Как выглядит ложка для салата

Как выглядит вилка для салата? Правила сервировки стола приборами

Люди, далекие от этикета, не знают, что, кроме обеденной, существует еще несколько разновидностей вилок. Каждая из них имеет определенную форму и назначение. В нашей статье расскажем о том, как выглядит вилка для салата, где она расположена на столе по отношению к ложке и ножу и как ею правильно пользоваться. Но для начала остановимся на том, кто и когда придумал этот столовый прибор.

История появления вилки на столе

Этот прибор появился на столе европейцев в XV веке. Вот только предназначалась вилка исключительно для знатных особ. Пройдет еще около сотни лет, пока она войдет в обиход жителей более низких сословий. В Россию вилка была привезена императором Петром I. Модный европейский столовый прибор вместе с ножом и ложкой было велено класть перед государем даже тогда, когда он находился в гостях.

Первая вилка лишь отчасти напоминала современную. Поначалу она была плоской и имела два зубца. Со временем их количество было увеличено до трех, а затем до четырех. Форма вилки тоже стала более удобной, слегка изогнутой. Простой русский народ стал пользоваться вилкой в XIX веке. До этого все функции этого столового прибора выполняла ложка.

Виды вилок и их назначение

Первые приборы с зубцами, появившиеся в обиходе жителей Европы, использовались для приема практически любых блюд: и вторых, и закусок, и десертов. Постепенно их форма и внешний вид усовершенствовались, изменилось и назначение. Появились вилки для салата, рыбы, десертов. Знающие этикет люди без труда смогут отличить их друг от друга.

Основные виды вилок:

Вилка для салата: форма и описание

У этого прибора имеется широкое основание и четыре зубца. Салатная вилка меньше столовой. Длина прибора составляет 15 см. Этой вилкой удобно употреблять любые виды салатов. Пользоваться ею следует так же, как и столовой. Если необходимо наколоть большие куски овощей, мяса или листья, то вилку переворачивают изогнутой стороной вверх. Одновременно с этим помогают себе салатным ножом. При употреблении салата с мелкой нарезкой вилкой следует пользоваться как ложкой.

При сервировке расположение прибора по отношению к тарелке зависит от того, когда подаются салаты: в начале обеда, согласно американского этикета, или в конце, как это принято у европейцев. Этот же прибор можно использовать в качестве основного за завтраком или при употреблении десертов.

Сервировка стола приборами

Возможны следующие варианты сервировки стола:

Приборы располагают в порядке их использования. Если присутствуют сомнения по поводу того, какую вилку использовать первой – начать следует с той, которая расположена с внешней стороны.

Как и какой вилкой есть салат в ресторане?

Источник

Виды столовых приборов, их назначение и порядок сервировки

О том, какие виды сервировочных предметов существуют, для чего их используют и как правильно располагают на столе для сервировки, рассказано в данной статье.

Назначение и виды столовых приборов

Столовые приборы, предназначенных для использования за столом, делят на две группы:

Существует также ряд индивидуальных приборов, специально предназначенных для употребления конкретных блюд.

Материалом для изготовления предметов, входящих в состав столовых наборов, чаще всего служит нержавеющая сталь, иногда применяются также серебро и мельхиор (медно-никелевый сплав).

К основным относятся следующие виды приборов:

Если общая закуска стоит в центре стола на 6-8 персон, там есть приборы для раскладки: щипцы или вилка с ложкой. Каждый гость за столом может брать закуски с помощью этих приборов и переносить частично в свою индивидуальную тарелку.

Справка. Длина столового ножа в оригинале должна соответствовать диаметру столовой тарелки, а остальные предметы из данного набора короче.

2. Закусочные вилка и нож такой же длины, как диаметр закусочной тарелки. Данный набор применяют для холодных и ряда горячих закусок (например, блинов либо яичницы), а также для всех иных холодных блюд.

3. Рыбный, состоящий из похожего на лопатку тупого рыбного ножа и вилки с укороченными зубьями. С помощью этих предметов едят горячие закуски и блюда из рыбы.

4. Десертный набор состоит из узкого ножа с острым концом и длиной, соответствующей диаметру десертной тарелки, а также чуть более короткой ложки и вилки с тремя зубьями. При помощи ножа и вилки подают кусочки пирога, сыра, пудинга, арбуза, а ложку используют при подаче муссов, желе, фруктов в молоке либо в сиропе, а также для употребления супов, подаваемых в чашках для бульона.

Внимание! Прибор для десертов может быть дополнен чайной и кофейной ложками, в соответствии с предлагаемыми напитками, а также специальной ложкой с длинной ручкой для мороженого.

Вспомогательные и специальные приборы:

1. Ложки:

2. Вилки:

3. Ножи:

4. Щипцы:

5. Лопатки:

Важно! К восточноазиатским блюдам (корейским, японским, вьетнамским, китайским) дополнительно подаются специальные деревянные, пластиковые, металлические либо костяные палочки для еды.

Ложка, вилка, нож — порядок сервировки

Для основной сервировки обеденного стола используют, как минимум три предмета, входящие в состав столового набора:

Порядок сервировки следующий:

Сервировка стола для банкета и фуршета отличается от описанной выше и зависит от ассортимента холодных и горячих закусок на мероприятии.

При использовании большего количества приборов порядок расположения предметов остаётся прежним:

Справка. Единственная вилка, которую положено располагать по правую сторону от тарелки, с самого краешка, — это вилка для устриц.

Если в набор входит чайная ложка, то её кладут сверху от тарелки параллельно краю стола черенком вправо.

Правильная сервировка столовых приборов

Прежде чем приступить к раскладыванию сервировочных приборов, стол накрывают либо тщательно выглаженной матерчатой, либо тефлоновой скатертью так, чтобы её края опускалась на 20-30 см (но не ниже уровня, на котором находятся сиденья стульев), а уголки прикрывали ножки стола.

Подробно про полную сервировку стола дома и в ресторане уже был подробный пост, рекомендую изучить его.

Вместо скатерти допустимо использовать раннеры (узкие полоски из ткани, которые расстилают по центру стола) либо сеты — индивидуальные подставки под каждый прибор, имеющие разную форму и изготовленные из ротанга, бамбука, бумаги или пластика.

Затем напротив каждого стула расставляют основные тарелки на расстоянии 1,5-2 см от края стола и примерно в полуметре друг от друга. Если предполагается использовать две и более тарелок, то посуду меньшего диаметра ставят поверх той, что побольше. Пирожковую тарелку, предназначенную для хлеба и масла, ставят слева от верхнего края основной.

Теперь можно приступать к раскладыванию столовых приборов. Размещают инструменты с двух сторон от основной тарелки с учётом того, что использовать их будут, начиная с крайних и дальше по порядку (от края к центру), по мере того, как будут подаваться блюда. Делают это так:

1. Слева кладут вилки:

2. Справа помещают ножи в порядке, соответствующем расположению вилок:

4. Ложки размещают справа от ножей, причём между закусочным и рыбным — место для ложки, которой едят суп. Специальную бульонную, а также чайную ложку кладут за тарелкой черенком вправо.

5. Если стол накрыт для чая, то чайную (кофейную) ложку помещают на край блюдца, а десертную вилку для торта кладут на десертную тарелку.

Располагают столовые приборы на расстоянии 10 мм друг от друга и от тарелки так, чтобы выпуклая часть вилок и ложек соприкасалась с поверхностью стола, а лезвия ножей были обращены к тарелке.

Важно! На столе не должно одновременно находиться более трёх сервировочных приборов. Если блюд много, то вместе с каждым последующим кушаньем подают соответствующие столовые инструменты.

В последнюю очередь расставляют бокалы, размещая их справа от верхнего края тарелки (над ножами) рядом друг с другом, начиная от самого высокого и так по порядку до самого низкого.

Завершает сервировку декор из салфеток, вазы с цветами, свечей и иных украшений, причём тканевую салфетку кладут на середину основной либо пирожковой тарелки.

Ознакомившись с разными видами столовых приборов и разобравшись в том, как правильно производится сервировка, каждый человек будет чувствовать себя уверенно и спокойно.

Оказавшись на торжественном приёме или когда будете принимать гостей у себя дома за столом, накрытым в соответствии со всеми правилами этикета, вы сможете спокойно наслаждаться общением с гостями и чувствовать себе уверено.

Любые вопросы и дополнения жду в комментариях.

Оцените пожалуйста мой пост

Кликните на звезду от 1 до 5 для оценки поста

Средний рейтинг 4.5 / 5. Количество оценок 38

Источник

Как выбрать щипцы для салата с учетом формы и материала

Кухонные щипцы для салата – удобное и функциональное приспособление, значительно облегчающее сервировку стола и приготовление блюд.

Как выбрать щипцы для приготовления и сервировки салатов

Щипцы используют для раскладывания блюда по тарелкам порциями и смешивания ингредиентов с соусом. Отсюда многообразие видов и различие формы рабочей части.

Виды в зависимости от устройства и назначения

В большинстве случаев щипцы для салатов напоминают две скрепленные между собой ложки, направленные друг на друга. Они хорошо удерживают нарезанные овощи и другие продукты. Захват позволяет в один прием сервировать порцию, достаточную для взрослого человека.

Чтобы ухватить салат равными порциями, независимо от состава и консистенции, используют приборы, у которых одна сторона сделана в виде сплошной ложки, а на другой есть прорези по типу вилки. Сквозь отверстия вытекают лишние соки и заправка.

Щипцы для перемешивания салата с соусами выглядят как двойная ручка-захват – на обеих сторонах которой приделаны небольшие круглые пластинки. Рабочие поверхности бывают гладкими и зубчатыми на концах.

Для работы с горячими соусами популярны приборы, на обеих сторонах которых неглубокие зубчатые ложечки. Чаще всего они выполнены из поликарбоната или метала и отличаются стойкостью к высоким температурам.

В щипцы-пинцет для удобства захвата добавлены кольца, чтобы держать рукой. Визуально они похожи на ножницы, где вместо лезвий – лопатки для перемешивания.

Если в основе лежит пластик, не рекомендуется прилагать чрезмерных усилий. Это неудобно, когда необходимо поддеть какой-то компонент салата. При излишнем напряжении пальцев, ручка, похожая на ножницы, может треснуть.

Также популярны абсолютно плоские щипцы. Они удобны в тех случаях, когда требуется перемешать или переложить салат из крупно нарезанной зелени.

Встречаются дизайнерские решения для истинных ценителей сервировки. Ложки для захвата могут быть выполнены в виде лиц двух целующихся влюбленных, а в материал изготовления включено золотое напыление и серебряные элементы.

Новинка рынка – многозадачные кухонные щипцы-трансформер. По сути, это две ложки, которые собираются в один прибор замком, образуемым продуманными прорезями в верхней части ручек. В разобранном виде удобно перемешивать двумя руками и хранить.

Самые популярные размеры

Чаще всего производители выпускают ложки-щипцы для салатов, общая длина которых вместе с ложкой составляет 20, 22, 24 или 26 см. Ширина лопастей для захвата может варьировать от 6 до 15 см.

Продаются специфические приборы – например, для приготовления детской пищи. Такие отличаются малыми размерами. Удобны, когда необходимо перемешать очень маленькую порцию. Или для того, чтобы приучить ребенка самостоятельно справляться со столовыми приборами. Ручку нередко оформляют фигуркой забавного зверька или героя мультфильма.

Функциональность ручек

Ручка чаще выполнена из того же материала, что и весь аксессуар. Но иногда встречаются комбинированные модели: металл-дерево, пластик – силикон, металл-силикон, нержавеющая сталь-нейлон.

Особенно удобны и функциональны варианты, совмещающие хромированную ложку-щипцы и держатель с силиконовыми накладками. Силикон не боится горячего, не скользит удобен для рук.

Критерии выбора

При покупке нужно учитывать:

Материалы изготовления

Кухонные щипцы для приготовления и сервировки салатов делают из разных материалов. Выбор зависит от назначения и способа применения.

Универсальная и практичная нержавейка

Кулинарные щипцы из нержавеющей стали подходят тем, кто предпочитает прочность и надежность, а также хочет использовать прибор более функционально, например, если придется накладывать горячий салат или вытаскивать из кипятка овощи.

При выборе важно оценивать твердость и качество стали. Самая популярная пищевая нержавейка имеет маркировку 18/10 (18% хрома и 10% никеля). Хорошая нержавейка не боится кислот и щелочей, можно смело использовать салатные заправки на основе соков, уксуса, кисломолочных напитков.

Для более надежного захвата и повышения универсальности рабочие части в некоторых моделях делают силиконовыми. Более гибкие ложки и лопатки удобнее жестких для ряда продуктов. Кроме того, ими можно пользоваться в посуде с нежными покрытиями. Но иногда нужна именно жесткость металла.

В самых простых металлических щипцах нет никаких креплений, по сути, это просто согнутая посередине полоска с более широкими захватами или ложками на концах. Слишком тонкий металл деформируется и затрудняет сервировку.

Что нужно знать о пластике

Пластиковые щипцы для салата отличаются невысокой ценой, легкостью и неприхотливостью в уходе. Здесь большой выбор расцветок – яркие, черные, прозрачные. Важно не польститься на дешевые изделия, так как они быстро ломаются из-за того, что для изготовления используют полимеры низкого качества.

Оптимальный выбор – поликарбонат, это наиболее прочный термостойкий пластик. Можно применять для салатов с горячими заправками, так как поликарбонат не боится температуры до +100 градусов.

Плюсы и минусы древесных материалов

Дерево – спорный материал. С одной стороны, он экологичен. А с другой – боится влажности, подвержен плесени, впитывает соки и соусы.

Качественные деревянные принадлежности для кухни изготовлены из твердых пород древесины, устойчивых к влажности, перепадам температур, раскалыванию. В продаже есть изделия из бука, березы, осины. Лиственные породы предпочтительнее, так как не выделяют резкие ароматы, ненужные при приготовлении блюд.

Альтернатива дорогому дереву – бамбук, являющийся быстрорастущим травянистым растением. Бамбуковые щипцы для салатов не боятся влаги, устойчивы к образованию плесени, не имеют запаха. Еще из бамбука делают подставки для горячего и разделочные доски.

Выбирай щипцы для салата, не забудьте подумать и о других важных приборах. У нас есть инструкции по выбору щипцов для спагетти, ножа для пиццы и пинцета для рыбы. На кухне бывает мелочей – каждая деталь вносит свою лепту во вкус и внешний вид кулинарного шедевра.

Источник

Столовые приборы: какие бывают и что чем едят

Фамильное столовое серебро: что это?

Несмотря нато что появились новые, более практичные иустойчивые ккоррозии материалы, название «столовое серебро» сохранилось, иговоря онем, мыимеем ввиду любой набор столовых приборов, изкакогобы металла оннибыл изготовлен.

Столовые приборы: что чем есть?

Вилки, ножи, ложки, лопатки, щипцы (иэто еще невесь список ) — каких только инструментов для принятия пищи ненайдешь настоле! Давайте разбираться, что к чему.

Весь ассортимент столовых приборов условно можно разделить надве группы:

Заняв свое место застолом, мыможем увидеть около тарелки сразу несколько столовых приборов: ложку вкомпании вилки иножа (атоинеодной пары). Что сними делать? Скакого прибора начать ичто чем есть? Давайте попорядку.

Ложки

Столовая ложка

Каждая хозяйка имеет всписке меню неодин рецепт супа. И еслибы довелось жить вовремена Викторианской эпохи, ейпришлосьбы также иметь всвоем арсенале несколько видов ложек для каждого изблюд, отпривычного нам супа досупа-пюре или бульона.

Длинные овальные столовые ложки предназначались для супов «счем-то вних», аточнее для супов совощами, порезанными кубиками или соломкой, рисом или мясом. Для супов-пюре ибульонов была большая круглая ложка (для бульоначуть меньше), причем отпивать суп изнее следовало сбокового края. Внаши дни для всех видов супов мыиспользуем одну столовую ложку овальной формы— это главный столовый прибор для первых блюд.

Десертная ложка

Современный набор столовых приборов настолько сократился, что внем ненайдешь десертной ложки.Как правило, мы имеем так называемую универсальную ложку, которой можно есть супы идесерты, ичайную, которая предназначена как для чая, так идля кофе. Тем неменее вомногих домах можно встретить десертную ложку. Еедлина примерно 17см— меньше, чем столовая ложка, нобольше, чем чайная. Именно такой промежуточный размер идает ейпреимущество, например, когда кстолу подают кашу. Согласитесь, есть кашу чайной ложкой слишком долго, ачерпать столовой— ужслишком!

Чайная ложка

Чайная ложка— еще один предмет изобязательного столового набора. Инеудивительно, ведь ееиспользуют нетолько вовремя чаепития, ноидля завтрака, десертов, кофе или просто чтобы насыпать сахар. Аведь изначально эта ложка была придумана для того, чтобы размешивать вчашке сливки или сахар иубирать чайные листики.

Кстати, рекомендую иметь запас чайных ложек! Спектр из применения довольно велик, к тому же эти маленькие ложки имеют свойство теряться.

Кофейная ложка

Назначение ложки для кофе очевидно, аотчайной она отличается лишь меньшим размером. Иправда, уместить чайную ложку вмаленькой чашке для крепкого эспрессо довольно трудно! Кслову, вам необязательно иметь кофейные ложки встандартном столовом наборе, подойдут илюбые другие ложки маленького размера. Ноесли выиваши гости любите этот крепкий напиток, топриобрести набор ложек для кофе непомешает.

Ложка для чая сольдом

Выудивитесь, ноэта ложка— самая длинная настоле, от17до25см. Атакую длину она приобрела засчет высоты стакана, вкоторый наливают чай сольдом. Головка этой ложки меньше чайной, зато спомощью длинной ручки можно слегкостью достать додна стакана иразмешать сахар. Кстати, такой ложкой очень удобно есть десерты извысоких бокалов.

Вилки

Столовая вилка

Столовая вилка— это самая большая вилка, длиной. ВВикторианскую эпоху каждый вид основного блюда предполагал свою вилку. Новнаши дни мыиспользуем только однудля основных горячих блюд: жаркое, птица или дичь сгарниром. Также эта вилка может присутствовать иназавтраке.

Столовая вилка— самая главная извилок идолжна быть вкомплекте столовых приборов укаждой хозяйки.

Вилка для салата

Вилки для салата популярны уже более ста лет. Иэто неудивительно, ведь салаты стали обязательной частью меню.

Салатная вилка меньше, чем столовая, еедлина около 15см. Местоположение этой вилки всервировке зависит оттого, когда будут поданы салаты. Салатная вилка лежит слева отстоловой— значит, салаты будут поданы перед основным блюдом, так принято вамериканском этикете. Европейцы подают салат вконце обеда, так что салатная вилка кладется ближе ктарелке. Решайте сами, какой вариант более удобен для вас!

Кстати, салатную вилку можно использовать вкачестве основной зазавтраком или как десертную вилку.

Вилка для рыбы

Эту вилку довольно легко узнать: еёвнешние зубцы толще, чем внутренние, амежду центральными зубцами есть специальная выемка или углубление. Форма вилки адаптирована ктому, чтобы было удобнее разделывать мягкое мясо рыбы ивынимать кости. Вилка для рыбы примерно вдлину. Если увас нет вилки для рыбы, спокойно используйте столовую.

Вилка для морепродуктов

Маленькая вилка необычной формы ввиде трезубца— это вилка для морепродуктов. Запомнить очень легко, сразу наумприходят детские ассоциации срезубцем повелителя морей иокеанов. Эта вилка примерно длиной иимеет три искривленных кцентру зубца.

Вилка-трезубец— хоть и универсальный, но не единственный столовый прибор для морепродуктов. Например, для устриц и мидий применяется также трехзубцовая вилка, но с более мощным левым зубцом (для легкого отделения моллюска от устричного места). А для крабов, раков и креветок прекрасно подойдет удлиненная вилка с двумя зубцами (чаще в комплекте с щипцами).

Если вырешили подать кстолу морской коктейль, новвашем столовом наборе нет подобных вилок, топросто замените ихсалатными.

Десертная вилка

Вилки для выпечки, пирога, торта, пирожных— это все разновидности десертных вилок. Да-да, мыпомним, что вВикторианскую эпоху буквально каждое блюдо имело свой столовый прибор, новнаши дни нет такой необходимости. Стандартная десертная вилка примерно 15м длиной иимеет короткие зубцы. Еюочень удобно есть торт. Даже если выпривыкли есть выпечку чайной ложкой, обязательно попробуйте сделать это вилкой, выпочувствуете разницу! Ида, десертная вилка легко может быть заменена салатной.

Столовый нож

Этот нож— обязательный предмет встоловом наборе, без него необходится ниодна трапеза. Длина столового ножа около 23см, аего место— всегда справа оттарелки. Самый удобный способ— это использование универсального ножа. Оннемного короче— примерно 22см, ноонодин слегкостью заменит столовый исалатный ножи.

Нож для рыбы

Нож для стейка

Нож для салата

Десертный нож

Нож для намазывания масла

Изчего сделаны столовые приборы: обзор материалов

Сассортиментом столовых приборов мыразобрались. Ноостался один, возможно, самый главный вопрос: изчего ихизготавливают? Так же, как ивслучае спосудой, стоимость столовых приборов напрямую зависит оттого, изкакого материала они сделаны. Итак, давайте разбираться.

Серебро

Одним изсамых дорогостоящих наборов столовых приборов окажется набор изсеребра, это очевидно. Нодаже здесь выувидите приличный разброс цен инаверняка удивитесь. Хотя, казалосьбы, серебро ивАфрике серебро! Нонадо понимать, что стопроцентное серебро само посебе слишком мягкое ипотому непрактичное виспользовании. Поэтой причине кчистому серебру всегда добавляют примеси, чтобы добиться необходимой твердости материала.

Серебро высшей пробы— 925— это смесь чистого серебра смедью всоотношении 92,5к 7,5. Как правило, столовые предметы изтакого сплава имеют клеймо исимвол короны. Цена уних соответствующая: например, занабор столовых приборов на6персон изсеребра 925 пробы (пр-во Кубачи, Россия) придется заплатить около 100.000руб, атакойже набор бренда Arthur Price ofEngland будет стоить порядка 700 000руб.

Столовое серебро относится ксемейным ценностям ипередается изпоколения впоколение. Мычасто идем запокупкой столовых предметов изсеребра вювелирные магазины, нотакого рода вещи лучше покупать вспециализированных магазинах посуды. Вывправе попросить упродавца сертификат качества, чтобы убедиться вотсутствии тяжелых металлов всплаве. Ипомните, столовое серебро может иметь только золотое напыление. Еслиже серебро покрыто лаком, эмалью или чернением, тоэто уже сувенирная продукция, использовать ее для еды запрещено.

Столовые приборы спозолотой

Если высчитаете, что нет ничего дороже столового серебра высшей пробы, товыошибаетесь. Напервый план выходят столовые наборы сзолотым напылением. Они изготавливаются изсеребра или изстали поособым технологиям, азолотое напыление наносится навсю поверхность предметов либо частично (например, только наручки).

Стоимость столовых приборов спозолотой для многих окажется запредельной. Например, набор на6персон бренда Arthur Price ofEngland (состав: серебро 925 пробы ипокрытие золотом 24карата) обойдется в сумму более 1 000 000руб, анабор Empire Flame All Gold бренда Clive Christian на12персон (состав: высокотехнологичная сталь ипокрытие золотом 24карата) выйдет насумму около 1 800 000руб.

Если такие цены вас пугают, ностоловые приборы спозолотой— ваша мечта, томожно подыскать более дешевые наборы техже брендов, носменьшим количеством золотого напыления. Например, тотже бренд Clive Christian предлагает позолоченные столовые приборы Empire Flame на12персон— 125 предметов (состав: сталь сматовой полировкой иукрашение золотом 24карата) поцене 450 000руб. Еще один достойный вариант— коллекция Alt-Chippendale отбренда Robbe &Berking (серебряное покрытие 60микрон, толщина позолоты 24карата, пр-во Германия), набор на12персон (69предметов) выйдет на530 000руб.

Мельхиор инейзильбер

Еще одна группа столовых приборов, принадлежащих кклассу люкс, это приборы измельхиора инейзильбера.

Мельхиор— это сплав никеля, меди имарганца. Нейзильбер немного мягче мельхиора, так как вего составе присутствует цинк, априборы изсплава получают маркировку МНЦ (медь/никель/цинк). Внаши дни практически невстретишь столовые предметы измельхиора, если только это невещи, которые достались вам внаследство отбабушки. Авот нейзильбер появляется навитринах магазинов, ноневчистом виде: изделия стиснением МНЦ покрывают серебром, золотом или подвергают чернению. Бренд Royal Buckingham предлагает набор столовых приборов Empire (состав: нейзильбер ссеребрением в20микрон изеркальной полировкой) на6персон (42предмета) за110 000руб.

Нержавеющая сталь

Самые популярные, доступные поцене илегкие вуходе столовые приборы изготовлены извсем известной нержавейки. Главный компонент сплава, который защищает отржавчины икоррозии,это хром. Соответственно, чем выше процентное содержание хрома всплаве, тем лучше Кроме того, столовые приборы изхромсодержащей стали невпитывают запахи.

Бывает, что помимо хрома всплав добавляют иникель Содержание никеля всоставе усиливает антикоррозийные свойства ипридает устойчивости даже кочень концентрированным кислотам. Цвет хромникелевой стали также немного отличается отобычной нержавейки: теплый кремовый оттенок против голубоватого.

Подсказка: если при покупке столовых приборов изнержавеющей стали вывидите маркировку 18/10, тонадо понимать, что всоставе присутствует18% хрома и10% никеля.

Вмагазинах представлен огромнейший ассортимент столовых приборов изнержавеющей стали— любых размеров, модификаций идизайнов, выбирайте посвоему вкусу. Вкачестве примера приведу некоторые популярные марки: Eternum (Бельгия), Apollo (Англия), Rondell (Германия), Herdmar (Португалия), Pintinox (Италия), Mayer&Boch (Китай).

Комплект столового серебра высшей пробы для сервировки трапезы стоит больших денег, поэтому, как вытеперь понимаете, столовое серебро— это чаще просто сохранившаяся изглубины веков фраза, внаши дни неимеющая ничего общего среальным составом сплава, изкоторого изготовлен набор столовых приборов.

Тем неменее серебро можно встретить настолах, ночаще единично— для раздачи тех или иных блюд. Ноальтернатива есть: можно слегкостью найти более доступные поцене достойные комплекты неиздрагоценных металлов, аизнержавеющей стали, ктомуже устойчивые ккоррозии иболее практичные вуходе.

Разнообразие стилей, форм идизайнов— все это выможете найти вмагазинах ивыбрать любой набор столовых приборов повашему вкусу!

Источник