Как выращивать голубику на кубани
Как вырастить голубику в Краснодарском крае
питомник плодовых культур в Краснодаре
Оглавление:
Садовая голубика считается северной ягодой, но если обеспечить растению правильный уход, то оно порадует высокими урожаями и жителей Краснодарского края.
Выращивание голубики в Краснодарском крае
Лучшие сорта для Кубани
При выборе сортов голубики для Краснодарского края следует обращать основное внимание на их устойчивость к засухе и неприхотливость к грунтам.
Потомки голубики с более южными генами больше подходят для Кубани. У них низкая зимостойкость, зато высокая засухоустойчивость. Некоторые сорта даже не сбрасывают на зиму листья.
Лучшим выбором для Краснодарского края станут сорта:
Сорт Чандлер
Голубика садовая: особенности выращивания в Краснодаре
Обязательное условие успешного выращивания голубики – повышенная кислотность (рН 3,5–4,5) почвы. Если посадить растения в щелочной или нейтральный грунт, то оно будет постоянно болеть и сильно отставать в развитии из-за жажды и недостатка питания. В подобной среде не работает микориза (грибы), обитающая на корнях голубики и обеспечивающая растение водой и питанием. Скорее всего такое растение у нас в Краснодарском крае посаженное на суглинистых и глинистых почвах просто погибнет на 2 год.
Поэтому при выращивании голубики на Кубани садить ее нужно в специальный субстрат (без добавления местной земли) и следует регулярно проверять кислотность, используя специальные приборы (рн-метры). Если прибор показывает 5,0 и более, необходимо подкислить грунт при помощи неорганических (азотной, серной, ортофосфорной) или органических (янтарной, лимонной, щавелевой).
Измерение кислотности
Выбор места и посадка
Выращивание голубики
Для поддержания кислотности края лунки ограждают от основной земли бесцветной пищевой полиэтиленовой пленкой 100 мкр, чтобы ограничить затекание дождевой воды.
В лунку не кладут никакие удобрения, кроме серы(на дно). Ни в коем случае нельзя вносить в почву защелачиватели (известь, золу, доломитовую муку), что приведет к повышению рН и гибели растений.
Успешность приживаемости саженца на 50% зависит от влажность субстрата. Поэтому торфяную смесь следует хорошо промочить, особенно в летнее время.
Саженцы должны иметь хороший земляной ком, обросший корнями и продаваться только в горшках. В противном случае они будут очень долго приживаться и могут погибнуть. Дело в том, что корни голубики образуют симбиотическую связь (микоризу) с грибами, помогающим питательным элементам проникать внутрь растения. При отсутствии земляного кома грибок погибает, что неблагоприятно сказывается на голубике.
При посадке саженца корневую шейку можно углублять немного (до 5 см. )
После посадки голубики обязательно нужно замульчировать кусты опилками хвойных пород, высота мульчи – 10-15 сантиметров. Мульча поможет сохранить влагу в летний период, а также постепенно будет подкислять грунт. Каждый год осенью необходимо добавлять новые опилки.
Посадка голубики в Краснодарском крае
Вегетативный период голубики в Краснодарском крае более длительный (достигает 8 месяцев), чем в средней полосе. В результате кусты вырастают более высокими и раскидистыми. Поэтому высаживать растения необходимо на расстоянии 1,5 метра друг от друга. В противном случае им не будет хватать солнечного света, что приведет к развитию грибковых заболеваний. К тому же ягоды будут мелкими и кислыми, а собирать их будет затруднительно.
Первую подкормку проводят через пару недель после посадки саженцев или весной, если растения высаживали осенью.
Прополка и рыхление
Корневая система у голубики поверхностная – корни находятся на глубине 20 сантиметров. Поэтому почву ни в коем случае нельзя рыхлить, чтобы не повредить нежные корешки.
Ежегодное внесение опилок (мульчирование) способствует интенсивному размножению дождевых червей, которые превосходно рыхлят почву вместо вас.
Рыхление голубики
Полив и подкормка
В период вегетации голубику подкармливают трижды:
Подготовка к зиме
Но, чтобы обеспечить кустарнику максимально комфортную зимовку, предварительно следует подготовить его:
Сбор и хранение плодов
Не стоит спешить собирать ягоды сразу же после того, как они обретут нужный цвет. Сразу же после созревания плоды содержат только 10% сахара. Если подождать 4-5 дней, то содержание сахара увеличится до 16%, а еще через 6-7 суток – до 30%.
Рекомендуется собирать только спелые плоды. Если ягоды кислят, то оставляют их на кусту еще на 4-7 дней, чтобы они набрали сахара.
К сбору урожая необходимо приступать в сухую погоду. Если сорвать ягоды после полива или дождя, то уже через пару дней они могут начать гнить.
Длительность хранения зависит от температуры:
Вредители и заболевания
Самая опасная болезнь голубики – рак стебля, или Годрония. На листьях и стебле появляются красные пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах, замещая всю зелень. Вылечить растение невозможно. Поэтому при выявлении даже одной веточки с признаками Годронии следует удалить ее у самого корня и сжечь, после чего провести профилактическую обработку фунгицидами.
Избежать поражения растений позволят профилактические обработки:
Голубика, как южное растение, прекрасно растет и плодоносит в Краснодарском крае. Даже северные сорта дают высокие урожаи. Вполне реально получить в наших условиях с одного куста 8,5-9 килограмм крупной вкусной ягоды. Мы получаем! Значит и вы можете! Поэтому садите, растите и наслаждайтесь великолепным вкусом этой уникальной и полезной ягоды.
Пусть растет и плодоносит! Ваш питомник «Дерево-Сад»
Чудо-ягода: как выращивают голубику на Кубани
Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). Другие названия: водопьянка, гонобобель, голубель. Древесное растение. Растет преимущественно в лесах, в болотистых местностях. Имеет форму кустарника. В условиях Кубани зацветает в апреле. Плоды созревают о второй декаде июня (потому что у нас много солнечных дней и тепла). Ягоды — синие, кора — коричневая. Считается деликатесным продуктом. Плоды пригодны для употребления в свежем, замороженном и засушенном виде. Широко применяется в народной медицине и кулинарии.
Впервые голубику на вкус Людмила Мельниченко попробовала в 2014 году. Купила килограмм ягод на рынке в Лабинске и не заметила, как съела. И с тех пор буквально заболела ею.
— До этого мне пришлось торговой деятельностью заниматься, и мне кажется, что это не я, а голубика меня выбрала, — с улыбкой рассказывает Людмила Алексеевна. — Волей судьбы стала на неизведанную тропу. И не жалею.
В 2015 году Людмила решила заняться выращиванием чудо-ягоды. Первую партию саженцев — 1700 штук — купила в Смоленске (сейчас берет в Туле, там есть лаборатория, где посадочный материал выращивают в пробирках так называемым методом меристемной культуры). В Белоруссии тоже можно купить голубику саженцами и черенками.
Самое сложное заключается в том, что на кубанских черноземах голубика расти не может. Ей нужно, чтобы кислотность почвы была на уровне 4,0–5,0 единиц. Короче говоря, без кислого торфа не обойтись.
Людмила Мельниченко закупает его блоками по 20 тонн сразу — огромные тюки получаются. Зато выгодно: оптовым покупателям скидка предоставляется. Ph верхового торфа — 3,8, потому что потом его смешивают с опилками хвойных пород деревьев. Опилки привозит из Карачаево-Черкесии. Третий компонент — промытый карьерный песок, без примеси глины.
Перед посадкой выкапывают ямку глубиной 40–50 сантиметров, чтобы туда вошло пять-семь ведер грунта. Пропорции таковы: два ведра торфа, два — опилок и одно — песка. Все смешивают, и на выходе кислотность должна составлять 4,5 единицы.
— Ее можно поднять коллоидной серой или любой кислотой — лимонной, щавелевой, уксусной, — говорит фермерша. — Если будет больше, допустим Ph шесть единиц, куст станет болеть, поскольку ослабнет иммунитет.
На корнях у голубики находится гриб микориза. Ему как раз и нужна кислая почва. Он переваривает питательные вещества, и ягода с водой их впитывает. То есть без микоризы растение не сможет жить.
Почва должна быть постоянно влажной, поэтому Людмила Мельниченко установила капельное орошение.
Ежегодно голубику мульчируют опилками хвойных пород деревьев. Мульча защищает куст от сорняков и все время сохраняет влагу, подкисляет ее. Объем мульчи зависит от возраста растения.
Саженцы высаживают из расчета три метра между рядами (чтобы трактор МТЗ прошел) и по 1,2 метра между кустами. Впрочем, на Кубани можно и через один метр растения сажать, убедилась Людмила Алексеевна, так как солнца достаточно.
Осенью и ранней весной до распускания почек куст от грибковых заболеваний обрабатывают медным купоросом. Потом еще одна обработка препаратом «30 плюс» от вредителей. Следом — первая подкормка сульфатом калия и сульфатом аммония. А осенью подкармливают куст суперфосфатом. Лучше недокормить, потому что избыток удобрений приводит к болезни растения, поскольку иммунитет падает.
Еще одно важное качество: растению зимой не страшны морозы до 35 градусов. Весной, в случае возвратных заморозков, цветки выдерживают похолодание до минус восьми, завязь — минус два градуса.
Мы у Людмилы Алексеевны были в гостях 27 марта. В этот день рабочие вели подкормку микроэлементами.
— А когда лучше обрезку кустов проводить? — интересуемся у хозяйки— Можно обрезать с декабря до начала сокодвижения. Голубика обычно дает сильный прирост, загущенность надо убирать. Куст должен хорошо проветриваться. Это своего рода профилактика от грибковых заболеваний. Веточка с веточкой не должны соприкасаться: может появиться ранка, через которую обычно проникает гриб. Кусты голубики.
Поскольку на Кубани много солнечных дней, первую ягоду Людмила Алексеевна в 2018 году сорвала 6 июня — была ранняя весна. А в 2017-м урожай начали собирать 20 июня. У нас голубика созревает на месяц раньше, чем в Белоруссии, и она гораздо слаще и ароматнее, чем в братской республике и других регионах России, так как больше солнечных дней.
В принципе, есть в природе сорта ранние, средние и поздние, и можно так подобрать сортамент, что ягоды будут поспевать в течение трех месяцев — в июне, июле и августе. У Мельниченко пока преобладают ранний и среднеранний сорта, которые плодоносят в июне. Цена обычно на рынках в это время минимум 600 рублей за килограмм. А Людмила Алексеевна в прошлом году реализовала по 500 рублей, собрав в общей сложности одну тонну голубики.
Сейчас у нее уже восемь гектаров чудо-ягоды. Планирует довести посадки до 35 гектаров. Куст обычно достигает высоты 1,5 метра, и стопроцентное плодоношение начинается на пятый год. А живет он в три-четыре раза дольше яблонь — до 100 лет. По крайней мере, в Америке зафиксированы такие кусты-долгожители.
Многое дает Интернет, общение с коллегами по бизнесу, занимающимися выращиванием ягоды.
— Первый год очень сложно пришлось без опыта, — вспоминает Л. А. Мельниченко. — Надо было постоянно каждому кусту кланяться, не отходить от него. Сейчас он для меня как второй ребенок.
Я почему-то предположил, что больше всего голубики выращивают в Белоруссии, там ведь болота на каждом шагу. Оказалось, ошибался. И не я один.
Многие садоводы, считая, что ягода растет на болоте, сами стараются посадить ее в местах, где застаивается вода, есть затенение, или создают условия с повышенным увлажнением почвы, высаживают куст под деревом, забывая, что он любит солнце. А на самом деле голубика растет в дикой природе вокруг болота, на возвышенности. Это лучше других поняли на Украине, где сегодня под голубикой три тысячи гектаров — самое большое ягодное поле в Европе.
Естественно, мы поинтересовались у Людмилы Алексеевны: есть ли у нее последователи в Лабинске? Пока крупных посадок никто не завел. Дело в том, что если серьезно бизнесом заниматься, то нужен первоначальный капитал. Скажем, хотя бы пять миллионов рублей.
Вот тут-то нашему корреспонденту и мысль на ум пришла. В крае благодаря инициативе губернатора Вениамина Ивановича Кондратьева действует программа «Малый сад».
По ней можно выиграть грант, и те, кто заложит сад до трех гектаров, имеют возможность компенсировать затраты на 90 процентов за счет краевого бюджета. А что если и ягодникам помочь?
Смотрите. В прошлом году в крае саженцы яблонь высадили на 2943 гектарах с учетом крупных холдингов. Обладателями гранта «Малый сад» стали 33 фермера. Но ягодных кустарников на Кубани не прибавилось. А ведь можно же выкроить, наверное, часть средств для тех глав КФХ, которые готовы заняться выращиванием голубики, малины и смородины (земляника-клубника не в счет, она себя окупает на 300 процентов). И тогда бы со временем мы потребляли кубанскую чудо-ягоду голубику, а не завезенную из Греции или других стран. Поможем?
Голубика активно применяется при:
Сердечно-сосудистых патологиях. Укрепляются стенки сосудов, уменьшается развитие неблагоприятных течений.
Ожирении. Регулярное употребление низкокалорийного продукта способствует сжиганию подкожного жира.
Болезнях мочеполовой системы. Сложные полимеры уничтожают вредные бактерии, которые провоцируют возникновение патологии. Ягода используется при цистите, гидронефрозе, камнях в почках. Препятствует развитию рецидива.
Офтальмологических патологиях. Поддерживает остроту зрения, укрепляет зрительные волокна.
Запорах. Умеренное количество ягод нормализует стул и функционирование кишечника.
Злокачественных и доброкачественных образованиях. Активно борется с вредными клетками. Снижает риск возникновения рака.
Простудных заболеваниях. Обладает жаропонижающим эффектом. Снабжает органы и системы комплексом витаминов. Прием ягоды рекомендован при ОРВИ и гриппе.
Болевых симптомах желудка. Благоприятно воздействует на пищеварительную систему, налаживает ее функционирование.
Послеоперационных процедурах. Повышает свертываемость крови. Рекомендуется людям, потерявшим значительное количество крови во время хирургического вмешательства.
Дефиците витамина С, недостаток которого может привести к цинге.
Пектиновые вещества, находящиеся в ягодах голубики, отлично чистят кишечник, попутно выводя тяжелые металлы из него. А также пектины выводят опасные радионуклиды.
Помимо плодов лечебным воздействием обладает лист голубики. Он используется для приготовления отваров и чаев. Листовые напитки помогают бороться с простудными заболеваниями, авитаминозом, почечной недостаточностью.
Совет от Людмилы. Когда мы сажали голубику то мы вынули грунт на 70 см и заполнили торфом с сосновыми иголками и шишками..Место выбрали солнечное без застоя воды..Перезимовала уже 3 зиму и есть урожай.но пока не очень большой..Советую всем посадить.но предварительно еще прочитать как и где ее сажать..Первый год стоит укрыть укрывным материалом..Мы свою пока укрываем.кусты небольшие..
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Любительская агротехника голубики
В интернете и других источниках можно увидеть много способов посадки голубики. Но у всех авторов разный климат, разная земля и многое другое.
Мы постоянно сталкиваемся с примерами неправильной посадки или посадки с ошибками. В таких случаях хозяева кустов голубики жалуются на плохой рост саженца, красный или наоборот бледно-зеленый цвет листьев, отсутствие урожая в течении 2-3-х лет после посадки, или маленький урожай, а иногда на полную гибель саженца.
Мы не видим смысла укладывать дренаж на дно ямы (кроме одного варианта – дно песчаное). Если почва малодренажная, следует посадить в неглубокую яму с бортиком над почвой.
Мы не видим смысла стелить пленки и прочее в яму. Дождевая или талая вода в любом случае объединится между почвой и ямой. При ежегодном закислении почвы вокруг посадочной ямы и засыпки ее мульчей корни голубики без преград будут выходить за пределы посадочной ямы в кислую почву.
Желаем Вам хороших и радостных урожаев.
Вначале обрежем лишние/неправильные побеги куста/саженца. Какие побеги лишние/неправильные?
Не более 3 основных побегов
Не более 3 основных побегов
Не более 4 основных побегов
Если у 2-3 летнего саженца основные побеги имеют высоту более 40 см. но не имеют боковых веток, лучше обрезать эти побеги на высоте 10-20 см. от поверхности торфа.
Далее необходимо закислить корневой ком с торфом перед пересадкой. Нам не известно как готовились саженцы к продаже. Уровень кислотности торфа в горшке мог измениться в результате полива, дождей, талой воды. Таким образом мы перенесем корневой ком с недостаточной кислотностью в правильный торф, но не получим быстрого развития пересаженного куста. Предварительный полив корневого кома закисленной водой предупредит эту проблему. Для этого отмеряем 50 мл. электролита для автомобильных аккумуляторов (это раствор серной кислоты в дистиллированной воде), добавляем 50 мл. электролита к 10 л. воды для полива. Перемешиваем и поливаем корневой ком в горшке из лейки. Если подкисленная вода попадет на стволы куста – ничего страшного не будет, но стараемся полить аккуратно. После того как излишек воды вытек из горшка, можно пересаживать куст.
Как вырастить голубику в Краснодарском крае
Добавить в избранное
Садовая голубика — набирающая популярность среди садоводов культура. Несмотря на то что её считают северной ягодой, энтузиастам удаётся собирать достойные урожаи и в южных регионах России. Узнайте об этом подробнее.
Лучшие сорта для Краснодарского края
Блюкроп (Bluecrop) — этот высокорослый (до 1,6–1,9 м) сорт из США знаком садоводам с 1952 г. Отличается надёжностью и выносливостью. Относится к сортам среднего срока созревания — плодоносит обильно и регулярно с конца июля до середины августа. С одного куста можно собрать до 6–9 кг синих с сильным голубым налётом, крупных (до 17–20 мм) ягод. Слегка сплющенные вкусные плоды хорошо хранятся, без потерь переносят транспортировку, подходят для переработки и заморозки.
Патриот (Patriot) — также выведен американскими селекционерами. Выращивается с 1976 г. Куст самоплодный, раскидистый, вырастает до 1,2–1,6 м. Ягоды синие с интенсивным сизым налётом (возможна зелёная пигментация возле плодоножки), немного приплюснутые, достигают 2 см в диаметре и веса 5 г, обладают сладким десертным вкусом. С куста собирают от 7 до 9 кг плодов. Максимальный урожай возможен с 5–7 года после посадки. Ягоды созревают в первой декаде августа. Плоды прекрасно хранятся (до 23 суток) и не боятся транспортировки.
Эрлиблю ценят за ранний срок созревания — с начала июля. С одного куста собирают от 4 до 7 кг плодов. Кроме того, сорт обладает декоративной ценностью: его часто используют для украшения садовых участков, оформленных в природном стиле. Обладает стойким иммунитетом к мучнистой росе.
Джерси (Jersey) — один из лучших сортов-опылителей. Отличается стабильностью плодоношения, нетребователен к составу почвы. Относится к среднепоздним сортам — урожай созревает в августе. Куст вырастает до 1,6–2,0 м. Ягоды синие, плотные, сладкие, среднего размера — до 16 мм в диаметре. Урожайность — 3–6 кг с куста. Плоды отлично подходят для выпечки.
Шантеклер (Chanticleer) — ранний полупромышленный сорт канадской селекции. Куст вырастает до 1,4–1,6 м. Плодоносит крупными светло-голубыми ягодами весом 1,7–1,9 г и диаметром 18–20 мм. Урожайность — 3–5 кг с куста. Ягоды отличаются неординарным сладким вкусом с фруктово-винными нотами. Плоды хорошо переносят транспортировку и отлично хранятся.
Правила посадки в открытом грунте
В условиях Краснодарского края голубику можно высаживать как весной, так и осенью. Однако осенняя пора предпочтительнее, т. к. весной можно опоздать — из-за довольно высоких температур саженцы начинают распускаться очень рано.
Для посадки выбирают 2 или 3-летние сильные здоровые растения с земляным комом. На корнях голубики обитает грибок, образуя с ними симбиотическую связь, т. н. микоризу. Она помогает элементам питания проникать в корни. Если земляной ком у саженца отсутствует, микориза погибает — растение будет плохо приживаться на новом месте и тоже может со временем погибнуть.
Низкорослые сорта высаживают на открытом грунте с интервалом 80 см, высокорослые — 120–160 см. Между рядами оставляют 2 м. Перед посадкой земляной ком размачивают. Саженец вынимают из контейнера, руками осторожно разделяют ком на 4 части, расправляя корни. Растение заглубляют на 5-6 см выше уровня грунта в транспортировочном контейнере.
После посадки лунку мульчируют верховым торфом, опилками или хвоей, слоем 10–15 см. Такая мульча будет не только поддерживать почву влажной, но и постепенно подкисливать грунт. Каждые 2-3 года мульчирующий материал подсыпают.
Выбор места
Голубика — светолюбивое и долговечное (может расти на одном месте до 60–80 лет) растение. Для посадки выбирают хорошо освещённое место. Если позже рядом с кустами планируется посадка деревьев, их располагают так, чтобы крона не затеняла голубику, а корни не истощали почву вокруг кустов. В тени урожая не будет, а куст будет медленно формироваться и расти.
Подготовка почвы
Обязательное условие для стабильных урожаев голубики — кислый (с рН 3,5–4,5) грунт. Если почва нейтральная или щелочная, растение будет болеть (например, хлорозом) и отставать в развитии.
Питательный грунт готовят на основе кислого верхового торфа. Если его приобретают в упаковке в магазине, то перед использованием его рыхлят и оставляют примерно на 5 часов, чтобы улетучился аммиак. К 2/3 торфа добавляют 1/3 чистого речного песка. Некоторые садоводы добавляют опилки хвойных деревьев, но бытует мнение, что они задерживают рост куста.
Нельзя вносить в почву для голубики золу, известь, доломитовую муку — они защелачивают грунт, а это губительно для растения. Поэтому при выборе места учитывают, какие предшественники росли на нём и чем их удобряли. Если вносили вышеперечисленные подкормки, лучше выбрать другой участок.
Подготовка посадочной ямы
В условиях Краснодарского края ямы копают диаметром 60–100 см и глубиной 100 см. Дно и стенки лунки выстилают плёнкой или другим прочным нетканым материалом, делая несколько дренажных отверстий. Это исключит соприкосновение торфяной питательной смеси с окружающей нейтральной почвой. На дно укладывают слой коры хвойных деревьев, опад, перепревшие ветки, опилки и заполняют яму питательной смесью. Перед посадкой делают лунку, куда помещают саженец и прикапывают.
Траншейный способ больше подходит для выращивания кустарника промышленным способом. Расход питательной смеси при этом возрастает в разы. Траншею копают глубиной и шириной 50–60 см. Длина ограничивается размерами огорода и индивидуальными планами. Кусты располагают с интервалом 80–120 см, между рядами оставляют 2-3 м. В остальном процесс не отличается от посадки ямочным способом.
Уход за голубикой заключается в своевременной обрезке, поливе, подкормке и подготовке к зиме. Сразу после посадки саженцы обрезают на 1/3 или наполовину — после этого крона будет забирать минимум соков, давая возможность корневой системе интенсивно развиваться. Последующую обрезку проводят или ранней весной до распускания почек, или осенью после опадания листьев.
Формирующую обрезку делают на 3-4-й год, убирая нижние, ослабленные, сухие ветки, вырезая побеги из середины, чтобы не допустить загущения куста. Регулирующую — с 4-го года. Также удаляют слабые и нижние ветки, затем несколько крупных, и молодые ветки, растущие пучками на концах побегов. Для повышения урожайности взрослых кустов (старше 6 лет) вырезают все ветки старше 5 лет, оставляя 4-5 однолетних, самых сильных побегов.
Полив и подкормка
Голубика требовательна к поливу. Рыхлый грунт, содержащий торф, быстро пересыхает, что губительно для нежных всасывающих корешков, поэтому с поздней весны до поздней осени кусты необходимо поливать обильно — 2 раза в неделю дважды в день (утром и вечером). В особо жаркий период полив проводят чаще. Однако голубика не переносит и застоя воды — это приводит к кислородному голоданию корней и их отмиранию.
Для полива голубики лучше всего подходят метод дождевания («полив по листу») и капельный из расчёта 1 ведро (8–10 л) на взрослый куст. Если воду берут из скважин, скорее всего, она щелочная. Её подкисляют электролитом, уксусом, лимонной кислотой, профессиональными средствами — так, чтобы уровень pH находился в пределах 4–4,5. Особенно важен полив в июле-августе. В это время голубика активно цветёт и закладывает почки, важные для формирования урожая в следующем году. Если допустить стойкое пересыхание грунта, можно лишиться урожая не только в текущем году, но и в следующем.
Следующую подкормку проводят после цветения, используя комплексные удобрения без хлоридов (Florovit, Odrod 2001 и т. п.). Последняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями приходится на осень после уборки урожая. Органические удобрения многие садоводы считают бесполезными для голубики. Обычно сухие удобрения разбрасывают вокруг куста, после чего почву рыхлят и поливают. Если удобрение жидкое, сначала проводят полив кустов обычной водой, затем поливают удобрением.
Ещё один эффективный способ внесения сухих удобрений — сделать в почве на границе кроны углубление (можно рукоятью лопаты) на глубину 10–15 см, засыпать в лунку подкормку (нормы не превышать!), засыпать грунтом. Во время полива питание будет поступать постепенно, обеспечивая куст необходимыми веществами.
Если необходимо подкислить почву под уже растущими кустами, используют коллоидную серу. Для быстрого воздействия применяют раствор, для отложенного (6–8 месяцев) — в виде порошка. Обычно на 1 м² на глубину 20 см вносят 75–100 г серы. Вносить микробиологические жидкие препараты (например, «Экстрасол») не имеет смысла. Кислая почва нейтрализует бактерии, содержащиеся в них.
Сбор и хранение плодов
Готовность ягод к сбору определяется количеством в них сахара. Сразу после того, как ягоды наберут цвет, в плодах содержится всего 10% сахаров. Через несколько дней их количество увеличивается до 16%, а через 5-6 — масса плодов и количество сахаров увеличатся до 30%.
Собирают голубику в сухую погоду. Влажные ягоды (например, после дождя или полива) плохо хранятся — уже через 2-3 дня они могут покрыться плесенью. Поэтому их не моют перед закладкой на хранение. Ягоду рекомендуется сразу складывать в контейнеры или берестяные лукошки и помещать в тёмное прохладное место с температурой +10. +15°С.
Ещё голубику сушат, делают из неё варенье и джемы, перетирают с сахаром и т. д. Собранную для реализации голубику рекомендуют хранить в упаковке, в помещении с температурой не выше +15°С. Если планируется длительное хранение, температуру понижают до 0°С, а влажность воздуха доводят до 90–95%.
Подготовка к зиме
Зимы в Краснодарском крае мягкие, а голубика — морозоустойчивое растение, так что укрывать кусты необязательно. От ветров их можно защитить, накрыв еловым или сосновым лапником. После появления снега рекомендуется набросать его побольше прямо на кусты.
Итак, хоть голубика и северная ягода, её можно и нужно выращивать в Краснодарском крае. При правильном уходе она и в этом регионе радует садоводов крупными и сладкими плодами.