как оставлять чаевые в номере

Сколько оставлять чаевых в отеле

Для путешественника, пользующегося услугами гостиничного размещения, вопрос о том, как давать чаевые в отеле и их размер, разрешается в зависимости от многих переменных.

Во-первых, зависит решение от личного предпочтения. Существуют семейные традиции по поощрению сотрудников сферы услуг. Иногда традиционно или из различных убеждений люди наоборот избегают дополнительно оплачивать в поездках за сервис.

Во-вторых, денежное вознаграждение дается или за особенно точно исполненное поручение, либо с прицелом на будущее – что швейцар откроет зонтик над головой, когда будет дождь, а администратор поможет избежать очереди. В таком разрезе чаевые являются своеобразной оценкой качества оказываемой услуги.

В-третьих, это область, где национальный колорит действительно важен. В определенных странах поощрения под запретом или являются дурным тоном, а в других наоборот, обязательны и в строгом диапазоне процентов от общей потраченной суммы.

История понятия

Чаевые в отеле сохранились с тех времен, когда прислуга работала на хозяев, по сути, за крышу над головой, форменную одежду и еду. Обязанности не регламентировали документально. И тогда с помощью мелкой монетки организовывали доставку горячей воды, питания, постельного белья и вещей из прачечной. Без материальной стимуляции работникам не было смысла стараться. Владелец не поощрит. Только непосредственная мотивация от конкретного гостя давала стимул для организации должного уровня сервиса.

«Чай» в России

Сама формулировка показывает, что в нашей стране чаевые – признак роскоши, излишество. Его не могут, и не должны, позволять себе путешественники эконом класса. То есть обязанность «премировать» сотрудников гостиницы за свой счет у гостя однозначно отсутствует. Желая показать уровень достатка, выделить себя из серой массы, в момент, когда горничная на миг почтительно замерла и поражена щедростью.

Сколько оставлять чаевых в отеле

В 2000-х вместе с привычкой смотреть американские фильмы в Россию пришла идея об обязательных чаевых в размере 10-15%. Как и в США это продиктовано экономическими обстоятельствами. Заведение зависит от потока клиентов, принимаемого ежедневно. Поставить в зависимость от заполняемости зарплату сотрудников проще всего, не включая ее в счет. Во многих странах это стало традицией. Все посетители знают, что заработок, например, официанта в основном складывается из тех сумм, что оплачиваются непосредственно клиентом лично. В таких условиях вознаграждение начинается от 10%.

В странах, где собственники бизнеса платят работникам деньги в достаточном размере, где законодательно невозможно на 80-90% сделать оклад зависимым от проходимости заведения, чаевые исключительно поощрение.

В гостиницах

Сколько оставлять чаевых в отеле решает клиент. Принято поощрять следующих сотрудников в гостинице:

Всем служащим, составляющим персонал прилично оставлять суммы эквивалентные 1-10 долларам США в зависимости от взглядов гостя.

Отдельно надо определиться для себя как оставлять чаевые в отеле. Сам процесс должен быть комфортным и для дающего, и для принимающего. Излишняя покровительственность или наоборот панибратство поставят в неловкое положение всех участников. А вот сдержанная благодарность будет уместна. К тому же, всегда стоит благодарить сразу. И если в принципе Вы собираетесь использовать чаевые, то необходимо заранее иметь мелкие купюры. Или крупные, если одаривать планируется по-барски.

Иные формы благодарности

Конечно, коробка конфет, букет цветов и упаковка премиального чая тоже способны расположить обслуживающий персонал. Но денежные поощрения приняты в обществе. Особенно это касается стран западной цивилизации. Если наследие советского прошлого вполне уравнивает шоколадку с купюрой среднего достоинства, то для людей, лишенных соответствующего бэкграунда это сложно представить.

Источник

Давать или не давать чаевые в отелях

Среднестатистический житель Нью-Йорка каждый день оставляет чаевые в салонах красоты, в ресторанах, в Uber или Lyft. Но как поступает большинство отправляясь на отдых? Нужно или нет оставлять чаевые за уборку в номере? Если нужно, то сколько и как часто?

По данным статистики лишь треть американцев регулярно оставляют чаевые горничным, в то время как добавлять к счету чаевые в ресторанах считают нормой 97% опрошенных людей.

Несколько лет назад известная сеть отелей Marriott внедрила систему информирования своих гостей о необходимости оставлять чаевые персоналу. По заезду гость получал конверт, в котором содержалось вежливое напоминание о необходимости оставлять небольшое вознаграждение обслуживающему персоналу. Однако эта инициатива имела обратный эффект. У большинства гостей такая беззастенчивая попытка «залезть к ним в карман» вызвала негативную реакцию. Отели начали получать жалобы и вопросы о том, платят ли они своим сотрудникам адекватную заработную плату.

Главное правило чаевых – всегда добровольно и по усмотрению гостя. Никто не имеет права требовать либо напоминать вам о том, что следует заплатить за услугу. В то же время существуют общепринятые нормы этикета, согласно которым оставить несколько долларов в день за качественно оказанную услугу вполне приемлемо и даже похвально.

В итоге сложилась ситуация, в которой запутаться проще простого. С одной стороны – гость никому ничем не обязан, так как он уже оплатил все услуги, а с другой стороны – можно нечаянно прослыть Скруджем МакДаком из известного мультика, причем совершенно неожиданно для самого себя. Чаще всего такие ситуации складываются в крупных отелях, где гостя ежедневно обслуживают десятки работников.

На помощь потребителям пришла Американская Ассоциация по вопросам гостиничного хозяйства, которая разработала особую памятку по чаевым. В ней указывается в каких случаях и в каком размере желательно оставлять чаевые, так что гостю не придется на отдыхе думать об этом.

Горничные

Работа горничных – одна из самых сложных и изнурительных в сфере обслуживания. Работа включает ежедневную уборку (так, чтобы даже самый придирчивый гость не мог пожаловаться) не менее 15 номеров. Чтобы выполнить норму, нередко они вынуждены работать во время обеденного перерыва, или после окончания смены. Их работа заключается не только в том, чтобы пропылесосить или взбить подушки. Ведь это отель, и люди приехали отдыхать, а значит в номерах чаще всего творится полный кавардак, особенно если это семейный номер или отдыхает молодежь. Но и это не самое неприятное в работе горничных. Чаще всего они работают в парах. И это не оттого, что им так веселей. Это правило установлено в целях безопасности, чтобы не допустить случаев нападения.

И несмотря на все сложности профессии, именно горничным реже всего оставляют чаевые. Все просто – не вижу, не плачу. Рекомендуется все же оставлять небольшие чаевые в номере перед выходом. Причем желательно класть деньги в конверт с подписью, так как часто горничные не берут оставленные деньги из-за нежелания попасть в неприятности.

Водители на трансферах в отеле

Парковщик

Коридорные

Консьерж

Служба доставки

Доставка в номер

Чаевые: 15-20% от заказа

Если вы хотите сделать заказ в номер, то считайте, что вы делаете заказ в обычном ресторане. Так же, как и в любом ресторане, чаевые будут зависеть от суммы заказа. Мы рекомендуем вначале убедиться, что ваш желаемый заказ не входит в стоимость проживания в отеле, и только после этого делать заказ в службу доставки.

Окончательное решение платить чаевые или нет всегда за клиентом. Никто не вправе настаивать на этом. Однако по общепринятому правилу чаевые обозначают, что клиент доволен полученным сервисом, так что, если вы не оставляете вознаграждения, работники отеля могут подумать, что допустили где-то ошибку.

Источник

Как правильно давать чаевые в гостиницах и ресторанах.

Традиция выплачивать небольшую сумму сверх оговоренной за оказанные услуги существует очень давно и почти повсеместно.

Этимология термина.
Русское слово «чаевые» происходит от интуитивно понятного выражения «дать на чай», то есть вознаградить за отлично выполненную работу, материально выразить свою благодарность, чтобы слуга мог позволить себе на эти деньги выпить чашку чая. Аналогичное по смыслу слово tips в английском языке означает почти то же самое и представляет собой аббревиатуру фразы «tо insure promptness», «гарантировать расторопность».

Чаевые в культуре разных стран.
Давать или не давать чаевые, если давать, то сколько и кому – зависит от традиций, культуры, менталитета и законов страны пребывания. В некоторых странах обслуживающий персонал не получает зарплату как таковую, и их доход полностью зависит от щедрости клиента. А есть страны, где наоборот – дать деньги сверх положенной суммы является оскорблением, или даже может трактоваться в местном законодательстве как взятка. В большинстве цивилизованных стран tips рассматриваются как обязательная наценка за сервис и включены в итоговый счет отдельной строкой.

Кому и как платить.
Общий принцип, если в стране чаевые допустимы и желательны, заключается в том, что их следует предлагать только рядовому звену обслуживающего персонала, по социальному статусу находящемуся ниже, чем принимаемый гость.
В ресторане это официант, парковщик, гардеробщик или швейцар. Но не управляющий, и не метрдотель.
В гостинице это горничная, носильщик, портье. Логично оставить небольшую сумму сотруднику, если он выполнил просьбу, выходящую за рамки его прямых обязанностей.
Если чаевые прописаны в чеке, то сверх этого, как правило, ничего не добавляют. Но если традиции страны пребывания предполагают обязательное выражение благодарности наличными, то строчки в счете может и не быть, так как это считается само собой разумеющимся.
Незнание обычаев приводит к большим скандалам и ненужным обидам. Часто персонал расценивает отсутствие суммы сверх чека, как неудовлетворительную оценку их работе, и менеджер может попросить объяснений, чем именно недоволен клиент.
Этикет предписывает не вручать сумму из рук в руки, а оставлять на видном месте в конверте, или добавлять к основной сумме оплаты.
Например, в отеле, для горничной оставляют конверт на тумбочке или на покрывале. Для официанта в ресторане премия прибавляется к расчету.

Сколько платить.
Обслуживающий персонал в отелях и официанты в ресторанах одинаково плохо относятся и к тем, кто платит мало, считая, что они не ценят их труд, и к тем, кто платит чересчур много, считая их не очень умными. От повышенных чаевых никто не откажется, но и уважения к посетителю заведения эта щедрость не добавит.
В ресторанах официантам принято добавлять 5-15% от стоимости заказа, в отелях горничным – 1-2$ в день, носильщикам – столько же в день приезда и в день отъезда.
Если принимать чаевые персоналу запрещено, то туристу предложат забрать сдачу. В этом случае не следует настаивать, а просто принять причитающееся.
Чаевые в некоторых странах
Перед поездкой рекомендуется выяснить размер чаевых в месте пребывания и заложить эту сумму в бюджет тура.
Европа

1. Австрия. Премия включается в счет. Можно округлить сумму в большую сторону и сообщить, что сдачи не надо.
2. Великобритания. Только официантам. Остальной персонал от tips откажется.
3. Германия. Обычно чаевые составляют 5%.
Средиземноморье
1. Египет. Чаевые приветствуются всегда, везде и всем. Обычно не более 2$.
2. Турция. Аналогично Египту. До 10% в ресторане.
В некоторых странах чаевые не приняты или даже запрещены:
1. Япония. Является оскорблением.
2. Швеция и Финляндия. Не принято.
3. Сингапур. Запрещено законом.
4. Китай. Запрещено законом.

Источник

Чаевые в разных странах: кому и сколько давать на чай

Чаевые как форма добровольного вознаграждения за качественный сервис — норма во многих популярных у туристов странах.

Закономерные вопросы вызывает этикет оставления чаевых: когда, кому и сколько платить, как передавать деньги — лично или оставлять на видном месте. Наконец, чаевые — это не только пункт этикета, но и статья расходов, которую нужно предусмотреть заранее.

На многолюдных курортах и в странах, где традиция давать чаевые сложилась исторически, дополнительное денежное поощрение получают официанты, бармены, гостиничный персонал, стюардессы, водители автобусов и такси, гиды, реже — парикмахеры и работники заправок.

В то же время этикет других стран не только не предполагает денежной благодарности за и так оплаченную услугу, но и дает основание расценивать такой порыв как способ унизить обслуживающий персонал. Именно поэтому перед поездкой всегда уместно ознакомиться с традициями страны, которую вы собираетесь посетить.

Сколько принято оставлять чаевых

Оптимальный размер чаевых различается по странам, а часто и по регионам внутри страны. Градация платежей наблюдается по сферам обслуживания. Ниже приведен средний размер чаевых за рубежом: кто и сколько получает в зависимости от профессии.

Оставить чаевые можно не только наличными, в некоторых ресторанах предлагают выбрать сумму для списывания с карты. В ряде заведений фастфуда, небольших отелях вопрос с вознаграждениями для персонала решается еще проще: на видном места стоит банка для чаевых (Tip jar).

Беспокоиться о размере чаевых не нужно, если они включены в счет и уже прописаны отдельной строкой. И если сервис был превосходным, даже в таком случае можно отблагодарить дополнительно, прибавив от себя еще 5–10% к чеку.

Чаевые в России

В России чаевые в основном оставляют в кафе и ресторанах — официантам. На практике закрепляется европейское правило — от 10% от счета, аналогично — в Беларуси, Украине, Казахстане. В таком же размере можно выразить благодарность повару или бармену.

Актуальный в первую очередь для офисных работников вопрос — давать ли чаевые на бизнес-ланче — каждый вправе решать самостоятельно. Доплаты в виде чаевых в целом остаются добровольными.

В отелях чаевые в России дают реже, чем в ресторанах. Сумма, оставляемая для горничных и носильщиков, зависит и от статуса гостиницы. Сохраняется разница между стоимостью услуг и, соответственно, чаевыми в Москве, Санкт-Петербурге и в регионах.

Чаевые в Турции

Размер чаевых в Турции умеренный — в пределах 5–10% от суммы счета. Выше могут быть чаевые в престижном ресторане (около 15%, если уже не указаны в счете) при посещении хаммама (15–20%), по желанию — чаевые гиду и водителю автобуса. Отельному персоналу, носильщикам и горничным, уместно оставлять в качестве благодарности 1–2 доллара. В ресторанах и отелях также распространены коробки для чаевых.

Чаевые на Кипре

Распространенный размер чаевых на Кипре — 5–10% от стоимости заказа по усмотрению клиента. Внимательно изучите полученный счет: в него уже может быть включено обслуживание, и тогда доплата не требуется. Чаевые в отелях тоже добровольные: 1–2 евро горничной и 5 евро администратору, причем передавать деньги желательно лично, далеко не везде персонал принимает мелочь или купюры, оставленные на постели.

Чаевые в Таиланде

Решая вопрос с чаевыми в Таиланде, вы можете смело довериться собственным симпатиям и благодарить только за хорошо указанную услугу. Демонстративная щедрость ни к чему, ориентиром остаются классические 10% на чай. Кому оставлять чаевые? Официантам, горничным, носильщикам и администраторам отелей, гидам, массажистам.

Чаевые во Вьетнаме

Никаких обычаев и правил, касающихся финансовой благодарности, во Вьетнаме нет. «Коридор» для чаевых — 3–10%, уместно просто заплатить больше, чем в предъявленном счете. Передавать деньги желательно лично в руки, а не оставлять на видном месте в номере.

Чаевые в Тунисе

Доплата за обслуживание в Тунисе не является обязательной, но желательна в знак благодарности официантам (10%), носильщикам (1 динар), горничным (5 динаров в неделю), гидам (групповые экскурсии) и водителям — по 3–5 динаров.

Чаевые в Израиле

За хорошее обслуживание официанты израильских ресторанов и кафе будут рады получить 10–15% сверх счета, хотя чаевые в стране в основном остаются добровольными. В некоторых местах плата за обслуживание уже входит в счет. Хороший тон для иностранцев в такси — округлить до целого шекеля в большую сторону. Вознаграждение для носильщиков, горничных, курьеров в Израиле — от 5 до 10 шекелей.

Чаевые на Бали

Чаевые в Европе

В странах Европы нормы чаевых различаются, но в основном составляют 10–15% от счета, в ресторанах нередко уже входят в конечную сумму — выведены отдельной строкой в чеке.

Не забывайте, что в странах, где приняты чаевые, такая форма благодарности будет уместна и по отношению к гидам, водителям экскурсионных автобусов.

Италия

Ситуация с чаевыми в Италии не так проста: в ресторанах эта сумма нередко включена в счет, но допустимо оставить и сверх — около 10%; а в отелях такую благодарность могут принять далеко не всегда. В такси будет удобно как округлить сумму, так и немного доплатить. Обслуживающему персоналу желательно вручать деньги лично, а не оставлять в номере.

Испания

Предъявляемый счет в Испании всегда конечный, практики «условно обязательных» чаевых в стране нет, а в качестве благодарности можно оставлять даже мелочь — никто не обидится. Доплата клиента за сервис может достигать 3–10% от чека. Стоимость проезда в такси округляется до следующего евро.

Чехия

Размер чаевых в Чехии — 10%. В некоторых ресторанах в Праге и популярных курортных городах чаевые по умолчанию включаются в заказ и выводятся отдельной строкой в чеке. В такси и на экскурсиях можно округлить сумму в большую сторону. В отелях оставлять чаевые желательно с запиской — так ваши намерения точно поймут.

Германия

В размере 5–10% чаевые, как правило, уместно оставлять в кафе и ресторанах, хотя в счет уже входит сбор за обслуживание. При расчете официанту нужно назвать полную сумму, самостоятельно посчитав и включив в нее чаевые. Оплатить можно в том числе и картой. Если счет небольшой, до 10 евро, то за обслуживание оставляют 1 евро либо сдачу. Счет в такси в Германии просто округляют. В номере отеля для персонала можно оставить 1–2 евро, хотя эту практику и нельзя назвать повсеместной.

Чаевые в США

Культура чаевых в США развита настолько, что дополнительную оплату труда ожидает большинство сотрудников сервиса, существует даже градация чаевых по городам и сферам обслуживания.

Размер чаевых в Америке периодически вызывает недовольство туристов: доплачивать рекомендуется 15–25% сверх счета и выделить менее 10% уже считается неприличным. Такие весьма щедрые суммы даже по сравнению с европейскими странами объясняются просто: для сотрудников кафе и ресторанов, получающих минимальную почасовую зарплату, чаевые часто составляют основную часть дохода. Небольшие чаевые (1–5 доллара) американцы иногда оставляют даже в заведениях с самообслуживанием.

В гостиницах доплачивать принято метрдотелю, портье, горничной. Приемлемая сумма зависит от региона и статуса отеля.

Чаевые таксистам — 15% в дополнение к сумме по счетчику. Парикмахерам и специалистам по маникюру оставляют около 20%.

Однако отказаться от выплаты чаевых можно даже в США, если не устроило качество обслуживания.

На практике разобраться с градацией чаевых в США и Канаде, где закрепились схожие традиции, может помочь приложение-калькулятор для расчета чаевых, в который включены и советы по размеру доплаты.

Подробнее — в советах опытных путешественников на Туристер.Ру:

В каких странах не принято оставлять чаевые

Япония — классический пример страны, где желание дать чаевые может быть принято за оскорбление. Туристам вовсе не стоит беспокоиться о доплатах и вникать в тонкости оставления денег до услуги — этот момент этикета весьма деликатный и касается в основном социальных отношений между японцами.

Категорический отказ от чаевых можно встретить и в Южной Корее. Считается, что за все товары и услуги уже назначена достаточная цена. Разумеется, в отелях и ресторанах западного типа к чаевым относятся спокойно.

В Китае в большинстве случаев чаевые не приняты, в том числе в Гонконге. Исключение — дорогие рестораны, заведения европейской кухни: однако там в счет нередко уже включен сервисный сбор, но и от дополнительных материальных «спасибо» никто не откажется.

Чаевые в Сингапуре не одобряются местными властями, и в некоторых местах можно даже встретить знаки, указывающие на этот запрет. В отелях и ресторанах сбор входит в счет.

В Дании, Норвегии, Финляндии, Швеции давать на чай тоже не нужно: плата за обслуживание в ресторанах, гостиницах и такси уже включена в счет.

Чаевые в круизе

Под чаевыми в морских круизах обычно понимается сервисный сбор, который является обязательным у большинства международных компаний: насчитывается по дням, а списываться может как посуточно, так и в последний день круиза, либо оплачивается наличными (по выбору). Так как чаевые могут составлять существенную сумму даже в сравнении со стоимостью круиза, уточнять условия их начисления нужно заранее.

В конце круиза можно отказаться от выплаты чаевых, заполнив соответствующее заявление на ресепшене. Однако для этого потребуется указать, что именно в сервисе вас не устроило. Так как на круизных лайнерах обслуживание обычно на высоком уровне, пассажирские отказы от выплаты чаевых минимальны и считаются дурным тоном.

Если у вас остались вопросы по теме чаевых за границей, их можно задать в разделе «Вопросы и ответы на Туристер.Ру», выбрав интересующее направление: тогда отвечать будут эксперты по региону. Смотрите также это подробное обсуждение.

Дорогие читатели, а сколько вы даете на чай в путешествиях? Будем признательны, если вы поделитесь в комментариях ниже своим опытом.

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на booking.com. Более 2500 отзывов.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

✔️ Египет до сих пор закрыт? Летим в 2021 через Белоруссию!.

Источник