Как выглядит зернотерка древних людей
Зернотерка древнего человека, фото зернотерка древнего человека
При первобытнообщинном строе применялось коллективное использование камней, в таком обществе существовала общая собственность не только на землю, лес, реки и пастбища, но и на известные орудия производства.
Производством муки из зерна в основном занимались женщины. Именно они заметили, что мука представляет из себя преимущественно светлый порошок с примесью крупных темных частиц — их оболочек. Они задумались над тем, как ее улучшить и стали удалять из нее оболочки при помощи просеивания. Однако, можно предположить, что вначале муку просто отделяли от оболочек вручную. Любая современная хозяйка знает, что если потрясти слегка цельно молотое зерно, то более легкие части оболочек оказываются на верху и создают более темный слой, который можно периодически снимать.
Жители некоторых стран Южной Америки и Африки и в наши дни используют такой способ. В Египте была открыта гробница, в которой находилась мумия египетского вельможи Ти, на стенах этой гробницы был изображен более сложный процесс получения муки из зерен ячменя. Перед разломом зерно очищалось от примесей и пыли на ситах, а оставшиеся примеси удалялись вручную. Затем ячмень помещали в глубокие каменные ступы и шелушили. Очищенный и отшелушенный ячмень отвозили женщинам — зернотерщицам. Когда зернотерщицы размалывали ячмень, его просеивали на ситах.
Таким образом они научились получать разные сорта муки. 3000 лет назад в древней Греции начинают массово торговать зерном, хлебом и мукой.
Зернотёрка
Смотреть что такое «Зернотёрка» в других словарях:
зернотёрка — зернотёрка … Словарь употребления буквы Ё
Зернотёрка — с курантом, Испания Зернотёрка (англ. grinding stone, mealing ston … Википедия
зернотёрка — зернотёрка, зернотёрки, зернотёрки, зернотёрок, зернотёрке, зернотёркам, зернотёрку, зернотёрки, зернотёркой, зернотёркою, зернотёрками, зернотёрке, зернотёрках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
зернотёрка — приспособление для ручного помола каменная плита, на которой зерно растирается меньшим камнем. Появилась в эпоху палеолита, сохранилась у некоторых народов Африки, Центральной Америки, Австралии. В неолите на Ближнем Востоке распространились… … Энциклопедический словарь
зернотёрка — зернотёрка, и, род. п. мн. ч. рок … Русский орфографический словарь
зернотёрка — зернотёрка, и, род. мн. рок … Слитно. Раздельно. Через дефис.
зернотёрка — (1 ж); мн. зернотёрки, Р. зернотёрок … Орфографический словарь русского языка
зернотёрка — зерн/о/тёр/к/а … Морфемно-орфографический словарь
Панама — I Панама (Panamá) Республика Панама (República de Panamá), государство в Центральной Америке, на Панамском перешейке. Граничит на В. и Ю. В. с Колумбией, на З. с Коста Рикой. Омывается на С. водами Карибского моря, на Ю. Тихого океана.… … Большая советская энциклопедия
Тёрочник — Тёрочники и зернотёрка культуры Кукутени Тёрочник, тёрочный камень (англ. pestle, hand stone, mano, muller; фр. broyeur, molette), по другому, курант … Википедия
Зернотерка
Смотреть что такое «Зернотерка» в других словарях:
зернотерка — зернотерка … Орфографический словарь-справочник
ЗЕРНОТЕРКА — приспособление для ручного помола, каменная плита, на которой зерно растирается меньшим камнем. Появилась в эпоху неолита, сохранилась у некоторых народов Африки, Центр. Америки, Австралии … Большой Энциклопедический словарь
зернотерка — сущ., кол во синонимов: 3 • зернотёрка (1) • метатль (1) • приспособление (101) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
зернотерка — и, ж. Пристрій для ручного помелу, кам яна плита, на якій зерно розтирається меншим каменем … Український тлумачний словник
зернотерка — іменник жіночого роду … Орфографічний словник української мови
зернотёрка — приспособление для ручного помола каменная плита, на которой зерно растирается меньшим камнем. Появилась в эпоху палеолита, сохранилась у некоторых народов Африки, Центральной Америки, Австралии. В неолите на Ближнем Востоке распространились… … Энциклопедический словарь
приспособление — См. орудие. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. приспособление устройство, прибор, аппарат, механизм, комплектующая деталь, средство; адаптация, аккомодация; инструмент,… … Словарь синонимов
мельница — ы; ж. 1. Предприятие по размолу зерна; здание с приспособлением для такого размола. Водяная, ветряная м. Приехать на мельницу. На мельнице изготовили муку. Возле мельницы стояли машины с зерном. 2. Устройство для размалывания каких л. зёрен.… … Энциклопедический словарь
Глава восемнадцатая. В гости к людоедам (продолжение)
Хотя исследователи и выделяют на Северо-востоке Европы целый ряд довольно схожих археологических культур: штрихованной керамики, днепро-двинскую, верхнеокскую (некоторые добавляют сюда же и дьяковскую с верховьев Волги), большинство учёных признаёт, что отличия между ними были минимальны, и скорее походили на на региональные особенности разных частей одного большого сообщества. В самом деле, вся разница между племенами, обитавшими в дебрях Восточной Литвы, с одной стороны, и Смоленщины, к примеру, с другой, заключалась подчас в тех способах обработки внешней поверхности глиняных сосудов, что применяли древние гончары. Где-то горшки расчёсывали обломками гребней, где-то затирали пучками травы, где-то приглаживали руками. Других отличий в образе жизни этих людей обнаружить подчас не удаётся. Как отмечает российский исследователь Михаил Гусаков: «Все археологические культуры, от Западного Буга до Оки и от Волги до Сейма различаются только внешним оформлением керамики. Всё остальное – от изделий из кости до металлических предметов – практически идентично, и возникает полное ощущение, что они вышли из одной мастерской». Все эти племена обитали в зоне так называемых Сарматских смешанных лесов, типичным примером этой экологической ниши считается знаменитая Беловежская пуща. Все строили в этих дебрях схожие укреплённые поселения, за что и получили от археологов общее название «культуры лесных городищ». Все долгое время не знали металлов, пользовались лишь костью и камнем.
Более того, если от прочих обитателей нашего континента северяне-лесники были отделены внушительной полосой незаселённого пространства, то между собой никаких зазоров эти сообщества не знали. Одна культура здесь плавно перетекала в другую и археологи каждый раз затрудняются с точным указанием их внутренних границ. Да и существовали ли те вообще? Ведь, как правило, население, обитавшее в пограничном пространстве совмещало в своей керамике черты различных культурных групп, оно было как бы переходным вариантом от одного сообщества к другому. Вот почему Александр Егорейченко пишет буквально следующее: «Наиболее тесные связи у носителей культуры ранней штрихованной керамики существовали с днепро-двинскими племенами. Эти два сообщества имели общую границу, а в ряде мест прослеживается чересполосное проживание. Оба они принадлежали единому этносу, а их материальная культура и структура хозяйственной деятельности очень близки». Но точно также близки к днепро-двинцам и верхнеокцы, их иногда даже не вычленяют из данного сообщества. Впрочем, другие исследователи относят обитателей Верхней Оки к промежуточному варианту между дьяковцами и юхновцами. «Отчётливой границы между ареалами «лесных» культур найти не удаётся. Отнесение городищ в пограничной полосе к той или иной культуре весьма условно» – замечает археолог Михаил Гусаков.
Подтверждением тому, что все племена лесного Поднепровья и Поочья, а, возможно, и Верхней Волги составляли единое целое, служит тот факт, что этапы развития у них протекали абсолютно синхронно. Когда, на рубеже тысячелетий в лесную зону пришёл Железный век, он не гостил по очереди в каждом из упомянутых сообществ, а распространился сразу по всей зоне. Да и вообще, любые новинки, как с Запада, так и с Востока, попадая ли к штриховикам или днепро-двинцам, без разницы, тут же становились общим достоянием этого своеобразного лесного братства. А такое бывает лишь в том случае, если все эти люди считали себя одним народом.
Думаю, историки давно бы признали северных лесников единым этносом, если б не одно деликатное обстоятельство, связанное со свидетельством Геродота. Учёные, скрипя сердцем, под давлением неопровержимых фактов, согласились считать андрофагами единственную здешнюю культуру – днепро-двинскую. А ведь самое поразительное то, что последняя на фоне своих восточных и западных соседей выглядит наиболее прогрессивным сообществом. Жители смоленских городищ какие-то торговые отношения всё же поддерживали со Скифским царством. Чего нельзя сказать об их окружении из числа прочих лесных племён. Получается, что самые передовые из северян представлялись скифам и эллинам дикими людоедами. Что же в этом случае южане должны были думать об иных обитателях данного региона? О тех, кто просто прятался от них в глухих дебрях Поднепровья, стоило показаться на горизонте кораблям греческих или скифских торговцев? Если же представить, что в густых смешанных лесах Восточной Европы от Литвы до верховьев Волги и Оки обитал всего один народ, выходит, что именно его скифы именовали андрофагами? Ибо других названий для обитателей Верхнего Поднепровья у Геродота просто не нашлось. Впрочем, не стану навязывать вам свою точку зрения. Быть может, южные купцы просто не доплывали до мест обитания штриховиков, верхне-окцев или дьяковцев, и те вовсе не были похожи на своих днепро-двинских собратьев нравами и обычаями. Давайте считать андрофагами лишь жителей древних городищ Смоленщины. Остальное население региона будем называть нейтрально – лесными племенами Поднепровья. Просто следует помнить, о чём именно идёт речь.
А вот с обработкой земли у лесных обитателей учёные, похоже, явно погорячились. Уж очень им хотелось, видимо, обнаружить в жизни этих людей хоть что-то прогрессивное и передовое. К примеру, вот, что пишет о ранних штриховиках хорошо знакомый нам Александр Егорейченко: «Можно предполагать, что земледелие имело подсечно-огневой характер. Археологически это подкрепляется значительным количеством каменных топоров, в том числе и сверлённых, которые могли применяться при вырубке лесов. К земледельческим орудиям труда относятся находки каменных зернотёрок и округлых пестов, использовавшихся при помоле зерна». Звучит убедительно, не так ли? Особенно для людей слабо разбирающихся в истории земледелия. Им так и видятся некие сложные приборы, возникшие у лесных обитателей, дабы перерабатывать полученный солидный урожай. Специально для таковых помещаю фотографию типичнейшей зернотёрки.
По сути – это большой плоский камень, на котором иным булыжником, более продолговатой формы, удобным для охвата пальцами руки, можно было растирать нечто твёрдое и сухое – зёрна, орехи, жёлуди. Такого рода «приспособления» возникли у обитателей Старого Света очень давно – за десятки тысяч лет до нашей эры, намного раньше появления зачатков земледелия. В археологии они обычно обнаруживаются у самых отсталых племён, тех, что занимались собирательством. Действительно, урожай с большого поля перемолоть таким способом сложно, а вот растереть собранные дикорастущие колоски – всегда пожалуйста! С чего белорусским специалистам пришло в голову считать зернотёрки, как и каменные топоры, известные ещё с эпохи Палеолита, признаками производящего хозяйства, мне лично не слишком понятно. Но тезис о аграрном характере культур днепро-двинцев и штриховиков до сего дня упорно кочует из одной научной работы в другую. Хотя, к примеру, тот же Егорейченко замечает и «полное отсутствие орудий уборки урожая (серпы и жатвенные ножи) и ям-хранилищ, которые в более южных культурах в большом количестве присутствуют на каждом поселении». Стало быть, кладовых нет, урожай с полей убирать нечем, но мы должны свято верить, что обитатели Верхнего Поднепровья скифского времени были аграриями.
Вот только как им это удавалось – большой вопрос. Ведь на этих широтах для того, чтобы растить хлеб, вначале надо было расчистить хоть какую-то площадку. Не случайно историки заявляют о том, что в здешних местах «земледелие имело подсечно-огневой характер». Свободных-то территорий не было. Всё было занято лесом. И не каким-нибудь березняком или осинником, как на Юге, в лесостепной полосе, а могучими дубравам, жалкие остатки которых все желающие могут лицезреть ныне в Беловежской пуще, где нередко встречаются вековые дубы до полутора-двух метров в диаметре. Причём, это только в Африке или в Австралии, чтобы одолеть растительность и расчистить свободное пространство под поле, достаточно просто поднести горящий факел к и без того сухим траве и ветвям. На Севере Белоруссии, на Востоке Литвы или на Северо-Западе России каждый клочок освобождаемой от леса территории давался с превеликим трудом. Надо было срубить могучие деревья, срезать молодую поросль и кустарник, отделить от стволов толстые ветви, дать всему этому просохнуть и только затем сушняк можно было поджигать.
А это – фотографии орудий, при помощи которых, по мнению некоторых археологов, штриховики и днепро-двинцы должны были сводить на нет девственные леса Белоруссии, Восточной Литвы и Западной России, дабы иметь возможность прослыть прогрессивными аграрными племенами. Честно говоря, дорого бы отдал, чтобы посмотреть на современного историка, расчищающего в дебрях делянку, скажем так, метров сто на сто – минимальное поле, требующееся для пахоты, причём совершающего этот подвиг при помощи вот такого инструмента – а иных у этих людей не водилось. Интересно, сколько бы учёному пришлось потратить месяцев и сломать каменных топоров, чтобы сокрушить хоть один вековой дуб? Разумеется, никакими аграриями древние обитатели Верхнего Поднепровья не были и быть не могли даже в принципе. Они жили дарами леса. Максимум, их можно считать лесными скотоводами. Идея вспахать свои земли этим людям ещё в голову не приходила.
Зернотерка
Смотреть что такое «Зернотерка» в других словарях:
зернотерка — зернотерка … Орфографический словарь-справочник
ЗЕРНОТЕРКА — приспособление для ручного помола, каменная плита, на которой зерно растирается меньшим камнем. Появилась в эпоху неолита, сохранилась у некоторых народов Африки, Центр. Америки, Австралии … Большой Энциклопедический словарь
зернотерка — сущ., кол во синонимов: 3 • зернотёрка (1) • метатль (1) • приспособление (101) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
зернотерка — и, ж. Пристрій для ручного помелу, кам яна плита, на якій зерно розтирається меншим каменем … Український тлумачний словник
зернотерка — іменник жіночого роду … Орфографічний словник української мови
зернотёрка — приспособление для ручного помола каменная плита, на которой зерно растирается меньшим камнем. Появилась в эпоху палеолита, сохранилась у некоторых народов Африки, Центральной Америки, Австралии. В неолите на Ближнем Востоке распространились… … Энциклопедический словарь
приспособление — См. орудие. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. приспособление устройство, прибор, аппарат, механизм, комплектующая деталь, средство; адаптация, аккомодация; инструмент,… … Словарь синонимов
мельница — ы; ж. 1. Предприятие по размолу зерна; здание с приспособлением для такого размола. Водяная, ветряная м. Приехать на мельницу. На мельнице изготовили муку. Возле мельницы стояли машины с зерном. 2. Устройство для размалывания каких л. зёрен.… … Энциклопедический словарь