Как открыть прачечную бизнес план
«Прачечные окупаются за 3-5 лет»
Семнадцать лет назад Давид Папаскири открыл прачечную в Петербурге. Теперь в городе работает сорок прачечных, а сеть представлена в тринадцати городах.
Прачечная от 2,5 миллиона рублей
У меня сеть прачечных по России: люди приносят грязные вещи, а через два часа забирают сухими и чистыми в красивом пакете. Стираем одежду, пуховики, постельное белье, мебельные чехлы, горнолыжные костюмы, одеяла, попоны для лошадей. Стирка пяти килограммов вещей обходится в сто рублей.
Прачечные открывали чикагские мафиози во времена Великой Депрессии. Гангстеры подмешивали криминальные деньги в выручку прачечных, потому что услуги оплачивались наличными и отследить, сколько человек воспользовались стиркой, было невозможно. С тех пор процесс превращения нелегальных денег в легальные называется отмыванием.
Застройщик в Америке строит новый дом — закладывает место под прачечную. Жильцы экономят силы на стирку и пространство в квартире, управляющая компания избавляется от протечек и коротких замыканий бытовых машинок. Прачечные берегут экологию: одной машиной пользуется двадцать семей — значит, двадцать домашних машинок не будут разлагаться на свалке.
Чтобы открыть прачечную с новым профессиональным оборудованием, нужны вложения от 2,5 миллиона рублей.
Разовые расходы для открытия
Всего
2 100 000 ₽
Платить ежемесячно
Всего
350 000 ₽
Мы берем на себя стирку и формируем новый рынок
За первой прачечной наблюдал год, пока не убедился, что бизнес работает. Сначала считали клиентов: сегодня пять пришло, завтра шесть, через месяц десять. Постепенно народ протоптал тропинку к нашей прачечной, оценил формат и рассказал своим — заработала сарафанка. Люди ездили через весь город стирать пуховики, потому что дома нельзя, а в химчистке в пять раз дороже. Сегодня наши прачечные работают в тринадцати городах России.
Культура потребления развивается: люди привыкают перекладывать домашние дела на других. Мы берем на себя стирку и формируем новый рынок.
В больших городах люди по-другому относятся к расходам: готовы заплатить за стирку, чтобы сэкономить время. Мы открыли прачечную в Мурино в Петербурге — вышли на оборотную окупаемость через два месяца. В небольшом городе прачечная через год будет только набирать обороты.
Прачечные окупаются за три-пять лет. Я ориентирую франчайзи смотреть на динамику продаж: если в первый месяц было тридцать стирок, а во второй сорок — дело движется. У нас есть мастер-франшиза: полностью отдаем город одному франчайзи.
Бюджет на открытие
Паушальный взнос
Роялти
От 3,5 млн ₽ (с новым оборудованием)
350 000 — 700 000 ₽ (зависит от города)
10 000 — 12 000 ₽ (фиксированная цена, не зависит от оборота)
На старте этот бизнес требует покупки профессионального оборудования — комплект обойдется в два миллиона рублей.
Сделать белье чистым можно разными способами: прокипятить на ста градусах или поместить в среду тяжелой химии. Прачечные — не химчистка и не домашний вариант, мы предлагаем другой формат стирки. Температура воды в наших машинках — 60 градусов, моющие средства впрыскиваются в барабан во время цикла стирки. Не используем агрессивную химию, поэтому ткань не изнашивается.
Раньше администратор сто пятьдесят раз в день подходил к машинкам, чтобы засыпать порошок, кондиционер и пятновыводитель. Чтобы освободить администратору руки, мы внедрили систему подачи жидкой химии: моющие средства из контейнеров самостоятельно попадают в барабаны машинок по шлангам. Рынок не смог предложить нам готовый вариант, поэтому систему придумали сами — планируем довести ее до ума и продавать технологию на сторону.
«После вашей стирки вещь пятнами пошла»
К нам приходят люди, которые живут по соседству. О прачечной узнают из флаеров в почтовом ящике, замечают яркие вывески и банеры. В первый раз приходят постирать пуховик по акции, узнают, что мы гладим пододеяльники на катке за двадцать рублей и приносят постельное белье — так прачечная обрастает постоянными клиентами.
Администраторов прачечных обучаем технологиям стирки, чтобы консультировали клиентов. Производители одежды не всегда дают верную информацию об уходе: стирать только руками, машинная стирка не подойдет. Мы такую одежду принимаем — наши машинки вещи не испортят. Пуховики с натуральным мехом стирать нельзя, если человек настаивает, администратор говорит: «Под вашу ответственность» и просит клиента написать расписку.
Форс-мажоры с клиентами решаются в чате: управляющие проинструктировали администраторов, чтобы не принимали пуховики этого производителя. Если брак происходит по нашей вине — выплачиваем компенсацию.
Нормы для прачечных обновляли в 1993 году
В начале двухтысячных открыть прачечную в университете было просто: проректор назначал цену аренды и выдавал ключи. В 2020 году нужно разрешение министерства образования. Получить разрешение трудно из-за бюрократии.
В нормативных документах, которые регулируют работу прачечных, не учитываются современные материалы и оборудование. Последний раз документы обновляли в 1993 году. Для сферы общепита нормы обновляются чаще, потому что ресторанов много, а прачечных нет.
Бизнес должен самостоятельно выстраивать диалог с властью. Для прачечных устарели нормы про размеры помещений, используемые материалы — составляем обращение в Роспотребнадзор о замене этих норм.
Когда решаешь проблему клиента, бизнес растет
За пятнадцать лет работы бизнес вырос: мы не только стираем одежду студентам, но и гладим постельное белье и костюмы, доставляем вещи на дом, приводим в порядок обувь. Хороший продукт появляется, когда решаешь конкретную проблему.
Мы отказывали людям в стирке старых бабушкиных подушек: перья разлетались по барабану и портили оборудование. Клиенты всё равно приносили подушки, и мы придумали, как очищать наперники сухим способом.
Человек приносит в стирку кеды — сделать их чистыми в барабане машинки нельзя. Мы увидели потребность и запустили сервис по чистке обуви на базе наших прачечных. Почистить обувь клиенту удобно: вместе с очередной стиркой захватил пару грязных ботинок, а через пару дней забрал обновленную пару
Иногда нужно привести в порядок одежду из шелка или шерсти или почистить шубу из натурального меха — это хлеб химчисток. Во Франции, Германии и Италии химчистки запрещены, потому что они вредны для экологии и сотрудников: для чистки используют тяжелую химию, которую сливают в водосток. В России запретов на химчистки нет, но мы связываться с тяжелой химией не хотели.
Вместо химчистки запустили в Петербурге аквачистку — отходы от аквачистки безопасны, их можно сливать в водосток с меньшим вредом для экологии и сотрудников. Процесс похож на химчистку: ткань помещается в барабан, но обрабатывается не в среде тяжелой химии, а в воде с реагентами. Аквачистка дороже химчистки, но безопасность того стоит.
Мне интересно делать бизнес в России, даже когда я сталкиваюсь с несовершенством законодательства или постоянными проверками. Приятно быть первым и вдохновлять последователей.
Бизнес план прачечной
Финансовая модель прачечной
1. Краткий инвестиционный меморандум
Такой вид бизнеса как прачечная очень популярен на западе, и там эта ниша уже давно заполнена. У нас же данное направление только начинает своё развитие. Поэтому следует вовремя зайти на этот рынок, чтобы занять своё место и получать высокую прибыль.
Основная целевая аудитория — люди, у которых нет возможности стирать дома. Это могут быть приезжие студенты, холостяки, люди, живущие в общежитиях, туристы. Также очень часто к данным услугам прибегают гостиницы и хостелы.
Данный вид бизнес может стать отличной инвестицией денежных средств. Однако, чтобы добиться успеха в проекте, нужно составить тщательно проработанный бизнес-план, который поможет рассчитать все доходы и расходы, а также учесть все нюансы.
Проект рассчитан на город с населением более 1 млн. человек. Инвестиции в данное дело достаточно весомые и окупятся не так быстро. Однако в долгосрочной перспективе прачечная имеет очень высокий потенциал.
Основные факторы успеха бизнеса:
Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 294 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 4 месяц работы.
Срок окупаемости составляет 18-20 месяца.
Средняя ежемесячная прибыль реализации проекта 76 000 руб.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Прачечная — это бизнес, где основной услугой является машинная стирка одежды в специально отведенном месте. В данном бизнес-плане мы рассмотрим прачечную, которая работает преимущественно по принципу самообслуживания.
Этот бизнес имеет свои особенности, такие как высокие капиталовложения, достаточно длительный срок окупаемости. После удачного входа на рынок есть возможность масштабирования дела и расширения списка услуг. На основе прачечной можно открыть химчистку, сервис по ремонту одежды. Если вы инвестор или предприниматель, которому интересна реализация длительного, надежного проекта, то это дело для вас.
На первых этапах в штате будет 5 человек: управляющий, 2 администратора и 2 разнорабочих. Особо серьезно следует отнестись к маркетинговой политике компании. Также очень важно правильно выбрать местоположение. Рядом должны быть студенческие городки, общежития, небольшие гостиницы. Площадь помещения от 40 м2.
Высокого качества услуг можно добиться, используя современное оборудование, отвечающее требованиям последних технологий.
Стоимость услуги рассчитывается исходя из загрузки машины. Так, цена одной загрузки (до 5 кг) в среднем составляет 250 руб. Сюда входит стиральный порошок. Дополнительно можно приобрести ополаскиватель, отбеливатель, пятновыводитель. Также отдельно оплачивается сушка и глажка. Средний чек составляет 450 руб. Весь процесс стирки занимает 2-2,5 часа.
Есть возможность оставлять заказы на выполнение администраторам, которые за дополнительную плату сделают всю работу за клиента.
Чтобы максимизировать прибыль и сделать ваш бизнес еще более популярным рекомендуем сотрудничать с курьерской службой. Время сегодня является очень важным ресурсом. Поэтому люди готовы платить за доставку.
Важно максимально автоматизировать работу. Создание сайта с возможностью оформления заказа online также станет очень большим преимуществом.
Часы работы: 10:00-22:00.
3. Описание рынка сбыта
На западе услугами прачечных пользуется каждый 3 человек. У нас популярность данного бизнеса не так высока. Однако есть группы людей, для которых этот проект станет очень актуален.
Сюда входят студенты из других городов, люди в командировках, те, у которых дома нет стиральных машин, или желающие постирать крупногабаритные вещи. Также к услугам прачечных часто прибегают юридические лица: пансионаты, отели, гостиницы, хостелы, предприятий общественного питания и даже медицинские учреждения.
Доля распределения клиентов по группам представлена на следующей диаграмме:
На Российском рынке есть все условия для развития данного вида бизнеса, мобильность и интеграция населения возрастает, и услуги прачечных становятся все более популярными.
За последние 7 лет объем вырос практически в 2 раза. Следовательно, при грамотно разработанной маркетинговой политике, у вас есть все шансы занять свою долю рынка.
4. Продажи и маркетинг
Целевая аудитория прачечных очень широка. Таким образом, для максимизации прибыли следует вести маркетинговую политику по нескольким направлениям.
Для начала следует нанять дизайнеров, продумать общую стилистику, составить брендбук, придумать яркий, привлекающий внимание и запоминающийся логотип.
Далее следует сделать вывеску, раздаточные материалы (флаеры, мини-каталоги). Рекламную кампанию следует начать до открытия прачечной. Раздать флаеры со специальными скидками людям из близлежащих домов, общежитий и гостиниц. Для привлечения большего внимания следует устроить праздничное открытие с шарами и громкой музыкой. В этот день можно разыгрывать специальные подарки. Например, сертификат на 3 бесплатные стирки.
Для привлечения людей из других районов следует воспользоваться Интернетом. Создайте сайт; он может быть достаточно простым, не требующим больших вложений. Здесь можно сделать форму для создания заказ online и вызова курьера. Для продвижения сайта можно найти фрилансера, который за небольшую сумму будет заниматься раскруткой.
Для привлечения корпоративных клиентов следует их посетить лично, предложив выгодное сотрудничество. Это могут быть различные скидки, бесплатная доставка и т.д.
Очень важно не только привлечь клиентов, но и сохранить их. Для постоянных посетителей рекомендуем сделать специальную систему лояльности. А также сохраняйте качество оказываемых услуг, чтобы ваши клиенты приходили к вам снова и снова.
5. План производства
Основная цель проекта — открытие прачечной и максимизация её прибыли.
Выбор местоположения.
Один из факторов, который оказывает сильное влияние на поток клиентов — это правильно выбранное местоположение. Важно, чтобы рядом были:
Основные требования к помещению:
Планировка помещения:
Оформление юридического лица.
Закупка оборудования.
Для того чтобы обеспечить качественное и бесперебойное оказание услуг, нужно выбрать надежное оборудование. Интересные предложения есть как на отечественном, так и зарубежном рынке. Однако следует отметить, что техника нуждается в периодическом ремонте и замене деталей. Учтите, чтобы в вашем городе были все условия, чтобы быстро устранить возникающие неполадки.
Приобретайте оборудование у надежных поставщиков, с хорошей репутацией на рынке.
6. Организационная структура
В любом деле самым важным является команда. Именно слаженность работы позволяет наиболее быстро и эффективно достигать поставленных целей.
Общее количество персонала — 5 человека.
Бухгалтерия и курьерская служба — на аутсорсинге.
На первом этапе роль управляющего может выполнять сам владелец бизнеса. В его обязанности входит координирование всех процессов компании, решение возникающих в процессе деятельности вопросов. Привлечение новых корпоративных клиентов.
Для того чтобы встречать, консультировать и обслуживать клиентов, понадобится один администратор и разнорабочий в смену. График работы будет 2/2, поэтому на каждую должность нужно нанять 2 человек. Обязанности персонала несложные, и им при желании может обучиться каждый. Поэтому при выборе сотрудников обратите внимание на их честность, открытость, ответственность, надежность, опрятность, пунктуальность и активность.
Все члены команды будут получать фиксированную заработную плату.
Бизнес на чистоте: как открыть прачечную с нуля
Открыть прачечную – это хорошая идея для начинающих предпринимателей. Вложенный миллион можно вернуть в течение первого года работы и выйти на стабильную прибыль 170 тыс. рублей в месяц.
Услуги прачечной – популярное направление за рубежом, а для России они стали забытым и редким явлением. Раньше, в советские времена, в нашей стране активно пользовались прачечными, а в настоящее время – в диковинку. Почему же прачечные пользуются популярностью за границей? Во-первых, люди там очень мобильные, часто живут на съемных квартирах и не имеют собственных стиральных машин. Во-вторых, во многих странах Европы вода и электричество дорогие, поэтому стирать в прачечных экономичнее.
Что же касается России, по оценкам специалистов, данная услуга может охватить треть населения. И если в мегаполисах ниша занята, то в небольших городах прачечных очень мало. Возможно, далеко не каждый человек захочет воспользоваться услугой прачечной – потому что оплата ему «не по карману». Но формат прачечных с самообслуживанием позволяет снизить цену на услуги и сделать их доступными любому желающему.
В 2016 году объем российского рынка услуг по химчистке и стирке составляет более 800 млн. руб. и, согласно прогнозам, будет ежегодно расти на 15-17%, несмотря на экономический кризис. Напротив, сокращение доходов у населения привело к популяризации более бюджетного варианта подобных услуг – прачечных самообслуживания.
В настоящее время доля предприятий прачечных составляет 3% от общего объема потребительских услуг в России. По усредненным показателям, одна прачечная самообслуживания приходится на 50 тысяч человек, тогда как в европейских странах эта цифра равна 1 тысяче человек. Из этого сравнения можно сделать вывод, что отечественный рынок чистящих и прачечных услуг далек от насыщения и достаточно перспективен. Ожидается, что в ближайшие годы услуги прачечных самообслуживания могут охватить треть населения России.
Преимущества прачечных как направления бизнеса:
легкость ведения бизнеса;
отсутствие выраженной сезонности продаж;
прачечные самообслуживания являются более простыми по организации и бюджетными вариантами, что выгодно как предпринимателю, так и потребителю;
отсутствие необходимости специального обучения персонала.
Негативные стороны прачечных:
значительные капитальные вложения: для открытия прачечной самообслуживания потребуется не менее 1 млн. руб.;
большой срок окупаемости, который составляет 1-2 года;
риск низкой рентабельности. Несмотря на перспективы бизнеса, рентабельность которого за рубежом составляет 50%, в России средняя рентабельность прачечных не превышает 10%;
сложность в поиске подходящего помещения, к которому предъявляется множество требований;
сложность в получении всей разрешительной документации.
Стоит отметить, что динамика жизни россиян меняет устоявшиеся привычки и тренды. Все большее количество людей оценивают преимущества прачечных и пользуются их услугами. Клиентами прачечных становятся различные категории населения: студенты, рабочие, отдыхающие, квартиросъемщики, люди со средним достатком и т.д. 90% клиентов прачечных являются физические лица, остальные 10% занимают компании, которым необходимы чистые полотенца, белье, спецодежда: это салоны красоты, кафе, гостиницы и прочее. Поэтому можно смело назвать прачечные самообслуживания перспективным бизнесом.
Как открыть прачечную самообслуживания
Начать бизнес с нуля – непросто, но вполне возможно. Главное условие для успешного старта – составить грамотный бизнес-план, определить порядок прохождения основных этапов. Реализация проекта прачечной самообслуживания включает:
определение концепции заведения;
анализ рынка сбыта;
подбор подходящего помещения для аренды и его оборудование;
согласование с контролирующими инстанциями;
регистрацию бизнеса; прогноз доходов и расходов проекта;
поиск поставщиков специализированного оборудования и расходных материалов;
установку и подключение оборудования;
разработку и проведение рекламной кампании;
оценку рисков и определение способов реагирования на угрозы.
Подготовительные этапы проекта займут 2-3 месяца. Стоит учитывать этот срок для определения наиболее удачного времени запуска проекта. Рассмотрим процесс открытия прачечной пошагово.
Шаг 1. Регистрация прачечной
Начальным этапом открытия прачечной самообслуживания является регистрация бизнеса в государственных органах и оформление всей необходимой документации. Для ведения коммерческой деятельности регистрируется ООО с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 96.01 Стирка и химическая чистка текстильных и меховых изделий.
Процесс открытия прачечной не является сложным, однако имеет свою специфику. Во-первых, для ведения такого бизнеса необходимо получить разрешения у пожарной инспекции, коммунальных служб, службы по охране труда, а также в БТИ города в случае перепланировки помещения. Потребуется согласовать заведение с пожарным надзором, Роспотребнадзором, СЭС, «Водоканалом», «Госэнерго». Кроме этого, на руках должны быть лабораторные анализы воды, смывов, вентиляции. На согласование может уйти 3-6 месяцев.
Прежде всего следует изучить и обеспечить выполнение всех требований, которые выдвигаются СЭС к прачечным. Для получения разрешения у Роспотребнадзора необходимо предоставить:
договоры с компаниями, которые осуществляю уборку производственных отходов (утилизация люминесцентных ламп, твердых бытовых отходов, чистка вентиляции);
договор на оказание услуг по дератизации, дезинфекции, дезинсекции.
Шаг 2. Выбор местоположения и помещения
На Западе, откуда к нам и пришла идея прачечных самообслуживания, такие заведения можно встретить на каждом шагу. Особой популярностью пользуются прачечные, расположенные в спальных районах. Однако в наших условиях это может не сработать.
Для России наиболее приемлемыми вариантами можно считать расположение прачечной вблизи учебных заведений и общежитий, либо в торговых центрах, где сконцентрированы люди со средним достатком – потенциальные клиенты прачечной. Еще один вариант – расположение прачечной в новом районе города, где много новоселов, у которых еще нет бытовой техники.
Внимательно стоит выбирать не только местоположение прачечной, но и помещение, в котором она будет располагаться. Для подобных заведений необходимо учитывать требования к помещению согласно СанПину 979-72:
раздельные помещения для приема грязной одежды и хранения/выдачи чистой;
высота потолков не менее 3,6 м;
обязательное наличие водопровода, канализации и центрального отопления;
междуэтажное перекрытие над прачечной должно обеспечивать надлежащую паро-, тепло- и звукоизоляцию;
электричество 380/220 вольт, на все помещение минимум 25-50 кВт мощности;
прачечная должна быть разделена на несколько функциональных помещений: зал ожидания для посетителей, техническое помещение, санитарно-бытовое помещение, складское помещение.
Для прачечной самообслуживания подойдет помещение площадью 40-50 кв. м. Открывать прачечную на больших площадях имеет смысл только в крупных мегаполисах.
Что обязательно должно быть в помещении под прачечную:
стабильная и бесперебойная подача чистой горячей и холодной воды;
проработанная система отопления в здании;
бесперебойный доступ к сетям электроснабжения, которая удовлетворяет требования промышленного оборудования.
Еще необходимо оценить планировку помещения и возможность поделить его на зоны. Важно учитывать, что отсутствие подходящей планировки, которую можно адаптировать под требования прачечной, повлечет за собой дополнительные расходы. Для небольшой прачечной будет достаточно площади в 40 кв.м. Стоимость аренды такого помещения составит, в среднем, 30 тыс. рублей в месяц.
Шаг 3. Оформление помещения прачечной
Технические помещения не требуют особого ремонта. Достаточно, чтобы там было всегда чисто, а все коммуникации были спрятаны. Для оформления зала ожидания потребуется косметический ремонт, а также набор мебели и техники, обеспечивающей комфорт посетителям. Диван или кресла, кулер с водой, телевизор, журнальный столик, стойка рессепшен – вот минимальный набор требуемых элементов обстановки.
Шаг 4. Покупаем оборудование для прачечной
Главным пунктом в оснащении прачечной являются, безусловно, техника для стирки. Обращаем внимание, что обычная бытовая техника для прачечной не подойдет, даже если в нее можно загрузить 8-10 кг одежды. Необходимо профессиональное оборудование на 15-30 тыс. циклов стирки – оно долговечнее и работает вдвое быстрее, чем стандартное. При выборе техники и производителя смотрите, как долго поставщик работает в России, какую дает гарантию, есть ли услуга подключения и настройки аппаратов, а также консультирование и ремонт. Ознакомьтесь с отзывами на эту технику.
Стандартный набор для прачечной: стиральные машинки, центрифуги и сушильные камеры. К их выбору следует подойти очень ответственно. Экономить на данной статье расходов не рекомендуется, потому что от исправности и функциональности техники зависит качество предоставляемых услуг.
На сегодняшний день рынок специализированного оборудования предлагает широкий выбор техники для прачечной. Один комплект импортного оборудования, включающего стиральную машину и сушилку, в среднем будет стоить 400 000 рублей. Российский аналог обойдется примерно в 250 000 рублей. При этом среди отечественных производителей можно найти достаточно хорошее оборудование. Как правило, его обслуживание дешевле и проще. Поскольку работа прачечной предполагает большую мощностную загрузку оборудования, то рекомендуется приобретать его сразу с заключением договора на техническое обслуживание.
Для организации самообслуживания необходимо приобрести оборудование со встроенным монетоприемником, что упростит пользование им, а также позволит сэкономить на рабочем персонале. Данный проект предполагает открытие прачечной, производственные мощности которой позволяют обрабатывать 30 кг белья или одежды в час. Оборудование нужно приобретать новое, поскольку цикл его работы ограничен и каждые 5-7 лет требуется осуществлять глобальное обновление. В помещении площадью 40 кв. м спокойно разместятся шесть агрегатов.
Расходы на оборудование и мебель прачечной самообслуживания
Комплект стиральной машины (загрузка до 8 кг) – 2 шт
Комплект стиральной машины (загрузка до 13 кг) – 2 шт
Сушильные машины – 2 шт
Аппарат для подачи порошка
Гладильные доски, парогенератор, утюги
Тазы для белья по 30 л. – 6 шт
Мебель и техника для зала ожидания
Шаг 5. Подбор персонала прачечной
Для прачечной самообслуживания не требуется многочисленный персонал. Основная должность – это администратор. Им может быть и сам владелец. В обязанности администратора входит поддержка чистоты в помещении, консультация посетителей, контроль за исправностью оборудования и наличием расходных материалов. К тому же для удобства клиентов можно предлагать дополнительные услуги. Например, клиент оставляет стирать белье, а администратор сообщает им по телефону, когда стирка закончится. В будущем можно ввести дополнительные услуги, где понадобится помощь разнорабочих. Они будут заниматься загрузкой стиральных машин (если клиент использует данный вид услуги), осуществлять глажку и упаковку чистых вещей.
Помощник вам все равно понадобится, потому что справляться с бизнесом в одиночку достаточно сложно. Так как прачечная будет работать ежедневно 12 часов в сутки, то персоналу необходимо обеспечить посменный график работы: предлагается использовать схему 2/2. Обращаем внимание, что если вы закупаете оборудование с автоматическим купюроприемником и системой выдачи порошка, то ваше присутствие необязательно. Однако тогда вы теряете деньги, потому что не сможете ввести дополнительные услуги. В любом случае для бухгалтерского учета вам также потребуется нанять бухгалтера, который может работать по аутсорсингу.
Шаг 6. Закупка химических средств для стирки
В прачечных используются профессиональные химические средства, которые учитывают свойства тканей и выводят сложные пятна. Моющие средства для прачечных имеют ряд особенностей:
высокая концентрация (работают при минимальных дозировках);
не содержат фосфатов;
В комплект необходимых моющих средств входят: порошки, комплексные средства для стирки, щелочные усилители, поверхностно-активные усилители, кондиционеры для белья и смягчения воды, пятновыводители, отбеливатели и т.д.
При планировании расходов прачечной важно учитывать затраты на приобретение моющих средств, поскольку эта статья может оказаться довольно существенной. Данный проект прачечной самообслуживания предлагает клиентам использовать свои моющие средства (при условии, что они подходят для оборудования). Но как показывает практика, в большинстве случаев клиенты отдают предпочтение моющим средствам, которые предоставляет сама прачечная. Приобрести моющие средства можно при помощи специальных автоматов, которые дозированно выдают нужное количество средства. Закупка моющих средств осуществляется, исходя из планов продаж. Как правило, данный вид расходов составляет 10% от выручки.
Шаг 7. Составление прайс-листа
Прачечная самообслуживания предоставляет доступные услуги по стирке белья, в том числе крупногабаритного. Услуга пользуется популярностью у различных категорий населения благодаря тому, что позволяет экономить время и является более бюджетным вариантом классических прачечных.
Правила стирки в таких заведениях просты: клиент самостоятельно загружает вещи в машинку, оплачивает стирку, ожидает 2-3 часа, а затем забирает одежду. В свободном пользовании также находятся сушилки и гладильные аппараты. За отдельную плату клиенты могут оставить вещи администратору, который самостоятельно запустит стирку и сообщит клиенту, когда стирка завершится.
Прачечные самообслуживания могут быть востребованы не только людьми, у которых дома нет стиральной машинки, но и теми, кому требуется постирать габаритные вещи или провести качественную стирку вещей.
К основным услугам прачечной относится обыкновенная стирка белья и одежды. В качестве дополнительных услуг предполагается стирка с кондиционером для белья, отбеливание, выведение пятен, отпаривание и глажка вещей. Примерный перечень услуг и их стоимость приведены в таблице. В соответствии с ним, средний размер чека, составит 400 рублей.
Примерный прайс-лист прачечной самообслуживания
Крупногабаритные вещи (одеяла, пуховики)
Комплексная услуга (стирка, сушка, укладывание в пакет, до 5 кг)
Комплексная услуга до 13 кг
Порция стирального порошка/кондиционера/пятновыводителя
Глажка белья на катке (за ед.)
Обработка парогенератором (за ед.)
Также необходимо предусмотреть дополнительные услуги, направленные на создание комфортного пребывания клиентов в прачечной самообслуживания, поскольку время стирки составляет 2-3 часа. Например, можно оборудовать зал ожидания удобными диванами, телевизором, кофейным аппаратом, бесплатным wi-fi и т.д. Все это будет способствовать большей посещаемости. В перспективе можно рассмотреть предоставление услуги выезда и доставки вещей. Однако для этого понадобится автомобиль и водитель.
Обычно процесс стирки в прачечной занимает не более 2,5 часов – этого можно достичь за счет использования качественной, мощной и вместительной техники. Во-первых, это позволит привлечь клиентов, для которых важна экономия времени. Во-вторых, это позволит выполнять большее количество заказов в день.
Особенности организации прачечной самообслуживания:
график работы должен быть удобен для 90% клиентов;
выполненный заказ предоставляется клиенту в полиэтиленовой упаковке;
гибкая система сроков выполнения заказов;
обязательная гарантия возмещения ущерба при потере или порче вещей;
качественный уровень приема заказа.
Шаг 8. Планирование рекламы прачечной
Целевая аудитория прачечных самообслуживания разнообразна и многочисленна.
Основные категории клиентов прачечных:
иногородние студенты различных учебных заведений, и в частности тех, кто проживает в общежитиях;
жильцы квартир без стиральных машин;
желающие постирать крупногабаритные вещи;
юридические лица, компании, которые в силу специфики своей работы нуждаются в стирке большого количества белья или одежды.
Таким образом, перед прачечной самообслуживания стоит задача привлечения различных категорий потенциальных потребителей для того, чтобы обеспечить стабильный доход.
Продвижение услуг прачечной самообслуживания достаточно специфично. Лучшей рекламной в данном случае является так называемое «сарафанное радио», однако чтобы запустить этот вид рекламы, нужно привлечь первых клиентов. Осуществить это можно посредством раздачи флаеров, размещению объявлений в лифтах домов, проведение акции, предлагающей купоны со скидкой на первую стирку и т.д. Для повышения лояльности клиентов рекомендуется разработка системы скидок для постоянных клиентов и отдельных категорий граждан. Например, можно запустить скидочную акцию для студентов. Ожидается, что такая акция будет иметь существенный положительный эффект, поскольку студенты занимают большую долю в клиентской базе прачечных.
В дальнейшем можно рассматривать перспективу создания собственного сайта, на котором будут размещены прайс-лист, форма для быстрого оформления заказа, контакты и так далее. Для сайта прачечной понадобится всего пара веб-страниц и простейший интерфейс.
Для установления сотрудничества с юридическими лицами предполагается личный объезд потенциальных клиентов с предложением им услуг и информационного сотрудничества. Рассмотрите вариант взаимной рекламы, а также предложите коммерческим лицам услугу рекламы. За время ожидания в стенах прачечной посетители могут полистать журнал, изучить рекламный стенд и листовки, размещенные в зале ожидания. Используя этот инструмент, можно обеспечить дополнительный доход.
На старте будьте готовы потратить на рекламу не менее 50 тыс. рублей. Активная маркетинговая стратегия позволит ускорить процесс окупаемости средств, вложенных в открытие прачечной.
Исходя из размера среднего чека прачечной самообслуживания, рассчитаем планируемые доходы. Для этого определим среднее число посетителей в месяц – 750 человек (25-27 человек/день) и средний чек 400 руб. Таким образом, месячная выручка прачечной составит: 800*400 = 320 000 (руб.). Выйти на планируемый объем продаж планируется на 4-5 месяц работы.
Шаг 9. Расчет финансовых показателей прачечной
Приведем основные показатели для оценки прибыльности бизнеса.
Среднее число посетителей в месяц: 750 человек (25-30 человек в день);
Средний чек: – 400 рублей
Месячная выручка: 750×400 = 320 000 (рублей).
Ежемесячные расходы (в т.ч. затраты на расходники, коммунальные услуги и налоги): 150 тыс. рублей
Чистая прибыль: 170 тыс. руб. в месяц
Объем первоначальных инвестиций: 950 тыс. рублей
Срок окупаемости: 6-12 месяцев
Практика показывает, что средний срок окупаемости прачечных составляет 1-1,5 года. Добиться таких результатов возможно при правильной организации бизнеса и эффективном использовании возможностей. Все это обеспечит необходимый уровень продаж. Важно понимать, что прачечные являются низкодоходным бизнесом, но при должном развитии – диверсификации услуг, внедрении дополнительного сервиса, открытию нескольких точек – может принести значительный доход.
Шаг 10. Оценка рисков прачечной
Перечислим основные факторы риска при создании прачечной самообслуживания и способы реагирования на угрозы:
Открытие в городе прямых конкурентов, что приведет к перераспределению клиентской базы и прибыли, демпингу, росту затрат на рекламу. Снизить влияние этого риска возможно при формировании собственной клиентской базы, разработке уникального торгового предложения, стимулировании лояльности потребителя и заключения долгосрочных договоров эксклюзивного обслуживания;
Повышение себестоимости услуг, что влечет за собой уменьшение маржинального дохода. Нивелировать риск возможно путем создания запаса наценки на себестоимость, что позволит компенсировать рост затрат без повышения стоимости услуг;
Сезонное снижение продаж. В целом, рынок обеспечивает достаточно стабильный спрос на услуги прачечных. Однако с учетом того, что в данном проекте основу целевой аудитории составляют студенты, которые в летнее время уезжают из города, существует некоторый риск снижения продаж в летний период. Нивелировать риск возможно при разработке маркетинговой стратегии, эффективной рекламной политике, смещением сезонных акцентов в продажах и диверсификации целевой аудитории;
Недостаточный уровень спроса. Этот риск является одним из наиболее вероятных и может возникнуть как по причине низкой платежеспособности спроса, так и по причине непопулярности самой услуги. Снизить риск возможно при грамотном выборе расположения прачечной, активной рекламной политики, включающей проведение различных акций и скидок, стимулирование повторных покупок, гибкое ценообразование;
Неудачный выбор места для прачечной. Данный риск имеет высокую степень вероятности и значительные последствия. Исключить неправильное решение позволит качественный геомаркетинговый анализ местности, инфраструктуры, что позволит более точно оценить уровень продаж с учетом плотности потенциальных потребителей;
Отказ в предоставлении аренды помещения или повышение стоимости аренды. Потеря места грозит большими убытками: во-первых, достаточно сложно будет перевести все крупногабаритное оборудование; во-вторых, переезд займет определенное время, в течение которого прачечная не будет функционировать; в-третьих, из-за потери уже раскрученной точки придется заниматься продвижением нового расположения. Все эти последствия могут повлечь за собой огромные убытки. Чтобы снизить этот риск, необходимо заключать договор долгосрочной аренды и тщательно выбирать арендодателя. Стоит также рассмотреть возможности приобретения собственного помещения.
Технологические риски, в число которых входит неправильно выбранное оборудование, поломки, нецелевое использование технологических мощностей, что может привести к остановке бизнес-процессов и потери части прибыли. Снизить этот риск возможно при регулярном контроле исправности оборудования, качественном сервисном обслуживании, грамотном выборе оборудования;
Проблемы с персоналом. К этой категории риска следует отнести низкий уровень компетенции персонала, безответственное отношение к имуществу, неудовлетворительное качество обслуживания со стороны сотрудников. Снизить данный риск позволят: система поощрения работников, зависящая от выручки, обучение персонала и контроль за его работой.