Как отмечают рождество во франции
Рождество во Франции: история, особенности, традиции и интересные факты
Сложно представить более семейный праздник во Франции, чем Рождество. Подготовка к этому дню начинается не позднее, чем за месяц! Французы готовят подарки, тщательно продумывают меню, закупают продукты. Сегодня предлагаем поговорить о том, как отмечают Новый год и Рождество во Франции. Мы расскажем о самых интересных традициях и символах этого праздника.
История Рождества
Первые упоминания об этом зимнем торжестве дошли до наших времен из 354 года нашей эры. Именно тогда в «Хронографе» появилась заметка о том, что 25 декабря – день празднования Рождества.
До этого здесь особо чествовали зимний солнцеповорот (этот день еще называли «днем Непобедимого»). Главным символом праздника было Солнце, которое с 8-9 декабря шло к весне. В период с 17 по 24 декабря наступало время праздника, названного Сатурналиями. Этот праздник был главным знаком того, что наступает новый год, а продолжительность дней увеличивается. Соответственно, Сатурн побеждает зиму. В честь этого торжества люди устраивали пиры и карнавалы, беднякам раздавали деньги.
История Рождества во Франции начинается с крещения. Именно православие сыграло существенную роль в смене традиций: христиане отрицали язычество, а вместо дня Сатурна отмечали Рождество Иисуса Христа.
Рождество сейчас
Сегодня празднование Рождества во Франции начинается 6 декабря – в день Святого Николая, а длится оно до 6 января. Это время можно с уверенностью назвать самым радостным и теплым периодом в году как для детей, так и для взрослых. У туристов, посещающих страну именно в это время, появляется уникальная возможность не только прочувствовать атмосферу праздника, но и увидеть все самое сокровенное из жизни французов. Ждет гостей и невероятно искреннее гостеприимство.
Только представьте: улицы украшены яркими снежинками из лампочек, праздничные ели стоят не только в квартирах французов и на площадях, но даже во дворах и подъездах, а у каминов и очагов выставлены башмачки, чтобы Дед Мороз смог оставить подарки. Именно так выглядит Рождество во Франции!
Символы праздника
Разумеется, главный символ Рождества – украшенная ель. Кстати, традиция украшать ель игрушками из стекла появилась именно во Франции. Если верить местным легендам, обычно праздничное дерево украшали свежими фруктами. Но один год выдался неурожайным, а потому фрукты заменили стеклянные шары. Праздник спасли стеклодувы.
Рождественские сцены
Еще один неотъемлемый символ Рождества во Франции – «рождественские ясли». Традиционная сцена выглядит следующим образом: в колыбели лежит младенец, которого окружают родители, осел и вол, пастухи и волхвы, неподалеку теснится и простой люд. Важную роль в рождественской постановке играют люди. В Провансе принято изображать в яслях продавщицу рыбы и рыбака, глашатая, пряху и женщину с кувшином.
Сантоны
Еще один символ главного праздника зимы – сантоны. Так во Франции называют маленькие фигурки святых. Появились они после революции, когда полуночные мессы оказались под запретом, а большую часть церквей попросту закрыли. Верующие были вынуждены оставаться в частных домах. Тогда они и начали изготавливать миниатюрные фигурки святых. Сначала их делали из дерева, картона, воска и даже хлеба. Позднее мастера начали создавать фигурки из глины.
Существует три вида сантонов:
Пер-Ноэль
Французское Рождество невозможно представить без Деда Мороза. Здесь его называют Père Noël. Этот персонаж в теплом красном пальто появился во Франции только после Второй мировой войны. Фигурки этого персонажа стали появляться в сувенирных лавках наряду со святым Николаем и Иисусом Христом. Священнослужители были обеспокоены тем, что верующие стали почитать добродушного полноватого господина, несмотря на то что он так далек от религии. В начале 50-х гг. прошлого столетия церковники устроили сожжение Пера-Ноэля. Однако интерес к этому герою не угас.
Кстати, до того как появился Père Noël, французов с Рождеством поздравлял святой Николай. Первые упоминания о нем датируются 1093 годом. Принято считать, что святой Николай спускается на землю один раз в году – в ночь с 5 на 6 декабря, чтобы подарить послушным детям свои подарки.
Рождественские традиции
В каждой стране существуют определенные традиции Рождества. И во Франции есть свои!
Главной традицией можно назвать сжигание рождественского полена. Зародился этот обычай еще в Средние века. Даже сегодня полено делают всей семьей. Буш де Ноэль обычно выполнен из свежей древесины – дуба или вишни. Его торжественно вносят в дом, поливают теплым вином и маслом. Обычно эта роль достается главе семьи. После дети достают щепки от прошлогоднего полена и сжигают новое.
Стоит сказать, что некоторые французы заменили процесс сожжения выпеканием торта в виде куска древесины. Традиция сохранилась, а подход к ней совершенно новый.
Как празднуют Рождество во Франции?
За несколько дней до праздника практически во всех соборах начинаются вечерние концерты. Разумеется, главная рождественская служба проходит в Соборе Парижской Богоматери. Начинаются и массовые гуляния: на Елисейских полях зажигаются гирлянды, работают праздничные ярмарки.
Над входной дверью здесь принято подвешивать цветы или веточки омелы – это принесет удачу. Обязательной считается во Франции посещение 25 декабря рождественской мессы, после которой следует ревейон – уютный и душевный семейный ужин.
Праздничное меню
Все праздники в этой стране начинаются или заканчиваются отменным угощением. Рождество – не исключение. Да и как отмечать Рождество во Франции без семи обязательных блюд?!
На столе обязательно должен быть суп с чесноком и шалфеем, жареная рыба, улитки, шпинат, маслины, цветная капуста. Не обойдется застолье без гусиной печенки. Задолго до торжественного ужина фермеры начинают откармливать свиней, гусей и индюшек, делать колбасы.
Обязательная процедура – обмен открытками с теплыми словами и пожеланиями счастливого Рождества и веселого Нового года.
Французский Новый год
Если в России главный праздник года – это Новый год, то во Франции важнее Рождество. Рождение Иисуса Христа принято отмечать в кругу семьи, а вот на Новый год можно отправиться в гости к друзьям. Массовых гуляний в новогоднюю ночь не встретить, однако на фейерверки полюбоваться можно. А еще в эту ночь целуются под омелой и загадывают желания.
Как французы празднуют Новый год и Рождество?
Самые долгожданные праздники в году, в том числе и во Франции – Новогодняя ночь, и Рождество Христово, второй отмечается лишь православной частью населения, так как немалый процент жителей приходится на мусульман. Так повелось, что Рождество в Европе отмечается по старому стилю – 25 декабря и этот праздник более важный, чем Новый год.
Для французов Рождество – это праздник, в который объединяются семьи, близкие люди и самые дорогие друзья. В этот праздник принято баловать детей всевозможными сладостями: конфетами, печеньем и др. и раздавать ненужную одежду бедным, чтобы не нести в новый год старые беды. Праздничный ужин после полуночной мессы носит название réveillon – ревеййон, что дословно значит пробуждение. Французы собираются за большим столом дома у себя или в гостях у своих родных, также нередко современные граждане отмечают Рождество в ресторанах или кафе, которые работают в эту ночь до самого утра, но столы нужно заранее бронировать.
Как было сказано выше, французы отмечают Рождество по старому Григорианскому календарю, но многие современные семьи в некоторых регионах Франции переходят на празднование этого события по Юлианскому календарю – 6 декабря, который также совпадает с Днем Святого Николаса.
Французского Дедушку Мороза зовут Рождественский Папа или Пэр Ноэль — Père Noel. Он также как и наш Дед Мороз приносит подарки детям, они пишут ему письма и загадывают желания. По легенде Пэр Ноль приезжает на ослике, одетый в деревянные ботинки, а за его спиной корзина с подарками. Также как и американский Санта Клаус он проникает в дом через дымовую трубу, только подарки он оставляет в обувь, заранее расставленную малышами у каминов.
Антиподом Пэра Ноэля является Père Fouettard – Пэр Фуэтар, которым пугают непослушных детей. По легенде это человек с розгами, который ходит в дома, где живут непослушные дети, раздаем им уголь, и наказывает их розгами. Есть еще такой персонаж как Пёти Ноэль – маленький Иисус, который также может приносить небольшие подарки. Некоторые французские провинции отмечают Рождество дважды: первый раз 6 декабря, а второй – 25 декабря. Так вот в один из этих дней подарками приходит Le Petit Noel, а в другой Père Noel приносит уже более крупные и важные подарки для детей.
Во Франции некоторые жители наряжают елку, но она не является основным символом праздника, они предпочитают больше многочисленные цветы: в вазах, в венках, в корзинках, в больших охапках или по одному. Если елка все-таки имеет место быть, то чаще ее стараются нарядить в старинном стиле, обвивая красными лентами и белыми электрическими свечами. Нередко создают французы инсценировку рождения Христа, то есть, колыбельку, фигурки святых лиц, волхвов, животных и других персонажей, из которых собирается библейская экспозиция. Такое украшение дома к празднику называют крешем — la crèche. С давних времен ремесленники делали эти фигурки яркими и красивыми и продавали в течение круглого года в своих лавках. Они продаются и сегодня на ярмарках в декабре и не только.
По окончании праздничного ужина ревейона существует традиция оставлять зажженную свечу в четь девы Марии.
Рождественский дух в стране чувствуется задолго до кануна Рождества: и без того улыбчивые французы становятся более открытыми, дружелюбными, отзывчивыми, и кажется, что вокруг царит волшебство, сказка. Улицы просто тонут в изобилии разнообразных украшений, например, на витрины магазинов вешают гирлянды, мишуру, огромные снежинки и т.д., что не особо отличается от нашей страны, разница лишь в стиле и манере развешивания. Нередко на лестницы и балконы вывешивают фигурки Пэра Ноэля, который пытается вкарабкаться с подарками к кому-нибудь в дом.
Не обходится празднование Рождества и Нового года во Франции без шампанского – традиционного и любимого напитка. Французы не очень любят громкие тосты и бесконечные пожелания счастья, любви, здоровья и удачи, но после бокала шампанского, сидя за столом, все обмениваются красивыми и яркими праздничными открытками.
Как и практически во всех странах, Новый год французы празднуют 31 декабря, который также предпочтительно отмечать с семьей и друзьями, как и Рождество, неважно где: дома или в ресторане, главное, самыми близкими людьми. Французы нам известны как семейные и дорожащие своими родственниками людьми, поэтому каждый праздник они стремятся проводить вместе.
Новогодние дни также украшены гирляндами, замысловатыми игрушками и фигурками, а на окнах снежные узоры и рисованные или наклеенные снежинки. В Новогоднюю ночь жители любят выходить на улицы города в маскарадных костюмах, чаще на это идет молодежь, но остальные слои населения не исключение. Салюты, бенгальские огни, конфетти и другие праздничные атрибуты праздника делают ночь на улицах Франции незабываемой и феерической.
Если вы хотите отметить Новый год во Франции, по поспешите к Рождеству, оно более яркое и волшебное там, и ознакомьтесь также с традициями и меню рождественской и новогодней ночи, возможно, вам будет интересно!
Как празднуют Рождество во Франции: традиции и обычаи
Рождество в Париже, Эльзасе, Провансе. Что выбрать, когда откроют границы?
Сколько во Франции разных Дедов Морозов
Рождество во Франции – особенный период. Вся страна погружается в сказочную праздничную атмосферу самого любимого праздника взрослых и детей. Традиции Рождества во Франции сильны, и почти в каждом регионе они свои. Иногда даже Дед Мороз – Пэр Ноэль вовсе и не Пэр Ноэль.
Например, в регионе Франш-Конте представитель Пэра Ноэля – Тетушка Ария. Она одета в крестьянскую одежду и считается доброй феей и защитницей региона Монбельяр. С ней всегда ее ослик Марион, послушным детям она раздает подарки, а вредным – оставляет на пороге только сухие ветки.
В Бургундии же Пэра Ноэля зовут Пэр Жанвье, или Дедушка Январь. Здесь на рождественском столе вы не увидите традиционного копченого лосося или фуа-гра. Вместо этого все дегустируют бургундских улиток, фрикассе из потрохов и фаршированные яйца. Также по старому обычаю в ночь на Рождество на порог кладут горящее полено, чтобы Дева Мария могла погреться.
В Бретани же традиции еще более мистические. Говорят, что на Рождество можно услышать звон колоколов церквей исчезнувших городов, а менгиры выйдут из земли за водой из источников. А перед тем, как пойти на мессу, бретонцы кладут обвязанное бантом полено на порог и брызгают его святой водой и сыплют соль.
В Савойе раньше Пэра Ноэля называли Пэр Шаланд. Дословно Дедушка Рождество. Он был похож на традиционного Пэра Ноэля, которого мы все знаем. Старичок с длинной белой бородой в удлиненной шапке, который перемещался от камина к камину и оставлял подарки. От тех незапамятных времен осталась еще одна рождественская традиция – вкуснейшие пончики с пюре из яблок или айвы.
В Нормандии обычай гласит, что в рождественский вечер надо сжечь полено в камине. Рядом с этим поленом старший член семьи должен положить остатки полена, сожженного в прошлом году. Перед тем, как идти спать, дети загадывают желания. А утром находят сладости в камине на месте полена.
В Шампани до полночной мессы все едят вафли. А в Новый год в шампанское макают знаменитые реймсские розовые печенья. Кстати, в Реймсе на площади перед Реймсским собором ежегодно разбивают один из красивейших рождественских рынков во Франции.
Персонажи Рождества в Эльзасе
Эльзас – земля, богатая на традиции. При приближении Рождества в регион приезжает не Пэр Ноэль, а трио мифических персонажей: святой Николай, Кристкиндель (Младенец Иисус) и Ганс Трапп.
Он был единственным, кто смог победить злого Ганса Траппа и покончить с его плохими деяниями. Огромный, ворчливый, лохматый, с густой бородой Ганс Трапп грозит посадить непослушных детей в свой большой мешок и бросить их в темном лесу, откуда им не суждено будет выбраться. Откуда же он взялся? По легенде, в XIV веке в замке Бервартштайне недалеко от Висамбура правил сеньор Ганс фон Тротта, который наводил ужас на население. От этого человека и пошла репутация Ганса Траппа. В период праздников этот вредный персонаж сопровождает святого Николая на традиционных парадах. Они символизирует, соответственно, противоположность подарков – наказания.
Нежный ангельский Кристкиндель, или Младенец Иисус, с грацией и добром шествует в длинном белом одеянии в короне с четырьмя свечами на голове. Источник света и вечной молодости, он распространяет ауру надежды и показывает путь детям, которые боятся Ганса Траппа.
Говорят, что 24 декабря в полночь происходит много чудес: животные начинают разговаривать, а деревья зацветают. Кто же автор этих чудес? Пекерсель, помощник святого Николая и Младенца Иисуса. Он помогает им раздавать имбирные пряники и другие сладости. Его имя складывается из слов «пек», что в переводе повозка, и «эссель» – осел. По традиции все дети кладут на порог входной двери пучок соломы, чтобы придать Пекерселю сил.
Рождественская ель родом из Эльзаса
С 25 ноября, дня святой Екатерины, во всем Эльзасе наступает сказочный период, который продлится до Рождества, а закончится 6 января в праздник Богоявления. В воздухе ароматы специй, имбиря, меда и апельсинов, сказочным светом освещены города, раздаются рождественские песнопения.
Во время Рождества главное место на площадях эльзасских городов отводится ели. Ее тонкий аромат разносится по всей округе, а ее ветви украшают знаменитые рождественские венки. Именно в Эльзасе, в городе Селеста, родилась традиция рождественского дерева, которую до сих пор бережно хранит почти весь мир.
Подтверждение этому – запись в книге городских трат от 1521 года: 4 шиллинга за работу охранников близлежащего леса – они присматривали за елями. Счетовод, сделавший ее, добавляет, что горожане могут срубить бесплатно елку, чтобы украсить ее так, как делают это испокон веков.
Изначально рождественскую ель подвешивали к потолку. Украшали ее яблоками, как напоминание об искушении, и просфорами, как символ искупления грехов. С течением времени яблоки и просфоры уступили место печенью бредель, вафлям, имбирным пряникам и разнообразным конфетам, а затем – более привычными нам стеклянными игрушками.
В столице Эльзаса Страсбурге праздник чувствуется сильнее всего – ведь в центре города, на площади Клебер, каждый год устанавливают Главную Ель, самую высокую в Европе, 30 метров в высоту.
Самое длинное Рождество – в Провансе
А в Провансе рождественские празднества длятся целых 60 дней. Все начинается в день святой Варвары, 4 декабря, и заканчивается 2 февраля на Сретение. Регион Прованс-Альпы-Лазурный берег – самый солнечный и душевный регион Франции. Марсель, Арль, Авиньон, Экс-ан-Прованс, каланки, лавандовые поля, цикады, песчаные пляжи и аутентичные деревни – все это о Провансе.
После открытия Музея истории Марселя и гигантского Музея европейских и средиземноморских цивилизаций MUCEM этот портовый город стал и важнейшим культурным центром Европы. Теперь очередь за новым Подводным музеем, еще более занимательным – на глубине 5 м под водой здесь можно познакомиться с шедеврами современных скульпторов!
Бо-де-Прованс – одна из самых красивых деревень Франции и повод посетить световую иммерсивную выставку в «Карьерах Света». Ежегодно здесь показывают работы разных знаменитых художников. С марта 2021 года очередь за Сезанном и Кандинским.
А в Арле, известном своим римский амфитеатром, античным театром, термами Константина, в 2021 году открывается выставочный центр LUMA. Архитектор здания Френк Гери назвал свое творение «кистью Ван Гога». В культурном центре планируются крупные выставки и фестивали, в том числе, Междунароный фестиваль фотографии и Фестиваль мировой музыки Les Suds.
Париж – город света
При приближении Рождества и Нового года на самых красивых памятниках и монументах включается иллюминация, которую так ждут парижане и туристы. Светящиеся арки, разноцветные огоньки, искрящиеся проекции украшают Елисейские пола, авеню Монтень, Вандомскую площадь, Монмартр и другие знаменитые парижские места. Именно в Рождество понимаешь, почему Париж назвали «городом света». В этом году город будет украшен рождественскими иллюминациями с 22 ноября до 6 января.
Еще одна визитная карточка Парижа в предновогодний период – рождественские витрины универмагов, которые ежегодно собирают тысячи зрителей, ведь это потрясающие и креативные шедевры искусства, целые интерактивные спектакли за стеклом. Крупные универмаги и в этом году тоже отдали дань этой традиции – в ноябре летний декор витрин Printemps Haussmann, Galeries Lafayette, BHV MARAIS, Beaugrenelle Paris, Bon Marche Rive Gauche сменился рождественским.
Как отмечают Рождество во Франции
Традиции праздника в Париже и регионах страны
Закрытые границы – не повод для уныния. Зато есть время более тщательно спланировать будущие путешествия. В Atout France уверены, что уже в следующем году россияне смогут провести Рождество во Франции, и рассказывают о том, как отмечают этот праздник в различных регионах страны.
Разноликий Дед Мороз и «приключения» полена
Традиции Рождества во Франции сильны и довольно разнообразны. Даже местного Деда Мороза (Пера Ноэля) везде чествуют по-разному. Например, в регионе Франш-Конте его представляет Тетушка Ария в крестьянской одежде – добрая фея и защитница региона Монбельяр, а в Бургундии Пера Ноэля зовут Пэр Жанвье (Дедушка Январь).
В Нормандии в рождественский вечер надо сжечь полено в камине. Рядом с ним старший член семьи должен положить остатки полена, сожженого в прошлом году. Утром на месте поленьев дети находят в камине сладости. А в Бретани полено обвязывают бантом, брызгают святой водой, посыпают солью и кладут на порог перед тем, как пойти на мессу.
Париж: царство света
Именно в Рождество понимаешь, почему Париж назвали «городом света». С ноября по январь знаменитые памятники, монументы и уголки французской столицы – Елисейские поля, авеню Монтень, Вандомская площадь, Монмартр и другие – озаряются красочной иллюминацией. Светящиеся арки, разноцветные огоньки, искрящиеся проекции украшают все главные улицы города.
Еще одна визитная карточка Парижа в предновогодний период – рождественские витрины универмагов. За стеклом разворачиваются целые интерактивные спектакли, которые ежегодно собирают тысячи зрителей. За их внимание соревнуются и такие гранды шопинга, как Printemps Haussmann, Galeries Lafayette, BHV MARAIS, Beaugrenelle Paris и Bon Marché Rive Gauche.
Для всей семьи в праздничном Париже большой выбор развлечений: повсюду рождественские ярмарки, вертепы, шоу и анимации. В ресторанах – рождественские меню. Особую атмосферу можно ощутить при посещении одной из рождественских месс в соборах и церквях города. Конечно, в этом году львиная доля мероприятий отменена, но тем больше надежд возлагается на следующее Рождество.
Эльзас: королевство Рождества
Эльзас считается официальной родиной рождественской ели: в документах местного города Селеста от 1521 года впервые упомянута традиция украшать дерево к празднику. Здесь же (и в соседней Германии) появились первые рождественские ярмарки. Неудивительно, что к Рождеству в Эльзасе относятся особенно трепетно и бережно хранят его обычаи.
До сих пор самая высокая в Европе ель устанавливается на площади Клебер в Страсбурге, а сам город признан столицей Рождества. Здесь праздник чувствуется особенно ярко. Но и другие города региона с их «пряничными» фахверковыми домами, праздничной иллюминацией и ярмарками позволяют погрузиться в настоящую рождественскую сказку. Праздничный период стартует с 25 ноября (День святой Екатерины) и заканчивается 6 января (в праздник Богоявления).
Главным персонажем рождественских праздников в регионе является не Пер Ноэль, а его прообраз – святой Николай, которого сопровождают Кристкиндель (или Младенец Иисус) – символ света и надежды, и ворчливый Ганс Трапп, наказывающий детей за непослушание. Костюмированные парады в честь святого Николая проходят во всех городах Эльзаса 6 декабря.
Прованс: сплошные вертепы
Рождественский сезон в Провансе начинается 4 декабря (в День святой Варвары – покровительницы горняков) и длится 40 дней. С этого момента можно ставить вертепы, которые здесь являются непременным атрибутом праздника и главной особенностью региона. Прованский вертеп изображает не только историю рождения Христа. Это целые инсталляции из жизни деревни со всеми ее обитателями и окружающим пейзажем – их можно рассматривать часами.
Ключевым элементом является сантон – сделанная вручную фигурка из глины. Первый глиняный сантон появился в Марселе в начале XIX века, до этого использовался хлеб, гипс, дерево или воск. Сантоны передаются из поколения в поколение. И сегодня можно купить такую фигурку на специальных ярмарках перед Рождеством.
В Провансе также свято чтится традиция полуночной мессы 24 декабря. Это уникальная возможность послушать религиозные гимны на провансальском языке.
Вкусный праздник
Рождество во Франции – это еще и рай для гурманов. Кулинарные традиции праздника здесь также весьма богаты. Так, в Шампани до полночной мессы все едят вафли, а в новый год загадывают желание, макая в шампанское реймские розовые печенья.
В Бургундии на рождественском столе не встретить традиционного копченого лосося или фуа-гра. Вместо этого все дегустируют бургундских улиток и фаршированные яйца.
В Савойе с незапамятных времен на Рождество пекут вкуснейшие пончики с пюре из яблок или айвы. На рождественский ужин в Провансе непременно подадут 13 десертов (память о Тайной вечере с участием Иисуса Христа и 12 апостолов) – орехи, фрукты и кондитерские изделия.
И даже сожженное полено во Франции теперь тоже символизирует десерт – бисквитный рулет в шоколадной глазури, который так и называется «Рождественское полено».