредителей. Очень важно использовать препараты селективного действия для хищного клеща или еще до внедрения этого клеща в туннель. Для обработки используются мини трактора с небольшими опрыскивателями.
Регулярно проводится мониторинг наличия нового вредителя (Drosophila suzukii). Этот вредитель может привести к очень существенной потере урожая. Большое внимание уделяется сбору с плантации всей ягоды, даже плохого качества, что позволяет снизить риск распространение данного вредителя.
Ввиду того, что плантации закладываются на короткое время, пока не было больших проблем с распространением вирусов.
В туннелях временами появляются проблемы с сажистыми грибками, которые развиваются на нектаре, что выделяют цветки и создают черный налет на листьях, ограничивая поступление света к листьям и газовый обмен растения. Чтобы не допустить их развития, очень важным будет правильный полив, а также применение пчел или шмелей для опыления и проветривание туннеля. Следует избегать интенсивного полива после полудня, ограничить количество воды вечером (стимулирует к интенсивному выделению нектара) и уменьшить количество воды в пасмурные дни.

Фото 9. Побеги свободно дорастают до высоты шпалеры, а дальше сгибаясь, они ложатся в междурядья. Выглядит это как малиновый туннель
В туннелях фирмы Haygrove малина выращивается в грунте или контейнерах с субстратом. Выращивание в грунте проводится по стандартам экологической продукции, что не просто, но покупатели ждут именно такую ягоду. Экологическая ягода занимает около 15% в общей массе ягоды этой фирмы. Урожайность при выращивании эко ягоды не такая большая, как при выращивании малины интенсивного типа, но более высокая цена на такую ягоду позволяет компенсировать все затраты.

Выращивание малины по английской технологии
Ферма Ника и Кати Эванс (Haygrove Sidlesham), расположенная на юге Британских островов, работает с 1999 года. Производство на этой ферме расположено в нескольких местах и объектах разного типа (теплицах или туннелях). Доминирует в производстве малина (250 тонн ягоды в год), выращивается также земляника.

В этом хозяйстве нет единой технологии выращивания или схемы, согласно которой выращивалась бы малина. Все меняется как в калейдоскопе, бывает одно и то же растение в течение одного сезона может расти в нескольких объектах. Все это делается для того, что бы как можно эффективнее использовать имеющиеся в наличии укрытия и получить ягоду в нужное время. Малина выращивается исключительно в контейнерах, при этом используются как обычные контейнеры, так и пленочный рукав. В ситуации, когда контейнеры устанавливаются в туннелях, важным моментом является изоляция от открытого грунта. 
Фото 2. Контейнеры с саженцами малины установлены так, чтобы были изолированы от грунта
Ник Эванс производство начинает от закупки корней малины сорта Маравилла, соответствующее количество которых высаживает в контейнеры, получая в год посадки однолетние побеги и осенний урожай малины. Побеги, которые имели плодоношение, обрезает осенью и оставляет на плодоношение в следующем году (long cane). Летний урожай, который начинает собирать в начале или средине июня, получает с побегов прошлого года. В то же время вырастают однолетние побеги, с которых можно получить урожай осенью (фото 3). Эти побеги старается вырастить в разное время, так, чтобы плодоношение было распределено во времени. 
Фото 3. Выращивание малины сорта Maravilla – плодоношение на однолетних побегах
При выращивании в туннелях, как информировал Ник Эванс, получаем довольно неплохой урожай малины – при получении урожая два раза в течение года собираем около 35 т/га.
Кроме выращивания в туннелях выращивается малина и в теплицах, что дает возможность получить более высокие урожаи и более раннюю ягоду. В теплицах малина выращивается более компактно (около 9000 контейнеров на 1 га.) чем в туннелях (7500 контейнеров на 1 га). Сбор ягоды в теплицах начинается обычно в первой половине мая, а в это время цена очень высокая. В среднем при летнем урожае можно получить до 3 кг. ягоды с квадратного метра, а осенью дополнительно около 2 кг. с квадратного метра. Или общая урожайность составит 50 т/га.
Малина в туннелях выращивается интересным способом. Шпалера очень простая, но при этом очень надежная. Костяк конструкции это довольно мощные крайние деревянные столбы с пропиткой (фото 4). Кроме основных столбов на линии ряда установлены через каждые 5 метров дополнительные боковые столбы (около 70 см. от линии ряда). Таким образом, они создают конструкцию для размещения боковых шнурков поддерживающих плодоносящие латералы. Вдоль ряда шнурки привязываются к свободно размещенным рейкам (привязанные только шнурком от дополнительных столбов в линии ряда), которые можно приближать или отдалять от линии ряда, а также регулировать угол установки (фото 5). Это очень выгодная система, которая очень быстро устанавливается и также быстро снимается.
Чтобы получить хороший урожай, обязательным пунктом будет правильная агротехника в туннелях, создание оптимального климата и – что важно – питания растений. В этих вопросах Ник Эванс сотрудничает с фирмой DLV Plant-GreenQ, консультанты которой регулярно инспектируют его хозяйство и готовят рекомендации связанные, в том числе, и с питанием растений. При выращивании малины на 2 урожая важным моментом есть сбалансирование питательного раствора так, чтобы получить хорошего качества ягоду и вместе с тем оптимальный рост молодых побегов.


Фото 5. Вдоль ряда шнурки привязываются к свободно размещенным рейкам
Очень важным является контроль ЕС почвенного раствора в контейнерах, снижение или увеличение концентрации которого может негативно влиять на рост и плодоношение малины. Как информирует консультант Mariusz Padewsky, ЕС почвенного раствора должна контролироваться постоянно, для этой цели лучше всего доставать корневой ком из контейнера и производить замеры в центральной части корневого кома (для этой цели лучше всего использовать оборудование типа WET Sensor). Такой контроль нужно производить каждые несколько дней. Оптимальное ЕС для малины зависит от времени вегетации, но должно быть в пределах 1.5 – 2.0 mS/cm, a pH колебаться в районе 5.2 – 5.4. Нельзя допускать, как и особого увеличения уровня ЕС так и его снижения. Кроме постоянного контроля ЕС, каждые 2 недели нужно делать анализ субстрата и листьев. И только на основании таких анализов консультанты делают изменения в питательном растворе для растений.
Важным моментом, на который нужно обратить особое внимание, это создание правильного дренажа – во время цветения и плодоношения должен он быть на уровне 15-25%.
Drosophila suzukii – постоянная борьба
Серьезной проблемой, с которой постоянно борется Ник Эванс, есть Drosophila suzukii. Этот вредитель в его хозяйстве появился уже в первый год регистрации его в Англии и фермер сам убедился, какие огромные потери урожая он может причинять. Для борьбы с ним принимает много профилактических мер, так чтобы не допустить распространения в своих объектах этого вредителя. Самым важным условием есть гигиена. Видно это при выращивании, когда в туннелях нет ни сорняков, ни остатков ягоды. Вся бракованная ягода тщательно собирается и выносится с туннеля, не допускается, что бы ягода лежала на земле или оставалась в лотках. Для этой цели удаляются все нижние листья на побегах (до высоты около 50 см.), так чтобы поверхность субстрата под растениями была хорошо видна. Бракованная ягода собирается в специальные плотные емкости, которые позже вывозятся, а их содержание утилизируется.
Следующим элементом в борьбе с этим вредителем — феромонные ловушки, которые в больших количествах развешены в туннеле. Большинство – самодельные ловушки, которые были сделаны из пластиковых бутылок с вырезанными отверстиями. В эти бутылки была налита жидкость для привлечения вредителя. Такие ловушки развешиваются по всему хозяйству и вокруг него. Владелец позаботился и о том, чтобы вокруг хозяйства не росла дикая ежевика. Получил для этого даже специальное разрешение на уничтожение дикой ежевики по соседству, потому, что собственно на дикой ежевике развивается обычно D. suzukii и уже после этого налетает на растения в туннелях или теплицах. При серьезном уровне угрозы кроме профилактики проводят также и химические обработки. В Англии для этой цели разрешены препараты на основе spinosada, chloropiryfosa и tiachlopryda, которые имеют короткий период действия, однако позволяют на некоторое время ограничить распространение этого вредителя. В этом году проводились опыты опрыскивания растений малины препаратом, который в своем составе содержит гидроокись кальция (должен не допустить отложение яиц самками D. suzukii в плодах). Было также установлено, что этот вредитель встречается на плантации еще до того, когда появляются первые ягоды. В это время его привлекают цветки малины и их нектар, который и является кормом для данного вредителя.





