Что можно положить в шоколадное сердце

Как приготовить шоколадные бомбочки

Что такое шоколадные бомбочки?

Процесс растворения шоколадных бомбочек всегда увлекает не только детей, но и взрослых! А у некоторых даже возникает вопрос, как сделать шоколадную бомбочку.

Какао бомбочки своими руками приготовить легко! Мы подробно остановимся на каждом этапе, но сначала расскажем об ингредиентах. Чтобы получить по-настоящему вкусный напиток, необходимо выбрать качественные ингредиенты.

Рецепт какао-бомбочек содержит всего несколько ингредиентов:

Шоколад. Вы можете выбрать любой шоколад на ваш вкус: белый, молочный, темный. Немаловажный вопрос «Какой шоколад использовать для шоколадных шаров?». Мы рекомендуем использовать бельгийский шоколад фирмы Callebaut. Этот шоколад можно приобрести только в кондитерских магазинах. Мы работаем именно с ним. Если нет возможности приобрести профессиональный, можно остановиться на шоколаде из супермаркета. В этом случае внимательно изучайте состав и выбирайте наиболее качественный.

Какао. Рецепт шоколадных бомбочек с маршмеллоу требует только качественное какао. От выбранного какао будет зависеть вкус вашего напитка. Мы не рекомендуем использовать Несквик. Отдайте предпочтение продукту с максимально простым составом.

Зефир. Этот ингредиент придает шоколадным бомбочкам легкую ванильную сладость и особый шарм и уют. Так и хочется завернуться в плед с кружкой горячего какао.. Но вернемся к рецепту какао бомбочек с маршмеллоу.

Как сделать шоколадную бомбочку с маршмеллоу?

Шаг 1. Подготавливаем формы и шоколад

Первый вопрос, который возникает при изготовление бомбочек в домашних условиях: «Нужно ли темперировать шоколад для бомбочек?» Да, необходимо использовать именно темперированный шоколад. Вы можете воспользоваться статьей в нашем блоге «Темперирование шоколада в домашних условиях«. В ней мы подробно рассказываем обо всех нюансах.

Перед тем как заливать шоколад, форму необходимо обезжирить. Мы натираем каждую ячейку бумажными салфетками/полотенцем или протираем спиртом. Форму для шоколадных бомбочек рекомендуем использовать пластиковую, с силиконовой формой работать довольно неудобно.

Шаг 2. Изготавливаем полусферы

С помощью ложки распределяем шоколад в каждой ячейке тонким слоем. После того как все ячейки заполнены шоколадом, переворачиваем форму (рекомендуем это делать над большой миской). Слегка стучим по ребрам формы шпателем, чтобы шоколад равномерно распределился по стенкам полусферы. Далее счищаем капельки шоколада с помощью шпателя, переворачиваем форму обратно. Оставляем шоколад стабилизироваться при комнатной температуре.

Шаг 3. Начиняем какао и маршмеллоу

Шоколадные полусферы для какао-бомбочек уже готовы, и мы на шаг ближе к нашему напитку!

Шаг 4. Склеиваем шоколадные шарики

Нам понадобится «горячая тарелка». Для этого берем фен и некоторое время прогреваем дно перевернутой тарелки. На горячую тарелку кладем полусферу, выдерживаем несколько секунд. Как только края подтаяли по всему радиусу, снимаем с тарелки. Полусферой с растопленными краями накрываем сверху полусферу с какао и маршмеллоу. Слегка прижимаем, затем отправляем в морозильник на несколько минут.

Как украсить шоколадные бомбочки?

Друзья, в этой статье мы поделились всеми нюансами и подробно ответили на самый главный вопрос «Как сделать шоколадные бомбочки?».

г. Санкт-Петербург, «10» января 2016 г.

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую Интернет-магазин «Fruit Magic»,

расположенный на доменном имени fruitmagic.org, может получить о Пользователе во время использования сайта Интернет-магазина, программ и продуктов Интернет-магазина.

1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ

1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:

1.1.1. «Администрация сайта Интернет-магазина (fruitmagic.org) » – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от имени fruitmagic.org, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

1.1.5. «Пользователь сайта fruitmagic.org (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к Сайту, посредством сети Интернет и использующее Сайт интернет-магазина.

1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.

1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.

2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

2.1. Использование Пользователем сайта Интернет-магазина означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта Интернет-магазина fruitmagic.org.

2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к сайту Интернет-магазина Fruit Magic. Интернет-магазин не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте Интернет-магазина.

2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта Интернет-магазина.

3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта интернет-магазина по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации сайта при регистрации на сайте интернет-магазина или при оформлении заказа для приобретения Товара.

3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения регистрационной формы на Сайте интернет-магазина Fruit Magic в разделе Название раздела и включают в себя следующую информацию:

3.2.1. фамилию, имя, отчество Пользователя;

3.2.2. контактный телефон Пользователя;

3.2.3. адрес электронной почты (e-mail);

3.2.4. адрес доставки Товара;

3.2.5. место жительство Пользователя.

3.3. Интернет-магазин защищает Данные, которые автоматически передаются в процессе просмотра рекламных блоков и при посещении страниц, на которых установлен статистический скрипт системы («пиксель»):

3.3.2. Интернет-магазин осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля законности проводимых финансовых платежей.

3.4. Любая иная персональная информация неоговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта интернет-магазина может использовать в целях:

4.1.1. Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте Интернет-магазина, для оформления заказа и (или) заключения Договора купли-продажи товара дистанционным способом с Fruit Magic.

4.1.2. Предоставления Пользователю доступа к персонализированным ресурсам Сайта интернет-магазина.

4.1.3. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования Сайта интернет-магазина, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

4.1.4. Определения места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности, предотвращения мошенничества.

4.1.5. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

4.1.6. Создания учетной записи для совершения покупок, если Пользователь дал согласие на создание учетной записи.

4.1.7. Уведомления Пользователя Сайта интернет-магазина о состоянии Заказа.

4.1.8. Обработки и получения платежей, подтверждения налога или налоговых льгот, оспаривания платежа, определения права на получение кредитной линии Пользователем.

4.1.9. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием Сайта интернет-магазина.

4.1.10. Предоставления Пользователю с его согласия, обновлений продукции, специальных предложений, информации о ценах, новостной рассылки и иных сведений от имени Интернет-магазина или от имени партнеров Интернет-магазина.

4.1.11. Осуществления рекламной деятельности с согласия Пользователя.

4.1.12. Предоставления доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров Интернет-магазина с целью получения продуктов, обновлений и услуг.

5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заказа Пользователя, оформленного на Сайте интернет-магазина «Fruit Magic», включая доставку Товара.

5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.

5.4. При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.

5.5. Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

5.6. Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.

6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН

6.1. Пользователь обязан:

6.1.1. Предоставить информацию о персональных данных, необходимую для пользования Сайтом интернет-магазина.

6.1.2. Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

6.2. Администрация сайта обязана:

6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

6.2.2. Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

6.2.3. Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, обычно используемого для защиты такого рода информации в существующем деловом обороте.

6.2.4. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

7.1. Администрация сайта, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

7.2. В случае утраты или разглашения Конфиденциальной информации Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

7.2.3. Была разглашена с согласия Пользователя.

8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ

8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта Интернет-магазина и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

8.3. При не достижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации.

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте интернет-магазина, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

9.3. Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует сообщать владельцу интернет-магазина

9.4. Действующая Политика конфиденциальности размещена на странице по адресу fruitmagic.org

Обновлено «10» января год 2017 г.

Источник

Шоколадное сердце

Ведь и легенда о святом Валентине, в честь которого назван этот день – легенда о разных видах любви. В тюрьме, желая ободрить обречённых единоверцев, Валентин писал им письма в виде красных сердец, означающих христианскую любовь. Валентин как патриций мог избежать смерти, а его слугам вынесли смертный приговор.

Валентинка из шоколада

14 февраля – День влюбленных, который отмечают во всем мире. Однако для шоколатье это повод признаться в любви не только своим половинкам, но и сладкому! Поэтому год от года ставятся новые рекорды.

По сказанию, римский патриций Валентин, бывший тайным священником, однажды проводил обряд венчания своего слуги и служанки. Но по доносу все трое были задержаны стражей – в древнем Риме преследовали христиан. И тогда Валентин, который уговорил стражу отпустить его слуг взамен на его жизнь. Перед выходом на арену смерти Валентин передал последнее письмо, освящённое верой и добротой, слепой девочке, которая после этого прозрела и стала красавицей.

Валентинов день – день такой же разнообразный и неожиданный, удивительный и радостный, как сама любовь. Поэтому в нем есть место и веселью, и радости любви, и позитиву. Расскажите о своих чувствах… сладостно.

Самое большое шоколадное сердце – рекорд

В 2004 году в испанском городе Мадрид на День Валентина вылили сердце из шоколада колоссальных размеров и семитонного веса! Это мировой рекорд по изготовлению сладких предметов в принципе.

В Книгу Рекордов Гиннеса внесен и остается не превзойденным рекорд скромного городка Самара. В сердце Поволжья на День городакондитеры признались в любви к Родине, создав «валентинку» весом в одну тонну и 238 кг. Она была облита глазурью из 510 плиток. Известно, что после фиксации рекорда валентинку быстро съели сами самарцы, пришедшие на праздник. Вот такое доброе сердце у поволжских шоколатье!

Шоколадное сердце своими руками

Такую плитку легко сделать самостоятельно.

Важно брать объем столовых ложек без горки. Используем универсальный способ приготовления. Разумеется, всегда можно просто приобрести плитку. Но гораздо приятнее сделать ее самостоятельно и быть уверенной в том, что никакие загустители не испортят на настроение и не отнимут пользу! Мы возьмем рецепт стандартный с тем, что всегда есть на кухне у каждой хозяйки. Готовить будем в большой джезве или стальном ковшике.

Емкость ставим на минимальный огонь. Выливаем ингредиенты, помешиваем содержимое до однородности. Кипеть масса не будет, но после начала «бульканья» нужно сразу снять ее с огня.

Валентинка своими руками

Сделайте съедобную валентинку алого цвета с помощью белой плитки и пищевых красителей.

Вам понадобится:
80 г плитки;
40 г сливок;
Форма в виде сердца;
Пищевой гелевый краситель красного цвета.
В горячие сливки добавьте плитку и красители. На водяной бане или сотейнике разогрейте сливки, добавьте плитку и сразу краситель.
Размешайте, не кипятя, остудите до той же температуры тела. Консистенция должна быть тягучей. Сливайте ее из носика ковша, джезвы, кондитерского мешка-корнета, который легко сделать самостоятельно из бумаги для запекания в форму в виде сердца. Остудите в холодильнике в течение получаса.

Шоколадный торт сердце быстро

Каждая хозяйка может испечь и украсить вкусный десерт в домашних условиях. Приготовьте любимому сюрприз из съедобного сердечка. Во многих кондитерских магазинах вы можете заказать торт с «обтяжкой» (глянцевой глазурью) и фигурками из мастики…но не лучше ли сделать это самостоятельно, тем более, что это просто и быстро?

Для начинки:
2 стакана молока;
2 яйца;
120 г сливочного масла;
100-150 г какао-порошка;
Полстакана сахара;
Щепотка ванилина;
При желании какао, сахар и ванилин можно заменить 1 растопленной шоколадкой.

Берем бисквит или коржи, обрезаем слои так, чтобы получилось сердце.

Прокипятите молоко, влейте в него жидкий шоколад (растопите предварительно плитку или смешайте и доведите до бурления предложенные ингредиенты), снимите с огня. Взбив яйца, влейте их в теплую шоколадную массу. Вскипятите и остудите. Смешайте с маслом. Начинка готова!

Каждый слой бисквита или вафли нужно смазать кремовой шоколадной начинкой. Основа вкусного и ароматного десерта готова. Теперь сверху мы будем заливать или обтягивать его глазурью.

Вам понадобится:
320 г маршмеллоу (берите белый, его можно покрасить!);
1-1,5 стакана сахарной пудры;
Столовая ложка сока лимона или воды;
Алый пищевой краситель.

Растопите до набухания (как при поджарке) маршмеллоу в микроволновке или над кастрюлькой воды. Не держите больше 30 секунд, маршмеллоу перестанет быть упругим, а будущая мастика не сможет держать форму.

Кекс сердце шоколадный в домашних условиях

Ингредиенты для классического кекса:
1 стакан сахара – 200 г;
Полпачки масла;
Горькая плитка (от 70% какао);
Полстакана грецких орехов;
Полстакана муки;
4 яйца.

— Плитку растопите, предварительно разломав; ни в коем случае не кипятите.
— Массу снимите с плиты и перемешайте с подогретым маслом. Теперь всыпьте в полученную смесь маленькими порциями муку, помешивая. Следите, чтобы не было комочков.
— В блендере взбейте до пенообразной консистенции яйца и сахар. Соедините с массой муки и какао.
— Обжаренные чищеные орехи раздробите в ступке, кофеварке, блендере и добавьте к полученной смеси.

Переходим к «горячей» стадии. Разогреете до 250 градусов духовку. Застелите противень духовки пергаментом, смажьте маслом. Положите тесто в формы, поставьте в духовку. Пеките около получаса, затем охладите до комнатной температуры.

Источник

Рецепты Шоколадные сердца

Шоколадно-марципановые сердца

Положите какао, корицу, марципан и ликер в блендер и смешайте до однородной массы.

Хорошо разомните тесто руками. Если оно очень липкое, заверните в пленку и положите в холодильник на 15 минут.

Шоколадные кружевные сердца

Застелите противень или рабочую поверхность пергаментом и нарисуйте на нем сердца, внутри них нарисуйте кружевную решетку.

Растопите шоколад на водяной бане и слегка охладите. Переложите в бумажный кондитерский мешок и сделайте в нем маленькой отверстие.

Шоколадное сердце в подарок к свадебному юбилею

Печётся бисквит обычный, я добавляла в тесто ещё молотые орехи.

Пропитала кремом из сгущёнки и слив.масла.

Украсить растопленным шоколадом.

Шоколадные сердца

Печенье и орехи перекрутить на мясорубке.

Приготовить крем. Для этого масло взбить в пышную массу. Продолжая взбивать добавить сгущенку и какао.

Шоколадные бисквитные сердца

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму 25х35 см. Из бумаги для выпечки вырежьте прямоугольник по размеру дна и положите в форму.

На водяной бане растопите сливочное масло, шоколад и сахар до однородной массы.

В шоколадную массу вбейте яйца и ваниль. Затем постепенно муку и сахар.

Шоколадный мусс «Два сердца»

2 очень свежих яичных желтка

125 г плиточного шоколада

75 г сливочного масла

20 г сахарного песка

1. Растопите плитку шоколада на водяной бане при высокой температуре. В другой емкости растопите сливочное масло, помешивая, чтобы не пригорело. Снимите пену специально ложкой-шумовкой.

2. Снимите растопленный шоколад с водяной бани. Постепенно добавляйте в него растопленное сливочное масло, помешивая венчиком, чтобы в результате образовалась однородная масса.

Кекс «Шоколадное сердце»

Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить, всыпать сахарный песок и тщательно перемешать. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахаринок. Затем добавить растопленное сливочное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

Форму в виде сердечка смазать жиром. т.

Торт «Шоколадное сердце»

Желтки растереть с сахаром до бела. добавить какао. муку. соду.. отдельно взбейте белки в крутую пену.. затем соедините с тестом

Третью часть теста выливаем в форму.. смазанную сливочным маслом. выпекаем при температуре 220 10 минут.. Так выпекаем три коржа

Крем : Нагреем сливки. шоколад разделите на части.. и расплавьте в сливках. немного поварите д.

Маффины с шоколадным сердцем

125 г сливочного масла

50 мл крепкого кофе

Растопить на водяной бане 125 г шоколада, добавляем к нему кофе

Отделить у яиц белки от желтков

Белки взбить с сахаром, желательно в устойчивую пену

Растопленный шоколад заморозить в морозилке в формочке из под льда

Шоколадное сердце в сахарной глазури с фиалками «Для любимого»

50 гр гранулированного сахара

3 ст л какао порошка

75 гр черного шоколада

1 ч л разрыхлителя

50 мл сгущеного молока

25 гр сливочного масла

1) Взбейте все ингредиенты для бисквита

2) Выложите тесто в 2 специальные формочки в виде сердечек, заполняя наполовину и выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 15 минут

4) На слабом огне растворите сахар в сгущенном молоке

5) Подмешайте шоколад в молочную смесь и полностью растопите.

Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцами

В блендере измельчите половину малины до состояния пюре. Оставшуюся малину нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите 2 формы для маффинов по 12 штук в каждой и положите в каждое отверстие по бумажному стаканчику.

В миске смешайте обе муки, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте молоко и ваниль.

Миксером в миске взбейте ра.

Шоколадный пирог с сердцем

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом круглую форму для пирога, выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом бумагу. Сливочное масло нарезать кубиками размером 1 см. Мелко нарезать шоколад ножом.

2. Растопить шоколад с маслом в пароварке или в микроволновой печи, постоянно помешивая. Добавить сахар в шоколадную смесь и размешать.

Шоколадный торт «Заколдованное сердце Великана. »

Взбиваем яйца с сахаром (добавив ваниль и лимонную кислоту на кончике ножа) в крепкую пену.

Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности.

Постепенно вливаем сок.

Добавляем гашеную соду.

Смешиваем какао и 1 ст. муки.

Торт «Шоколадное сердце»

300г размягчённого сл. масла

50г кокосовой стружки

Шоколадный масленый крем:

Муку и разрыхлитель просеять.

Добавить сахар, маргарин, яйца и кокосовую стружку.

Хорошо перемешать и взбивать 1-2 минуты до однородной и глянцевой массы.

Выпекать до готовности, затем разрезать на 2 коржа и остудить.

Муку и разрыхлитель просеять.

Добавить сахар, маргарин и яйца, перемешать.

Какао растворить в воде и добавить в.

Шоколадные розетки с сорбе «Холодный поцелуй в сердце».

-1,5 стол.ложки сахара

-200гр тёмного шоколада

для шоколадной крошки:

-1,5 стол.ложки какао

-1 стол.ложка мелко натёртого тёмного шоколада

-1/2 стакана сахарной пудры

-2 чайн.ложки размягченный сливочного масла

-120гр тёмного шоколада

-6 формочек (размеры моих: d дна=65мм, d верха=80мм, высота стенок=20мм)

-4 стол.ложки нарубленных фисташек

-1/4 чайн.ложки молотой корицы

-50гр сливочного масла

Шоколадная крошка. В подходящей посуде соедините все ингредиенты для шоколадной крошки. Замесите руками тесто (у вас получится липкая масса, так и должно быть). Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 40 минут. Застелите противень пергаментом, выложите тесто и раскатайте его скалкой (примерная толщина 4мм). Выпекайте в разогретой до t=180.

Шоколадные капкейки с белым сливочным кремом и бисквитными сердцами

Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте растительным маслом форму для маффинов, затем положите в каждое отверстие по бумажному стаканчику и снова сбрызните растительным маслом. Так же смажьте растительным маслом небольшую квадратную форму для пирога.

В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до о.

Павлова с ягодами и сливочным кремом

Миксером взбить белки вместе со 125 г сахарной пудры, ванильным экстрактом, крахмалом и уксусом до твердых пик.

Переложить белки в кондитерский мешок и выдавить на противень покрытый пергаментом две большие меренги и много маленьких, диаметром не больше 7 мм. Отправить меренги в духовку, разогретую до 90 градусов, на час.

Печенье «Мордашки»

Подготовьте необходимые продукты. Для белого теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара.

Сахар и масло взбейте в измельчителе до однородной массы, добавьте просеянную муку, перемешивайте только тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок. Также замесите ш.

Романтический ужин Для Татьяны!

Выпекаем 3 коржа бисквита шоколадного

взбиваю со сливками10%-60гр.,

500гр.мягкий творог 17%,

добавила 3 ложки клубничного сиропа.

Торт»Идущий от сердца».

Торт»Идущий от сердца».

Берём 3 коржа бисквита шоколадного,вырезаем в форме сердца.

Для начинки: 500гр.мягкий творог 17%,взбиваю со сливками10%-60гр.,добавила 3 ложки клубничного сиропа.

Смазываем коржи клубничным сиропом и муссом из творога.

украсила кокосовой стружкой. убираем в холодильник на пару часов.

Источник