Как выбрать крышку для сковородки

Ваш вопрос: Как правильно выбрать крышку для сковороды?

Как определить размер крышки для сковороды?

Ответ: Диаметр сковороды измеряется по верхнему краю борта, берем линейку и измеряем от края до края. Соответственно крышка подбирается так, чтобы диаметр крышки совпал с верхним диаметром сковороды. Крышка измеряется с внутренней стороны ( от бортика до бортика).

Какая крышка для кастрюли лучше?

Хороший выбор — крышки из термостойкого стекла Vetta с металлическим ободком. В линейке представлены модели разного диаметра — 22-28 см. Пластиковая ручка не нагревается, пароотвод предотвращает убегание жидкости из посуды. Стеклянные крышки для кастрюль с силиконовой окантовкой идеально прилегают к посуде.

Какая крышка нужна на сковороду 26 см?

Размер крышки подбирается под диаметр сковороды: например, к сковороде 26см нужна крышка 26см, к квадратной сковороде 28*28см подойдет крышка аналогичного размера.

Какого размера бывают сковороды?

Размер сковороды

Наиболее часто в продаже встречаются сковородки, имеющие диаметр 18, 20, 22, 24, 26, 28 см. При этом имеется в виду верхний диаметр изделия, по которому затем можно подобрать крышку такого же диаметра.

Как определить размер крышки для банки?

Если у Вас есть банка, но вы не знаете какого размера вам нужна крышка, измерьте диаметр горлышка вместе с резьбой. Это и будет размер крышки. Крышки производятся в двух видах исполнения: пастеризация и стерилизация.

Как выбрать сковороду по размеру?

Выбирая размер сковороды, нужно учитывать количество человек в семье: 24 см – для одного человека, 26 см – для двух, а 28 см – для большой семьи, а 18-20 см — удобны для разогревания пищи. Также нужно ориентироваться на размер конфорок — сковорода не должна быть намного больше или меньше диаметра конфорки.

Для чего кастрюле крышка?

Ободок защищает края стеклянной крышки от сколов, ударов и других механических повреждений, а также обеспечивает плотное прилегание крышки к кастрюле или сковородке. Ободки делаются из нержавеющей стали или силикона.

Для чего отверстие в крышке кастрюли?

На самом деле отверстия в стеклянных крышках делаются не для сброса давления, а для того, чтобы стекло, из которого сделана крышка, не треснуло от перепада температур. … У более дорогой кастрюли равномерный выход пара происходил в случаях с обоими крышками.

Зачем отверстие в крышке кастрюли?

Отверстие в ручке кастрюли

Ручки современных ковшей, кастрюль и сковородок часто оборудованы небольшим отверстием. Такое отверстие позволяет хранить крупную кухонную утварь в подвешенном состоянии. Но самое главное — в такое отверстие можно поставить ложку и тем самым уберечь рабочую поверхность от загрязнения.

Какая толщина должна быть у сковороды?

Толщина стенок и дна сковороды для приготовления в домашних условиях не должна быть меньше 4 миллиметров. Считается, что чем тяжелее и толще, тем надежнее посуда. Тогда не страшны перепады температур и механические повреждения. Диаметр сковороды должен соответствовать диаметру конфорок вашей плиты.

Какое самое лучшее покрытие для сковороды?

Тефлон — самое популярное среди покрытий. Обычно основой под него идет сталь или алюминий. Тефлоновое покрытие позволяет готовить без масла или почти без масла, не боясь, что еда пригорит. Однако оно очень нежное, лучше использовать для помешивания деревяные или силиконовые лопаточки.

Какое должно быть дно у сковороды?

Толщина дна сковороды должна быть не менее 3 мм, потому что температура нагревания у стеклокерамической плиты выше, чем у газовых и электрических плит. Для стеклокерамических плит также хорошо подходят сковородки с проточкой дна.

Источник

Виды крышек от брызг для сковороды по материалам и форме – что выбрать для зашиты кухни

Крышка от брызг для сковороды – нехитрое приспособление, защищающее плиту, стены, пол и другую посуду от жира, разлетающегося по всей кухне во время жарки.

Виды крышек для защиты от брызг

Брызгозащитные улавливатели для сковороды изготавливают из металлов, пластика, силикона. Они бывают разных видов и размеров. Посмотрим, какие наиболее удобные, практичные и долговечные.

Металлические экраны от брызг

Металлические рассекатели брызг жира бывают разных видов:

Для изготовления применяют нержавейку, алюминий, углеродистую сталь. Учитывая тот факт, что крышка будет постоянно контактировать с жиром, она должна легко от него отмываться и не «зажариваться». В этом плане наиболее практичны алюминиевые жироулавливатели с тефлоновым покрытием и экраны из нержавейки. К тефлоновым жир не пригорает и легко смывается.

Чтобы капельки жира оставались на защитной крышке, отверстия не должны быть простыми дырочками – через них брызги будут проскакивать. Наиболее надежную защиту обеспечивают отверстия, над которыми есть «шапочки».

Сетчатые жироулавливатели изготавливают из очень мелкой металлической сетки. Они создают меньше всего препятствий для выхода пара, не нарушая процесс жарки. Правда, часть жирных капелек сквозь сетку тоже проходит. Отмывать сетчатые улавливатели от жирных брызг сложно. Прочностью и долговечностью они тоже похвастаться не могут.

Крыши-сетки от брызг бывают для сковород разного диаметра, продаются поштучно и в наборах, стоят недорого. По форме сетки представляют собой плоский рассекатель с длинной ручкой или выпуклую крышку с верхней классической ручкой.

Плоские антиразбрызгиватели удобны тем, что подходят для посуды с меньшим диаметром и другой формы. Длинные ручки часто делают складными и оснащают петельками для подвешивания.

Силиконовые крышки для жарки

С появлением силикона появилось много полезной посуды и приспособлений для кухни из этого материала. Силиконовая крышка – удобная защита от брызг масла и жира, во многом превосходящая по практичности металлы и пластик.

Силиконовый улавливатель брызг удобно использовать не только для жарки. Он помогает сливать воду из кастрюли, в которой варились овощи или макароны. А еще служит подставкой под горячее или ковриком для выпечки.

Как правило, это плоские круги с боковыми ручками. Такая форма расширяет возможности применения брызгогасители. Например, подходит для разогрева брызгающей еды в микроволновке.

Помимо крышек, есть еще силиконовые экраны на бортики. Немного другое решение, но тоже заслуживает внимания. О разных полезных крышках из силикона читайте в другой нашей статье

Когда подойдет пластик

Пластиковые крышки изготавливают из термостойких пластиков, они выдерживают высокие температуры, но их возможности не так широки, как у металлов и силикона. Если упомянутым выше материалом не страшны кратковременные случайные контакты с пламенем конфорки, то здесь возможны повреждения.

Пластиковая крышка для жарки от брызг защищает, но капельки жира, оседающие в отверстиях, очень сложно отмыть. Если есть посудомоечная машина, а изделие разрешено мыть таким способом, хорошо. А если нет, приходится замачивать и прочищать отверстия зубочисткой или другими подручными инструментами.

Пластиковые аксессуары можно подойдут для нечастого и не длительного использования. Например, если вы очень редко жарите. Желательно подобрать крышку строго по диаметру сковороды, так как выход за пределы бортиков может послужить причиной расплавления пластика.

Обзор оригинальных по устройству брызгоуловителей для сковороды

Далеко не все крышки от брызг жира представляют собой простой круг. Есть очень интересные модели, над функциональностью и дизайном которых старательно поработали производители. Рассмотрим несколько примеров, достойных внимания.

Брызгогасители нужны не каждый день, особенно если в семье придерживаются правильного питания. Чтобы полезное приспособление не занимало много места, придумали складные модели, которые в сложенном виде представляют собой всего лишь небольшой треугольник. Пример такой защиты – крышка от брызг для сковород диаметром 24-28 см Leifheit Proline.

Экран от брызг Fissler привлекает возможностью фиксации на ручке – крышку не нужно снимать со сковороды и думать, куда положить на время. Подходит к посуде диаметром от 24 до 28 см. Экран изготовлен из нержавеющей стали, что повышает практичность и сокращает риски сильных ожогов-нержавейка не раскаляется.

Мультифункциональная крышка-защита от брызг GRILL&COOK от Moha (Швейцария) подходит для сковородок и сотейников диаметром 24-30 см. Изготовлена из алюминиевого сплава с антипригарным покрытием и полиамида. Можно готовить на плите в и в духовке.

Поворотом верхней ручки отверстия открываются полностью или на нужную ширину для выпуска пара. Для контроля приготовления, например, для проверки температуры мяса теромщупом, не нужно открывать сковороду, достаточно лишь приоткрыть сегменты.

Еще один складной брызгоуловитель для сковороды, на этот раз из силикона. Круг складывается пополам, что помогает сократить занимаемое при хранении место. Две удобные ручки одновременно являются петельками для подвешивания.

Подходит в качестве подставки под горячую посуду. Чтобы перевернуть котлеты или оладьи, можно не раскрывать сковороду, а приподнять сначала одну, потом другую половинку.

Если у вас до сих пор нет крышки для защиты от горячих жирных брызг, обязательно приобретите. Ведь ей можно найти применение и в других делах. Например, накрыть фрукты от насекомых или прикрыть остывающие пироги, чтобы не «вспотели». Полезная вещь на кухне!

Источник

Как выбрать крышку для посуды (кастрюли, сковороды)

Как правильно выбрать крышку для разной посуды

Крышки сегодня продаются отдельно от кастрюль и сковородок. Как правильно выбрать крышку – читайте в обзоре Aport.ru.

Крышка для посуды: на что обратить внимание?

Ключевой критерий в выборе – размеры крышек для сковородок и кастрюль. Правильно подобранный аксессуар образует замкнутое пространство внутри посудины, благодаря чему ускоряет процесс приготовления пищи, предотвращает испарение жидкости и потерю ароматических свойств, а также препятствует разбрызгиванию жира на плиту и другие поверхности и попаданию в блюдо посторонних веществ или предметов.

Стандартные диаметры крышек сковород или кастрюль: 12, 18, 20, 22, 24, 26 см. Однако на рынке доступны изделия и других размеров – вплоть до 50 см.

Второе, на что стоит обратить внимание, если вам нужна крышка для сковороды – это ее форма. Само собой, если посуда у вас квадратная, прямоугольная или овальная, то круглый аксессуар для нее не подойдет. Даже если площадь сковороды будет полностью перекрыта, крышка спасет только от попадания в блюдо всевозможных предметов и частично защитит от брызг жира при готовке. С остальными же задачами – предотвращением испарения жидкости и ускорением приготовления пищи она не справится.

С точки зрения предназначения большинство доступных на рынке изделий – универсальные крышки для кастрюль и сковородок. Однако при выборе обращайте внимание на условия эксплуатации: некоторые аксессуары предназначены только для хранения пищи, но не для ее приготовления в условиях высоких температур.

О материалах изготовления

В доступном на рынке ассортименте крышек для кухонной посуды потеряться несложно. И если с выбором формы и диаметра вопросов возникнуть не должно, то к теме подходящих материалов нужен серьезный подход.

Помимо основного материала изготовления стоит обращать внимание также на другие конструктивные элементы.

Если вы хотите купить стеклянную крышку для кастрюли или сковороды, обратите внимание на ободок. Его наличие необходимо для защиты краев от трещин, сколов, ударов и других повреждений. Он выполняет также дополнительную функцию – обеспечивает плотное прилегание крышки к посуде.

Чаще всего встречаются ободки, изготовленные из нержавейки или силикона. Стальные обеспечивают лучшее прилегание к посуде, однако, в отличие от силиконовых, делают невозможным использование крышки в микроволновых печах.

Неважно, какое изделие интересует вас: стеклянная, стальная или чугунная крышка для сковороды и кастрюли – стоит обратить внимание на материал ручки. Именно от нее зависит то, насколько удобно будет использовать аксессуар.

Главные критерии при выборе ручки – эргономичность: ее должно быть удобно держать, она не должна быть скользкой или сильно нагреваться. Нержавейка в данном случае – не лучшее решение, поэтому часто можно встретить крышки с пластиковой, бакелитовой или силиконовой ручкой. Последний вариант наиболее предпочтителен, поскольку пластиковая/бакелитовая ручка не выдержит высокую температуру в духовке.

О нестандартных моделях

Помимо традиционных решений на рынке доступны нестандартные варианты крышек для кастрюли и сковороды:

Также обратите внимание на наличие отверстия для выпуска пара: хоть оно встречается не на каждом изделии, его наличие весьма желательно. Оно предотвращает “убегание” жидкости и снижает вероятность ожога при снятии крышки. На продвинутых современных моделях предусмотрен клапан, степень открытия которого регулируется интенсивностью пара или вручную.

Источник

Для сковородок и кастрюль: как выбрать крышку

Продавать крышки для сковородок отдельно стали сравнительно недавно, после того как на рынке стали доминировать стеклянные крышки (таких – 90%, остальное – нержавейка и чугун). Какую крышку лучше выбрать и почему – читайте в обзоре Price.ua.

Крышки для кастрюли или сковороды из стекла

Важно! Не все производители делают крышки с пароотводом (например, украинская компания БИОЛ производит стеклянные крышки без него).

Недостаток: высокая вероятность стекла быть разбитым при падении.

Чтобы безошибочно ответить на вопрос как подобрать крышку к сковороде, определимся с диаметром. Вся существующая бытовая металлическая кухонная посуда соответствуют диаметрам от 16 до 32 см, часто – с шагом в два сантиметра (16 / 18 / 20 см и так далее). Именно по этому критерию проще всего выбрать и купить стеклянную крышку для кастрюли или сковороды. Берем линейку и идем проводить измерения!

Стоимость стеклянной крышки зависит от диаметра, толщины стекла, производителя, обрамления и материала ручки. Например, BALLARINI (76490A.24) – 24-сантиметровая крышка без окантовки, с ручкой из нержавеющей стали стоит от 370 грн. За те же деньги можно приобрести 28 см крышку TEFAL (04090128) с пластиковой термоизолированной ручкой и металлической окантовкой.

Материал крышки

От краеугольного выбора диаметра крышки сковороды нужно перейти к предметному изучению обклада крышки и ее ручки.

Большинство моделей крышек представлено в металлических обкладах, которые обеспечивают достаточную плотность прилегания к посуде и дополнительную защиту от сколов стекла.

Преимущества: прочность и бюджетная цена.

Недостаток: нельзя использовать в микроволновой печи.

Альтернатива крышкам для кастрюли в металлическом обкладе – модели в силиконовом обруче. Силикон способен выдерживать сильные перепады температур без потери свойств и внешнего вида, а для стеклянной крышки становится настоящим защитным бампером.

Преимущества: возможность выбрать цвет крышки в тон кухни, использовать в микроволновке, дополнительная защита от повреждения тефлонового покрытия посуды, блюда готовятся без характерного позвякивания.

Недостаток: высокая цена.

Обода вообще может и не быть, но тогда берите крышку с толстым стеклом, чтобы при ударе о кастрюлю или сковороду (или падении) было меньше шансов накрошить в горячий обед осколков. Например, за 150-180 гривен можно купить высокую крышку БИОЛ ВК220 с пластиковой ручкой и без обода (это как раз наш случай — толстое, прочное стекло уменьшит вероятность сколов).

И напоследок нужно удостоверится, что ручка на крышке произведена из термостойкого пластика – бакелита или силикона. Теперь оговорены все критерии как выбрать крышку для сковороды, которая наверняка окажется в духовке с очень высокой температурой.

Размеры крышек для сковородок разнятся не только диаметром, но и высотой. Выбирать между высокими и плоскими крышками можно по собственному усмотрению, поскольку от конфигурации модели качество блюда никоем образом не изменится.

Помните! Высокие крышки занимают дополнительное пространство в холодильнике и на полках. Помимо высоты блюд, учитывайте и условия сберегания.

Стоят высокие крышки немногим дороже обычных, но разница в цене не критична: например, высокая крышка для сковородки BALLARINI 334902.18 стоит от 230 грн.

Сколько крышек?

Для аскетичного холостяцкого быта можно ограничится покупкой одной плоской универсальной крышки для кастрюли и сковороды. С единственной крышкой на кухне трудно представить приготовление нескольких блюд одновременно, но в набирающих популярность смарт-квартирах такая крышка поможет не захламлять свободное пространство.

Кстати, сэкономить на покупке нескольких крышек поможет приобретение силиконовых крышек для посуды, которыми накрываются готовые блюда перед закладкой в холодильник.

Чугунные крышки для сковороды для приготовления повседневных блюд практически не используются, в продаже чаще представлены как крышка-пресс для приготовления блюд под давлением, например, цыпленка табака.

Крышки из нержавеющей стали – обычно выбор для профессиональной кухни, где такой материал оправдан безопасностью для блюд и персонала (нет осколков – нет травм и испорченных блюд) и износостойкостью. Если у вас те же требования к кухонной посуде и подглядывать за степенью готовности блюд вам давно не нужно, смело берите крышки вроде плоской крышки DE BUYER 3480.24 (за 430 грн) или высокой крышки BERGHOFF CAST LINE 2302729 (за 315 грн).

Важно! Особый класс – керамические крышки. Они часто не продаются отдельно и в быту сыграют разве что декоративную роль, если у вас вдруг к такой крышке нет особой керамической кастрюльки.

Готовить на сковороде под крышкой можно только деликатные блюда без хрустящей корочки. Чтобы получить зажаренный стейк, придется забрызгать плиту жиром. Компания IKEA выпустила универсальную по диаметру сетчатую крышку для сковороды, которая по задумке авторов должна удерживать брызги. Но по отзывам хозяек, идея противоречивая: жир продолжает разлетаться, сетка трудно отмывается, а краска на сетке после нескольких чисток начинает шелушиться.

Источник

Как выбрать сковороду с крышкой для дома

Сковорода с крышкой нужна для жарки, тушения, запекания блюд. Конечно, можно докупить ее отдельно, но лучше сразу выбрать комплект.

Зачем нужна крышка

Накрывать сковороду нужно не только в процессе тушения, но и во время жарки. Это помогает уменьшить количество брызг жира, разлетающихся по всей кухне. Даже если рецепт предполагает готовку в открытой посуде, всегда можно быстро накрыть сковородку в момент сильного образования брызг на короткое время, чтобы отрегулировать интенсивность нагрева конфорки плиты.

Во многих рецептах требуется накрывать блюдо на различных этапах готовки или постоянно. Крышка регулирует влажность продуктов, предупреждает испарение жидкости, увеличивает температуру внутри посуды, сокращая время приготовления.

Почему нужно сразу искать комплект

Верхний диаметр – главный параметр при подборе крышки, но мало ориентироваться на размер. Форма верхней части сковороды бывает разная. Толщина стенок посуды тоже существенно различается.

Все это влияет на прилегание крышки. Если оно неплотное, останутся зазоры, через которое будет выходить пар и брызгать жир. Также возможны вибрации под воздействием пара, создающие неприятные шумы.

Конечно, далеко не все сковородки нужно накрывать. Это не требуется сковородам для блинов, оладий, яичницы. Выбирая, ориентируйтесь на задачи, чтобы не переплачивать за лишний предмет. Если в доме уже есть посуда такого же диаметра, то для нечастого использования берите крышку от нее.

Каким сковородам крышка нужна

А теперь рассмотрим модели сковород, приготовление в которых требует накрывания. Оно может быть опциональным (для некоторых рецептов) или обязательным.

Глубокие сковороды

Глубокие сковородки часто используют не только для жарки, но и для тушения, томления, приготовления плова и каш. Без накрывания здесь не обойтись. Поэтому глубокая сковорода должна быть с крышкой в обязательном порядке. Хорошо, чтобы в ней было отверстие для выхода пара, регулирующее количество жидкости в блюде.

Материалом крышки может служить стекло или тот же металл, из которого изготовлен корпус сковороды. И тут нужно опять задуматься о любимых блюдах и способах их приготовления.

Сковорода-гриль – круглая или квадратная

Не все блюда на сковороде гриль накрывают в процессе готовки, но лучше сразу покупать модель с крышкой. Особенно сложно найти дополнительную квадратную крышку, в продаже в основном только круглые из стекла.

Отдельно стоит сказать о крышке-прессе, прижимающей мясо ко дну посуды для лучшего прожаривания. Прессы меньше дна по размеру, так как они не накрывают, а придавливают кусок мяса. В качестве материала для пресса чаще всего используют чугун, так как он самый тяжелый и не боится высоких температур. Кстати, прессы продаются отдельно и подобрать нужный по размеру легко.

Универсальная сковорода

Такую используют практически каждый день, а у холостяков и хозяек, не влюбленных в готовку, она часто бывает единственной или основной. Универсальная сковородка имеет диаметр дна 24-26 см и слегка скошенные бортики высотой 3-4см. Как правило, внутри присутствует антипригарное покрытие. Подходит для десятков блюд, включая жареный картофель, котлеты, макароны по-флотски, омлет.

Для универсальной сковороды крышка нужна обязательно – она существенно расширит возможности посуды и защитит кухню от брызг жира и соков. Отдать предпочтение лучше стеклянной, чтобы лишний раз не раскрывать блюдо для контроля приготовления.

Два в одном – крышка-перевертыш

Для тех, кто любит многозадачную посуду, придумали крышку-сковороду. По виду она похожа на сковородку с двумя литыми ручками. И в этой сковородке действительно удобно готовить, так как внешнее покрытие пригодно для использования на плите. Благодаря литым ручкам посуду можно смело ставить в духовку.

Со сковородой-перевертышем делают глубокие сковородки, в них можно готовить плов, рагу, тушить тефтели, голубцы, фаршированный перец. Подробнее об этом виде посуды читайте в другой нашей статье.

Марокканский тажин

В тажине крышка играет главную роль. Форма конуса придумана не для красоты. В процессе готовки на стенках высокого колпака образуется конденсат, который по наклоненным поверхностям стекает на края посуды, не попадая на поверхность блюда. Таким образом внутри посуды происходит постоянная циркуляция жидкости, благодаря чему возможно длительное тушение без пересушивания.

Без колпаков тажинов не бывает. Более того – они продаются отдельно для сковородок универсального типа и сотейников. Мы уже рассказывали о тажинах, их назначении и особенностях выбора. Обязательно почитайте.

Критерии практичности

Конечно, при выборе сковороды основное внимание нужно уделять толщине дна, высоте стенок, материалу корпуса, антипригарным свойствам. Читайте наши инструкции по выбору сковород для разных задач в этом разделе. Однако неправильная крышка может испортить самую лучшую сковородку. На что обратить внимание?

Форма. Крышки для сковород бывают разными по высоте. Хорошо, если она выпуклая и высокая. Такая форма помогает уменьшить количество пара внутри посуды. Конденсат собирается на поверхности, а если форма продумана, то и стекает не сверху на продукты, а по краю, как в тажине.

Ручка. Чтобы быстро открыть сковородку, нужна удобная ручка на крышке. Ручки бывают литыми или прикрепленными (съемными). В первом случае ручка будет нагреваться, но зато сковороду можно ставить в духовку. Прикрепленные ручки чаще всего делают из жаростойких пластиков или силикона. Также встречаются металлические ручки – прикрученные или припаянные.

Материал. Выше мы уже рассказывали, что крышки изготавливают из металлов или стекла. Стеклянные удобнее для плиты, но не подходят для духовок. Для облечения общего веса к чугунным сковородам нередко предлагают крышки из алюминия. Внешне это бывает абсолютно не заметно.

Обратите внимание, что крышки из стекла всегда имеют ободок. Он изготовлен из нержавейки или силикона. Силикон лучше прилегает к посуде и стеклу, не дребезжит, проще в уходе.

Обзор сковородок с крышками

Изучив ассортимент интернет-магазинов, мы отобрали несколько интересных моделей. Выбор огромный, покупайте только лучшее для себя.

Сковорода со съемной ручкой и стеклянной крышкой с отводом для пара от Bekker. Высота бортиков – 6,3 см. Подходит для жарки и тушения. Внутри и снаружи мраморное покрытие, внешнее – жаропрочное.

Литая алюминиевая сковородка диаметром 28 см от итальянского бренда Risoli Le Pignatte. Индукционное дно толщиной 7 мм, антипригарное покрытие.

Добротная сковорода с двумя удобными съемными ручками и стеклянной крышкой защищена от пригорания каменным противопригарным покрытием. Снаружи – красивое жаростойкое покрытие. Производитель: Berlinger Haus.

Глубокая чугунная сковорода с крышкой из чугуна от американского производителя Lodge выглядит основательно. Такая посуда прослужит долго при бережном обращении. Подходит для всех видов плит, включая индукционные.

Стальная сковорода Nadoba Olina идеальна для тушения и деликатной обжарки. На крышке предусмотрено силиконовое кольцо, обеспечивающее плотное прилегание. Основное недостаток нержавейки (низкую теплопроводность) нивелирует трехслойное капсульное дно.

При покупке сковороды обратите внимание на модели, в которых производители предусмотрели две крышки – стеклянную и чугунную (алюминиевую или стальную). С такой посудой существенно расширяются возможности посуды и выбор блюд для приготовления на плите и в духовке. Крышка должна плотно прилегать к верхнему бортику сковороды.

Не спешите уходить с нашего сайта. У нас еще много полезных инструкций и обзоров, помогающих выбрать качественную и практичную посуду для дома.

Источник