Как открыть картонную коробку молока
Как правильно открывать пакеты с продуктами: 10 лайфхаков
Мы все время в своей жизни чему-то учимся, и постигаем что-то новое. Так, в последнее время на полках магазинов появилось множество пакетов с самыми разными продуктами, начиная от маленьких кофейных стиков до больших упаковок чипсов и поп-корна.
В большинстве инструкции на упаковках написаны не на нашем языке. И вот мы вертим их в руках, не зная, как правильно открыть такую упаковку. Специалисты предлагают ознакомиться с десятком видов пакетов и пакетиков, которые открываются очень легко, но не всем об этом известно.
Фисташки
Фисташки – один из самых вкусных видов орешков, но как достать их из-под скорлупы? Занятие это не из легких, если не знать одного простого секрета: половинку скорлупы уже раскрытой фисташки вставьте в щелку закрытого орешка и поверните.
Пакет сока
Наливая сок из пакета тетра-пак в стакан, мы держим упаковку отверстием вниз – ближе к стакану. А держать ее (упаковку) надо как раз горлышком вверх. Тогда напиток не будет булькать, и разливаться в разные стороны.
Творожки с начинками
Творожные десерты с дополнительным отсеком для топпинга появились в продаже лет несколько назад. Но до сих пор многим хочется взять ложку и пересыпать добавку в творожную массу. К сожалению, не каждый знает, что производители специально разработали упаковку, которая складывается пополам. Просто переверните отсек с топпингом на творожок. И – приятного аппетита!
Кофе из «Макдональдс»
«Макдональдс» придумал на стаканчиках с кофе специальное изобретение: это такая заглушка на крышке, которая, хоть и закрывает отверстие при необходимости, но мешает пить напиток. Из-за этого неудобства потребители клиенты просто отламывают неудобную деталь. А не стоит этого делать: достаточно загнуть заглушку до конца, и она сама закрепляется в углублении.
Банан
Нет специальной инструкции, которая учит, с какого конца снимать кожуру из банана. Каждый чистит так, как считает нужным. Но практика показала, что банан удобнее чистить со стороны темного кончика: сдавите его пальцами и стягивайте кожуру с двух сторон.
Tic tac
Любители драже Tic tac, раздражаются каждый раз, когда стараются достать из упаковки одно драже, а на ладонь высыпается минимум с десяток. Но настоящие знатоки охотно делятся секретом, как все таки достигнуть желаемого результата. Оказывается, на коробочке предусмотрена специальная выемка: благодаря ей, для того, чтобы съесть одну конфетку, достаточно просто перевернуть упаковку и в эту выемку свалится одно драже Tic tac.
Коробка с лапшой
Сегодня на пике популярности у потребителей китайская лапша. Упакован этот продукт по-особому: картонная коробочка создана так, что ее можно одним движением полностью раскрыть и смело использовать в качестве тарелки. Из этой тарелочки можно кушать вкусную лапшу, а если что-то в ней останется – упаковку снова закрыть, и отправить в холодильник. От такой упаковки двойная выгода: она служит еще и как разовая посуда, которую можно просто выбросить, и не собирать в раковине грязные тарелки и чашки.
Пакетик сахара
Сахар в стиках почему-то принято раскрывать с уголка упаковки. На самом деле его удобнее отрывать посередине, как запланировано разработчиками такой упаковки. Так все содержимое высыпается в чашку, а пространство вокруг не засоряется крупицами сахара.
Кокос
Кокос довольно сложный экзотический продукт: не каждый знает, как его правильно раскрывать. Делается это так: надо найти на верхушке кокоса три пятнышка, пробить любое из них и вылить кокосовое молоко в посуду. А чтобы добраться до мякоти — достаточно простучать его по кругу чуть выше середины, там, где находятся вышеупомянутые три точки.
Чипсы
Как правильно вскрывать упаковку молока?
Это прямо как в том анекдоте:
Американцы потратили 10 лет разработок и 20 миллиардов долларов на изобретение ручки, которая бы писала в условиях невесомости в космосе.
Солёная карамель — Lis Brew
Десертный стаут от Питерской пивоварни достался мне бесплатно, после покупки окислившего пива. История про это лежит вот тут Как отравиться пивом — Lis brew
Непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный. Объемом в 0,33 литра, содержанием алкоголя в 6,5% и плотностью сусла в 25%.
Состав: вода, солод ячменный тёмный/карамельный/жженый, карамель, лактоза, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.
Как и на прошлой «консервной» банке — нет даты розлива на крышке.
Запах молочного шоколада. Низкая карбонизация. Пенная шапка небольшая, кремового цвета и быстро опадает.
Плотное, маслянистое тело, непрозрачного чёрного цвета, после каждого глотка, на стенке остаётся густой осадок.
Обволакивающий карамельный вкус и молочный шоколад. По началу кажется довольно много сладости, но тут в послевкусии появляется солоноватый оттенок, с небольшой горчинкой жженой сгущёнки. Сладкое и соленное одновременно — немного странное сочетание, но мне определенно зашло. 6,5% алкоголя абсолютно нет во вкусе, но очень приятно растекается по всему телу. Ощущается, что ты ешь шоколад, а не пьешь пиво.
Пару раз ловил себя на мысли, что это лучшее сочетание из стаутов, что я пробовал за последнее время. Жаль, что банка маленькая и улетела довольно быстро.
Понимаю конечно же, что многое зависит от самой варки и временем употребления после реализации. Обязательно хочу попробовать еще раз его купленным в нашем магазине и сравнить разницу между тем, что выслал сам производитель. Но на текущий момент однозначно ставлю солёной карамели девять из десяти баллов (9/10)
Завтрак в деревне
Жители села получили штраф за продажу на рынке произведённой в их личном хозяйстве продукции
Первым основанием для такого наказания послужила продажа в розницу сырого молока. И эта ситуация достаточно спорная.. Да, по закону, в России нельзя продавать конечному потребители не пастеризованное молоко. Перед продажей оно должно пройти специальную термическую обработку. И даже сыр нельзя делать из необработанного молока, как это разрешено в Европе.
Но во многих регионах, в которых зафиксирована благополучная ветеринарная обстановка по болезням животных, сырым молоком из уличных цистерн разрешают торговать даже небольшим предприятиям. Единственное требование, что бы в месте торговли была табличка, в которой предупреждают, что это молоко перед употреблением необходимо кипятить. Возможно, за такое нарушение можно было бы просто предупредить.
Но второе основные для штрафа было более существенным,
Мое мнение, за это точно надо наказывать рублем.
Продаваемые продукты не имели СОПРОВОДИТЕЛЬНЫХ ВЕТЕРИНАРНЫХ ДОКУМЕНТОВ. А вот это уже серьезно.
Та же самая Бурятия находится в Зоне III «благополучная по ящуру с вакцинацией»
И там необходима обязательно ставить прививки крупному рогатому скоту, что бы избежать эпидемии. А отсутствие документов допускает ситуацию, что коровы, от которых получили молоко. не прошли соответствующей ветеринарной обработки от этой болезни, ОПАСНОЙ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, НО И ЛЮДЕЙ.
И от этого нельзя просто отмахнуться, так как в соседнем регионе, в Забайкальском крае, в Приаргунском районе 24 февраля обнаружено 17 очагов ящура.. На этих территориях введен карантин. Из неблагополучных территорий запрещено вывозить скот и продукты животноводства
как видим, контроль со стороны россельзнадзора спасает нас от болезней и помогает сохранить здоровье.
Но мое личное мнение, все не так однозначно. К сожалению, в России, к малому бизнесу в сельском хозяйстве, контрольные органы предъявляют явно завышенные требования. Контролирующие органы того же Евросоюза больше доверяют своим малышам, разрешают им более свободно торговать своей продукцией, требуют меньшее количество документов, хотя и ограничивают продажи их продукции радиусом в 100 км.
Вторая жизнь тетрапак, или Куда выбросить упаковку от молока?
В каждом доме покупают молоко, соки, сливки или йогурты, упакованные в удобные картонные коробки. Они не пропускают солнечный свет к содержимому, а также позволяют производить продукты с долгим сроком годности (до того, как вы их откроете, разумеется). Но вы уже знаете – даже использованная упаковка может принести пользу и обрести вторую жизнь. Тетрапак не исключение. Зелёный рассказал, как правильно утилизировать тетрапак, можно ли его переработать и что из этого получится.
Что такое тетрапак?
Тетрапак – это знакомые всем упаковки от сока, молока и других продуктов. Название пошло от компании Tetra Pak, которая производит такие упаковки. Однако в России тетрапаками считают и тару других производителей, которая имеет такие же свойства.
На вид тетрапак – картонный. Но называть эту упаковку картонной неправильно – она состоит из трёх материалов. Картон составляет большую часть – 75%, полиэтилен – 20–22%, а оставшиеся 3–5% приходятся на алюминий. Обычно тетрапак состоит из шести-девяти слоёв: в зависимости от производителя и назначения тары их количество и порядок расположения могут меняться.
Тетрапак – упаковка, состоящая из нескольких слоёв. Источник изображения: Зелёный
Можно ли выбросить тетрапак в синий бак?
Синий бак нужен для отходов, которые можно переработать: пластика, стекла, металла и макулатуры. Раньше тетрапак нельзя было туда выбрасывать, потому что его не перерабатывали в России. Сейчас в стране действуют пять заводов, которые дарят таким упаковкам новую жизнь. Они находятся в Липецке, Нижнем Новгороде, Великом Новгороде, Тамбове и Перми. Последний появился весной 2020 года – это мини-завод, который может переработать до одной тысячи тонн упаковки в год.
Это хорошее начало, но такого числа предприятий недостаточно, чтобы переработать весь тетрапак. Например, завод в Липецке за год может переработать около 12 тысяч тонн. А новых упаковок за это время появится около 200 тысяч тонн.
При этом во многих регионах России тетрапак до сих пор нельзя переработать, потому что его очень трудно доставить на специальные предприятия или там не налажена система сортировки отходов. Поэтому прежде чем выкидывать тетрапак, стоит узнать в интернете, как обстоят дела с его переработкой в вашем регионе.
Если вы живете в Липецке, Нижнем Новгороде, Великом Новгороде, Тамбове, Перми или соседних городах (в том числе Москве и Санкт-Петербурге), можете смело кидать упаковку от сока или молока в синий бак. Важно помнить, что синий контейнер предназначен для чистого вторсырья. Прежде чем выкинуть туда тетрапак, его надо сперва ополоснуть.
Если вы живёте в других городах, которые пока не могут перерабатывать тетрапак, то упаковки нужно выбрасывать в серый бак. Так же стоит поступать, если вы не нашли информацию про переработку в вашем городе. Ведь тетрапак, который оказался в массе картона, может испортить целую партию вторсырья – для его переработки нужны специальные технологии.
Пока переработка тетрапака в разных регионах России налажена неравномерно. Источник изображения: Зелёный
А если в моём дворе нет баков для раздельного сбора отходов?
Если в вашем населённом пункте пока не появились разноцветные контейнеры, обрести вторую жизнь сможет не вся упаковка. Звучит печально, правда? Сегодня только половина сортировочных комплексов страны собирает тетрапак отдельно, чтобы потом отправить на переработку.
Остальные 50% таких предприятий пропускают его – в результате тетрапак отправляется на полигон, где будет разлагаться сотни лет. Туда же тетрапак попадёт, если твёрдые бытовые отходы из вашего города отправляют сразу на полигон, а не на сортировку.
В результате заводы получают меньше тетрапака, чем могут переработать. В среднем туда попадёт около 15 тысяч тонн в год (а ведь только завод в Липецке может переработать 12 тысяч тонн). При производстве в 200 тысяч тонн новую жизнь ежегодно обретает только 5–6% упаковки.
К сожалению, не весь тетрапак попадёт во вторсырьё. Источник изображения: Зелёный
Куда же выкинуть тетрапак?
Как подготовить тетрапак к переработке?
А что с крышечками и трубочками?
А что с ними? Их можно сдавать вместе с остальной упаковкой. Для этого достаточно протолкнуть трубочку внутрь тетрапака, а крышечку закрутить.
Это не сделает переработку сложнее – крышечки и трубочки отделят на предприятии по переработке макулатуры и отправят на дальнейшую переработку.
Также крышечки можно собирать отдельно, чтобы потом отправить на переработку в рамках благотворительного проекта «Добрые крышечки». Так они помогут купить инвалидные коляски и другие необходимые вещи для детей с особенностями развития. Все пункты приёма можно посмотреть на официальном сайте акции.
Что получится из тетрапака после переработки?
Как ещё тетрапак помогает природе?
Компания Tetra Pak в России сотрудничает с WWF – Всемирным фондом дикой природы. Благодаря этому каждый может внести свой вклад в сохранение лесов в стране. Что для этого нужно? Купить напиток с маркировкой Tetra Pak на дне и отсканировать QR-код. 1 рубль с каждого отсканированного кода пойдёт в WWF, а вы сможете принять участие в розыгрыше и получить один из множества призов: от денег на телефон до сертификатов на покупку в интернет-магазине. Десять счастливчиков смогут выиграть главные призы: Каждый получит сертификат на путешествие номиналом 200 тысяч рублей и более 100 тысяч рублей.
Коробки из-под сока или молока превращаем в милейшие боксы для хранения мелочей
У меня в доме нашлось несколько картонных коробок из-под молока. Я решила сделать из них коробочки для банных принадлежностей и других предметов. Теперь ненужные упаковки не будут лежать у меня дома без дела, а украсят мою ванную комнату. Хочу рассказать вам, как я их переделывала.
Стильный органайзер из старых картонных коробок из-под молока
Чтобы сделать стильный органайзер для банных принадлежностей и других предметов, нужно подготовить:
Также понадобится швейная машина, иголка и нитки.
Разрезаем коробку
Первым делом следует измерить нужную длину будущего изделия и отложить этот параметр на коробке.
Сделать это можно с помощью линейки и карандаша. Далее следует отрезать верхнюю часть коробки так, чтобы осталась только устойчивая часть. В нашем случае отрезаем коробку чуть короче, чем длина деревянных палочек.
Приклеиваем деревянные палочки
Шьем внутренний чехол из ткани
Ткань нужна для внутренней отделки коробки. Нужно измерить боковую сторону и дно коробки. К получившемуся параметру высоты коробки нужно добавить 9-10 см. Отрезать 5 кусочков ткани: 4 боковых стороны и дно. Так как кусочки будут сшиваться между собой, то, отрезая ткань, нужно добавить к получившимся размерам по 2 см на швы.
Добавим последний штрих
Четыре боковые стороны прострочить на швейной машинке, сшив между собой стороны большего размера. Должен получиться один большой прямоугольник. Дальше нужно крайние стороны тоже сшить между собой, чтобы получилось нечто, похожее на трубу. С одной из сторон к этой фигуре нужно пришить дно. Должен получиться стаканчик из ткани. Ткань нужно вложить в картонную коробку. При этом часть ткани будет выглядывать наружу (она ведь изначально была длиннее высоты коробки). Ее нужно подвернуть, как показано на фотографии. Готовое изделие можно перевязать веревкой или ленточкой.
Такие корзинки многофункциональны. В них можно складывать банные принадлежности. Также их можно поставить на рабочий стол и складывать в них карандаши и ручки. Чтобы сделать красивую отделку, можно дать волю воображению и украсить более оригинально.
Такое изделие не только выполняет свою функциональную роль, но и эстетическую.
Что такое тетрапак и как правильно его использовать
Что такое тетрапак?
В России тетрапаком называют не только упаковку компании Tetra Pak, но и похожую тару других производителей — SIG, Elopak, Tralin Pak и т.д. Привычные «картонные» коробочки от сока, молока, вина и других продуктов нельзя сдавать в макулатуру вместе с газетами и журналами. Тетрапак относится к «сложным» видам упаковки и состоит из нескольких слоев разных материалов — бумаги, полиэтилена и алюминия. Большую часть (75%) составляет картон, поэтому упаковку маркируют буквами C/PAP (композитная тара на основе бумаги) и цифрами 84, 82 или 81. Еще 20-22% — полимеры и 3-5% алюминиевая фольга. Как правило, тетрапак состоит из шести-девяти слоев, но их количество, а также расположение компонентов между собой, разнится в зависимости от производителя и модели упаковки.
Переработка таких многослойных фракций — процесс трудоемкий и дорогой. Чтобы получить качественное вторсырье, компоненты нужно разделить и переработать порознь. Обычно с бумагой эти операции проделывают в одном месте, а смесь металла и пластика — полиалюминий — направляют на другое предприятие. Поэтому адепты экологичного образа жизни относятся к тетрапаку и прочим «сложным» упаковкам («бумажным» стаканчикам, фольгированным пакетам от чипсов) скептически. Защитникам природы советуют отказаться от покупки продуктов в многослойной таре, но вопрос экологичности той или иной упаковки не так прост, как кажется на первый взгляд.
Преимущества тетрапака
Главное изобретение компании Tetra Pak — асептическая технология: заполнение тары и запечатывание происходит в стерильных условиях, когда от микроорганизмов полностью очищены и упаковка, и пища. Ультрапастеризованные продукты могут храниться в асептической таре до года. Это важнейшее свойство — долго сохранять свежесть без охлаждения и консервантов — отличает тетрапак от других моно-материалов: стекла, металла и пластиковых ПЭТ-бутылок.
Помимо этого «картонные» коробки выигрывают в весе — ведь стекло и металл значительно тяжелее. А прямоугольная форма упаковки более эффективна при транспортировке и хранении. По сравнению с жестяной банкой, тетрапак занимает на 33% меньше места.
Некоторые производители комбинированной картонной упаковки, в частности компания Tetra Pak, придерживаются стратегии устойчивого развития. «Мы понимаем, что современная упаковка должна не только сохранять полезные свойства продукта, но и оказывать минимальное воздействие на окружающую среду, — объясняет Екатерина Волкова, директор по коммуникациям Tetra Pak в России. — И хотим создать полностью перерабатываемую упаковку, которая будет иметь нейтральный климатический след и состоять из возобновляемых или вторичных компонентов».
Компания позаботилась о том, чтобы используемый для производства картон имел сертификат Лесного Попечительского Совета (FSC). Эта маркировка означает, что древесина взята из ответственных источников — вырубленные участки засаживают заново, экосистема успевает восстановиться, а флора и фауна не страдают от лесозаготовительных работ. Часто на упаковках Tetra Pak встречается сертификат FSC MIX — это значит, что в картоне, помимо сертифицированного первичного сырья, содержится часть вторичной целлюлозы.
Недавно компания объявила, что будет использовать в составе упаковки переработанные полимеры. Постепенный отказ от новых ископаемых ресурсов и использование вторсырья стимулируют отрасль переработки материалов — а это важный шаг для развития циклической экономики.
Оценка жизненного цикла тетрапака
Еще один плюс «в карму» тетрапака — низкий углеродный след на протяжении всего жизненного цикла (от добычи сырья для производства упаковки до ее утилизации). Об этом говорят результаты разных LCA (Life-cycle assessment) исследований. LCA-анализ широко применяется за рубежом и помогает комплексно оценить потенциальное экологическое воздействие от услуги или продукта (в данном случае — упаковки) на окружающую среду.
В британском исследовании упаковок для напитков было выявлено, что «картонная» коробка имеет самый низкий углеродный след по сравнению со стеклянными и пластиковыми бутылками, алюминиевыми и стальными банками — 90-111 кг CO2-эквивалента на 1 000 л. Оказалось, что больше всего выбросов производит стекло — от 150 до 761 кг CO2-эквивалента на 1 000 л.
В другом исследовании оценивались упаковки для молока с длительным сроком хранения. Выяснилось: негативное воздействие, оказываемое на окружающую среду пластиковыми ПЭТ-бутылками с термоусадочной пленкой и ПНД-емкостями, на 34% и 12% соответственно больше, чем от их «картонных» собратьев.
Компания Tetra Pak регулярно заказывает независимые LCA-анализы, чтобы оценить собственное воздействие на окружающую среду. Разные исследования пришли к единому выводу: тетрапак «бьет» по климату значительно слабее, чем другие одноразовые упаковки. Это обусловлено сравнительно небольшими выбросами парниковых газов при производстве упаковки и добыче сырья — большую часть тетрапака составляет бумага. В отличие от ископаемых источников, этот ресурс (деревья) возобновляем. А вес и форма позволяют «сэкономить» выбросы на логистике и сделать транспортировку продуктов более эффективной.
«Надо обращать внимание не только на эмиссии парниковых газов при производстве упаковки, но и на то, что произойдет с ней в конце жизненного цикла. Выводы LCA-исследований во всех странах будут разными — везде свои условия сбора, переработки и утилизации отходов. В отличие от Европы, где достаточно высокие показатели по переработке, в России в качестве основного метода обращения с отходами по-прежнему используется полигонное захоронение. Углеродный след от тетрапака в нашей стране может быть выше — раздельный сбор внедрен не во всех регионах, специальных пунктов приема многослойной тары мало, поэтому тетрапак в основном отправляется на свалки. Воздействие на изменение климата от наших полигонов больше, чем в Европе, поскольку системы сбора свалочного газа на них практически не установлены. Без сбора реальных данных и проведения LCA в российских реалиях сложно утверждать, что тетрапак лучше других одноразовых упаковок», — предостерегает от поспешных выводов научный сотрудник кафедры устойчивого развития финского университета LUT, специалист по LCA-оценке Наталья Виницкая.
Тонкости переработки тетрапака
Сейчас в России вторую жизнь получают лишь 5-6% всех «картонных» упаковок. В то же время в Европе средний уровень переработки тетрапака составляет 48%, а в Германии, Франции и Бельгии — превышает 50%. По словам представителя компании Tetra Pak Екатерины Волковой, таких результатов удалось достичь за счет ответственного поведения населения и законодательной поддержки. «На наш взгляд, основная проблема России — отсутствие повсеместно налаженной системы раздельного сбора отходов на уровне государства. В период с 2012 по 2019 год Tetra Pak вложила €23 млн в развитие системы переработки «картонных» упаковок для напитков. Мы смогли увеличить количество рециклинговых предприятий по всему миру с 40 в 2002 году до 170 в 2021-м», — подытоживает она.
В нашей стране упаковку такого типа способны переработать пять предприятий. Самое крупное — липецкий завод «Л-ПАК» — отделяет фракции друг от друга и перерабатывает макулатуру в гофрокартон и новое бумажное волокно. «Боровичская картонно-бумажная фабрика» под Великим Новгородом тоже занимается рециклингом макулатурной части тетрапака, а полиалюминий отправляется на завод «Инвестал» в Тамбове. Из смеси пластика и металла получают гранулы, используемые при изготовлении кровельных материалов, канцтоваров, скамеек, труб, ящиков и композитных панелей. Нижегородское предприятие «Реттенмайер Рус» перерабатывает тетрапак без разделения на фракции и делает из него добавку для асфальтобетона. Также переработкой тетрапака недавно занялся пермский завод НПО «Парматех».
Заводы часто недозагружены — материалов для переработки мало. Эффективная система сбора тетрапака и другого вторичного сырья в стране пока не налажена. Даже там, где придомовой раздельный сбор уже внедрен (Москва, Подмосковье и другие передовые регионы), сдать многослойную упаковку удастся не в каждом дворе.
Как правило, тетрапак принимают в экоцентрах и на акциях по раздельному сбору отходов, а в Москве его можно сдать в контейнеры, обслуживаемые операторами «ЭкоЛайн», «МКМ-Логистика» и «Хартия». Найти ближайшие к вам пункты приема тетрапака можно с помощью карты Recyclemap, телеграм-бота ecopoints_bot или zero waste гида от организации «РазДельный Сбор».
Помимо сложностей с массовым сбором упаковки и переработкой, у тетрапака есть еще несколько «темных» сторон. Превратить его в новую пищевую упаковку не удастся. У стекла и ПЭТ-бутылок шанс повторно стать продуктовой тарой выше — поэтому принципам циклической экономики эти материалы соответствуют больше, чем тетрапак. А низкий процент переработки «съедает» все преимущества, полученные на стадии добычи сырья и производства упаковки.
В Китае исследовали поведение асептических композитных коробок в конце жизненного цикла при разных сценариях — захоронении на полигоны, сжигании и переработке отдельных компонентов.
Моделирование ситуаций показало, что наибольший ущерб окружающей среде причиняет именно размещение подобных упаковок на свалках.
Учитывая, что перерабатывающие заводы расположены лишь в средней полосе России, а раздельный сбор и культура правильного обращения с отходами находятся в зачаточном состоянии, большая часть отечественных тетрапаков доживает свой век по самому неприоритетному сценарию.
Какие есть альтернативы упаковке тетрапак?
Альтернативой тетрапаку чаще всего служат традиционные материалы: стекло, металл и пластик. И хотя их углеродный след на этапе добычи сырья и производства достаточно велик, сдать эти фракции на переработку проще, чем многослойную асептическую тару. Вероятность того, что вторую жизнь получат мономатериалы (ПЭТ-бутылки, ПНД емкости, тара из стекла или алюминия), гораздо выше. Найти для них пункты приема проще, а в регионах, где придомовой раздельный сбор уже работает, сортировочные станции охотнее отбирают именно эти, наиболее ликвидные, фракции.
Асептическая тара хороша для хранения продуктов «про запас», но, выбирая пищу на ближайшие дни, лучше отдать предпочтение другим упаковкам, более популярным у заводов-переработчиков. Производители скоропортящихся молочных продуктов часто разливают их в тетрапаки «попроще» — без алюминиевой прослойки (код переработки 81). Но молоку, которое выпивается за три-четыре дня, «сложная» упаковка не нужна. Отсутствие фольги в составе не делает процесс переработки легче. Тетрапак все равно остается «собой» — многокомпонентной коробкой — сдать и переработать которую трудно. Но порой отойти от его использования все равно не получится. Некоторые продукты в стекле или пластике встречаются редко, например, растительное молоко. Отказывать себе в покупке необходимой еды не стоит, однако лучше выбирать тетрапак лишь в том случае, если вы сможете позаботиться о его правильной утилизации.
На мировом рынке появляются новые упаковочные решения — но до России они добираются медленно. На смену тетрапакам приходят асептические ПЭТ-бутылки и ПНД контейнеры. Китайская компания Yili — крупнейший производитель жидких молочных продуктов — постепенно отказывается от тетрапака и переходит на асептический розлив в ПЭТ-упаковку. По этому же пути идут производители скоропортящихся продуктов в Индии, Бразилии, Испании и других странах, считая асептические бутылки выгоднее и в экономическом, и в экологическом смысле. Однако в глобальном масштабе, такой вариант фасовки пока распространен слабо.
Еще одна альтернатива — plant-based упаковка. Отказ от невозобновляемых ресурсов — один из главных принципов циклической экономики. Традиционное углеводородное сырье постепенно уходит в прошлое, появляется все больше технологий, позволяющих синтезировать необходимые компоненты из растений. Так, компания Tetra Pak модифицировала свою обычную «картонную» коробку, добавив в нее биополимеры. Появилась Tetra Rex — модель, полностью состоящая из возобновляемых материалов. Большую часть упаковки по-прежнему составляет бумага, а полиэтиленовый слой изготовлен из сахарного тростника. Благодаря такому решению углеродный след упаковки стал еще меньше.
«Говоря о растительных полимерах в составе, мы не имеем в виду биоразлагаемые пластики с оксо-добавкой, из которых делают распадающиеся на микрочастицы пакеты, — подчеркивает Волкова из Tetra Pak. — Изменился сам источник сырья. Раньше для изготовления полиэтилена использовалась нефть, а сейчас — отходы сахарного тростника».
В России продвигать новые технологии в массы стал бренд Valio. С конца 2020 года концерн начал применять plant-based упаковку компании Tetra Pak для некоторых своих напитков и теперь постепенно переводит на нее всю продукцию.
«Структурно биополимер ничем не отличается от обычного полиэтилена — переработке он не помеха. Сдавать упаковку от продуктов Valio можно вместе с традиционными коробками Tetra Pak или их аналогами. Растительный компонент не является засором и не помешает рециклингу партии», — добавляет представитель компании.
Биополимеры изготавливают в Бразилии. Сахарный тростник берут из ответственных источников, сертифицированных по стандартам международной некоммерческой организации Bonsucro. Из сока растений производят биоэтанол, который используют в качестве сырья для производства полимеров нового поколения.
Но всем ли товарам нужен тетрапак? На российском рынке появились производители, помещающие в эту «сложную» тару обычную воду. Однако вода — не тот продукт, которому необходимо длительное хранение без охлаждения. Срок ее годности не сильно зависит от упаковки. Кроме того, в большинстве LCA-исследований тетрапак рассматривают в качестве тары лишь для скоропортящихся напитков и пищи. Выводов, что «картонная» коробка хороша для воды с точки зрения углеродного следа, нет. А перекладывать результаты LCA с одних продуктов на другие — не корректно. Поэтому продавать воду в тетрапаках — новация не выигрышная во всех отношениях.
Стоит отметить, что проблема пластикового загрязнения в последние годы звучит все громче. «Зеленая» повестка меняет поведение и отдельных граждан, и крупных бизнесов. Компании хотят быть eco-friendly — хотя подчас, как в случае с водой в тетрапаке, это стремление приводит лишь к увеличению нагрузки на окружающую среду. На первый взгляд, отказ от ПЭТ-бутылок — одного из самых распространенных видов пластикового мусора — кажется разумным. Но при детальном изучении российской системы обращения с отходами становится ясно — альтернатива не всегда уместна. Заменяя более рентабельные для переработчиков бутылки на тетрапаки, бренды создают дополнительные сложности для предприятий-рециклеров.
Выбор за нами
Стекло, металл, пластик, многослойная тара — у всех есть свои плюсы и минусы. Необходимо понять, что идеальных одноразовых упаковок не существует, каждый вновь производимый материал так или иначе воздействуют на природу. Более того, нельзя категорично называть одни решения экологичными, а другие — нет, все зависит от контекста. Выбирая упаковку, производитель должен учитывать целый комплекс факторов: от типа продукта и логистики до системы сбора и переработки отходов в конкретной местности.
Золотое правило экологичного образа жизни — 3R (reduce, reuse, recycle) — гласит: в первую очередь нужно отказаться от лишнего. Эта мысль применима и к упаковке. Покупайте продукты и напитки в свою тару, берите с собой воду из дома — или выбирайте в магазинах такую упаковку, которой потом проще дать вторую жизнь.