Как выбрать хлебопечь какую лучше

Как правильно выбрать хлебопечку для дома? Советы и параметры для подбора

Основные параметры, на которые следует обратить внимание при выборе хлебопечи. Дополнительные функции устройств. Ведущие производители бытовой техники для выпекания хлеба.

Многие семьи уже не представляют утро без аромата свежеиспеченного хлеба с румяной хрустящей корочкой.

При этом каждый день бежать в пекарню совсем не обязательно. Готовить хлеб дома можно при помощи хлебопечки.

Устройство не требует особого ухода, им легко и приятно пользоваться. А модели с расширенным функционалом позволяют сделать меню семьи более разнообразным.

Чтобы выбрать надежное и проверенное устройство, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

Навигация по странице:

Что такое хлебопечка?

Владельцу остается только подготовить необходимые продукты, загрузить их в чашу и нажать несколько кнопок для запуска программы.

Кроме обычных буханок устройство позволяет готовить различные виды сдобы, основу для пиццы, а в некоторых случаях даже йогурты и джемы.

Основные параметры на основе которых делается выбор

Перед тем, как сделать выбор и покупку, эксперты советуют обратить внимание на технические характеристики прибора, его функционал.

Это позволит приобрести устройство, максимально отвечающее потребностям.

Размер и вес готовой буханки

Важно учитывать, что домашнюю выпечку рекомендуется съедать в течение 1-2 суток, потому что она черствеет быстрее, чем хлеб, купленный в супермаркете.

Поэтому стоит выбрать печь такого объема, чтобы вся семья съела буханку за 2 дня. Можно ориентироваться на общие рекомендации:

Форма хлеба

Одни предпочитают буханки традиционной формы, а другим по душе караваи.

Хлеб может быть круглым или квадратным, вытянутым в длину или в высоту – вариант формы зависит от модели устройства.

Из чего изготовлена форма для выпечки

Большинство агрегатов имеет съемную форму с 1-2 лопатками для замеса теста. Но в продаже можно встретить и модели со встроенной формой.

Естественно, пользоваться первым вариантом гораздо удобнее – чашу можно мыть под краном, да и извлекать хлеб будет проще.

А чтобы тесто не прилипало к стенкам и перемешивалось равномерно, необходимо антипригарное покрытие.

Поверхность чаши должна быть гладкой и ровной, без бугров и царапин.

Именно износ чаши – основная причина сбоев в работе хлебопечи.

Поэтому стоит убедиться, что запасную форму можно будет заказать в сервисном центре или магазине запчастей.

Количество программ

Тем, кто планирует использовать печь исключительно для выпекания хлеба и кексов, нет смысла приобретать самые современные модели.

Ведь стоимость техники прямопорциональна ее функционалу.

И наоборот: тех, кто ожидает, что техника будет понимать своего владельца с полуслова и выдавать результат, достойный похвалы гурманов, вряд ли впечатлят базовые варианты хлебопечей.

Кроме того, в большинстве устройств есть как минимум одна программа для замешивания дрожжевого теста, а также режим выпекания сдобы и бездрожжевого хлеба.

Современные модели отличаются наличием следующих программ:

Мощность устройства

Мощность хлебопечки может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее испечется хлеб.

Пользователям, которые не планируют готовить выпечку большого объема и готовы ждать больше 3-4 часов, подойдет стандартная модель с мощностью от 500 до 750 Вт.

В этом случае буханка будет готова не позднее, чем через 3 часа.

Наличие диспенсера

Диспенсер – это контейнер хлебопечи, в который помещаются дополнительные ингредиенты, например, орехи или специи.

В определенный момент они добавляются в тесто автоматически или вручную.

Материал корпуса

Бюджетные модели в основном изготавливаются из недорогого и легкого пластика.

Корпус дорогих хлебопечек производится из более долговечного металла.

Такая техника смотрится солидно, но на ее гладких стенках остаются отпечатки пальцев и разводы от капель.

Наличие съемной крышки

В некоторых моделях есть возможность снять крышку. Это облегчает процесс очищения внутренней поверхности устройства.

Уровень шума

Чтобы работа прибора не нарушала покой членов семьи, стоит убедиться, что уровень шума не превышает 55-60 Дб.

Система управления

Большинство приборов имеют механическую (кнопочную) систему управления.

Она считается наиболее надежной.

Но и у сенсорных панелей есть свои преимущества. Они удобны и легко очищаются от капель жира и других загрязнений.

При выборе хлебопечи с сенсорной панелью стоит убедиться, что ее можно заблокировать.

В противном случае ребенок или домашний питомец сможет одним касанием включить технику или сбить настройки.

Панель управления может быть монохромной или с подсветкой. Пользоваться последним вариантом гораздо комфортнее.

Дополнительные функции

Ценовые категории

Можно выделить три ценовые категории:

Топовые фирмы хлебопечей

Panasonic

Moulinex

Redmond

Scarlett

Supra

Заключение и выводы

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, как и какую выбрать хлебопечку и испечь в ней хлеб:

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

Источник

Как выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта

Хотите каждое утро наслаждаться свежим ароматным хлебом на завтрак? Ничего невозможного — купите хлебопечку. Объясняем, что это за устройства, что умеют и как правильно выбрать идеальное.

Вроде бы нехитрый прибор — емкость для выпечки и спираль для нагрева. Но на рынке можно встретить множество разных моделей, серьезно отличающихся по цене. Как правильно выбрать хлебопечку? Расказываем об основных критериях выбора.

Мощность техники

Одна из основных характеристик прибора, на которую смотрят многие покупатели — производительность. От нее зависят возможности техники и скорость готовки. Хотя, решая, как правильно выбрать хлебопечку для дома, не стоит выбирать самый мощный вариант. Высокие значения подойдут для профессиональных моделей, применяемых в кафе или столовой. Для домашнего использования стоит остановить свой выбор на приборах со средней производительностью.

Для большинства пользователей вполне достаточно прибора мощностью 500-750 Вт. Он будет запекать буханку хлеба в течение 3-4 часов, не слишком нагружая электросеть. А покупать устройства производительностью 800-1600 Вт стоит тем пользователям, которые хотят получить хлеб быстрее. Одно из них – модель Gorenje BM1200BK с ценой около 9000 рублей. Производительность техники — 0,8 кВт, среднее время выпекания хлеба — 2,5 часа. Вес получающейся буханки — 0,9 и 1,2 кг, в зависимости от выбранного режима.

Вес выпечки

Этот процесс растягивается как минимум часа на полтора. Поэтому лучше сразу готовить большую буханку — достаточную для того, чтобы ей насладились все члены семьи или гости.

Имейте ввиду: в большой хлебопечи всегда можно испечь маленький хлеб. В рецептах обычно указаны размеры для полноценной порции или, например, половинчатой. То есть, если вы купите устройство, рассчитанное на 1 кг, это не значит, что кроме килограммовых буханок у вас ничего не получится. Вот, например, Panasonic SD-2510 мощность 550 Вт и стоимостью около 10 000 руб. Она позволяет готовить не только хлеб весом от 0,6 до 1 кг, а еще варенье и даже компот.

Разнообразие программ

Продолжая разбираться, какую выбрать хлебопечку для дома, стоит обратить внимание на ее основные программы. У разных моделей может быть от 3 до 19 режимов. Вот, к примеру, популярные варианты.

• Стандартный режим. Позволяет получать обычный белый или ржаной хлеб, на выпечку уходит 3,5-4 часа.
• Французский батон. Не так, чтобы полноценный багет, но мягкий хлеб с хрустящей корочкой.
• Быстрый режим. Позволяет сократить время приготовления продукта в 1,5-2 раза. Правда, приготовленный за 2 часа хлеб получается не таким пышным.
• Сладкий хлеб. Режим для замешивания (а в некоторых моделях – и выпекания) дрожжевого или бездрожжевого теста для сдобы, кексов, куличей и даже тортов.
• Пицца. Режим, обеспечивающий замешивание пресного теста, которое можно использовать для приготовления и популярного блюда итальянского происхождения, и вареников. Печь придется уже в духовке.

Кроме программ, связанных с приготовлением хлебобулочных изделий и теста, хлебопечка может делать варенье (джем). Есть модели, среди функций которых – приготовление йогуртов, простокваши, супа, плова и мацони. Например, вот такая REDMOND RBM-M1920 имеет 19 автоматических программ, среди них как раз йогурт, суп, молочная каша.

Полезные опции

Наличие дополнительных опций и параметров могут заметно увеличить стоимость техники. Но, если цена имеет меньшее значение, чем функциональность, решая, как выбрать хлебопечку для дома, можно поискать модели с такими возможностями:

• Поддержка температуры. Функция, напоминающая аналогичную у кухонных плит и мультиварок. Ее задача – сохранение выпечки теплой на протяжении 1-3 часов.
• Степень поджаристости – хороший режим для тех, кто предпочитает хлеб с корочкой. Опция может быть доступна только для белого хлеба или для всех вариантов выпечки.
• Пользовательский режим. Программа, позволяющая устанавливать большинство настроек самостоятельно. У некоторых моделей можно запоминать выбранные настройки, сэкономив время на их установке при следующих готовках по тому же рецепту.
• Отсрочка старта. Функция, позволяющая программировать начало работы. Хлебопечка включается в заданное время, позволяя загрузить в нее продукты заранее – например, на ночь или, уходя на работу. Готовая буханка получается, соответственно, в назначенный час. В разных моделях можно отложить включение на 3-15 часов.
• Автоматическое поддерживание тепла. Выключение происходит автоматически, когда закончится процесс приготовления.
• Защита от детей. Полезная функция для дома, где есть маленький ребенок. Блокировка может устраиваться разными способами – иногда только крышка, в некоторых случаях – панель управления.
• Диспенсер. Функция, позволяющая добавлять во время приготовления дополнительные ингредиенты – изюм, сухофрукты, зелень. С ее помощью добавки сохраняются целыми, не измельчаясь при замешивании теста. Диспенсер может быть автоматическим, добавляющим продукты самостоятельно, или только сигнализировать о необходимости положить добавки.
• Смотровое окно. Опция, позволяющая контролировать процесс приготовления. Желательно выбирать модель с таким окошком. Хотя большие размеры отверстия приводят к потерям тепла, не позволяя получить румяную корочку.

Еще одна полезная программа — сохранение всех настроек при отключении электроэнергии. При снижении напряжения защитная автоматика выключает работу. При восстановлении подачи электричества работа возобновляется без необходимости настраивать все режимы и характеристики заново.

Одна из моделей, позволяющих восстанавливать работу после временного отключения электричества – Midea BM-210BC-SS. Недорогой прибор обеспечивает приготовление хлеба весом 750-1000 г, восстанавливает алгоритм работы при отключении до 10 минут. Наличие антипригарного покрытия позволяет использовать технику для приготовления варенья, а в списке функций есть ускоренная выпечка, отсрочка старта до 13 часов и поддержка температуры в течение 60 минут.

Число лопаток

С увеличением объема рабочей чаши повышаются и требования к интенсивности замеса. Для приготовления хлеба весом больше 1 кг понадобится уже не одна стандартная лопасть, а две. Увеличение количества рабочих элементов обеспечивает такие преимущества:

• ускоряется процесс замешивания;
• повышается качество теста и, соответственно, готовой продукции;
• равномернее распределяется тесто.

Есть у моделей с 2 лопатками и определенные минусы. В первую очередь это — разделение мучной смеси на две части, из-за чего выпечка может получиться «двугорбой». Однако для повышения качества замеса специалисты все же советуют выбирать именно хлебопечки с 2 лопатками. А избавиться от разделения замешиваемого теста помогает установка лопастей параллельно друг другу.

Материал и дизайн

Выбирая материал и внешний вид корпуса, стоит руководствоваться личными предпочтениями и финансовыми возможностями. На качество готовки хлеба и других блюд эти показатели не влияют. Прибор из нержавеющей стали лучше смотрятся в интерьере кухни — но весит больше и обходится дороже. На стали остаются следы пальцев. Пластиковые корпуса намного легче, проще в уходе и выгоднее по цене. Однако пластик более хрупкий, легче царапается, иногда приобретает желтоватый оттенок.

Еще один важный момент — наличие ручки для транспортировки. Хлебопечь — не самая легкая домашняя техника, и, если вы намерены хранить ее в шкафу, выбирайте модели с ручкой. Варианты без ручки подойдут в том случае, когда печь стоит на рабочем столе и нет необходимости ее перемещать. Вот очень простая, компактная хлебопечь, удобная для переноски.

Производитель техники

Изучая, какую хлебопечку лучше купить для дома, не забудьте уделить внимание и производителю. Среди лидеров этого сегмента рынка — известные бренды Панасоник, Кенвуд, Мулинекс и Горенье. Их продукция отличается высокой производительностью, качеством и удобством в работе. Стоимость хлебопечек выше по сравнению с менее известными аналогами, хотя в линейках этих брендов можно найти модели и среднего класса, и из верхней ценовой категории. Зато у брендовых устройств есть плюсы в виде развитой сервисной сети, длительной гарантии и простого поиска запчастей.

Достаточно хорошо отзываются покупатели о продукции торговых марок Mystery, Zelmer, Dex и Liberton. Преимущества такой техники — в доступной цене при сравнительно неплохом качестве. По функциональности они мало отличаются от хлебопечек топовых брендов. При поломке прибора на поиски подходящего сервисного центра может понадобиться больше времени — но такую особенность нельзя отнести к важным критериям выбора.

Отзывы пользователей

Для того чтобы выбрать хлебопечку правильно, стоит познакомиться и с мнениями других пользователей. Найти их можно на специализированных сайтах и кулинарных форумах, обращая внимания на такие особенности:

• частоту поломок;
• срок службы чаши;
• запахи и шум, возникающие при работе;
• качество замешивания теста;
• сигналы при завершении работы.

Все эти особенности не получится узнать из технической информации о хлебопечке. Вряд ли упомянут о них и во время обзора на конкретную модель. Поэтому наличие положительных и отрицательных отзывов может стать не менее важным критерием выбора, чем функциональности или цена.

Итак, как правильно выбрать хлебопечь?

Никаких сложностей — вот несколько советов эксперта.

Определитесь с объемом чаши или весом выпечки. Для средней семьи из 3-4 человек лучше ориентироваться на 1 кг.

Подумайте, зачем вам хлебопечь. Что будете в ней выпекать, нужны ли вам разные режимы или вы хотите просто готовить свежий белый хлеб по базовой программе.

Выберите оптимальную мощность. Лучше от 800 Вт, но это не принципиальный параметр. Печь — не чайник, тут скорость работы не так важна.

Если вам нужны конкретные примеры, вот загляните в нашу подборку оптимальных моделей хлебопечей в 2020 году — в ней мы собрали отличные варианты стоимостью от 3500 руб.

Источник

Как выбрать хлебопечку для кухни: на что обратить внимание

Пользу хлебопечки в домашнем хозяйстве сложно переоценить. Она выполняет работу по замешиванию, настаиванию и запеканию теста, перед домохозяйкой же стоит задача загрузить все необходимые ингредиенты и задать оптимальные параметры работы.

Домашний хлеб по вкусовым качествам превосходит покупной, а себестоимость его в несколько раз ниже.

Вещь полезная, пользующаяся спросом, поэтому многие потенциальные пользователи нуждаются в советах, как выбрать хлебопечку для дома.

Устройство хлебопечки

Прежде чем выяснить, какую лучше выбрать хлебопечку, рекомендуется вкратце ознакомиться с основными особенностями устройства этого кухонного прибора.

Визуально он напоминает мультиварку. Устройство оснащено чашей для продуктов и блоком с заданным набором встроенных опций, благодаря которым блок работает в разных режимах.

Отличие с мультиваркой заключается в том, что хлебопечь дополнительно оснащается мотором, задача которого приводить в движение специальные лопасти для замешивания теста.

Обратите внимание! Конструктивное сходство приборов свидетельствует о том, что хлебопечь частично может выполнять функции мультиварки. Например, в режиме «Тушение» можно приготовить тушеное мясо и овощи. Также хлебопечки могут быть оснащены функциями «Йогурт» и «Варенье».

Что влияет на стоимость хлебопечки?

Прежде чем выяснить, какую выбрать хлебопечку для дома, нужно разобраться с тонкостями их ценообразования.

Так вот, на что следует обратить внимание при покупке хлебопечки:

Виды хлебопечей и их размеры

Вес выпечки «миниатюрного» прибора не превышает 900 грамм, но при этом его удобно хранить на столешнице. Вес таких хлебопечек не превышает 6 кг, но и стоимость выше из-за сравнительно небольших габаритов.

Печи делятся на три вида:

Теперь стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида.

Вертикальные хлебопечки

Данная разновидность идеально подходит для домашнего использования.

Горизонтальные хлебопечки

Горизонтальным моделям рекомендуется отдавать предпочтение, если семья нуждается в больших объемах сдобы.

Хлебопечки округлой формы

Количество встроенных программ

Современные хлебопечки оснащены 3-19 программами.

Каждая модель, даже самая бюджетная, имеет набор стандартных программ:

Наличие дополнительных программ зависит от стоимости кухонного прибора — чем больше функций, тем он дороже.

Наличие дополнительных функций

Наличие дополнительных функций влияет на увеличение стоимости хлебопечки.

Дополнительный набор опций:

Если знать об основных и дополнительных функциях кухонного «комбайна», то сложности в том, как выбрать хорошую хлебопечь для дома, возникнуть не должно.

Материал корпуса хлебопечек

При выборе хлебопечки также нужно обращать внимание и на материал, из которого изготовлен корпус.

Преимущественно их изготовляют:

Обратите внимание! Хлебопечи из металла выглядят более привлекательно и более долговечны. Из недостатков следует отметить дороговизну и на поверхности прибора всегда остаются следы пальцев.

ТОП-5 лучших хлебопечек по цене/качеству на 2021 год

Midea BM-220Q3

Небольшая хлебопечь мощностью 580 Вт, выход готового продукта – 1/0,75 кг (можно выбрать).

14 программ приготовления, в том числе ускоренная выпечка.

В зависимости от рецепта автоматически включается фаза выдержки для подъема теста.

Алюминиевая емкость для запекания в форме буханки имеет антипригарное покрытие.

В такой печке удобно варить варенье, причем помешивать не придется.

При отключении электричества на короткое время (не более 10 мин) восстанавливает алгоритм и продолжает его выполнение.

Информативный дисплей рассказывает обо всех основных характеристиках приготовления (номер программы, вес хлеба, оставшееся время, а также код ошибки в случае сбоя).

Есть таймер отсрочки – 13 часов.

Комплектуется мерными стаканом и ложкой, емкостью для приготовления йогурта (можно!), лопастью тестомешалки.

Изготовитель заявляет пятилетний срок службы.

Источник

Как выбрать хлебопечку для дома: лучшие модели

Хлебопечка для дома: какую выбрать

Хлебопечка топ 10 лучших

Вот список лучших товаров:

Хлебопечка Gorenje BM910WII

Топ хлебопечек будет неполным без продукции бренда Gorenje. Функциональная хлебопечка с функциями замеса текста и ускоренной выпечки позволит выпечь три вида хлеба: французский, бездрожжевой и пшеничный. Также она способна сделать йогурт, джем, кексы и сладкую выпечку. Максимальный вес выпечки, которую способна сделать хлебопечка — 900 грамм. Благодаря антипригарному покрытию готовую продукцию без проблем можно извлечь.

Всего в хлебопечке 15 программ, из которых 11 для выпечки разнообразной продукции из теста. Звуковой сигнал даст знать, когда печка выполнила программу и изделие можно вынимать. Печка сохраняет в памяти программу в течение 10 минут после неожиданного отключения электричества и сама возобновит программу, как только электричество вновь появится.

Видео: Хлебопечь GORENJE BM 910 W II. Обзор.

Хлебопечь Redmond RBM-1912

Рейтинг хлебопечек продолжает продукция фирмы Redmond. За раз хлебопечка способна выпечь 750 грамм хлеба. В комплекте есть книга рецептов, которая расскажет, что и как выпекать, а также мерные ложка и стакан. В печке 19 программ, из них 10 для выпечки. Они вынесены на приборную панель. Достаточно нажать кнопку с номером и печка начнет работать. Благодаря смотровому окошку можно наблюдать за процессом выпечки, а звуковой сигнал подскажет, когда стоит вынимать готовый продукт. Благодаря антипригарному покрытию готовый хлеб легко вынимать.

Хлебопечка позволяет делать не только хлеб, но и йогурт, десерты, джем и кексы.

Хлебопечка Vitesse VS-428 OW240E30

Хлебопечку не нужно мыть. Поверхность достаточно очистить влажной салфеткой, а чашу с антипригарным покрытием вынуть и промыть в посудомоечной машине либо раковине. У хлебопечки есть функция отложенного до 13 часов старта, которая позволит запрограммировать ее вечером и к пробуждению получить свежий хлеб. Также есть программа, благодаря которой печь будет до 60 минут поддерживать изделие теплым.

У хлебопечки 12 программ. Она позволяет приготовить не только несколько видов хлеба, но и джем, кексы и другую сдобу.

Хлебопечка Midea BM-220Q3-BL

Хорошая хлебопечка. Рейтинг лучших с замесом теста будет неполным без нее. Она способна выпечь до одного килограмма хлеба. Также она позволяет готовить десерты, йогурты и джемы, есть режим варки.

Как и все лучшие хлебопечки, BM-220Q3-BL от Midea снабжена съемной формой с антипригарным покрытием. В комплекте производитель предусмотрел не только книгу рецептов, но и лопатку, мерные стакан и ложку.

В печке 13 программ, восемь программ выпечки и две приготовления текста. Есть режимы ускоренной выпечки, выбора цвета корочки, а также отсрочка запуска до 13 часов. Прибор сохранит программу при неожиданном отключении электричества.

Источник