Как отрегулировать мельницу для перца

Обзор мельницы для соли и перца Gemlux GL-PG-002 с регулировкой степени помола и подсветкой

Оглавление

Электрическая мельница для соли и перца — довольно простой кухонный прибор, способный, тем не менее, существенно упростить жизнь домашнего кулинара. Поводом для сегодняшнего разговора стала электрическая мельница Gemlux — модель за номером GL-PG-002, работающая от шести батареек ААА.

Однако мы решили взглянуть на мельницы чуть шире и разобраться, зачем в принципе нужны эти устройства и какие возможности они открывают перед поваром.

Характеристики

Комплектация

Мельница поставляется в миниатюрной коробке, оформленной в фирменной стилистике Gemlux. Коробка сделана из картона, содержимое защищено от ударов с помощью воздушно-пузырчатой пленки. Изучив коробку, можно ознакомиться с внешним видом устройства, а также с его ключевыми особенностями.

Открыв коробку, мы обнаружили внутри саму мельничку. Батарейки в комплект не входят, их нужно приобретать отдельно.

На первый взгляд

Визуально наша мельница выглядит как прибор из средней ценовой категории, который, впрочем, смотрится довольно строго благодаря «корпусу из нержавеющей стали». Тут мы, конечно, сразу понимаем, что речь идет об обычном пластиковом корпусе, спрятанном за металлическими листами и накладками.

На нижней части корпуса нанесен логотип Gemlux.

Наша мельница оснащена прозрачным контейнером, благодаря чему в любой момент можно без труда узнать, сколько продукта (соли или перца) осталось внутри.

Сверху у мельницы находится подпружиненная кнопка включения, снизу — светодиодная подсветка и отверстие для выхода продукта. Если присмотреться, можно увидеть и зубчики керамических жерновов.

В нижней части также находится вращающееся кольцо, отвечающее за регулировку степени помола и пиктограмма-подсказка. В крайних положениях кольцо фиксируется плотно, в промежуточных — не очень. Из-за этого при визуальном осмотре прибора мы поначалу не смогли установить, предусмотрены ли тут лишь две степени помола либо также доступны и средние варианты. Однако потом присмотрелись к жерновам и увидели, что при вращении колеса плавно изменяется и расстояние между ними.

На верхней части (крышке) и на прозрачном контейнере нанесены стрелочки-подсказки, благодаря которым можно легко и быстро разобрать и собрать прибор. Совпадение по левой метке означает, что крышка открыта, по правой — что закрыта.

Под крышкой обнаруживается пластиковый моторный блок. Сверху у него находится кнопка включения, сразу под ней — батарейный отсек. Внутри расположен моторчик.

Вал у мельнички металлический, разъем для сцепления вала с моторным блоком — пластиковый.

Непосредственно под моторным блоком находится контейнер для соли или специй. Из интересного тут стоит отметить разве что контакты для передачи электричества к светодиоду (к подсветке).

В целом наша мельница выглядит стандартно и логично. Мы не нашли никаких инновационных решений, но и явно бросающихся в глаза недочетов в конструкции тоже не обнаружили.

Управление

Управление прибором весьма незамысловато: пользователь нажимает на подпружиненную кнопку на крышке, внутри мельницы замыкается контакт и включается моторчик.

Если кнопку отпустить — моторчик отключится.

Эксплуатация

В ходе эксплуатации мы не столкнулись ни с какими сюрпризами, в работе мельница оказалась полностью предсказуемой. Кнопка включения нажималась без усилий, а мельницей оказалось можно пользоваться одной рукой (свободная рука — это одно из ключевых достоинств электрических мельниц по сравнению с их механическими собратьями). Подсветка подсвечивала блюдо (не очень полезная, на наш взгляд, функция, однако — почему бы нет). Моторчик жужжал не слишком громко.

Мы не нашли указаний относительно того, на какое время разрешается запускать прибор, поэтому решили не злоупотреблять: в большинстве случаев для получения необходимого объема соли или перца будет достаточно нескольких секунд. А для переработки больших объемов продукта данный прибор явно не предназначен.

Поскольку наша мельница не была укомплектована инструкцией, то мы решили ухаживать за устройством, руководствуясь здравым смыслом. А именно: не мочить то, что может испортиться в воде (в первую очередь, конечно, моторный блок), протирать корпус влажной, затем сухой тканью, не царапать и не пользоваться абразивными и едкими чистящими средствами.

Практические тесты

В ходе практических тестов нашей основной задачей было проверить насколько хорошо прибор справляется с измельчением специй, а также узнать, насколько однородным окажется помол.

Перец черный

Хорошо всем известный черный перец (лат. Píper nígrum) — многолетнее вьющееся растение, вид рода Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae).

Растение культивируется ради плода. Хорошо известный нам черный перец получается из подходящих к стадии созревания или еще слегка недозревших ягод.

Вот как наша мельница справилась с перцем на минимальном, среднем и самом крупном помоле.

Результат: хорошо

Зеленый перец

Зеленый перец добывается из того же самого растения, что и черный перец.

Под этим названием может скрываться несколько видов обработки и степеней зрелости ягоды перца:

Вот как с этим перцем справилась наша мельничка.

Результат: хорошо

Африканский перец (райские зерна, гвинейский перец)

Перец семейства Перечные, а также пряность, получаемая из высушенных плодов и листьев этого растения.

Применяется в западно-африканской кухне для придания остроты и пряного аромата традиционным западноафриканским похлебкам, близким к рагу, кашам или стью, добавляется в вареный рис.

Результат: хорошо.

Выводы

Как можно убедиться по приведенным выше фото, GL-PG-002 не достигает космических высот в том, что касается точности помола: на минимальных настройках можно получить и довольно крупные фракции, а на крупном помоле — довольно мелкие. В целом же мельница исправно справляется со своими обязанностями: измельчает соль и специи и подсвечивает тарелку (или другую емкость) довольно ярким светодиодным светильником. Ну а наличие электрического моторчика предоставляет дополнительный «бонус» в виде свободной руки: для использования электрической перечницы достаточно всего одной руки, а не двух (как в случае с механическими).

Завершая разговор о перечницах, напомним, что главное достоинство подобных приборов (как ни странно) заключается вовсе не в возможности быстро и комфортно измельчить специи. Дело в том, что приобретая молотые специи (или их смеси), мы в большинстве случаев вообще не представляем, что именно производитель перемолол «в пыль» и насыпал нам в пакет, а также какой процент соли нам продают по цене довольно дорогих приправ (это касается готовых смесей). Наличие даже самой простой мельницы для специй позволяет не только добиться более насыщенного вкуса блюд (свежемолотые специи всегда будут более ароматными и вкусными), но также лично проконтролировать качество специй и быть уверенным в том, что и в какой пропорции мы добавляем в блюдо. С учетом немалой цены на специи, приобретение подобного прибора окупится довольно быстро.

Плюсы:

Минусы:

Источник

Мельница для перца – что это такое, устройство, принцип работы, основные виды, рейтинг лучших

Небольшая мельница для перца является простым в использовании прибором, обладающим массой преимуществ. Разница между продуктами свежего помола и пакетированным товаром огромна. Удобный и стильный аксессуар помогает в домашних условиях получать за считанные секунды ароматные специи отменного качества.

Что такое мельница для перца?

Практичные хозяйки и повара профессионалы не доверяют заводскому помолу, предпочитая измельчать специи вручную. Мельница для перца горошком способна очень быстро перетереть до нужной фракции круглые зернышки. Стандартная утварь имеет бочкообразный вид, ручной или электрический привод. Рассмотрим преимущества использования мельницы для перца:

Устройство мельницы для перца

Стандартный прибор состоит из двух главных элементов – контейнера для специй и измельчающего механизма. Корпус делают из разных материалов. Крохотные жернова в виде конусных зубчатых колесиков выполняют из керамики, стали или твердых видов пластмассы. Перечислим, чем отличается профессиональная мельница для перца от бюджетных изделий:

Принцип работы мельницы для перца

Одноразовые приборы продаются с готовым набором специй, контейнер прибора для многоразового использования нужно наполнять самому. Ручная мельница для перца с металлическими жерновами или керамическими ножами перед использованием переворачивается выходным отверстием вниз. Далее следует прокрутить крышку корпуса или рукоятку для приведения измельчающего механизма в движение. Специи в горошках или крупинки соли попадают в зазор между вращающимися жерновами, размалываются до размера необходимой фракции и выпадают наружу.

Виды мельниц для перца

Существует несколько модификаций приборов для помола крупных кристаллов соли и специй. В зависимости от материалов, качества сборки и конструкции стоимость изделий отличается. Рассмотрим разновидности бытовой мельницы для перца:

Механическая мельница для перца

Механизм с жерновами приводится в движение путем прокручивания специальной рукоятки или непосредственно крышки корпуса. Многоразовая ручная мельница для перца практически всегда имеет винт для простой настройки качества помола. Изделия представлены в широком ассортименте, так, изделия отличаются материалом изготовления, формой, цветом и другими параметрами. Стоят механические мельницы дешевле электрических вариантов. Существуют дизайнерские модели интересной формы корпуса в виде забавных фигурок, способные украсить интерьер кухни.

Электрическая мельница для перца

Наличие привода делает процесс измельчения быстрым и легким, помол осуществляется без приложения усилия рук. Автоматическая мельница для соли и перца даже не имеет кнопки управления, включение механизма происходит самостоятельно после переворачивания корпуса измельчающим механизмом вниз. Аппарат потребляет энергии немного, работает от батареек, аккумулятора или сети. Возможность снять шнур питания делает аксессуар компактным в перемещении и хранении.

Как выбрать мельницу для перца?

Если приобретаете не одноразовый бюджетный аксессуар, то желательно немножко разобраться в его устройстве и способах использования. Критерии выбора качественной мельницы заключаются в следующем:

Металлическая мельница для перца

Хромированное покрытие служит долго и устойчиво к агрессивной среде. Мельница для перца из нержавеющей стали не разрушится после падения на пол, емкость из такого материала можно обдавать кипятком и мыть любыми средствами. Металлические устройства универсальны и просты в уходе, после уборки стенки корпуса не выделяют аромат предыдущей специи. В ретро стиле блестящие изделия смотрятся несколько неуместно на столе или полке, но они занимают мало места в закрытом шкафчике. Для современного интерьера такой аксессуар станет отличным выбором.

Деревянная мельница для перца

Этот материал не боится несильных ударов, приятен на ощупь, не выскальзывает. Ручная деревянная мельница для перца экологична и красива, в ретро интерьере она смотрится отлично. Желательно приобретать изделия из крепких и долговечных пород устойчивых к растрескиванию: дуба, каучукового дерева, бамбука. Приборы с деревянным корпусом нужно покупать отдельно для каждого вида специй. Древесина впитывает аромат приправы, поэтому при последовательном использовании в одном устройстве соли или разных специй их вкус может испортиться.

Пластиковая мельница для перца

Полностью из пластмассы делают исключительно недорогие одноразовые приборы, рассчитанные для помола одной заправки специй. В вопросе долговечности этого аксессуара существенную важность имеет не материал колбы, а качество измельчающего механизма. Сам контейнер может быть изготовлен из прозрачного крепкого акрила, но чтобы большая мельница для перца прослужила долго, приобретайте изделия с керамическими или стальными жерновами.

Керамическая мельница для перца

Под данным названием в каталогах чаще подразумевают устройства с керамическими жерновами, обладающими практичными достоинствами. Такие механизмы долговечны, не издают много шума, измельченные специи не меняют вкусового оттенка. Мельница под перец с керамическим корпусом – это красивый аксессуар, по дизайну напоминающий элемент изысканного кухонного сервиза. Преимущественно такие приборы изготавливают в стиле прованс, их можно использовать помимо прямого назначения в качестве кухонного декора.

Рейтинг мельниц для перца

Если требуется не одноразовый аксессуар, а прибор для долговечного применения, то название бренда имеет существенное значение. Рассмотрим краткий список лучших производителей измельчителей перца:

Как пользоваться мельницей для перца?

Инструкция по эксплуатации подобных устройств зависит от разновидности привода, конструкции колбы, наличия специальной рукоятки. Чаще измельченные продукты высыпаются непосредственно в готовящееся блюдо, но некоторые устройства оснащены небольшим приемником для готовых специй. Мельница для черного перца в дорогом сегменте может обладать контейнером с несколькими отсеками, например, для соли и ароматных приправ.

Технология измельчения продукта крайне проста:

Как открыть мельницу для перца?

Источник

Мели, Емеля! Ч.2.

Основная часть мельниц – механизм несет на себе всю нагрузку и работает за двоих: сначала пряности давит, потом растирает.

В старинных конструкциях центральный вал задает вращение механизму, заодно и перемешивает содержимое и продвигает его вниз, поближе к механизму.

В более современных моделях – вращается внешняя увеличенная в длину часть механизма, намертво прикрепленная к крышке или корпусу, которые должны иметь форму и размеры, обеспечивающие удобный захват и управление девайсом. Ну и, разумеется, должно быть удобно насыпать внутрь содержимое. Думается, это не тот инструмент, размерами которого нужно гордиться. А чем можно?

Одна мельница – в поле не воин.

Специи и пряности имеют разную форму и твердость, а также структуру и консистенцию, следовательно, и мельницы для них должны быть разными, но обязательно такими, чтобы справлялись с предназначенной для них работой. При этом нужно понимать, какая работа мельнице по плечу и не ждать от осины яблок.
Навскидку, по сложности помола пряности можно разделить следующим образом:

III группа
пряные семена (укроп, фенхель, тмин и т.п.), бобы какао
смолистые пряности (розовый перец, можжевельник, черный кардамон, ваниль и т.д.)
смеси пряностей

С этой группой дело обстоит хуже в любом случае, поскольку пряности эти имеют высокую жирность или высокую влажность, так что способны засалить или налипнуть на механизм мельницы, что приведет как минимум к неравномерности помола. И в любых сочетаниях они увеличивают проблемность смеси. Наблюдения.

Что ж, несмотря на простоту, удобство и дешевизну, очевидный выбор будет не в пользу пластиковых механизмов. Они способны обеспечить только средний помол, который не всегда подходит для окончательной доводки блюда. Пользуясь ими, лучше предусмотреть некоторое время для того, чтобы довольно крупные кусочки пряностей могли отдать аромат, а соль могла растворится.

5.Уход
Любая мельница – это одноразовый девайс.
Весь вопрос лишь в сроке службы.

Прозрачность пластиковых мельниц имеет еще один очевидный плюс – за стеклом видно насколько загрязняется механизм со временем от разного типа приправ.

Снимок №1 – новая мельница, снимок №2 – мельница в которой находится черный перец, №3 – мельница со сложной смесью из трав, семян, пряностей и соли.
В плохо пригнанных мельницах мелкий молотый мусор, кусочки кунжута и пряностей, травяная пыль застревают в щелях и зазорах между корпусом и неподвижными частями механизма. Извлечь их оттуда или сложно или невозможно. Вряд ли нужны еще комментарии.

Чтобы почистить мельницу от предыдущей партии пряностей и удалить запах нужно:
— освободить мельницу от содержимого
— раскрутить и отсоединить все, что можно
— очистить все внутренние части зубочистками, сухим ершиком или щеткой
— протереть все внутренние части салфеткой, смоченной алкоголем
— и оставить ее в покое, пока не протрезвеет не высохнет
— если внутрь попала вода, хорошее средство для сушки всех закоулков и загогулин – фен
— собрать, стараясь, чтобы не остались «лишние» детали

Мельница, даже пластиковая, прослужит дольше, если выполнять несложные правила:
— не следует хранить пряности и приправы в мельнице, тем более оставлять в них молотые
— соль и пряности имеют свойства впитывать влагу и слеживаться, поэтому держать мельницы нужно в сухом прохладном месте и никогда не крутить над паром
— худшее место для кухонной мельницы на столе «между мойкой и плитой»
— все приправы с солью лучше молоть пластиковой или керамической мельницей
— не нужно наполнять мельницу до отказа, пряности, соль или смеси должны лежать в ней свободно
— мельницы не предназначены для помола твердых пряностей типа корневищ имбиря, куркумы или мускатного ореха, для орехов и семян
— если все-таки захочется использовать стальную мельницу для соли, перед помолом можно смазать механизм высыхающим растительным маслом, это несколько уменьшит затупление и солевую коррозию
— наоборот, для очистки мельницы от маслянистых пряностей или удаления маслянистой пленки с зубцов, выручат соль или сахар, добавленные при помоле или смолотые после для очистки поверхности
— если что-то застряло в мельнице, не нужно совать пальцы в механизм, даже если они у вас тонкие и извилистые, не нужно также применять силу. Действуйте лаской. Нужно все раскрутить, пряности максимально вытрясти, взять деревянную спицу, зубочистку, в крайнем случае, обернутую ниткой иглу, и попытаться извлечь ими застрявшие частицы

Источник

Механическая мельница для приправ. Купить готовую или сделать самим?

В данной статье мы расскажем, как правильно открыть мельницу для специй и не повредить ее.

Часто при приготовлении пищи мы добавляем разные специи. Согласитесь, без них еда становится уже не такой вкусной. Многие обычно покупают такие специи, которые содержатся в стеклянных баночках с мельницами, встроенными в крышки. Использование таких мельниц удобное, потому что отпадает необходимость вручную их перемалывать, просто крути крышечку, а порошок сам распределится по продуктам.

Единственное, что может расстроить — это то, что мельница одноразовая и ее нельзя больше использовать. Когда внутри специи кончатся, емкость придется выбросить. Чтобы сэкономить, многие все же стараются найти способ использовать эту мельницу несколько раз, ведь цена у таких специй значительно выше, чем у простых в пакетиках. В нашей статье мы расскажем, как правильно открывать мельницу, чтобы можно было пользоваться ей и дальше, несмотря на то, что внутри специи закончились.

Для чего нужна, какие бывают

Казалось бы, магазины изобилуют ассортиментом приправ, зачем тратить время на их изготовление? Причины есть.

Существует несколько видов мельниц:

Одноразовые — требуют минимум усилий. В них уже засыпана смесь специй. После их перемалывания, устройство выбрасывают. Изготавливаются из пластика или стекла. Ручные мельницы имеют открывающуюся верхнюю часть, нужное количество приправ засыпают туда самостоятельно. Дизайн отличается многообразием. Они могут быть стеклянными, керамическими или из нержавеющей стали. Электрические наиболее долговечны, имеют сложную конструкцию и набор дополнительных функций.

Особенности современных изделий

Мельницы для перца и соли представляют собой устройства, оснащенные защитой от вредного влияния соли. Они создаются по специально разработанной технологии. Часто металлическая обработка проводится для всех элементов. При выборе изделия стоит обратить внимание на несколько моментов, которые играют важную роль в общем качестве данного кухонного атрибута.

Корпусное устройство как главный критерий подбора

Обычно корпус изготавливается из нержавеющей стали, дерева и акрила. Каждый материал по-своему интересный и характеризуется некоторыми особенностями:

Ручная мельница для перца, купить которую не составит труда, может быть приобретена во многих магазинах. Она станет настоящей палочкой-выручалочкой во время приготовления разных блюд.

Тип привода конструкции изделия

Функционирование механизма мельницы

Есть две традиционные разновидности данного вида изделия, и нужно обратить на них особое внимание.

Ручная мельница для соли и перца – особое сооружение, выбор которого требует особого внимания.

Как устроена, критерии выбора при покупке

Прежде чем приступить к выбору мельницы для перца, не лишним будет разобраться в ее устройстве и принципе работы. Мельница для перца как механическая, так и электрическая имеет схожую конструкцию. Она состоит из:

Ручная мельница может быть оснащена ручкой. Как правило, выглядит она эстетично, имеет интересный дизайн. Принцип работы — «прокручивание» верхней половинки корпуса для перемалывания жерновами специй.

Электрическое устройство снабжено кнопкой запуска, работает от батарейки или аккумулятора. Преимущества: быстрая скорость при минимуме ручного труда, возможность выбора степени помола (параметр выставляется на специальной шкале).

При выборе мельницы, важно узнать материал, из которого изготовлены жернова. Если это пластик, прибор очень быстро выйдет из строя. Идеально, если жернова металлические.

Внимание! Нежелательно выбирать мельницу с деревянным корпусом. Дерево впитывает ароматы, через несколько «помолов» запах у очередной смеси специй будет сомнительным.

Мельничка для специй: видео

Мельницы для помола пряностей от бренда Kotanyi — крайне удобные и популярные среди пользователей приспособления для кухни. И хотя они не предназначены для многократного применения, разовой баночке тоже можно продлить срок годности. Каждой хозяйке пригодятся советы, как открыть мельницу для перца Kotanyi вручную или с помощью подручных предметов. Благодаря несложному строению устройства от австрийского производителя можно использовать несколько методов извлечения пластмассовой вставки из конструкции.

Любая ручная мельница Kotanyi представляет собой стеклянную емкость с крышкой и встроенным механизмом для перемалывания специй. В баночку входит от 30 до 50 г пряностей. В качестве наполнителя используют разные виды перцев горошком, кориандр, сушеный лук, пажитник, базилик, розмарин, тимьян, крупную морскую соль.

Механизм дробления изготовлен из пластика и плотно установлен в горлышке флакона.

При повороте крышки происходит перетирание крупных компонентов в порошок. В мельнице предусмотрены два режима работы. При первом получаются более крупные частицы, при втором — мелкие. Закрытый контейнер отличается герметичностью, благодаря чему сохраняется весь спектр ароматов и вкуса пряностей.

При этих очевидных плюсах у девайса есть несколько минусов. Во-первых, настоящая мельница Kotanyi относительно дорого стоит. Во-вторых, одноразовый измельчитель не предназначен для повторного использования. Однако эту техническую особенность при умелом подходе можно исправить, засыпав перец в баночку снова.

Многие производители выпускают специи в ручных мельницах

Как из одноразовой мельницы сделать многоразовую

Если не хочется покупать готовую мельницу для перца, сделайте ее своими руками. Первый способ — можно одноразовую мельничку превратить в многоразовую. Второй — выточить из дерева, снабдив механизмом перемалывания.

Первый вариант довольно простой. Для начала нужно разрезать кольцо, закрепляющее верхнюю крышку корпуса. Собственно, в этой части и находятся жернова. Далее нужно аккуратно снять верхнюю часть механизма. Открывается емкость, куда можно засыпать желаемые приправы для перемалывания. Сложно ответить точно, сколько прослужит такая мельница. Все зависит от прочности жерновов. Хотя рассчитывать на долговечность не приходится, ведь механизм, как правило, пластиковый.

Внимание! Кольцо-держатель можно снять без подрезания, если подержать верхнюю часть мельнички под кипятком.

Разновидности изделий по разным критериям

В продаже сегодня предлагается несколько разновидностей вариантов для домашнего пользования:

Ручная деревянная мельница для перца или изделие из другого материала – это всегда стильно, интересно и престижно. Необходимо только обеспечить грамотный подход к ее выбору и использованию – и ароматные специи непременно порадуют вас. Грамотный подход к приготовлению блюд с такими специями – залог их хорошего вкуса и качеств аромата. Ваш выбор должен основываться строго на личных предпочтениях.

Мельница своими руками

Изготовить мельницу по второму способу не составит труда умельцам, владеющим навыками работы на токарном станке. Ее можно выточить в виде пирамидки, колбы или матрешки, достаточно включить фантазию. То же самое с размером — чем длиннее будет задуманная мельница, тем больше приправ в нее можно поместить.

Внутренние детали, из которых состоит механизм доступны в интернет-магазинах. Понадобятся:

Совет. Чтобы ускорить изготовление мельницы, размер корпуса подбирают с учетом длины стержня.

Можно изготовить самостоятельно и электрическую машинку для перемалывания специй. Конечно, она будет выглядеть более проигрышно в части дизайна, зато в разы надежней. Что нужно для изготовления?

Мельница для перца — приятная и практичная вещь среди кухонной утвари. А блюда, приправленные душистыми свежими специями особо ароматны и вкусны.

А Вы покупаете уже молотые специи или пользуетесь мельницей?

Способы разборки

Для повторного использования подходят конструкции без заводского брака и не поврежденные в процессе эксплуатации.

Вручную

Если под рукой нет нужного инструмента, разобрать мельницу вполне можно и вручную. При этом такой способ считается мужской прерогативой, так как требует приложения силы:

Подобные манипуляции повторяют несколько раз до полного открытия емкости.

С использованием ножа

Острый инструмент позволяет снять не все мельничное устройство, а только мембранный диск из пластика. Но этого достаточно, чтобы повторно засыпать перец в баночку:

С помощью ножа можно также сделать вертикальные надрезы на пластмассовом корпусе крышки. После этого она снимается легким движением вверх. У этого простого способа есть недостаток: надрезанная, а затем скрепленная скобкой или клеящей лентой деталь выглядит не очень эстетично.

При помощи двух дощечек

Для разборки мельницы Kotanyi можно использовать две небольшие по размеру дощечки. Их ширина должна быть больше, чем размер крышки, а длина — достаточной для захвата рукой. На каждой деревянной плашке вырезают полукруг, равный диаметру горлышка. Затем ставят баночку на стол, плотно подпирают встроенную крышку одной дощечкой. С другой стороны прикладывают вторую заготовку и с ее помощью приподнимают край пластмассовой конструкции.

Нагревание крышки

Когда смесь перцев в мельнице закончилась, можно использовать термический способ открывания. Он удобен тем, что не требует применения силы или острых предметов. В небольшой емкости нагревают до кипения воду и опускают в нее пластмассовую часть мельницы. Выдерживают 4–5 минут, затем извлекают конструкцию из кипятка. Прихватив полотенцем или салфеткой, крышку проворачивают и поднимают. Увеличенная в объеме пластиковая деталь снимается без усилий. После просушки ее устанавливают на прежнее место.

Вместо кипятка можно использовать фен: горячий воздух также расширяет пластмассу и делает крышку податливой.

Чтобы открыть одноразовую мельницу, используют любой из четырех методов. Повторное применение устройства позволяет самостоятельно составлять композиции из специй исходя из своих гастрономических предпочтений. Приятным бонусом является также значительная экономия бюджета, поскольку пряности в пакетиках стоят гораздо дешевле укомплектованной мельницы.

Источник