Как открыть вакуумную крышку контейнера
Открываем банку с вакуумной крышкой без хлопот: методы для слабых ручек
Полагаю, что большинство читателей этой статьи — женщины. По моим наблюдениям, ни один мужик этим не озадачивается. Никак не открыть? Ну, просто надо посильнее повернуть.
Почему её трудно открыть
Дамы! Не так-то просто снять вакуумную крышку со стеклянной банки. Понадобится масса усилий и определённая ловкость рук. И металл, и стекло — скользкие материалы. Я сам удивился, как много хитрых методов придумали цивилизованные люди, у которых вечно нет сил, чтобы открыть банку с закручивающейся крышкой.
Вспомним курс школьной физики. Не знаю, как учились вы, а мой советский учитель физики был гениальным педагогом и алкоголиком. Чаще всего он вёл урок в тёмных очках. В общем, физику я знаю.
На западе такой вид закупорки называется «твист офф»
Экономные иностранцы обожают такие крышки из-за возможности использовать их повторно. Укупорка тоже хитрая. Кроме резьбы крышку держит разность давления и деформация внутреннего слоя из пластичной резины. Это происходит потому, что закрывают консервы в горячем виде, обдавая паром.
Микробам и бактериям не оставляют ни единого шанса попасть внутрь через герметичную защиту.
А вот хозяйке приходится помучиться: скользят мокрые руки, содержимое присохло или прилипло к горлышку, чересчур сильный вакуум держит мёртвой хваткой.
Специальный ключ
Принцип работы такого инструмента одинаков для всего, что нужно открутить. Кухонный ключ для банок недорогой и подходит для разных диаметров. Я пару раз видел такое в хозяйственных отделах.
Использовать ключ легко. Подберите дугу по размеру крышки, наденьте на банку, сожмите ручки и вращайте. Учитывайте направление. Крутите банку по часовой стрелке, а ключ в обратную сторону.
Народные способы открыть без ключа
Когда у вас нет такой приспособы, увеличьте сцепление.
Сила трения станет вашим союзником, когда вы насухо протрёте руки и сам объект воздействия. Всё равно скользит? Наденьте перчатки из латекса или оберните крышку пищевой плёнкой. Наши мамы использовали полотенце.
Кусок наждачной бумаги прихватит крышку намертво. На всякий случай уточню для светловолосых фей — шершавой стороной вниз! Вам всё равно надо будет крутить, но гораздо меньше.
Всё та же физика подтверждает — металл расширяется при нагревании. Полейте на крышку сбоку струю кипятка из чайника. Для осторожных: налейте кипяток в миску слоем 3-4 см. Поставьте банку вверх дном в воду. Через пару минут легко откроете. Минус такого эксперимента в том, что банка может лопнуть.
Совет. Открывая банку с резьбовой вакуумной крышкой, работайте осторожно, чтобы не разбить стекло.
А вот способ для флегматичных — поставьте банку вверх ногами и капните пару капель оливкового масла между крышкой и горлышком банки. Оставьте на 15 минут, чтобы масло распределилось и заполнило зазоры и щели и спокойно откройте банку. Внимание: технические смазки, например VD, портят вкус продукта при попадании внутрь. Пищевое масло предпочтительнее, но можете рискнуть.
Есть и другой способ — покатайте банку, надавливая крышкой на край стола. Крышка слегка погнётся и легко снимется.
У некоторых домохозяек есть замечательный способ открывать тугие крышки — перевернуть банку и шлёпнуть по дну. Иногда срабатывает.
Любимый способ автора
Мои обожаемые женщины! Помните о главном инструменте решения проблем — сильные мужские руки лучше всего помогут в такой ситуации, а вы почувствуете себя слабой и нежной феминой.
Как открываются банки с разными видами крышек, полезные советы
Ситуация, когда срочно нужно открыть банку с продуктами, а упрямая крышка никак не хочет поддаваться, – вовсе не редкость. Вполне закономерен вопрос – можно ли решить проблему без прикладывания лишних физических усилий, не повредив при этом емкость? В статье собраны полезные советы, подсказывающие, как открыть банку максимально быстро и наиболее эргономично. Выбор правильного метода должен основываться на разновидности крышки, так как способ откупоривания, подходящий для современной твист-офф, не сработает в случае со стандартной металлической вариацией.
Как открыть с учетом вида крышки
В зависимости от вида запорного устройства, существует несколько способов, как открыть крышку на банке: при помощи специального консервного ключа, открывалки, увеличения сцепки, нагревания или разгерметизации. Известны и более экзотические варианты. В экстремальных условиях для этой цели подойдут плоскогубцы, столовые приборы и даже плоский камень.
Твист-офф
Этот вид считается наиболее удобным. Представляет собой металлический колпачок со специальными упорами для завинчивания. Существует несколько способов откупорить емкость, закрытую таким видом крышки:
Нагревать холодную банку нужно очень аккуратно, иначе стекло лопнет.
Жестяная
Существует несколько способов, как открывать банки с железными крышками без резьбы. Самый удобный – использование специальной открывалки. Для этого нужно подсунуть маленький крючок приспособления под крышку и поддеть немного вверх в нескольких местах.
Не стоит слишком сильно давить на открывалку. Стеклянный бортик банки может треснуть, и осколки попадут в содержимое.
Следующий способ – это аккуратное отгибание края крышки при помощи ножа. При появлении достаточного зазора ее нужно снять, поддев острием клинка. Более долгий и трудоемкий вариант, как открыть банку с металлической крышкой – использование ложки или камня. Принцип действия идентичен с предыдущим методом, хотя усложняется отсутствием острого края у этих предметов.
Пластиковая
Качественные пластиковые изделия обладают повышенной прочностью и плотностью, но ими нельзя закупорить емкость без предварительного нагрева. Логично, что и открыть такую крышку получится, если сначала слегка прогреть ее. Оптимальным вариантом будет решение поставить на несколько минут на банку кастрюлю с горячей водой – этого времени вполне достаточно, чтобы размягчить пластик и легко совладать с ним. Если дальнейшее использование пластикового изделия не планируется, можно отогнуть ножом края в нескольких местах или просто вырезать сверху отверстие открывалкой.
Вакуумная
Вакуумная консервация является самым современным и удобным способом, так как открывать крышки на банках можно одним движением – для этого достаточно приподнять центральный клапан за край. Открытие происходит за счет того, что воздух попадает внутрь герметизированной емкости. Для вакуумных видов крышек никаких дополнительных открывающих приспособлений не требуется.
Не рекомендуется использовать острые и металлические предметы для поднятия клапана, так как они могут повредить устройство.
Способы открывания консервной банки
Чтобы понять, как открывать банку консервов без специального оборудования, нужно разобраться в ее конструкции. Состоит она из стенок, дна и крышки, которая загибается прессом вокруг основания. Получается выступающий металлический бортик. Если его убрать, банка откроется. Используя для этой цели плоскогубцы, нужно просто отогнуть края бортика по периметру. Справиться с консервной банкой можно даже ложкой или плоским камнем:
Алюминиевый столовый прибор не подходит для открывания банок. Необходимо использовать более прочный материал.
Почему не открывается
Чтобы понять, как открыть завинчивающиеся крышки на банке, нужно разобраться в их принципе действия. Популярность этого вида основана не только на наличии резьбы. Внутри крышки твист-офф есть специальный полимерный слой, который расширяется при повышении температуры – так банка закрывается плотнее. При остывании крышка втягивается внутрь – так создается эффект вакуума. Этим и обусловлена необходимость услышать характерный щелчок, перед тем как открыть стеклянные банки с откручивающимися крышками. За счет удвоенной плотности прилегания такие емкости достаточно сложно откупорить. Для герметичной закупорки тары с металлическими крышками используются лишь уплотняющие прокладки, поэтому и совладать с ними легче. Открывая банку, крышку следует крутить против часовой стрелки, а емкость – по часовой. Этот феномен известен науке как правило правого винта.
Придумать, как открыть крышку на банке с резьбой или без нее, несложно, ведь народные умельцы каждый день изобретают новые способы и предлагают довольно оригинальные решения. Главное – соблюдать меры предосторожности в процессе.
Видео
Банка с едой закрылась намертво
В настоящее время существует огромный выбор пластиковых контейнеров для еды, и их популярность понятна – в них удобно хранить еду в холодильнике, приносить покушать на работу и, кроме этого, они подходят для разогрева еды в микроволновке. Но есть коробочки, у которых крышки защелкиваются, а есть банки, у которых крышки завинчиваются. Получается, что банки надежнее, т.к. на них крышки лучше закрепляются, т.е. меньше вероятность, что что-то протечет. Но вот у этих винтовых крышек бывает такая особенность – закрываться хорошо. Очень хорошо. Намертво. Так, что потом не открыть.
Если вы пользуетесь банками для еды, то, наверное, сталкивались со следующей ситуацией. Вы достаете баночку из холодильника и предвкушаете, как сейчас вкусно покушаете. Начинаете отвинчивать крышку, чтобы открыть банку и положить нужную порцию. И вот тут-то и выясняется, что крышка не открывается.
Вы прилагаете усилия, но толку никакого. Сначала пробуете руками. Потом полотенцем. Потом впадаете в праведный гнев и хватаетесь за крышку чуть ли не зубами. Толку по-прежнему – ноль. Вы уже готовы бить эту банку об стену и, мечась в истерике, искренне недоумеваете, как могло случиться, что вы так плотно завинтили крышку. Вроде, закрывая, не прилагали особых усилий, почему же она получилась так плотно завернута, что сами открыть не можете? И как теперь открыть контейнер с едой? Кушать-то хочется!
Почему так произошло?
На самом деле, все просто. Дело не в силе, т.е. если банка для еды не открывается – это не значит, что это вы ее так плотно закрыли. Если такое произошло, то это значит, что, когда вы завинчивали крышку, содержимое банки было горячим, и наверх шел пар. Вы закрыли банку с горячей едой, обжигающему пару стало некуда выходить, и он оказал воздействие на крышку, слегка деформировав ее. Поэтому она и не открывается.
Вы замечали, что если плотно закрыть коробочку-контейнер с горячей едой, то через несколько минут крышка со щелчком отлетит, выбитая паром? Банка сделана из такого же материала. Но закрывается она туже, поэтому крышка сама вылететь не может. Поэтому она гнется.
Что же делать?
Не нервничать. Прекратить с остервенением грызть несчастную крышку зубами. Включить плиту. Включить чайник. Сделать глубокий вдох и выдох, чтобы успокоиться. Потом налить кипятка из чайника в маленькую кастрюльку и поставить кастрюльку на плиту. Пока греется чайник, нагревается и включенная комфорка на плите. Таким образом, банку нужно опустить в кастрюльку с горячей водой.
Опустили. Что дальше? Можете сделать еще один вдох-выдох, а заодно налить себе чайку к обеду – все равно чайник закипел. Когда банка постоит несколько минут в горячей, почти кипящей воде, то случится чудо, а именно – вы возьмете банку в руки, и, к своему удивлению, легким изящным движением откроете крышку.
А потом можно вынести простой урок на будущее – просто никогда не закрывайте плотно контейнер с горячим. Либо крышку заклинит, либо она погнется, после чего вообще не сможет нормально закрываться.
Как видите, все просто. Спокойствие, только спокойствие :).
Рейтинг лучших вакуумных контейнеров для продуктов на 2021 год
Многие хозяйки используют обычные пластиковые контейнеры для хранения продуктов, но в них еда портится за 3-4 дня. Для более длительного хранения необходимо применять вакуумные контейнеры для пищевых продуктов. В статье рассмотрим рекомендации, как выбрать подходящие модели по цене и основным характеристикам, какие ошибки при выборе можно совершить и какой фирмы лучше приобрести емкость при определенных условиях.
Описание и характеристики
Вакуумный контейнер — контейнер из пластика или из стекла, имеющий специальное отверстие в крышке, из которого насосом выкачивают воздух, создавая тем самым вакуум и сохраняя свежесть еды. Некоторые наборы идут в комплекте с насосом, а к некоторым их необходимо приобрести отдельно. Подойдут как для твердых, так и для жидких ингредиентов.
Виды в зависимости от материала:
Виды в зависимости от способа откачки воздуха:
Принцип использования
Пользоваться таким устройством достаточно просто. Главное, чтобы емкость была чистая и сухая. Ингредиенты также должны быть свежими, не испорченными. Блюдо (или сырые ингредиенты) необходимо поместить внутрь таким образом, чтобы они не выпирали через край. Крышка должна свободно закрываться. Далее нужно выкачать воздух вручную или при помощи насоса (это будет зависеть от вида емкости). После этого необходимо убрать контейнер в холодильник, морозильную камеру, или на полку.
Такой способ сохранности пищи не позволяет размножаться бактериям внутри корпуса, за счет этого пища остается свежей на протяжении достаточно длительного времени. Крышку открывать не рекомендуется, это нарушит герметизацию и воздух попадет внутрь. Но, даже при открытии крышки, сохранность будет дольше, чем при обычном хранении.
Если вы ранее не использовали такой прибор, однозначно стоит попробовать. Начать можно с недорогих моделей имеющих ручной способ герметизации. Если пользование прибором вас устроит, можно будет приобрести более дорогостоящие варианты, с автоматическим электрическим насосом.
Вакуумизация занимает мало времени, и требует минимальных усилий. С такой работой справится любой человек, даже если ранее он не использовал такие устройства. Модели с электрическими насосами содержат подробную инструкцию по применению.
Критерии выбора
Советы, на что обратить внимание при покупке:
Рейтинг качественных вакуумных контейнеров для продуктов
В рейтинг вошли самые хорошие вакуумные контейнеры, по мнению покупателей. За основу были взяты тип товара, популярность моделей, обзор и отзывы потребителей.
Лучшие вакуумные контейнеры для продуктов из стекла
Емкость для хранения и переноски пищевых продуктов. Сохраняет свежесть и привлекательный вид продуктов длительное время. Крышка изготовлена из тритана, прочного прозрачного полиэстера. На поверхности есть отверстие для вакууматора, в комплекте нет адаптера для соединения крышки и шланга. Объем: 370 мл. Средняя цена: 790 руб.
Емкость можно использовать в духовом шкафу, выдерживает температуру до +400 градусов, отлично подходит для заморозки. Контейнер экологичный, не впитывает посторонние запахи и не окрашивается от красящих продуктов. В нем продукты надолго сохраняют свою свежесть. Объем: 850 мл. Гарантийный срок — 2 года. Цена: 390 руб.
Контейнер герметично закрывается крышкой (в комплекте), на которой есть специальное устройство. Емкость легко отмыть от остатков пищи, она не впитывает запахи и не окрашивается. Форма: прямоугольник. Длина: 19,5 см, глубина: 12,5 см, высота: 8 см. Цена: 360 руб.
Контейнер из жаропрочного стекла с крышкой из пищевого пластика. Для максимальной герметизации предусмотрены 4 защелки по бокам. Дополнительно под крышкой предусмотрен уплотнитель, для жидких продуктов. Объем: 1 литр. Цена: 675 руб.
Пищевой контейнер с вакуумной крышкой вмещает в себя продукты объемом до 1,3 литра. Силиконовый уплотнитель не вставляется в крышку, а заливается, обеспечивая тем самым 100 % герметичность, не деформируется, не попадает на продукты, находящиеся внутри. Цена: 1529 руб.
FACKELMANN Fresh HIT выполнен из стекла высокого качества, выдерживает температуру до +400 градусов. Привлекательный внешний вид позволяет подавать продукты в контейнере на стол и кушать из него. Можно использовать для заморозки продуктов, только не в жидкой форме. Вес: 891 гр, вместимость: 1,5 литра. Цена: 740 руб.
Закаленное стекло позволяет применять контейнер в СВЧ, хранить в нем любые продукты. Механизм крышки герметично фиксирует ее на чаше. Не выцветает от частого использования и мытья. Прозрачная чаша позволяет хорошо просматривать содержимое. Цена: 372 руб.
Вакуумные контейнеры: основные виды и отличия
Если вы привыкли не готовить обеды и ужины каждый день, если после праздников у вас часто остается еда, если нужно взять с собой что-нибудь перекусить в дорогу, без вакуумных контейнеров не обойтись. Конечно, можно воспользоваться обычным судочком, но последние не смогут обеспечить вам свежесть продуктов на протяжении столь длительного срока.
Вакуумный контейнер защищает мясные, рыбные, молочные продукты от высыхания и заветривания; чай, кофе, лекарства и т.п. – от окисления; печенье, сыпучие продукты – от влаги. Их применяют для сохранения свежести, аромата, цвета и питательных веществ любых продуктов питания и прочих вещей, которые необходимо уберечь от порчи.
Хранение в вакуумных контейнерах не заменяет обычных способов хранения, а дополняет их. Перед первым использованием вакуумные контейнеры для хранения продуктов рекомендуется вымыть под струей проточной воды. Контейнеры могут быть различными по объему и форме (прямоугольная и цилиндричная), изготавливают их из пластика, стекла и нержавеющей стали.
Существует три вида вакуумных контейнеров
1. Вакуум обеспечивается с помощью прилагаемого насоса. Степень откачки воздуха в этом случае максимальная, срок хранения продуктов увеличивается в 5–7 раз. Емкости для хранения продуктов сделаны в этих контейнерах чаще всего из стекла, и являются наиболее устойчивыми к воздействию химических веществ. Но такие контейнеры, как правило, нуждаются в электропитании и стоят достаточно дорого. Дешевле контейнеры с прилагаемым механическим насосом: они обычно сделаны из пластика. Еще один вариант – выпускаемые некоторыми фирмами вакуумирующие крышки для обычных стеклянных банок. Их достоинство – стекло как материал, контактирующий с продуктами, недостаток – форма «основной емкости», не очень хорошо приспособленная для хранения многих блюд.
2. Воздух откачивается с помощью встроенного в крышку механического насоса. Электричества здесь не требуется, воздух откачивается в степени, достаточной для продления срока хранения продукта в 3–4 раза. Эти контейнеры из-за сложной конструкции крышки как правило, нельзя ставить в морозильник, посудомоечную машину, микроволновку, а также сильно нагревать. Но их преимущество – достаточно высокая степень откачки воздуха, относительная надежность плюс максимальная мобильность и невысокая цена.
3. Откачивание воздуха производится нажатием рукой в центр крышки, что дает наименьшую степень вакуумирования. Срок хранения продлевается в 2 раза, некоторые из этих контейнеров пригодны для морозильника и кратковременного размораживания блюд в СВЧ-печи. Хотя в морозилке и СВЧ все равно рациональнее использовать другую посуду. Надежность таких контейнеров может быть разной, но дешевые модели обычно недолговечны.
Инструкция по применению вакуумных контейнеров с механическим насосом
1. Заполнить контейнер продуктами до 10 мм от верхнего края (все элементы контейнера должны быть чистыми).
2. Закрыть контейнер крышкой и приложить насос к клапану. Сделать несколько вертикальных движений с помощью подвижной части насоса до появления сопротивления.
3. Для того, что бы открыть контейнер необходимо немного поднять подвижную часть клапана для проникновения воздуха в середину контейнера.
4. Одновременно нажать на стенки контейнера посередине и открыть крышку пальцами.
Срок хранения продуктов при +1-5С,