Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств»
Сокращенные наименования на русском языке
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»; ФГБОУ ВО «МГУПП»; Московский государственный университет пищевых производств; МГУПП.
Полное наименование на английском языке
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Moscow State University of Food Production»
Сокращенное наименование на английском языке
MSUFP; Moscow State University of Food Production
Дата создания образовательной организации
21.07.1931
Адрес местонахождения образовательной организации
Юридический адрес
125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, дом 11
Режим и график работы
Учебные занятия для студентов университета проводятся в соответствии с расписанием занятий.
Горячая линия по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся профессиональных образовательных организаций и образовательных организаций высшего образования
Тел. 8-800-222-55-71 (9:00-17:00 по московскому времени)
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Деканат
125080, город Москва, Волоколамское шоссе, дом 11, кабинет 312
+7 (499) 750-01-11 доб. 6582
Часы приема
Логунова Нина Юрьевна
Беляев Денис Павлович
зам. директора по учебно-воспитательной работе, к.н.. доцент
Кафедры
Общие сведения об институте
В настоящее время в пищевой и перерабатывающей промышленности насчитывается более 30 отраслей, свыше 60 подотраслей и видов производства, объединяющих более 70 тысяч предприятий и организаций различных форм собственности и мощности, рассчитанных более чем на 1,5 миллиона рабочих мест.
Для дальнейшего развития пищевой и перерабатывающей промышленности большое значение имеет своевременное обеспечение промышленных, научно-исследовательских, опытно-конструкторских и машиностроительных предприятий и организаций пищевых производств качественно подготовленным персоналом, способным быстро адаптироваться к изменению конъюнктуры рынка, создавать новые и модернизировать существующие технологии, внедрять современную технику, совершенствовать механизмы хозяйствования предприятий.
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» в течение почти 85 лет является ведущим учебным и научным учреждением России, общепризнанной кузницей высококвалифицированных кадров в области технологий пищевых производств, пищевого машиностроения, экономики и организации производства пищевых продуктов, автоматизации и информатизации технологических процессов, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, пищевой химии и экологии.
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий представляет собой крупное учебное, научное, методическое и учебно-производственное структурное подразделение Университета, осуществляющее свою деятельность в области технологии пищевых производств, здорового питания населения, биотехнологии, товароведения и технологии общественного питания, химической технологии.
Миссия института интегрирована с миссией Университета в целом и на современном этапе заключается
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий сегодня это
Обеспечение образовательного процесса
За последние годы учеными-педагогами Института разработаны и внедрены в образовательные программы подготовки специалистов разного уровня десятки новых курсов, в том числе «Пищевая химия», «Безопасность сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов», «Пищевые и биологически активные добавки», «Общие принципы переработки сырья и основы технологии пищевых продуктов» (со специальным разделом «Теория технологического потока»; «Современная проблема науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК»; «История и методология науки о пище»; «Химия пищевых гидроколлоидов»; «Химия пищевого белка»; «Ферменты в пищевой промышленности»; «Реологические методы контроля качества сырья и готовой продукции»; «Современные методы анализа продовольственного сырья и продуктов питания» и многие другие.
Одним из достижений последнего десятилетия является реализация магистерских программ по направлению «Технология продуктов питания», разработаны и реализуются более 20 наукоемких спецкурсов, обеспечивающих подготовку выпускников-магистров как разработчиков и исследователей, способных разрабатывать новые принципы функционирования технологических систем от переработки сырья до выпуска готовой продукции, создавать новые продукты заданного состава и свойств, предлагать новые физические, физико-химические, коллоидные, биохимические и микробиологические процессы для их производства; обеспечивать научное обоснование эффективности их производства и т.д.
В число реализуемых магистерских программ входят такие программы, как «Биокаталитические процессы в пищевых технологиях»; «Пищевая химия»; «Пищевые добавки и улучшители»; «Анализ и контроль пищевых производств»; «Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков»; «Пищевая микробиология»; «Моделирование и оптимизация технологических процессов производства пищевых продуктов»; «Биохимия зерна, продуктов его переработки и комбикормов»; «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания» и другие.
Материально-техническая база Института обеспечивает проведение всех видов лабораторной, дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, практической и научно-исследовательской работы студентов, предусмотренных соответствующими учебными планами.
В процессе обучения студенты полностью обеспечены учебной, учебно-методической литературой и иными информационными ресурсами. Создана и продолжает активно актуализироваться электронная библиотека. В учебных целях активно используются сотни персональных компьютеров, объединенных в локальные сети, свыше 1000 компьютеров имеют выход в Интернет. В учебном процессе активно используются различные лицензионные программные продукты.
Институт прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова
Деканат
109316, Москва, ул. Талалихина, 33, комн. 282
+7 (499) 750-01-11 доб. 4731
Часы приема
с 11:00 до 13:00 с 14:00 до 15:00
Данильчук Татьяна Николаевна
Кузьмина Ирина Анатольевна
Кафедры
Общие сведения об институте
Область профессиональной деятельности: технология мяса и мясных продуктов, технология молока и молочных продуктов, биотехнология, клеточные технологии, автоматизация и управление технологическими процессами и производствами, разработка технологических процессов и машинно-аппаратурных схем пищевых производств.
Институт прикладной биотехнологии имени И.А. Рогова осуществляет подготовку бакалавров и магистров с высоким уровнем фундаментальных и специальных знаний, способных успешно осуществлять свою деятельность в наукоемких пищевых производствах и области высоких технологий.
Актуальность подготовки специалистов обусловлена развитием отечественной пищевой промышленности, тесно связанной с сельским хозяйством, а также развитием науки в соответствующих направлениях. В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность страны представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, которая, в соответствии со «Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 г.» (Распоряжение Правительства РФ от 17.04.2012 г. № 559-р), призвана обеспечить население России необходимыми по количеству и качеству продуктами питания, что требует постоянного притока и обновления кадрового потенциала.
Профессорско-преподавательский состав института обладает большим опытом работы и высокой квалификацией. 85% состава преподавателей имеют ученые степени и звания. Среди педагогов института – академики РАН, лауреаты Государственных премий в области науки и техники, заслуженные работники высшей школы Российской Федерации, почетные работники высшего профессионального образования Российской Федерации.
Преподаватели института ведут активную научно-исследовательскую деятельность. В институте успешно работают научные школы академика РАН Рогова И.А. и академика РАН Титова Е.И., поддерживаемые грантами Президента Российской Федерации. Деятельность коллективов научных школ позволяет развивать в институте передовые научные направления, в частности в области клеточных технологий, биотехнологии, нанотехнологии, выполнять научные исследования на мировом уровне и вовлекать в научную деятельность студентов. Научно-исследовательская деятельность студентов института неоднократно отмечена дипломами и грамотами различных конференций, симпозиумов, выставок. Результаты научно-исследовательской деятельности института ежегодно отражаются в научных публикациях ученых.
Для проведения учебного процесса, практической и научно-исследовательской работы студентов институт располагает соответствующей материально-технической базой: современное оборудование, лекционные аудитории, аудитории для изучения дисциплин, технологический зал, лаборатории для работы аспирантов, компьютерные классы. В учебных целях активно используются информационные ресурсы, персональные компьютеры, объединенные в локальные сети и имеющие выход в Интернет.
Профессорско-преподавательский коллектив института активно издает учебники, учебные и учебно-методические пособия, в том числе по новым направлениям. Преподаватели института уделяют большое внимание воспитательной работе со студентами на занятиях, участвуют вместе со студентами в мероприятиях Университета.
Создание благоприятных условий для обучения студентов, повышение уровня их профессиональной подготовки, а также развитие передовых направлений в науке, технике и пищевых технологиях являются приоритетными направлениями деятельности института.
(для обучающиеся вторых и последующих курсов МГУПП, форма обучения – очная)
Дата заседания Комиссии
Дата и время подачи документов в Единый деканат* обучающимися для передачи в Комиссию
Ответственный за прием и передачу документов в Комиссию
Примечание
Институты
30.08.2021
с 26.07.2021-13.08.2021 (включительно)
Подача и приём документов осуществляет МФЦ Единый деканат https://forms.gle/7c8oxjfzFZiJcBqS6
Подача и приём документов осуществляется МФЦ Единым деканатом в указанный период и в полном комплекте
Аспирантура
30.08.2021
с 26.07.2021-13.08.2021 (включительно)
Банникова О.А., начальник отдела подготовки научно-педагогических кадров высшей квалификации, BannikovaOA@mgupp.ru
Подача и приём документов осуществляется деканатом* только в часы, указанные в графике и в полном комплекте
Ординатура
30.08.2021
с 26.07.2021-13.08.2021 (включительно)
Яценко О.А., зам. директора института, yacenkooa@mgupp.ru
Подача и приём документов осуществляется деканатом* только в часы, указанные в графике и в полном комплекте
*аспиранты – в отдел подготовки научно-педагогических кадров высшей квалификации
Регламент предоставления документов для предоставления скидки обучающимся второго и последующего курса
Обучающиеся второго или последующего курса подаёт личное заявление на имя ректора Университета и документы – основания предоставления скидок в МФЦ Единый деканат (аспиранты – в отдел подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре) в указанный период.
Заявления и документы-основания можно подать онлайн через сервис.
